Machine Translated by Google

Tata Kelola Konsumsi Berkelanjutan di

Dunia yang Mengglobal
Doris A. Fuchs dan Sylvia Lorek*

.
Doris Berkelanjutan A
Pengetahuan Konsumsi dan Tata Pemerintahan Sylvia di Dunia yang Globalisasi

Perkenalan
Pengaruh globalisasi terhadap keberlanjutan konsumsi sering menjadi topik
perdebatan akademis dan politik.1 Meskipun demikian, pemahaman ilmiah mengenai
pengaruh ini dan, terlebih lagi, konsekuensinya terhadap strategi tata kelola dalam
mencapai tujuan konsumsi berkelanjutan masih lemah. Di dalam
Oleh karena itu, kami menyelidiki saluran spesifik pengaruh globalisasi terhadap
keberlanjutan konsumsi. Berdasarkan analisis kami, kami mengembangkan
pedoman tata kelola konsumsi berkelanjutan.
Konsumsi berkelanjutan2 dengan cepat menjadi salah satu topik utama
minat akademisi dan praktisi yang terlibat dalam wacana lingkungan hidup, politik,
dan ekonomi.3 Salah satu alasan utama meningkatnya minat ini adalah
bahwa pola dan tingkat konsumsi yang tidak berkelanjutan khususnya di negara-
negara industri merupakan penyebab utama, jika bukan penyebab utama, degradasi
lingkungan hidup di dunia saat ini.4 Selain itu, semakin banyak pakar dan praktisi yang
menyoroti ketidakberlanjutan sosial dari perilaku konsumsi ini.5
Globalisasi dan proses transformasi sistem internasional yang berkelanjutan
dan berlapis-lapis secara fundamental mengubah parameter-parameter kontekstual.

* Penelitian untuk artikel ini disponsori oleh ProSus Norwegia, Program Penelitian dan
Dokumentasi untuk Masyarakat Berkelanjutan di Universitas Oslo. Kami ingin mengucapkan terima kasih
Hans Bressers, William Lafferty, dan para peserta Lokakarya ProSus/CSTM tentang Konsumsi Berkelanjutan di
Universitas Twente pada bulan November 2000 atas kontribusi mereka yang berharga
catatan.
1. Harian 1998; PBB-CSD 1999; dan Conca 2001.
2. Definisi paling umum mengenai konsumsi berkelanjutan diberikan oleh “Oslo Roundtable” . . . konsumsi berkelanjutan
“
1994: adalah penggunaan jasa dan produk terkait yang merespons
memenuhi kebutuhan dasar dan mewujudkan kualitas hidup yang lebih baik sambil meminimalkan penggunaan
sumber daya alam dan bahan beracun serta emisi limbah dan polutan selama siklus hidup
jasa atau produk agar tidak membahayakan kebutuhan generasi selanjutnya” (Kementerian Lingkungan Hidup
Norwegia 1994).
3. Lihat, misalnya, Politik Lingkungan Hidup Global 1 (3); Jurnal Internasional untuk Pembangunan Berkelanjutan 4
(1); UNDP 1998; dan OECD 1999.
4. UNDP 1998.
5. Harian 1998; dan D.Mayer 1998.

Politik Lingkungan Global 2:1, Februari 2002

©2002 oleh Massachusetts Institute of Technology

19
Machine Translated by Google

20 Tata Kelola Konsumsi Berkelanjutan di Dunia yang Globalisasi

perilaku dan kebijakan konsumsi. Pertama, globalisasi mempengaruhi determinan dan

konsekuensi dari pilihan konsumsi. Meningkatkan perekonomian dunia dan
interpenetrasi komunikatif dan penyebaran teknologi dan nilai-nilai
memperkuat pengaruh beberapa faktor penentu pilihan konsumsi sementara
melemahkan pihak lain.6 Kedua, globalisasi mempengaruhi ketersediaan sumber daya manusia
strategi pemerintahan, karena hal ini mempengaruhi kapasitas politik negara dan non-negara
aktor, karakteristik jaringan kebijakan, dan efektivitas instrumen kebijakan.7 Selain itu, seperti
pendapat Conca,8 globalisasi mengubah organisasi
produksi dan ruang lingkup serta kompleksitas transaksi internasional ke suatu
sejauh mana pendekatan peraturan tradisional terhadap kebijakan lingkungan mungkin terjadi
menjadi semakin tidak efektif.
Karena kurangnya penelitian mengenai keterkaitan antara keputusan tingkat mikro
yang dibuat oleh rumah tangga dan fenomena makro globalisasi, para sarjana
dan praktisi belum dapat menyepakati cakupan dan arah
perubahan keberlanjutan konsumsi akibat globalisasi.9 Menurut
Bagi sebagian orang, globalisasi terutama akan mengarah pada pola dan tingkat konsumsi yang
semakin tidak berkelanjutan karena tersebarnya sarana-sarana yang bersifat material dan intensif.
pemuasan kebutuhan dan semakin berkurangnya akses konsumen terhadap informasi tentang
keberlanjutan pilihan konsumsi mereka.10 Dalam pandangan para pakar lainnya, globalisasi
mengarah pada dematerialisasi seiring dengan berkembang dan menyebarnya perekonomian
pasca-modern ke seluruh dunia.11
Artinya sampai saat ini pemahaman menyeluruh tentang pengaruh
globalisasi mengenai keberlanjutan konsumsi masih kurang. Hal ini khususnya terjadi di negara-
negara industri. Perkembangan akademis dan politik pada tahun 70an dan 80an mendorong
analisis mengenai pengaruh konsumsi negara-negara Utara terhadap negara-negara Selatan.12
Baru-baru ini saja, para akademisi dan praktisi mulai
pertimbangkan dampak globalisasi terhadap pola konsumsi di Utara sebagai
mereka takut akan pencapaian dalam meningkatkan keberlanjutan konsumsi
di beberapa wilayah akan terlihat lebih kecil jika dibandingkan dengan kemunduran akibat globalisasi di wilayah lain. A
Pemahaman yang baik mengenai dampak globalisasi terhadap keberlanjutan konsumsi
merupakan suatu persyaratan untuk merancang strategi tata kelola di masa depan dalam
mencapai konsumsi berkelanjutan.
Dalam makalah ini, kami mencoba memberikan beberapa wawasan tentang kedua pengaruh tersebut
globalisasi dan implikasinya terhadap strategi tata kelola dalam mencapai keberlanjutan

6.Ropke 1999.
7. Aneh 1996.
8.Konka 2001.
9. Lihat Dokumen CSD 7, ringkasan diskusi delegasi Wakil Ketua 1999.
10. Misalnya Daly 1998; dan Haake dan Jolivet 1997.
11. Menzel 1998.
12. Banyak referensi mengenai pengaruh globalisasi terdapat dalam perdebatan konsumsi berkelanjutan.
Namun, sebagian besar studi ini berfokus pada pengaruh (negatif) pola konsumsi (yang tidak
berkelanjutan) di negara-negara industri terhadap negara-negara berkembang. Pertanyaan tentang
dampak globalisasi terhadap konsumsi di negara-negara Utara kurang umum terjadi. Sejauh mereka
ada, mereka memberikan argumen eksplisit tentang pengaruh globalisasi terutama bagi masyarakat
sisi penawaran dari konsumsi. Tampaknya globalisasi mempunyai implikasi terhadap permintaan
sisi lebih halus di Utara.
Machine Translated by Google

Doris A. Fuchs dan Sylvia Lorek 21

konsumsi berkelanjutan. Fokus penyelidikan kami adalah pada konsumsi swasta

rumah tangga di dua kelompok konsumsi pangan dan mobilitas, yang diidentifikasi oleh penelitian sebelumnya
sebagai bidang prioritas untuk intervensi kebijakan dalam mencapai tujuan tersebut.
konsumsi berkelanjutan.13 Kedua kelompok ini mempunyai dampak lingkungan yang besar. Seperti yang
dikemukakan oleh Jongen dan Meerdink, “hampir setengah dari seluruh dampak yang ditimbulkan terhadap manusia
lingkungan hidup, seperti hilangnya keanekaragaman hayati, mempunyai hubungan langsung dan/atau tidak langsung
untuk produksi dan konsumsi pangan.” 14 Demikian pula, mobilitas rumah tangga memberikan kontribusi
yang besar terhadap beban lingkungan akibat penggunaan dan emisi energi dan, yang paling penting,
merupakan salah satu sektor konsumsi yang tumbuh paling cepat.15 Selain itu, penelitian telah menyoroti
bahwa pangan dan mobilitas mempunyai dampak yang sangat besar terhadap lingkungan. -kelompok
konsumsi dimana konsumen mempunyai pengaruh besar terhadap total beban lingkungan yang terkait
dengan pilihan konsumsi mereka.16
Selain itu, kami membatasi fokus kami pada negara-negara industri saja. Sementara para elite
ekonomi di banyak negara berkembang telah mengadopsi konsumsi
pola-pola yang lebih mencerminkan pola elit di negara-negara industri
dibandingkan dengan sesama warganya,17 untuk sebagian besar penduduk di negara berkembang
konsumsi negara adalah masalah yang berbeda secara fundamental. Bahkan generalisasi
di negara-negara industri mungkin tampak terlalu luas, seperti halnya negara-negara OECD
sangat bervariasi dalam hasil dan bahkan sistem tata kelola. Namun, itu
bukti empiris dari studi konsumsi (berkelanjutan) di AS dan negara-negara Eropa Barat (disebutkan di bawah)
menunjukkan bahwa setidaknya di antara negara-negara tersebut terdapat kesesuaian mendasar antara
faktor-faktor penentu pola konsumsi dan pengaruh perubahan iklim. globalisasi meskipun demikian

perbedaan mendasar.18 Kami

mencapai tujuan kami dalam tiga langkah. Langkah pertama menyaring faktor-faktor utama yang
menentukan keberlanjutan konsumsi pangan dan mobilitas oleh swasta
rumah tangga dari studi empiris yang ada. Langkah kedua paling mengidentifikasi
kemungkinan besar saluran-saluran yang melaluinya globalisasi dapat mempengaruhi faktor-faktor penentu ini
konsumsi berkelanjutan.19 Langkah terakhir mempunyai implikasi terhadap tata kelola
strategi dalam mencapai konsumsi berkelanjutan dari hubungan yang teridentifikasi.

