EFISIENSI ITF MAGGOT PADA PENGELOLAAN

SAMPAH ORGANIK

DINAS LINGKUNGAN HIDUP

KOTA TANGERANG

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Guna Memperoleh Gelar Sarjana ILMU PEMERINTAHAN (S.IP)
Program Studi ILMU PEMERINTAHAN

Oleh:

SUSI

NPM. 174385061061

SEKOLAH TINGGI ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

(STISIP) YUPPENTEK
TANGERANG
TAHUN 2020
 EFISIENSI ITF MAGGOT PADA PENGELOLAAN
SAMPAH ORGANIK DI DINAS LINGKUNGAN HIDUP

SKRIPSI
Program Studi Ilmu Pemerintahan
Telah disetujui oleh Pembimbing pada tanggal
Seperti tertera dibawah ini

Oleh:

SUSI

NPM. 174385061061

PEMBIMBING

H. MUSTOFFA, S.Sos., M.si

Tanggal : ………………………….

Menyetujui,

Sekolah Tinggi Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

STISIP YUPPENTEK

Ketua,

Bambang Kurniawan, S.Sos., M.si

Tanggal ; ………………………….

ii
 SEKOLAH TINGGI ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
(STISIP) YUPPENTEK TANGERANG
PROGRAM STUDI ILMU PEMERINTAHAN

PENGESAHAN TIM PENGUJI UJIAN SKRIPSI

Pada hari ………… tanggal ………… bulan ………… Tahun 2020 telah
diselenggarakan Ujian Skripsi untuk Program Studi Ilmu Pemerintahan, oleh :

Nama : SUSI
NPM : 174385061061
Program Studi : ILMU PEMERINTAHAN

Judul Skripsi :

EFISIENSI ITF MAGGOT PADA PENGELOLAAN SAMPAH ORGANIK

DINAS LINGKUNGAN HIDUP

TIM PENGUJI :

Nama Dewan Penguji Status Penguji Tanda

Tangan

1. ……………….. Ketua ……….

2. ……………….. Anggota …………

3. ……………….. Anggota ……………

iii
 LEMBAR PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa :

1. Skripsi ini merupakan hasil karya asli saya yang digunkan untuk memenuhi

salah satu persyaratan memenuhi gelar Sarjana ILMU PEMERINTAHAN (S.IP)

di SEKOLAH TINGGI ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK (STISIP)

YUPPENTEK TANGERANG.

2. Semua sumber yang saya gunakan dalam penulisan ini telah saya cantumkan,

sesuai dengan ketentuan yang berlaku di SEKOLAH TINGGI ILMU SOSIAL

DAN ILMU POLITIK (STISIP) TANGERANG.

3. Jika dikemudian hari terbukti bahwa karya ilmiah ini bukan hasil karya asli

saya, atau terdapat kegiatan melakukan plagiat dari karya orang lain, maka saya

bersedia menerima sanksi yang berlaku di SEKOLAH TINGGI ILMU SOSIAL

DAN ILMU POLITIK (STISIP) YUPPENTEK TANGERANG.

Tangerang, 07 Desember 2020

Materai
6000

SUSI
NPM : 174385061061

iv
 ABSTRAK

EFISIENSI ITF MAGGOT PADA PENGELOLAAN SAMPAH ORGANIK

DI DINAS LINGKUNGAN HIDUP

Oleh:

SUSI

NPM : 174385061061

Susi. Efisisensi ITF (Intermediate Treatment Facility) Pengolahan sampah organik

dan an organik Di Dinas Lingkungan Hidup Kota Tangerang Banten. Skripsi.
Jakarta: Program Studi Ilmu Pemerintahan Sekolah Tinggi Ilmu Sosial Ilmu
Politik STISIP Yuppentek Tangerang.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Efisiensi ITF (Intermediate Treatment

Facility) proses pengelolaan sampah organik dan an organik. Penelitian ini merupakan
penelitian dengan pendekatan kualitatif dengan model grounded research, populasi dan
instrumen penelitian yang digunakan adalah wawancara. Teknik pengumpulan data
menggunakan observasi, wawancara, dokumentasi dan catatan lapangan. Hasil yang
ditemukan dalam penelitian ini adalah bahwa Intermediate Treatment Facility (ITF)
proses pengelolaan sampah organik dengan menggunakan larva maggot lebih efisien
karena lebih menghemat waktu dan biaya dalam proses fermentasi pembuatan pupuk
kompos ini memiliki kelebihan dan kekurangannya. Kelebihannya larva maggot sangat
cepat membantu pembususkan atau fermentasi sampah organik menjadi pupuk kompos
yang dihasilkan dari kotoran larva maggot yang telah memakan sampah-sampah
organik yang sudah dicacah. Selain itu Larva maggot ini memiliki protein tinngi yang
baik untuk pakan ternak. Kekurangnya maggot atau BSf hanya berusia 40 hari saja
sebab itulah BSF atau larva maggot harus terus dibudidayakan kelebihannya lebih
banyak dibandingkan kekurangannya.

