BAB I PENDAULUAN

Latar Belakang
Kopi sering kali jadi andalan para penikmat kopi. Cara menyeduhnya yang mudah dan harganya
terjangkau membuat kopi digemari banyak kalangan.
Seperti diketahui, kopi yang mudah dijumpai adalah kopi dengan tanpa ampas. Bagaimana
caranya agar kopi tanpa ampas bisa menghasilkan cita rasa dan aroma kopi yang tidak kalah
nikmat
dengan kopi yang dengan ampas?
"Kenapa kopi bisa ada yang tanpa ampas. Karena proses pembuatannya berbeda. Kopi ini dibuat
berdasarkan hasil ekstraksi dari minuman kopi," jelas Divisi Head kepada di Pabrik Torabika,
Dia menambahkan, kopi diseduh menjadi minuman lebih dulu. Sesudah itu, cairan ini dipisahkan
antara ampas kopi dan sari-sarinya. Kemudian, barulah kopi bisa diekstrak menjadi bubuk yang
jika diseduh bisa tercipta minuman kopi tanpa ampas.

Rumusan Masalah