13. Lorek dan Spannenberg 1999.

14. Jongen dan Meerdink 1998.
15. Vringer dan Blok 1995; dan Wackernagel dan Rees 1996.
16. Lorek dan Spangenberg 1999 dan 2001.
17. Brenkert 1998.
18. Hal ini tidak berarti bahwa besarnya pengaruh faktor-faktor penentu konsumsi adalah
tentu saja sama di semua negara.
19. Mirip dengan sebagian besar studi konsumsi berkelanjutan, analisis kami harus mengakui kesalahan
umum dalam membicarakan pertanyaan-pertanyaan ekologis ketika mengacu pada konsumsi berkelanjutan.
Tentu saja, alasan fokus ini bukan karena kita tidak menganggap penting dimensi sosial, melainkan
karena literatur yang ada memberikan lebih sedikit wawasan mengenai implikasi sosial dari konsumsi.
Meskipun para ahli dapat menemukan kesepakatan mengenai emisi gas rumah kaca per kapita, misalnya
Misalnya saja, sebagai indikator konsumsi berkelanjutan (lingkungan), diskusi tentang arti kondisi
lapangan kerja atau isu-isu pembangunan (di Utara dan/atau Selatan) untuk indikator sosial konsumsi
berkelanjutan masih belum begitu maju. Namun literatur mengenai komunitas berkelanjutan telah
membawa kemajuan dalam hal ini. Lihat Warburton 1998; Dan
Mazmania 1999.
Machine Translated by Google

22 Tata Kelola Konsumsi Berkelanjutan di Dunia yang Globalisasi

II. Penentu Konsumsi Pangan dan Mobilitas

Studi empiris mengenai keberlanjutan pangan dan mobilitas konsumsi telah dilakukan
mengidentifikasi beberapa faktor umum, yang cenderung mempengaruhi pilihan konsumsi, tidak tergantung
pada kelompok konsumsi atau produknya. Faktor-faktor yang akan kita kaji adalah
ekonomi dan sosio-demografis, serta berbagai faktor penentu spesifik klaster. Tingkat kepentingan relatif dari
faktor-faktor ini mungkin berbeda, namun faktor-faktor tersebut selalu diperlukan
untuk dipertimbangkan.
Faktor dan kondisi ekonomi menjadi salah satu faktor umum tersebut. Harga
dan pendapatan, dan karena itu secara tidak langsung pajak dan subsidi, jelas mempengaruhi permintaan
dan pasokan. Meskipun elastisitas permintaan dan penawaran terhadap harga dan pendapatan, yang sering
dibahas dalam literatur ekonomi, menunjukkan perbedaan dalam dampak
Jika terdapat perubahan pada faktor-faktor tersebut, hanya sedikit kasus yang menunjukkan bahwa faktor-faktor
tersebut tidak mempengaruhi keputusan konsumsi sama sekali. Faktor ekonomi merupakan faktor penentu yang penting
keberlanjutan konsumsi pangan dan mobilitas oleh rumah tangga swasta.
Kramer et al.20 menemukan pola pengeluaran rumah tangga berkorelasi dengan energi
kebutuhan pangan, dan emisi CO2 dari konsumsi pangan rumah tangga. Jung-bluth,21 juga menyoroti peran
faktor ekonomi seperti pendapatan dan
harga.22 Sehubungan dengan mobilitas, banyak penelitian menemukan pendapatan yang dapat dibelanjakan
sangat menentukan pola mobilitas.23 Harga konsumen dan subsidi
adalah sisi lain dari mata uang.24 Peningkatan mobilitas yang signifikan sejak terjadinya
Tahun 1950-an ditandai dengan penurunan harga per unit layanan secara signifikan.25 Selain faktor ekonomi,
faktor sosio-demografis juga selalu berdampak pada pilihan konsumsi rumah tangga. Faktor-faktor
seperti ukuran rumah tangga dan
komposisi, usia, jenis kelamin, dan pendidikan jelas mempengaruhi keberlanjutan
konsumsi makanan dan mobilitas. Faktor-faktor ini juga melibatkan nilai-nilai dan gaya hidup
pilihan, termasuk, misalnya, keputusan mengenai komodifikasi dan komersialisasi kegiatan.26 Memang, para
ahli berpendapat bahwa perilaku dan gaya hidup
perubahan mempunyai potensi untuk menghasilkan perbaikan keberlanjutan yang lebih besar
konsumsi makanan dan mobilitas dibandingkan kemajuan teknologi.27 Dalam sebuah
penilaian ekstensif terhadap keberlanjutan pilihan pangan oleh rumah tangga pribadi, Jungbluth28 menemukan
bahwa usia, pendidikan dan pengetahuan, ukuran rumah tangga,
meningkatnya partisipasi perempuan dalam angkatan kerja, dan keterbatasan waktu merupakan hal yang signifikan

20. Kramer dkk. 1998 dan 1999.

21.Jungbluth 2000.
22. Namun ia menunjukkan bahwa penelitian-penelitian terbaru tidak menemukan hubungan antara PDB dan pertanian.
asupan protein mal yang dinyatakan oleh penelitian sebelumnya.
23. Studi mengenai kemungkinan perubahan mobilitas akibat perubahan pendapatan menemukan elastisitas pendapatan sebesar
0,2 untuk angkutan umum dan 0,6 untuk perjalanan mobil (Coenen, Fuchs, dan van der Peppel 2000).
Lihat juga Noorman dan Uiterkamp 1998; Layu dan Biesiot 1998; Carlsson-Kanyama dan Linden 1999; Hoyer dan Holden
2000; dan van Diepen dan Vogel 1999. 24. van der Wal dan Noorman 1998; dan Serigala
1999.
25. Linderhof dan Korreman 1998. Ada perkiraan elastisitas harga yang berbeda-beda. Lalu lintas komuter mempunyai elastisitas
harga tersendiri sebesar 0,5 (angkutan umum) hingga 0,1 (mobil). Dalam kasus mode lainnya
transportasi, studi melaporkan elastisitas harga sebesar 1,2 (kereta api) hingga 0,6 (mobil).
26. Mengenai pentingnya dinamika tersebut dalam analisis konsumsi, lihat Princen 2001.
27. Durrenberger dan Patzel 1999.
28.Jungbluth 2000.
Machine Translated by Google

Doris A. Fuchs dan Sylvia Lorek 23

faktor tidak bisa.29 Selain itu, penelitian telah menunjukkan pentingnya

mengubah nilai-nilai dalam hal berkurangnya relevansi makanan secara sosial, dan peningkatan nilai
aspek ekologis dan kebiasaan konsumsi dalam hal pola asuh, masalah kesehatan, dan gaya hidup.30
Demikian pula, pilihan gaya hidup dalam hal makan di luar
dapat mempunyai pengaruh yang luar biasa terhadap keberlanjutan konsumsi pangan rumah
tangga.31
Dalam hal pilihan mobilitas, sebagian besar penelitian telah mengidentifikasi jenis kelamin/
gender, usia, pendidikan, dan komposisi rumah tangga (ukuran dan jumlah anak) sebagai variabel
penting.32 Faktor gaya hidup, nilai-nilai, dan sikap juga berpengaruh.33 Jadi, faktor sosial perubahan
yang berkaitan dengan pengurangan dan peningkatan fleksibilitas kerja
jam kerja serta semakin besarnya perbedaan antara bekerja dan di rumah serta meningkatnya waktu
senggang berdampak pada mobilitas rumah tangga.34
Selain faktor-faktor umum yang menentukan keberlanjutan rumah tangga
konsumsi, para ahli berkonsentrasi pada rangkaian tambahan spesifik cluster
faktor. Dalam hal pangan, penelitian telah menyoroti pentingnya teknologi rumah tangga. Meningkatnya
ukuran lemari es dan freezer serta bertambahnya penggunaan gelombang mikro di rumah tangga,
misalnya, telah mendorong peningkatan
permintaan yang luas terhadap makanan olahan.
Sarjana lain telah menekankan bahwa keberlanjutan suatu pangan
Pilihannya sangat bergantung pada keberlanjutan produk pangan dan juga pada keberlanjutannya
penentu pilihan. Oleh karena itu, mereka mencoba membandingkannya
emisi gas rumah kaca yang terkait dengan produksi pangan yang berbeda
kelompok: roti, kue kering, dan produk kami; kentang, sayur-sayuran dan buah-buahan; minuman dan
produk yang mengandung gula; minyak dan lemak; daging, produk daging dan ikan;
produk buku harian; dan produk makanan lainnya.35 Namun penelitian ini menemukan hal tersebut
dalam masing-masing kelompok terdapat perbedaan besar dalam hal dampak lingkungan
ada. Demikian pula analisis terpadu terhadap berbagai tanaman pertanian menunjukkan total tersebut
emisi gas rumah kaca per kg tanaman sangat bervariasi antar sektor pertanian
tanaman pangan dan metode
penanamannya.36 Sebagai konsekuensinya, para ahli telah beralih ke penilaian keberlanjutan
produk tertentu dalam hal konsumsi energi atau emisi gas rumah kaca
sepanjang siklus hidup mereka. Selain produksi pertanian, keberlanjutan
suatu produk pangan dipengaruhi oleh kombinasi transportasi, pengolahan, penyimpanan, distribusi,
pengemasan, dan pada akhirnya penanganan pangan di tempat tujuan.
rumah tangga.37

29. Lihat juga Wielting dan Biesiot 1998.

30. Jongen dan Meerdink 1998; dan Jungbluth 2000.
31. Moll 1999, misalnya, berpendapat bahwa makan di luar terkadang memerlukan energi sepuluh kali lipat
dibandingkan makan di rumah, karena transportasi, konsumsi ruang yang tinggi yang memerlukan pemanas
dan penerangan, waktu pengoperasian peralatan dapur yang lama, dan limbah. dari bahan makanan.
32. Lihat, misalnya, Knapp 1998; Carlsson-Kanyama dan Linden 1999; Durrenberger dan Patzel
1999; van Diepen dan Voogt 1999; dan Hoyer dan Holden 2000.
33. Kitamura dkk. 1997; dan Serigala 1999.
34. Keringanan 1998; dan Noorman dan Uiterkamp 1998.
35. Kramer dkk. 1998.
36. Carlsson-Kanyama 1999; dan Kramer, Moll, dan Nonhebel 1999.
37. Tanah Baik 1998; Kramer dkk. 1998; dan Carlsson-Kanyama 1999.
Machine Translated by Google