Kata Kunci : Efisiensi ITF Maggot Pengelolaan Sampah Organik

v
 ABSTRACT

Efficency of ITF Maggot Organic Waste Management

At Environmental Services
by:

SUSI

NPM : 174385061061

Nurlela. Impact existence of Waste Management 3R (Reduce, Reuse, Recycle)

Vipa Mas Against Social Environmental Economic Community in Bambu Apus
Village District of Pamulang. Skripsi. Jakarta: Departemen of Education Sosicial
Science Faculty of Tarbiyah and Teaching State Islamic University (UIN) Syarif
Hidayatullah 2016.

This study aims to determine the impact of the existence of a waste treatment 3R
(reduce, reuse, recycle) Vipa Mas to the socioeconomic environment. This research is a
qualitative approach with a model grounded research, this study population was the
whole village community Bambu Apus in RW 06, 07 and 04. The research instrument
used was the interview. Data collection techniques using observation, interviews,
documentation and field notes. The results found in this study is that the impact of the
existence of a waste treatment 3R (reduce, reuse, recycle) Vipa Mas has positive and
negative impacts, namely the well-organized environment to be clean and comfortable,
increased public awareness of the environment, the formation of waste bank on every
RW her, other than that there is a community who feel disturbed about the chimney of a
thrasher waste that is not high enough. Finally it can be concluded that the existence
Waste Management 3R (reduce, reuse, recycle) Vipa Mas has a more positive impact
than negative impact.

Keywords : Efficency of ITF Maggot Organic Waste Management.

vi
 KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan syukur Alhamdulillah atas Rahmat dan Hidayah yang

Allah SWT berikan kepada peneliti, sehingga peneliti dapat berkesempatan menyusun
penelitian, dengan judul “EFESIENSI ITF MAGGOT PENGELOLAAN SAMPAH
ORGANIK DI DINAS LINGKUNGAN HIDUP KOTA TANGERANG”
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan sebagai salah satu syarat untuk
menyelesaikan program pendidikan Strata Satu (S1) Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Politik jurusan Ilmu Pemerintahan STISIP YUPPENTEK Tangerang.
Keberhasilan Penulisan ini, selain atas kehendak Allah SWT, juga atas bantuan
berbagai pihak yang banyak membantu, karena itu disampaikan dengan segala hormat
kepada:
1. Kedua orang tua tercinta yang telah memberikan dukungan, semangat dan doa
bagi penulis sehingga dapat menyelesaikan laporan skripsi ini. Ungkapan
terimakasih penulis haturkan dengan rendah hati dan rasa hormat kepada
ayahanda Syamsuri dan ibunda Lia tercinta yang selalu memberikan kasih
sayang, motivasi, dan do’a dengan segala pengorbanannya yang telah diberikan
terimakasih untuk selalu memberikan doa yang tiada henti hingga skripsi ini
mampu terselesaikan dengan baik. Terimakasih juga sudah memberi pendidikan
yang luar biasa hingga saat ini.
2. Bapak Bambang Kurniawan, S.Sos., M.si., selaku Ketua STISIP YUPPENTEK
Tangerang.
3. Bapak Asep Sugara, Ir., MM., selaku Kepala Jurusan Administrasi Bisnis
STISIP Yuppentek dan selaku Dosen pembimbing.
4. Bapak H. Rachmat Gustiana, S.E., S.H., M.Si., selaku Kepala Jurusan Ilmu
Pemerintahan STISIP Yuppentek, Serta dosen pembimbing skripsi.
5. Seluruh civitas akademik kampus STISIP Yuppentek Tangerang
6. Penulis menyadari bahwa dalam proses penyusunan penelitian ini masih banyak
terdapat kekurangan. Dimasa pandemic covid-19 ini menjadikan kesulitan akan
komunikasi, pencarian data, sampai pada pembiayaan menjadi faktor yang
signifikan pada kegiatan penelitian kali ini. Dengan segala keterbatasan dan
kesederhanaan peneliti sangat mengharapkan Rahmat dan Hidayah-Nya.

vii
7. Kepala Kantor ITF UPTD Wilayah Barat dan jajarannya yang telah
mengizinkan penulis untuk melakukan penelitian di wilayahnya.
8. Kepala Kantor Dinas Lingkungan Hidup Bapak dan jajarannya yang telah
merekomendasikan dan mengizinkan penulis untuk melakukan penelitian di ITF
UPTD Wilayah Barat.
9. Bapak dan Ibu para informan yang telah bersedia menjadi narasumber untuk
penelitian ini.
10. Ungkapan terimakasih penulis haturkan dengan rasa bangga karena telah
memiliki Keluarga Besar Hj. Suryani yang juga mewarnai hidup penulis,
memberikan semangat, senantiasa memanjatkan do’a untuk kesuksesan penulis.
11. Keluarga Besar IP Black Dragon yang telah memberikan pelajaran penting pada
hidup penulis tentang kekeluargaan, kebersamaan, kekompakan saling berbagi
dan pengalaman yang tidak akan terlupakan bagi penulis.
12. Teman-teman seperjuangan Kuliah Kerja Lapangan Desa Mekar jaya Sepatan
2019, terlebih khusus untuk kalian semua telah memberikan
motivasi,pengalaman dan warna dalam hidup penulis.
13. Keluarga besar Mispala Stisip Yuppentek Tangerang terimakasih telah
memberikan semangat dan kebahagian yang begitu erat.
14. Seluruh pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini khususnya
Bang Boy yang seperti mentor dan yang tidak dapat penulis sebutkan satu
persatu, namun semua yang kalian berikan sangat berarti bagi penulis. Semoga
penelitian ini dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang terkait khusunya dan bagi
seluruh pembaca pada umumnya. Akhirnya penulis mohon maaf apabila banyak
kesalahan yang telah penulis lakukan selama ini. Terimakasih Penulis
menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini masih banyak terdapat
kekurangan. Dengan segala keterbatasan dan kesederhanaan dalam penulisan
dan penyusunan Penelitian ini, penulis sangat mengharapkan Rahmat dan
Hidayah-Nya.
Tangerang, 07 Desember 2020
Peneliti