24 Tata Kelola Konsumsi Berkelanjutan di Dunia yang Globalisasi

Gambar 1: Faktor-Faktor Penentu Keberlanjutan Konsumsi Pangan

Sejumlah penelitian telah berfokus pada peran produksi pertanian

kondisi keberlanjutan produk pangan. Analisis-analisis ini menemukan, misalnya, bahwa struktur
pertanian dan intensitas budidaya merupakan hal yang penting.38 Tanaman yang dihasilkan dari
pertanian skala besar untuk industri pengolahan makanan cenderung mengeluarkan emisi
lebih banyak gas rumah kaca per ton yang dihasilkan dibandingkan tanaman yang dimaksudkan
untuk konsumsi langsung, yang umumnya cenderung berasal dari pertanian skala kecil.39 Besar
pertanian produksi skala besar juga cenderung menggunakan lebih banyak pupuk (emisi N2O ) dan
pestisida dan lebih mengandalkan peralatan mekanis ( emisi CO2). Demikian pula kepadatan
hewan dan jumlah pakan ternak yang dibeli juga perlu diperhitungkan. Ada kesepakatan luas bahwa
produksi organik meningkatkan kualitas hidup
keberlanjutan konsumsi pangan.40

38. Kramer dkk. 1999.

39. Op.cit.
40. UN-DESA 1998; and Lorek and Spangenberg 2001.
Machine Translated by Google

Doris A. Fuchs dan Sylvia Lorek 25

Gambar 2: Faktor-faktor yang menentukan Keberlanjutan Mobilitas

efisiensi dan ketersediaan

angkutan umum, jarak ke
angkutan massal, transportasi
teknologi dan infrastruktur,
seberapa cepat pergerakan
dapat dilakukan

Sehubungan dengan faktor penentu tambahan keberlanjutan mobilitas

konsumsi, serangkaian variabel penting berkaitan dengan pertanyaan tentang situasi kehidupan.41
Para ahli menemukan bahwa lokasi rumah tangga di pusat kota, lingkungan pinggiran, dan
pedesaan serta karakteristik tempat tinggal seperti ukuran dan
Jenis tempat tinggal merupakan faktor penentu penting dalam pola mobilitas rumah tangga.42
Demikian pula faktor bentuk dan ukuran kota serta perencanaan kota, khususnya
lokasi kerja, layanan, dan waktu luang dalam kaitannya dengan tempat tinggal, kepadatan
bangunan, dan jumlah ruang terbuka adalah relevan.43
Faktor penentu lainnya adalah pilihan transportasi dan infrastruktur.44 Kepemilikan mobil
tampaknya menjadi faktor yang signifikan penentu swasta
mobilitas.45 Selain itu, efisiensi dan ketersediaan angkutan umum juga berperan a
peran yang sangat penting.46 Rangkaian faktor ini terkait dengan faktor teknologi, karena a
Penentu utama pilihan mobilitas tampaknya adalah “seberapa cepat hal tersebut dapat dilakukan
untuk bergerak.”

41. Farthing dkk, 1996; Kitamura dkk.1997; dan Knapp 1998. 42. van Diepen
dan Voogt 1999; dan Hoyer dan Holden 2000.
43. Newman dan Kenworthy 1999.
44. Newman dan Kenworthy 1989 dan 1999.
45. Carlsson-Kanyama dan Linden 1999; dan Hoyer dan Holden 2000.
46. Serigala 1999.
Machine Translated by Google

26 Tata Kelola Konsumsi Berkelanjutan di Dunia yang Globalisasi

AKU AKU AKU. Globalisasi dan Konsumsi Berkelanjutan

Tantangannya saat ini adalah menghubungkan globalisasi dengan faktor-faktor penentu yang telah teridentifikasi
keberlanjutan konsumsi rumah tangga. Literatur globalisasi telah menghasilkan berbagai macam
konseptualisasi mengenai fenomena globalisasi
mulai dari meningkatnya interaksi dan saling ketergantungan antar manusia di dalamnya
negara-negara yang berbeda hingga supra-teritorial.47 Namun, untuk memenuhi kebutuhan
penelitian kami, kami mendefinisikan globalisasi sebagai dinamika yang dapat dipahami secara luas.
diidentifikasi sebagai elemen inti globalisasi dalam literatur ilmu politik
bukan dalam hal konseptualisasi teoritis/filosofis.48 The ve
elemen inti yang kami identifikasi adalah: peningkatan utang dan liberalisasi
berdagang; pergeseran kekuasaan politik; konsentrasi dan mobilitas modal; inovasi dan difusi
teknologi; dan penyebaran informasi dan nilai.
Tentu saja fenomena-fenomena ini saling berkaitan, namun aspek-aspek terpisah dapat dikenali.
Gambar 3 dan 4 menggambarkan hubungan antara unsur-unsur globalisasi
dan faktor-faktor penentu konsumsi pangan berkelanjutan dan mobilitas dibahas
di bagian sebelumnya.49 Kami mengidentifikasi hubungan yang relevan berdasarkan
wacana ilmiah terkemuka dan bukti yang diberikan oleh penelitian empiris
(dikutip di bawah). Penelitian di masa depan perlu menilai hubungan yang teridentifikasi secara
individual secara rinci.

Informasi

Pertama-tama kita melihat pengaruh langsung globalisasi terhadap keberlanjutan

pilihan konsumsi rumah tangga, dampak penyebaran informasi
dan nilai-nilai mengenai selera dan gaya hidup konsumen patut mendapat perhatian. Banyak sekali
para sarjana fokus pada peran informasi, khususnya periklanan dan pengaruh media lainnya.
“Informasi” dan periklanan sangatlah penting
Tentu saja, karena konsumsi saat ini di negara-negara industri sangat besar
berdasarkan hasrat yang “diproduksi”.50 Faktor-faktor ini mempengaruhi “ideologi”, “simbol”,
“hubungan”, dan “praktik” yang mendorong sebagian besar perilaku konsumsi saat ini.51 Peran
“informasi” ini ada sehubungan dengan baik makanan maupun mobilitas. Oleh karena itu,
sebuah panah menghubungkan informasi dengan karakteristik sosio-demografis pada kedua
gambar tersebut. Penyebaran informasi dan nilai-nilai, seringkali dikaitkan
dengan globalisasi budaya dan peran media, merupakan salah satu penekanan utama
perdebatan globalisasi.

47. Untuk pembahasan yang sangat baik mengenai berbagai perspektif, lihat Scholte 2000.
48. Beck 1996; Cerny 1998; Pemotong 1999; Garrett 1998; Kratochwil 1997; Lipschutz 1996; Aneh 1996; dan Zürn 1998.

49. Kepadatan anak panah pada Gambar 3 menunjukkan bahwa masing-masing unsur globalisasi mempunyai pengaruh yang paling besar
faktor penentu konsumsi. Kepadatan ini tidak hanya bergantung pada luasnya penelitian sebelumnya mengenai topik
pangan, namun juga tumpang tindih antara faktor-faktor penentu keberlanjutan.
konsumsi makanan yang diidentifikasi dalam perdebatan.
50. Ropke 1994 dan 1999; dan Conca, Princen, dan Maniates 2001.
51.Konka 2001.
Machine Translated by Google

Doris A. Fuchs dan Sylvia Lorek 27

Gambar 3: Globalisasi dan Konsumsi Pangan Berkelanjutan

Machine Translated by Google

28 Tata Kelola Konsumsi Berkelanjutan di Dunia yang Globalisasi

Gambar 4: Globalisasi dan Konsumsi Mobilitas yang Berkelanjutan

Machine Translated by Google

Doris A. Fuchs dan Sylvia Lorek 29

Sehubungan dengan konsumsi makanan, literatur mencatat adanya internasionalisasi

selera konsumen.52 Meluasnya pola konsumsi makanan di Amerika Utara khususnya
mendorong perpindahan makanan tradisional dan makanan laut ke makanan olahan yang
lebih tahan lama yang diproduksi untuk menciptakan dan melayani a
cita rasa umum yang populer di seluruh dunia.53 Globalisasi rantai makanan juga terlihat dalam
konsumsi massal hidangan eksotik/asing dan restoran
rantai.54 Selain itu, arus informasi dan nilai global memengaruhi konsep konsumen mengenai
makanan, peran gender, dan penataan kehidupan antara rumah dan rumah.
pekerjaan, dan karena itu pilihan makanan konsumen.
Di sektor mobilitas, penyebaran informasi dan nilai-nilai tercermin
dalam meningkatkan perjalanan ke tempat-tempat yang jauh.55 Selain itu, media mempengaruhi
persepsi konsumen mengenai moda dan tujuan perjalanan yang sesuai, khususnya
mobil yang diinginkan dan perjalanan liburan yang eksotis, tetapi juga situasi kehidupan yang diinginkan.
Tren pindah ke pedesaan atau gagasan tentang ruang hidup yang “sesuai”.
dan peralatan yang “penting” seringkali merupakan fungsi dari penyebaran informasi dan nilai-
nilai melalui media global.56
Selain itu, arus informasi global juga mempunyai implikasi dalam hal
jenis informasi yang disebarkan. Beberapa isi informasi mungkin lebih disukai dibandingkan
yang lain. Bisnis sangat mampu menyebarkan pesannya secara global
melalui sumber daya dan jaringan pemasaran dan periklanannya. Namun, informasi
mengenai karakteristik lingkungan dan sosial suatu produk, terutama yang terkait dengan
proses produksi, jarang dicantumkan dalam pesan. walaupun
Internet semakin memberikan akses yang relatif murah dan mudah bagi individu atau kelompok
terhadap jalan raya informasi, hal ini masih jauh dari demokratisasi arus informasi yang
sesungguhnya. Jadi, peran penyebaran informasi juga
mencerminkan kekuatan konsentrasi modal, dengan perusahaan-perusahaan terbesar
mendominasi pemasaran global dan waktu media komersial.

Konsentrasi Modal

Oleh karena itu, konsentrasi modal dan mobilitas modal merupakan elemen globalisasi
berikutnya yang pengaruhnya terhadap keberlanjutan pangan dan pilihan konsumsi mobilitas
perlu didiskusikan. Kedua faktor tersebut bersama-sama merupakan sumbernya
meningkatnya pengaruh korporasi. Dikombinasikan dengan liberalisasi perdagangan,
konsentrasi modal dan mobilitas telah mendorong proliferasi dan perluasan perdagangan
rantai produk dan peralihan ke mode produksi pasca-Fordist, yang
Conca57 diidentifikasi sebagai aspek inti dari perubahan dalam organisasi global
produksi. Secara umum, mayoritas peserta dalam sektor konsumsi berkelanjutan

52. Bonanno dkk. 1994; dan Lowe dkk. 1994

53. Carlsson-Kanyama 1997 dan 1999; Ward dan Almas 1997; dan Warde 1997.
54. Bagaimana 1996.
55. Quist dkk. 1999
56. Frank 1999; dan Schor 1999.
57. Konka 2001.
Machine Translated by Google

30 Tata Kelola Konsumsi Berkelanjutan di Dunia yang Globalisasi

Perdebatan ini melihat dampak buruk terhadap keberlanjutan konsumsi yang berasal dari
meningkatnya kekuatan pasar perusahaan multinasional (MNC).58
Dalam industri makanan, konsentrasi modal tampaknya paling banyak terjadi
sektor-sektor, termasuk sektor pertanian dan non-pertanian dalam sistem agro-pangan.59
Menariknya, proses konsentrasi modal juga dapat diperhatikan
di industri mobil, literatur kurang memperhatikannya.
Di satu sisi, konsentrasi modal menghadirkan dampak langsung tambahan
pengaruh globalisasi terhadap keputusan konsumsi rumah tangga, disebabkan oleh
dominasi perusahaan multinasional dalam pemasaran dan periklanan. Mengandalkan pemasaran global
jaringan, perusahaan multinasional menyebarkan pesan mereka ke seluruh dunia. Kapasitas finansial
mereka yang sangat besar memungkinkan mereka membeli sebagian besar waktu iklan di TV.60 The
Konsentrasi stasiun jaringan di segelintir perusahaan media global berarti bahwa konsentrasi
modal mendukung penyebaran nilai-nilai dan informasi tertentu secara global dibandingkan
yang lain.
Di sisi lain, konsentrasi modal juga mempunyai pengaruh tidak langsung
keberlanjutan pilihan konsumsi pangan dan mobilitas. Dampak dari
konsentrasi modal berdampak pada keberlanjutan konsumsi rumah tangga melalui
pengaruhnya terhadap pilihan produk yang tersedia. Dengan hormat
pangan, konsentrasi modal mempengaruhi karakteristik keberlanjutan rantai produk dan
kelompok pangan, serta kondisi produksi pertanian. Memang benar, konsentrasi modal
telah dikaitkan dengan peningkatan intensitas penanaman akibat penggunaan pupuk,
pestisida dan alat berat yang lebih besar, dan juga
penurunan kandungan organik makanan. Sumber global dari perusahaan multinasional juga
mempengaruhi karakteristik keberlanjutan pangan dalam hal transportasi. Terlebih lagi,
konsentrasi modal sangat penting untuk tahap-tahap akhir dari pembangunan
rantai produk seperti pengolahan makanan dan ritel, yang mempunyai peranan penting
pengaruh pada rangkaian pilihan konsumen.61
Konsekuensi penting lainnya dari konsentrasi modal di sektor pangan
berlaku pada hubungan kekuasaan antara berbagai aktor dan karakteristik keberlanjutan
produk pangan. Konsentrasi modal bertanggung jawab
meningkatnya dominasi korporasi atas pilihan input oleh produsen dan
promosi bioteknologi.62 Perubahan pengaruh ini juga meluas ke
arena politik dan akan dibahas lebih lanjut di bawah.

58. Haake dan Jolivet 1997; Tanah Baik 1998; dan D.Mayer 1998.
59. Lihat, misalnya, Handy dan MacDonald 1989; Hirst dan Thompson 1992; Bonnano dkk.
1994; Baik 1994; Lowe dkk. 1994; Bagaimana 1996; Busch dan Juska 1997; Goodman 1997; Bangsal
dan Almas 1997; dan Humphrey 1998.
60. 100 perusahaan terbesar bertanggung jawab atas 75% TV komersial (D. Mayer 1998).
61. Para ahli menyalahkan dominasi perusahaan multinasional dalam industri pengolahan makanan
untuk menghasilkan produk pangan yang homogen di seluruh dunia, khususnya produk pangan baru
produk untuk pasar makmur, dan penyebaran makanan olahan (Goodmann dan Redclift 1994; dan Busch
dan Juska 1997). Nampaknya konsentrasi tersebut telah menyebabkan perpindahan produksi ke
penggunaan produksi untuk pasar, dan kecenderungan untuk meminimalkan kandungan organik dalam
sistem pangan (Fine 1994).
62. Pemasok input dapat memperoleh pengaruh yang lebih besar terhadap bisnis pertanian melalui
pengembangan hubungan kredit dan penyediaan paket gabungan teknologi dan teknologi khusus.
Machine Translated by Google

Doris A. Fuchs dan Sylvia Lorek 31

Dalam hal mobilitas, konsentrasi modal jelas mempengaruhi pilihan transportasi. Pengaruh
ini berlaku pada karakteristik keberlanjutan pilihan transportasi serta ketersediaannya secara
umum. Konsentrasi modal di industri mobil, misalnya, berdampak pada ketersediaan dan
penggunaan teknologi di dalamnya
misalnya dalam hal efisiensi bahan bakar dan emisi. Begitu pula semakin besar mobilnya
produsen, semakin besar pengaruh yang dapat mereka berikan pada karakteristik keberlanjutan
dari input mereka. Penghijauan rantai pasokan dituntut berdasarkan ISO
14000 standar, misalnya, memiliki potensi lebih besar jika diterapkan oleh Daimler-Chrysler,
General Motors, atau Ford, dibandingkan dengan mobil kecil.
pabrikan.
Terakhir, konsentrasi modal juga mempengaruhi faktor ekonomi yang menentukan pilihan
konsumsi. Karena para ahli menganggap konsentrasi modal terutama menguntungkan kepentingan
ekonomi investor, mereka mengidentifikasinya sebagai pendorong
kekuatan di balik perubahan distribusi pendapatan di dalam dan antar negara. Pada
dari sisi pangan, konsentrasi modal dianggap sebagai penyebab menurunnya lapangan kerja di sektor pertanian,
berkurangnya pendapatan pertanian, meningkatnya kebutuhan modal untuk produksi berbasis
pertanian, serta restrukturisasi sektor ekonomi dan angkatan kerja (dan negara).63 Meskipun
tidak dibahas secara eksplisit dalam literatur, konsentrasi modal juga mungkin terjadi. untuk
mempengaruhi harga produk pangan bagi produsen dan
konsumen dan khususnya harga perjalanan mobil dan udara.

Kapasitas Politik

Konsentrasi modal dan kekuatan MNC berhubungan langsung dengan hal berikutnya
fenomena yang terkait dengan globalisasi: pergeseran kapasitas politik.64 Banyak
Para pakar melihat adanya pergeseran kapasitas politik dari aktor politik tradisional, khususnya
negara, ke aktor non-negara. Mereka berpendapat bahwa kapasitas politik negara-negara sedang
menurun dibandingkan dengan perusahaan multinasional dan Organisasi Pemerintah Internasional
(IGO).65 Beberapa pakar berpendapat bahwa ketergantungan negara-negara
pengaruh negara terhadap korporasi menyebabkan kendala pada strategi politik.66 Lainnya
Para ahli menyoroti perubahan terkait dalam bidang hukum karena hukum internasional publik
dan privat menjadi semakin kabur karena ketergantungan yang lebih besar pada hukum internasional.
instrumen hukum yang tidak mengikat dan keterlibatan aktor non-negara dalam hal tersebut
penciptaan, implementasi, dan penegakan hukum internasional.67 Demikian pula,

penasehat pertama (Ward dan Almas 1997). Dengan berupaya mendapatkan kendali atas proporsi yang lebih
besar dalam proses produksi, perusahaan-perusahaan agro-pangan besar telah mempengaruhi arah perubahan
teknologi (op.cit.).
63.McMichael 1997; dan Ward dan Almas 1997.
64. Cerny 1990 dan 1998; Aneh 1994 dan 1996; Zürn 1998; dan Kalb dkk. 2000.
65.Ohmae 1995; Korten 1995; Haake dan Jolivet 1997; dan D. Mayer 1998. Namun, “kemunduran negara-bangsa”
mungkin bukan merupakan perkembangan yang seragam. Meskipun kekuasaan pemerintah nasional mungkin
berkurang di beberapa bidang, namun sebenarnya kekuasaan tersebut meningkat di bidang lain. Lihat Pertama dan
Thompson 1992; Vogel 1996; Clayton dan Pontusson 1998; dan Garrett 1998.
66. Kelompok Lisbon 1993.
67. Tepuk 1998; Pemotong 1999; Hurd 1999; dan Brown Weiss 1999.
Machine Translated by Google