SUSI

viii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL..........................................................................................................
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI............................................................................
HALAMAN PENGESAHAN TIM PENGUJI SKRIPSI...................................................
LEMBAR PERNYATAAN................................................................................................
ABSTRAK..........................................................................................................................
ABSTRAK............................................................................................................................
KATA PENGANTAR.........................................................................................................
DAFTAR ISI.......................................................................................................................
DAFTAR TABEL...............................................................................................................
DAFTAR GAMBAR..........................................................................................................

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Penelitian ……………....................................………

...................................................................................................
1.2 Rumusan Masalah Penelitian ...................................................………
...................................................................................................
1.3 Tujuan Penelitian .....................................................................………
...................................................................................................
1.4 Manfaat Penelitian ...................................................................………
...................................................................................................

BAB II TINJAUAN PUSTAKA, KERANGKA PEMIKIRAN, DAN HIPOTESIS

2.1 Tinjauan Pustaka ......................................................................………

2.1.1 Efisiensi ......................................................................………
2.1.1.1 Pengertian Efisisensi...................................………
2.1.1.2 Syarat Tercapainya Efisiensi
2.1.1.3 Pengertian Efisiensi Menurut Para Ahli………
2.1.2 Pengelolaan................................................................………
2.1.2.1 Pengertian Pengelolaan ..............................………
2.1.2.2 Tujuan Pengelolaan ....................................………
2.1.2.3 Fungsi Pengelolaan Menurut Para Ahli
2.1.2.4 Pengelolaan Sampah...................................………

ix
 2.1.3 Sampah ......................................................................………
2.1.3.1 Pengertian Sampah
2.1.3.2 Timbulan Sampah
2.1.3.3 Komposisi Sampah……….........................
2.1.3.4 Karakteristik Sampah
2.1.3.5 Jenis-Jenis Sampah ....................................………
2. 1. 4 Intermediate Treatment Facility (ITF)

2. 2 KeterkaitanAntar Teori.......................................................................………
2. 3 Kerangka Pemikiran.............................................................................………

BAB III METODE PENELITIAN

3. 1 Desain Penelitian.........................................................................
3. 2. Subjek Penelitian........................................................................
3. 3. Sumber Data..............................................................................
3. 4. Teknik dan Alat Pengumpulan Data..........................................
3. 4. 1. Teknik Pengumpulan Data.....................................................
3. 4. 2. Alat Pengumpulan Data..........................................................
3. 5. Teknik Analisis Data.................................................................
3.6 Lokasi Waktu dan Jadwal Penelitian...........................................

BAB IV GAMBARAN UMUM OBYEK PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

HASIL PENELITIAN

4.1 Gambaran Umum Obyek Penelitian........................................……..

4.1.1Sejarah Singkat Obyek Penelitian..................................……..

4.1.2Struktur Organisasi Penelitian........................................……..

4.1.3Kegiatan Organisasi........................................................……..

4.2 Pembahasan Hasil Penelitian..................................................……..

4.2.1Deskripsi Hasil Penelitian...............................................……..

..................................................................................
4.2.2Analisis Hasil Penelitian.................................................……..
..................................................................................
4.2.3Interpretasi Hasil Penelitian............................................……..
..................................................................................

BAB V PENUTUP

5.1 Kesimpulan............................................................................……..

x
 5.2 Saran …..................................................................................……..

Daftar Pustaka .......................................................................................................

Lampiran .......................................................................................................

1. Daftar Singkat Riwayat Hidup

2. Surat Ijin Penelitian Kampus STISIP Yuppentek ......................................
3. Surat Ijin Penelitian Dinas Lingkungan Hidup...........................................
4. Dokumentasi Hasil Penelitian.....................................................................

xi
 DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 ……….....................................................................................

Tabel 3.2 ……….....................................................................................
Tabel 3.3 ……….....................................................................................
Tabel 4.1 ……….....................................................................................

xii
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 4.2 ……….....................................................................................
Gambar 4.3 ……….....................................................................................
Gambar 4.4 ……….....................................................................................
Gambar 4.5 ……….....................................................................................

xiii