32 Tata Kelola Konsumsi Berkelanjutan di Dunia yang Globalisasi

para sarjana menghubungkan globalisasi dengan naiknya kekuasaan IGO seperti

WTO, IMF, dan Bank Dunia.68
Selain pergeseran kapasitas politik negara terhadap perusahaan multinasional dan perusahaan multinasional
IGO, para akademisi juga menyelidiki potensi perubahan dalam peran masyarakat dan,
khususnya konsumen. Beberapa pakar berpendapat bahwa masyarakat mungkin “menghilang”
dalam peran mereka sebelumnya sebagai pengamat kritis dan pengawas aktor-aktor politik dan
ekonomi.69 Di sisi lain, beberapa pakar berpendapat bahwa masyarakat mempunyai hak untuk bertindak.
potensi untuk memainkan peran yang jauh lebih penting karena munculnya isu-isu baru
agenda politik global, seperti isu-isu lingkungan hidup, sosial, dan hak asasi manusia.70 Demikian
pula, meningkatnya pentingnya nilai-nilai, etnis, dan pengetahuan lokal, serta upaya tata kelola
mandiri (seringkali sebagai reaksi terhadap globalisasi) , telah mendorong transfer beberapa
kapasitas politik dari negara ke lokal atau
tingkat kota.71 Bagi konsumen, penelitian mencatat adanya penurunan informasi
ketersediaan akibat jarak keputusan produksi dan konsumsi.72
Selain itu, beberapa pakar menyoroti ketidakmampuan entitas supra-nasional untuk melakukan hal tersebut
tanggap terhadap preferensi konsumen.73 Bagaimana
pergeseran kapasitas politik ini mempengaruhi faktor-faktor yang menentukan konsumsi
berkelanjutan? Menurunnya kapasitas politik negara dibandingkan aktor-aktor non-negara
menunjukkan, misalnya, meningkatnya ketidakmampuan pemerintah nasional untuk mensubsidi
angkutan umum dan melanjutkan redistribusi pendapatan di antara berbagai sektor masyarakat
yang merupakan ciri khas negara tersebut. kesejahteraan
negara. Konsekuensinya, pergeseran kapasitas politik berdampak pada rumah tangga
anggaran dan harga.
Di sektor pangan, pergeseran kapasitas politik juga kemungkinan besar akan berpengaruh
kelompok pangan dan kondisi produksi pertanian. Para ulama menekankan hal itu
MNC dan IGO mempunyai pengaruh yang semakin besar terhadap jenis dan karakteristiknya
ekspor dan impor pangan.74 Demikian pula, ada yang berpendapat bahwa perundingan GATT/
WTO merupakan contoh penguatan mekanisme peraturan global yang membahayakan kedaulatan
nasional dalam hal proses produksi seperti penggunaan
penggunaan pestisida tertentu dalam produksi pertanian.75 Selain itu, beberapa pakar merasa takut
bahwa perjanjian internasional seperti hak kekayaan intelektual terkait perdagangan
dapat melemahkan inisiatif perlindungan konsumen tertentu.76 Untuk
sektor mobilitas, kami juga melihat potensi dampak pergeseran kapasitas politik terhadap
situasi kehidupan dan pilihan transportasi. Dengan demikian, terjadi pergeseran politik
kapasitas dapat mempengaruhi sejauh mana karakteristik keberlanjutan

68. Aneh 1996; Kratochwil 1997; dan Goldstein 1998.

69. Kratochwil 1997.
70.Wapner 1995; Lipschutz 1996 dan 1997; dan Harga 1998.
71. Sekolah 2000.
72. Johnstone 1995; dan Pangeran 1999.
73. Lihat Hedemann-Robinson 2000. Dengan demikian, kapasitas politik mengalami pergeseran baik di tingkat
supra-teritorial maupun di tingkat lokal. Pergeseran ini lebih dari sekadar perubahan kekuasaan dalam
sistem ekonomi yang diidentifikasi oleh Conca 2001. Pergeseran ini juga terjadi di bidang lain seperti bidang sosial.
dan juga lingkungan.
74.McMichael 1997; dan Tonner 2000.
75. Ward dan Almas 1997.
76.R.Mayer 1998.
Machine Translated by Google

Doris A. Fuchs dan Sylvia Lorek 33

daripada kepentingan ekonomi swasta yang akan dipertimbangkan dalam desain perkotaan. Juga,
perubahan-perubahan ini dapat mempengaruhi kebijakan transportasi dan investasi di bidang infrastruktur
pengembangan angkutan umum.

Berdagang

Pengaruh tambahan globalisasi terhadap faktor-faktor penentu keberlanjutan

konsumsi pangan dan mobilitas disebabkan oleh liberalisasi undang-undang perdagangan
dan perubahan kuantitatif dan kualitatif dalam arus perdagangan. Meskipun sebagian besar diskusi populer
berfokus pada peningkatan ukuran absolut arus perdagangan, namun
perubahan yang terjadi jauh lebih mendasar. Saat ini, perdagangan terjadi di
setiap tahapan rantai komoditas transnasional yang kompleks.77 Kelembagaan dan
perubahan struktural dalam perdagangan mempengaruhi keberlanjutan pangan dan pilihan konsumsi
mobilitas dalam berbagai cara, dan terdapat banyak literatur mengenai hal ini.
arah dampaknya.78 Perdagangan berdampak pada keberlanjutan konsumsi
melalui pengaruh perdagangan terhadap faktor ekonomi. Selain itu, kekhawatiran utamanya adalah
jarak informasi dan spasial dalam pengambilan keputusan produksi dan konsumsi, serta tekanan liberalisasi
perdagangan terhadap regulasi nasional.
Pengaruh perdagangan global terhadap faktor-faktor penentu konsumsi ekonomi
pilihan adalah hal yang umum bagi kelompok konsumsi pangan dan mobilitas. Berdagang
mempengaruhi pendapatan, meskipun para ahli tidak sepakat mengenai caranya. Teori ekonomi neoklasik
berpendapat bahwa perdagangan internasional meningkatkan “kue”. Ia tidak mengatakannya
apapun mengenai distribusi keuntungan keseluruhan dari perdagangan. Di dalam
dalam hal harga, penurunan tarif dan pembatasan kuota sering kali menyebabkan
penurunan.79 Dengan semakin terbukanya pasar pangan yang sebelumnya dilindungi, harga produk pangan
mendapat tekanan dari persaingan internasional. Demikian pula, tekanan untuk melakukan deregulasi akibat
liberalisasi perdagangan juga berdampak
harga pilihan transportasi. Tekanan baru-baru ini untuk mengurangi subsidi bagi masyarakat
transportasi disejajarkan dengan tuntutan akan diperkenalkannya persaingan swasta.80 Demikian pula,
deregulasi pasar penerbangan telah mempengaruhi biaya penerbangan.
perjalanan udara.

Tekanan terhadap liberalisasi perdagangan juga mempengaruhi karakteristik keberlanjutan pilihan

pangan dan mobilitas. Oleh karena itu, perdagangan bertanggung jawab atas ketersediaan produk pangan
eksotik dan musiman sepanjang tahun di supermarket
misalnya di wilayah Utara.81 Demikian pula, perdagangan bebas dapat melemahkan standar perlindungan
konsumen dan membatasi penggunaan label ramah lingkungan dengan menafsirkannya sebagai penghalang.

77.Konka 2001.
78. Lihat Vogel 1995; Harian 1998; Tanah Baik 1998; R.Mayer 1998; UNCSD 1999; dan Hedemann-Robinson 2000.
Pernyataan-pernyataan ini tidak boleh dipandang sebagai perayaan status quo. Sebelumnya
Regulasi nasional yang ketat melalui dukungan harga dan pengendalian impor merupakan faktor yang
menciptakan rantai komoditas pertanian pangan seperti yang ada saat ini dan menyebabkan kelebihan produksi
komoditas pertanian. Goodman dkk. 1994.
79. Hedemann-Robinson 2000.
80. Penting untuk dicatat bahwa pengaruh perdagangan yang dibahas di atas juga dapat dikaitkan dengan
pergeseran kapasitas politik, dengan demikian, menggarisbawahi menyusutnya kemampuan pemerintah untuk memberikan perlindungan
sistem transportasi umum.
81.Friedland 1994; dan Hedemann-Robinson 2000.
Machine Translated by Google

34 Tata Kelola Konsumsi Berkelanjutan di Dunia yang Globalisasi

perdagangan.82 Hal ini khususnya relevan untuk konsumsi pangan, di mana kondisi produksi pertanian
merupakan salah satu faktor utama yang menentukan keberlanjutan.
Terbukanya pasar bagi produk-produk tertentu seperti pangan rekayasa genetika
karena peraturan WTO misalnya, serta pelarangan standar proses oleh WTO berdampak pada
karakteristik keberlanjutan produk pangan yang dipasok di pasar. Demikian pula, standar bahan bakar
mobil di AS juga mendapat tantangan
WTO. Perselisihan WTO tersebut dengan jelas menunjukkan adanya pengaruh struktur kelembagaan
perdagangan internasional terhadap keberlanjutan konsumsi pangan dan mobilitas. Ada pengaruh
lebih lanjut, yang lebih sulit diidentifikasi
karena terciptanya ekspektasi terhadap tantangan-tantangan potensial dan tindakan-tindakan
pencegahan yang dilakukan oleh negara-negara, maka pihak ketiga harus menghadapi kekuasaan. Sayangnya,
pengaruh-pengaruh ini jauh lebih sulit untuk diidentifikasi.
Salah satu implikasi penting dari globalisasi perdagangan adalah spasial
dan pembatasan informasi produksi dan konsumsi.83 Tata ruang
pembatasan jarak tentu saja berdampak pada transportasi dan konsumsi energi yang terkait
dan emisi gas rumah kaca. Jarak informasi, pada gilirannya, berdampak pada
kemampuan konsumen untuk membuat keputusan konsumsi yang berwawasan lingkungan dan sosial.
Pembatasan informasi ini diperkuat oleh lembaga-lembaga perdagangan internasional. GATT/WTO
membatasi persyaratan pengungkapan untuk
produknya.84 Memang benar, negara ini telah menerima standar lingkungan yang lebih longgar,
misalnya, sebagai sumber keunggulan komparatif yang sah.
Namun perdagangan berpengaruh positif terhadap keberlangsungan produksi
kondisi ini juga bisa dibayangkan.85 Perdagangan dapat memungkinkan relokasi produksi
tempat-tempat yang lebih ramah lingkungan, misalnya. Carlsson-Kanyama 86 menyoroti bahwa tomat
yang ditanam di Spanyol lebih unggul dalam hal lingkungan dibandingkan tomat
ditanam di rumah kaca di Swedia. Lebih jauh lagi, orang mungkin berpendapat bahwa perdagangan bebas
mendorong peningkatan standar konsumen.87 Memang benar, beberapa pakar
mengklaim bahwa pertimbangan perdagangan tidak memaksa melemahnya konsumen mana pun
tindakan perlindungan.88 Demikian pula, beberapa pakar berpendapat bahwa perdagangan bebas
memberi konsumen peluang lebih besar untuk memilih produk ramah lingkungan.89

Inovasi

Terakhir, inovasi dan difusi teknologi umumnya terkait dengan

globalisasi jelas mempunyai pengaruh terhadap beberapa faktor penentu keberlanjutan
konsumsi. 90 Inovasi dapat mendorong pengembangan lingkungan yang lebih ramah lingkungan.

82. Nader 1991. Di sisi lain, dapat dikatakan bahwa penggunaan label ramah lingkungan secara komprehensif merupakan upaya
persyaratan penting untuk perdagangan bebas.
83. Pangeran 1997; dan Conca 2001.
84.D.Mayer 1998.
85. Carlsson-Kanyama 1997 dan 1999; dan Jungbluth 2000.
86. Carlsson-Kanyama 1997.
87. Vogel 1995.
88.R.Mayer 1998.
89. Untuk tinjauan singkat argumen-argumen tersebut, lihat Ropke 1994.
90. Dalam diskusi kami, kami fokus pada inovasi teknologi. Argumen serupa mungkin bisa terjadi
dibuat tentang inovasi organisasi.
Machine Translated by Google

Doris A. Fuchs dan Sylvia Lorek 35

tidak hanya ramah lingkungan, tetapi juga pengembangan teknologi yang bermasalah terhadap
lingkungan.91
Inovasi dan difusi teknologi yang terkait dengan globalisasi mempengaruhi hampir semua faktor
penentu keberlanjutan konsumsi pangan.92 Jelasnya, inovasi teknologi mempengaruhi karakteristik
keberlanjutan suatu negara.
produksi pertanian serta fase lain dalam rantai produk. Inovasi
dalam bioteknologi mempengaruhi varietas dan karakteristik tanaman, serta teknologi
kompresi ruang dan waktu mempengaruhi transportasi dan penyimpanan. Di sisi
rumah tangga, inovasi teknologi mempengaruhi teknologi memasak dan mendinginkan.
Di sektor mobilitas, inovasi dan difusi teknologi mempunyai dampak nyata terhadap pilihan
transportasi. Saat ini, inovasi teknologi paling banyak
yang lazim terjadi adalah pada bidang angkutan pribadi perorangan dan jarak jauh yang cepat
transportasi, karena di sinilah uang dapat dihasilkan. Selain itu, perkembangan teknologi di bidang lain
seperti evolusi multimedia kemungkinan besar akan berubah
kebutuhan mobilitas fisik.
Globalisasi kemudian mempengaruhi keberlanjutan pangan dan mobilitas
konsumsi dalam berbagai cara. Kurangnya perbaikan dalam keberlanjutan konsumsi dan kelumpuhan
yang dirasakan oleh para akademisi dan praktisi
Oleh karena itu, globalisasi bukanlah hal yang mengejutkan. Namun bagaimana tata kelola bisa
strategi mengatasi dampak globalisasi ini?

IV. Implikasi terhadap Strategi Tata Kelola

Pada bagian akhir, kami memperoleh pedoman mengenai strategi tata kelola yang harus dicapai
konsumsi berkelanjutan dari analisis sebelumnya. Kami akan mulai dengan lebih banyak lagi
pengamatan umum, dan kemudian menyoroti bidang-bidang khusus yang menjadi perhatian strategi
tersebut.

Petunjuk umum

Analisis di bagian sebelumnya memungkinkan kita mengidentifikasi sejumlah hal umum

pedoman strategi tata kelola dalam mencapai konsumsi berkelanjutan.
Mulai dari tantangan tata kelola yang disebabkan oleh globalisasi hingga tantangan-tantangan yang ada
peluang yang diberikannya. Yang pertama dan paling mendasar adalah analisisnya
menunjukkan bahwa tata kelola konsumsi berkelanjutan perlu mengambil dampak
globalisasi dengan mempertimbangkannya. Besar dan luasnya pengaruh globalisasi berarti bahwa
globalisasi mempunyai potensi melemahkan konsumsi berkelanjutan.
kebijakan yang mengabaikan konteks ini.
Kedua, pengaruh globalisasi menyiratkan adanya dampak yang parah
keterbatasan tata kelola konsumsi berkelanjutan yang efektif di tingkat nasional
tingkat. Kemampuan masing-masing pemerintah untuk mengendalikan atau memodifikasi elemen-elemen tersebut
globalisasi yang dibahas di atas (liberalisasi perdagangan, konsentrasi modal,

91. Veen Groot dan Nijkamp 1999, misalnya, mengharapkan globalisasi akan mendorong perkembangan
teknologi yang lebih ramah lingkungan di sektor mobilitas.
92. Baik 1994; dan Johnstone 1995.
Machine Translated by Google

36 Tata Kelola Konsumsi Berkelanjutan di Dunia yang Globalisasi

pergeseran kekuasaan politik, difusi informasi dan nilai-nilai, serta inovasi dan difusi teknologi)
terbatas. Oleh karena itu, pemerintah tertarik
mendorong konsumsi berkelanjutan perlu mempertimbangkan multilateral, atau bahkan global
mendekati. Pendekatan tersebut dapat mencakup label ramah lingkungan global, atau integrasi
standar lingkungan hidup (dan ketenagakerjaan) dengan liberalisasi perdagangan dan
WTO.93 Sejak organisasi internasional seperti UN-CSD atau UNEP memilikinya
semakin menjadikan konsumsi berkelanjutan sebagai bagian dari agenda mereka, mereka dapat
menawarkan dukungan dalam penetapan agenda, negosiasi, dan perancangan strategi tata kelola.
Rio 10, khususnya, dapat memberikan peluang untuk pengembangan lebih lanjut
dalam bidang isu ini, yang awalnya telah masuk ke dalam agenda politik internasional melalui
Agenda 21.
Ketiga, analisis di atas menunjukkan bahwa strategi tata kelola harus diupayakan
konsumsi berkelanjutan perlu mengadopsi pendekatan komprehensif. Globalisasi memberikan
pengaruhnya terhadap konsumsi berkelanjutan melalui berbagai saluran, khususnya saluran tidak
langsung. Seperti yang ditunjukkan, sebagian besar pengaruh globalisasi terhadap keberlanjutan
konsumsi terjadi sebelum rumah tangga
membuat pilihan. Oleh karena itu, strategi tata kelola saja tidak cukup
hanya menyasar pilihan konsumsi rumah tangga, baik melalui penyediaan informasi maupun
modifikasi harga. Di masa lalu, konsumsi berkelanjutan dan produksi berkelanjutan dipandang
sebagai kebijakan yang terpisah
bidang.94 Namun, seperti yang ditunjukkan oleh analisis kami, tata kelola konsumsi berkelanjutan
perlu mengintegrasikan target permintaan dan penawaran.95 Perkembangan saat ini di
Jerman, khususnya transformasi kementerian pertanian menjadi
Kementerian Perlindungan Konsumen dan Pertanian tampaknya merupakan langkah yang tepat
arah. Namun pendekatan integratif ini baru menjangkau sektor pertanian
arena dan hanya sehubungan dengan ancaman kesehatan yang dirasakan.
Keempat, analisis di atas telah menunjukkan bahwa strategi tata kelola
dalam mencapai konsumsi berkelanjutan dapat mencoba memanfaatkan dampak positif globalisasi
terhadap keberlanjutan konsumsi. Contoh dari pengaruh positif tersebut adalah potensi penggunaan
internet atau TV untuk penyebaran informasi guna mendorong nilai-nilai dan keputusan konsumsi
yang berkelanjutan, standar lingkungan global dan label ramah lingkungan di pasar modal dan
barang, serta penyebaran
teknologi yang ramah lingkungan. Bahkan pergeseran kekuasaan politik menawarkan sebuah
titik intervensi tata kelola konsumsi berkelanjutan. Meningkatnya keterlibatan aktor non-negara
dalam pemerintahan menunjukkan adanya peluang untuk melakukan pengembangan

93. Meskipun strategi seperti ini diinginkan dari sudut pandang pembangunan berkelanjutan, namun hal ini memang diperlukan
Hal ini tidak dimaksudkan untuk menyangkal sikap kritis yang diambil negara-negara berkembang terhadap isu-isu tersebut.
94. Lihat Princen 2001 untuk pendekatan analitik yang melampaui dikotomi produksi-konsumsi tradisional.

95. Strategi-strategi tersebut dapat diperkuat melalui upaya-upaya untuk mengurangi kesenjangan antar rumah tangga dan
pengambilan keputusan terkait keberlanjutan yang dibuat pada tahap-tahap awal rantai produk, yaitu dengan mengurangi
jarak spasial dan informasi dalam keputusan produksi dan konsumsi.
Namun, kami ingin memperingatkan agar tidak memberikan tanggung jawab yang terlalu besar pada hal tersebut
keberlanjutan konsumsi pada konsumen individu (lihat juga Maniates 2001).
Machine Translated by Google

Doris A. Fuchs dan Sylvia Lorek 37

integrasi kelompok lingkungan dan sosial dalam pelaksanaan dan

pemantauan kebijakan konsumsi berkelanjutan.
Potensi pengaruh positif globalisasi terhadap konsumsi berkelanjutan sering kali
diabaikan dalam konteks perdebatan mengenai konsumsi berkelanjutan baik akademis
maupun non-akademik. Namun, memperkuat dampak positif yang sudah ada seringkali
lebih mudah dibandingkan melawan dampak negatif
yang. Tentu saja kami tidak berpendapat bahwa mendorong dampak positif globalisasi
terhadap keberlanjutan konsumsi saja sudah cukup. Namun, memperhatikan peluang yang
muncul dari pengaruh positif kemungkinan besar akan memberikan manfaat dalam hal
kelayakan politik dan kemanjuran intervensi.

Hal-Hal Khusus yang Perlu Diperhatikan pada Tata Kelola Konsumsi Berkelanjutan

Selain pedoman umum, kita dapat memperoleh informasi mengenai bidang-bidang yang
menjadi perhatian khusus, atau yang memerlukan intervensi tata kelola demi konsumsi
berkelanjutan dari analisis di atas. Tiga bidang tersebut akan dibahas di sini. Hal ini
mencakup kondisi produksi pertanian dan transportasi
pilihan-pilihan yang diidentifikasi sebagai faktor penentu keberlanjutan yang penting
konsumsi makanan dan mobilitas masing-masing. Kedua faktor penentu ini layak
perhatian khusus karena analisis menunjukkan bahwa globalisasi dipengaruhi oleh
sebagian besar elemen globalisasi yang dibahas. Bidang ketiga yang menjadi perhatian
adalah konsentrasi modal yang menurut analisis merupakan pengaruh penting
pada hampir semua faktor penentu keberlanjutan pangan dan mobilitas
konsumsi.
Dari segi pengaruh globalisasi terhadap keberlanjutan pangan
konsumsi, kondisi produksi pertanian merupakan faktor penting. Seperti Gambar 3
Dapat diilustrasikan, hampir seluruh elemen globalisasi yang dibahas mempunyai pengaruh
yang signifikan terhadap kondisi produksi pertanian. Konsentrasi modal
dikemukakan sebagai faktor yang mempengaruhi intensitas budidaya dan usahatani
struktur. Demikian pula, liberalisasi perdagangan dikaitkan dengan peningkatan transportasi
pangan, misalnya, atau potensi melemahnya standar ekologi di negara-negara pengimpor.
Pergeseran kekuasaan politik juga terkait dengan meningkatnya pengaruh MNC dan IGO
terhadap jenis dan karakteristik pangan.
impor dan ekspor. Terakhir, inovasi teknologi dan difusi global
teknologi terbukti mempengaruhi varietas dan karakteristik tanaman. Mengingat ini
Karena pengaruh globalisasi terhadap kondisi produksi pertanian dan pentingnya globalisasi
sebagai faktor penentu keberlanjutan konsumsi pangan, maka strategi tata kelola dalam
mencapai konsumsi berkelanjutan harus memberi perhatian khusus pada dinamika ini.

Pilihan transportasi memainkan peran serupa dalam hal keberlanjutan konsumsi

mobilitas seperti halnya kondisi produksi pertanian terhadap keberlanjutan konsumsi
pangan. Sekali lagi, hampir semua unsur globalisasi
memberikan pengaruh pada keberlanjutan pilihan mobilitas melalui pilihan transportasi.
Konsentrasi modal dianggap berdampak pada keberlanjutan
Machine Translated by Google

38 Tata Kelola Konsumsi Berkelanjutan di Dunia yang Globalisasi

karakteristik pilihan transportasi serta ketersediaannya. Pergeseran dalam bidang politik

kapasitas terkait dengan kebijakan transportasi dan sejumlah bidang kebijakan lainnya
dampak yang kuat pada mobilitas seperti perencanaan kota. Liberalisasi perdagangan telah terjadi
misalnya terkait dengan tantangan terhadap standar bahan bakar nasional untuk mobil oleh WTO,
serta tekanan untuk mengurangi subsidi angkutan umum dan
pengenalan persaingan swasta di pasar tersebut. Inovasi teknologi, tentu saja, sangat mempengaruhi
keberlanjutan pilihan transportasi. Sekali lagi, mengingat luas dan luasnya pengaruh globalisasi
terhadap pilihan transportasi, strategi tata kelola perlu memberikan perhatian khusus pada faktor
penting yang menentukan keberlanjutan konsumsi mobilitas dan dampak globalisasi.

Apa yang menjadi fokus strategi tata kelola konsumsi berkelanjutan?

kondisi produksi pertanian dan pilihan transportasi, serta pengaruhnya
globalisasi pada mereka terlihat seperti? Mengingat keterbatasan waktu dan tempat, kami hanya bisa
buat sketsa beberapa elemen potensial dari sebuah strategi di sini. Dari segi keberlanjutan
konsumsi pangan, misalnya, strategi tata kelola dapat mendukung organik
produksi pangan dalam perdagangan, pasar modal, pengembangan teknologi, dan pengambilan
keputusan politik. Maka dalam perdagangan internasional, pembatasan diskriminasi positif terhadap
pangan organik perlu dihilangkan. Dari segi modal
konsentrasi, mekanisme umpan balik mengenai keberlanjutan metode produksi pertanian, misalnya
pelaporan lingkungan hidup, perlu dibangun
pasar kredit dan investasi. Pada saat yang sama, para pengambil keputusan juga memerlukannya
untuk mendorong masuknya aktor komersial dan masyarakat yang mendukung organik
produksi pangan dalam upaya tata kelola serta penyesuaian kebijakan di Dunia
Bank Dunia, WTO, dan UE (khususnya Dana Struktural dan kebijakan pertaniannya).
Terakhir, pemerintah dapat mendukung pengembangan dan penyebaran bahan organik
teknologi produksi." Penargetan pengaruh yang begitu komprehensif
globalisasi produksi pangan organik, idealnya dilengkapi dengan pembinaan
penyebaran informasi yang relevan kepada rumah tangga akan mempunyai potensi besar untuk
menyalurkan kekuatan globalisasi guna mendukung konsumsi pangan berkelanjutan.

Sebagai poin terakhir kami, analisis di atas menunjukkan bahwa strategi tata kelola di
upaya mencapai konsumsi berkelanjutan mungkin perlu memberikan perhatian khusus pada
perkembangan konsentrasi modal. Analisis kami menunjukkan bahwa konsentrasi modal
mempengaruhi hampir setiap faktor penentu keberlanjutan
konsumsi makanan dan mobilitas. Dalam publikasi sebelumnya, kami telah menunjukkan hal itu
hal yang sama juga berlaku untuk keberlanjutan konsumsi energi.96 Oleh karena itu, bersifat politis
dan pengambil keputusan sosial yang tertarik untuk mendorong keinginan konsumsi berkelanjutan
perlu memahami mekanisme untuk mengarahkan pasar modal ke arah yang berkelanjutan.
Masing-masing strategi mungkin harus mencakup keberlanjutan yang lebih ketat
standar kredit dan pasar investasi, namun juga penerapan kriteria keberlanjutan dalam merger dan
akuisisi. Keuangan berkelanjutan merupakan suatu hal yang relatif

96. Fuchs dan Lorek 2001.

Machine Translated by Google

Doris A. Fuchs dan Sylvia Lorek 39

bidang kerja baru, baik bagi aktivis maupun cendekiawan, namun belakangan ini semakin
mendapat perhatian. Sebagaimana ditunjukkan oleh analisis di atas, masih diperlukan upaya lebih lanjut
diinginkan tidak hanya dalam konteks krisis mata uang di negara-negara berkembang, namun
juga karena konsumsi berkelanjutan dan pembangunan berkelanjutan
tidak akan mungkin terwujud tanpa keuangan berkelanjutan.97

V. KESIMPULAN

Artikel ini bertujuan untuk mengembangkan pedoman strategi tata kelola yang harus dicapai
konsumsi berkelanjutan. Fokus khususnya adalah pada konsumsi rumah tangga swasta di
negara-negara industri, dan khususnya pada kelompok konsumsi
makanan dan mobilitas. Berdasarkan penelitian empiris sebelumnya mengenai pangan dan mobilitas
konsumsi, kami memperoleh serangkaian faktor penentu utama keberlanjutan
konsumsi di kedua klaster tersebut. Untuk pangan, faktor penentu utamanya adalah faktor
sosio-demografis dan ekonomi, dan teknologi rumah tangga, serta kondisi produksi pertanian,
dan karakteristik rantai pangan dan pangan.
kelompok. Untuk mobilitas, faktor sosio-demografis dan ekonomi juga berperan
peran penting. Selain itu, studi empiris telah mengidentifikasi situasi kehidupan dan
karakteristik serta ketersediaan pilihan transportasi sebagai hal yang penting
penentu keberlanjutan pola konsumsi.
Berdasarkan sejumlah faktor penentu ini, makalah kami mengembangkan penilaian
terstruktur mengenai pengaruh globalisasi terhadap keberlanjutan pangan dan pangan.
konsumsi mobilitas oleh rumah tangga. Dari literatur globalisasi, kami memperoleh lima
elemen inti globalisasi: difusi informasi dan nilai, liberalisasi perdagangan, konsentrasi modal,
pergeseran kapasitas politik, dan
difusi inovasi teknologi. Lima elemen globalisasi ini,
pada gilirannya, dikaitkan dengan faktor-faktor penentu keberlanjutan pangan yang teridentifikasi
dan konsumsi mobilitas. Hasilnya menyoroti luas dan luasnya
pengaruh globalisasi terhadap keberlanjutan konsumsi.
Pada langkah terakhir, kami memperoleh pedoman untuk strategi tata kelola
mengejar konsumsi berkelanjutan dari analisis ini. Dari segi umum
pedoman, kami menekankan perlunya strategi multilateral, dan bukan global
pada terbatasnya kemampuan pemerintah untuk mengendalikan atau mengubah pengaruh
globalisasi. Lebih lanjut, kami menekankan perlunya pengambilan strategi yang komprehensif
memperhitungkan dampak langsung dan tidak langsung dari globalisasi. Apalagi kita
menunjukkan adanya peluang yang lebih efektif dan lebih murah

97. Tentu saja, dari sudut pandang yang lebih radikal, ada yang berpendapat bahwa diperlukan perubahan yang
lebih mendasar. Globalisasi dan konsentrasi modal didorong oleh pencarian keuntungan dan peningkatan “nilai
pemegang saham” serta imbalan yang terkait dengan manajemen. Dalam pandangan
Oleh karena itu, dari beberapa pengamat, pertanyaannya adalah apakah konsumsi berkelanjutan dapat terwujud
tanpa modifikasi terhadap tujuan-tujuan tersebut, atau tanpa adanya revisi terhadap komitmen dunia saat ini
terhadap pertumbuhan ekonomi tanpa akhir (lihat juga Conca, Princen, dan Maniates 2001). Modifikasi seperti itu
Namun, tujuan dan nilai-nilai yang mendasarinya hanya bisa menjadi strategi jangka panjang. Maksudnya
Seiring berjalannya waktu, tujuan keberlanjutan memerlukan penerapan kriteria keberlanjutan di pasar modal.
Machine Translated by Google

40 Tata Kelola Konsumsi Berkelanjutan di Dunia yang Globalisasi

intervensi pemerintahan yang memanfaatkan dampak positif globalisasi

pada keberlanjutan konsumsi. Terakhir, kami menyoroti tiga bidang yang menjadi perhatian
khusus dalam tata kelola konsumsi berkelanjutan. Untuk makanan, kami berpendapat demikian
kondisi produksi pertanian perlu mendapat perhatian khusus dalam konteks
globalisasi, karena dipengaruhi oleh hampir semua elemen globalisasi. Hal yang sama juga
berlaku pada pilihan transportasi dalam hal keberlanjutan konsumsi mobilitas. Yang terakhir,
kami berpendapat bahwa strategi tata kelola di
upaya mencapai konsumsi berkelanjutan harus memberikan perhatian khusus pada
konsentrasi modal, karena konsentrasi modal terbukti mempengaruhi hampir semua faktor
penentu konsumsi berkelanjutan.

Referensi
Beck, Ulrich. 1996. Subpolitik Globalisasi: Kekuatan Baru Perusahaan Multinasional. Edisi Bulanan
Serikat Pekerja 47 (11/12): 673–680.
Bonnano, A., L. Busch, W. Friedland, L. Gouveia, dan E. Mingione, eds. 1994. Dari Co-lumbus ke
ConAgra. Globalisasi Pertanian dan Pangan. Lawrence: Kansas University Press.

Brenkert, Gorge G. 1998. Pemasaran, Etika Konsumsi dan Kurang Berkembang

Negara. Dalam Bisnis Konsumsi, diedit oleh Laura Westra dan Patricia H.
Werhane. Maryland: Rowman & Litteld.
Busch, Lawrence, dan Arunas Juska. 1997. Melampaui Ekonomi Politik: Jaringan Aktor dan Globalisasi
Pertanian. Tinjauan Ekonomi Politik Internasional 4 (4):
688–708.
Carlsson-Kanyama, Annika. 1997. Rata-rata Tertimbang Titik Sumber dan Jarak Asal Konsumsi-Alat
Analisis Mengenai Dampak Lingkungan? Ekonomi Ekologis 23: 15–23.

_______. 1999. Pola Konsumsi dan Perubahan Iklim: Akibat Makan dan
Bepergian di Swedia. Departemen Ekologi Sistem, Universitas Stockholm, Stockholm.

Carlsson-Kanyama, Annika, dan Anna-Lisa Linden. 1999. Pola Perjalanan dan Dampak Lingkungan
Sekarang dan Masa Depan. Ekonomi Ekologis 30 (3): 407–417.
Cerny, Philip. 1990. Perubahan Arsitektur Politik. Struktur, Badan dan Masa Depan
negara. London: Publikasi Saga.
_______. 1998. Globalisasi dan logika baru tindakan kolektif. Dalam politik
Globalisasi, diedit oleh U. Beck. Frankfurt a. M.: Suhrkamp.
Tepuk tangan, Jennifer. 1998. Privatisasi Tata Kelola Lingkungan Global. Global
Tata Kelola 4 (3): 295–316.
Clayton, Richard, dan Jonas Pontusson. 1998. Penghematan Negara Kesejahteraan Ditinjau Kembali.
Politik Dunia 51: 67–98.
Coenen, Frans, Doris Fuchs, dan Rob van der Peppel. 2000. Lingkungan Hidup dan Sosial
Kesejahteraan. Enschede: Pusat Teknologi Bersih dan Kebijakan Lingkungan.
Conca, Ken. 2001. Konsumsi dan Lingkungan dalam Perekonomian Global. Lingkungan Global-
Politik mental 1 (3): 53–71.
Conca, Ken, Thomas Princen, dan Michael Maniates. 2001. Menghadapi Konsumsi.
Politik Lingkungan Global 1 (3): 1–10.
Machine Translated by Google

Doris A. Fuchs dan Sylvia Lorek 41

Pemotong, Claire. 1999. Menemukan 'Otoritas' dalam Ekonomi Politik Global. Internasional
Studi Triwulanan 42: 59–81.
Daly, Herman E. 1998. Konsumsi: Ekonomi Nilai Tambah dan Etika
Nilai Didistribusikan. Dalam Bisnis Konsumsi, diedit oleh Laura Westra dan Patricia H. Werhane.
Maryland: Rowman & Litteld.
Diepen, van ALM. 1998. Aspek Tata Ruang Perumahan. Di Rumah Tangga Ramah Lingkungan? Konsumen
Domestik, Lingkungan, dan Keberlanjutan, diedit oleh Klaas J. Noorman dan Schoot
Uiterkamp. London: Pemindaian Bumi.
Diepen, Albertine van, dan Henk Voogt. 1999. Keberlanjutan dan Perencanaan: Apakah Perkotaan
Bentuk Materi? Makalah dibacakan pada Simposium Konsumsi Rumah Tangga Berkelanjutan, 3–4
Juni, Groningen-Paterswolde.
Dürrenberger, Gregor, dan Nikola Patzel. 1999. Metabolisme Energi Rumah Tangga Swiss. Makalah
dibacakan pada Simposium Internasional Kedua tentang Konsumsi Rumah Tangga Berkelanjutan,
3–4 Juni, di Groningen-Paterswolde.
Farthing, S., J. Winter, dan T. Coombes. 1996. Perilaku Perjalanan dan Aksesibilitas Lokal
Pelayanan dan Fasilitas. Di Kota Kompak, diedit oleh Elizabeth Burton. London: E&FN Spons.

Baiklah, Ben. 1994. Menuju Ekonomi Politik Pangan. Tinjauan Politik Internasional
Ekonomi 1 (3): 519–546.
Frank, Robert. 1999. Demam Kemewahan: Mengapa Uang Gagal Memuaskan di Era Berlebihan. New York:
Pers Bebas.
Friedland, W. 1994. Industri Buah dan Sayuran Segar Global: Analisis Organisasi Industri. Dalam
Restrukturisasi Global Sistem Agro-Pangan, diedit oleh Philip
McMichael. Ithaca: Pers Universitas Cornell.
Fuchs, Doris. 1999. Peran Konsumen dalam Mendorong Penghijauan Industri. Makalah dibacakan pada
Pertemuan Tahunan American Political Science Association, di At-lanta, GA.

Fuchs, Doris, dan Sylvia Lorek. 2001. Penyelidikan Dampak Globalisasi terhadap Potensi 'Konsumsi
Berkelanjutan' di Rumah Tangga. Laporan ProSus No.2/01.
Oslo: ProSus.
Garrett, Geoffrey. 1998. Pasar Global dan Politik Nasional: Kursus Tabrakan atau Kebajikan
Siklus kita. Organisasi Internasional 52 (4): 787–824.
Goldstein, Morris. 1998. Krisis Keuangan Asia. Penyebab, Pengobatan, dan Implikasi Sistemik
tions. Washington: Institut Ekonomi Internasional.
Goodland, R. 1998. Kelestarian Lingkungan: Makan Lebih Baik dan Lebih Sedikit Membunuh. Dalam Bisnis
Konsumsi, diedit oleh Laura Westra dan Patricia H. Werhane. Maryland: Rowman & Litteleld
Publishers, Inc.
Goodman, David. 1997. Proses Skala Dunia dan Sistem Pertanian Pangan: Kritik dan
Kebutuhan Penelitian. Tinjauan Ekonomi Politik Internasional 4 (4): 663–687.
Goodmann, David, dan Michael Redclift. 1994. Membangun Ekonomi Politik
Makanan. Tinjauan Ekonomi Politik Internasional 1 (3): 547–552.
Kelompok Lisboa. 1993. Batasan Persaingan. Lisbon: Yayasan Gulbenkian.
Haake, Julia, dan Patrick Jolivet. 1997. Menuju Konsumsi Berkelanjutan. Makalah dibaca di
Lokakarya “Globalisasi Ekonomi dan Pembangunan Berkelanjutan.” Universitas Versailles-Saint-
Quentin-en-Yvelines.
Handy, C., dan J. MacDonald. 1989. Struktur Multinasional dan Strategi Pangan AS
Perusahaan. Jurnal Ekonomi Pertanian Amerika: 1246–1254.
Machine Translated by Google

42 Tata Kelola Konsumsi Berkelanjutan di Dunia yang Globalisasi

Hedemann-Robinson, Martin. 2000. Membela Hak Konsumen atas Lingkungan yang Bersih dalam
Menghadapi Globalisasi. Jurnal Kebijakan Konsumen 23: 25–61.
Heusinger, Eva, Tobias Reichert, dan Klaus Wöldecke, penyunting. 1999. Belanja mengubah dunia. Stuttgart:
Organisasi payung Weltladen & penerbit kupu-kupu.
Hirst, P., dan G. Thompson. 1992. Masalah 'Globalisasi': Hubungan Ekonomi Internasional, Pengelolaan
Ekonomi Nasional dan Pembentukan Blok Perdagangan. Ekonomi dan Masyarakat 20 (1): 1–56.

Bagaimana, David Ed. 1996. Konsumsi Lintas Budaya - Pasar Global, Realitas Lokal. London: Routledge.

Hoyer, Karl G., dan Erling Holden. 2000. Perumahan sebagai Dasar Konsumsi Berkelanjutan.
Makalah dibacakan pada Lokakarya ProSus tentang Produksi dan Konsumsi Berkelanjutan, di
Oslo, 4–5 Juni.
Humphrey, Kim. 1998. Umur simpan - Supermarket dan Perubahan Budaya Konsumsi.
Cambridge: Pers Universitas Cambridge.
Tunggu, Ian. 1999. Legitimasi dan Otoritas dalam Politik Internasional. Organisasi Internasional-
zasi 53 (2): 379–408.
Johnstone, Nick. 1995. Liberalisasi Perdagangan, Spesialisasi Ekonomi dan Lingkungan Hidup
ment. Ekonomi Ekologis 14: 165–173.
Jongen, Wim, dan Gerrit Meerdink. 1998. Inovasi Produk Pangan: Cara Menghubungkan
Keberlanjutan dan Pasar. Universitas Pertanian Wageningen.
Jungbluth, Niels. 2000. Konsekuensi lingkungan dari konsumsi makanan. Dipl.Ing
Perlindungan Lingkungan Teknis, Departemen Ilmu Lingkungan, Institut Teknologi Federal Swiss
Zurich, Zurich.
Kalb, Don, Marco von der Land, Richard Staring, Bart van Steenbergen, dan Nico Wilterdink. 2000. Berakhirnya
Globalisasi: Membawa Masyarakat Kembali. Oxford:
Rowman & Littleelld.
Kitamura, Ryuichi, dkk. 1997. Analisis Mikro Penggunaan Lahan dan Perjalanan di Lima Lingkungan di
Wilayah Teluk San Francisco. Transportasi 24: 125–158.
Knapp, Frank D. 1998. Penentu pilihan mode. Dalam Risalah Perekonomian Nasional Vol.10, diedit oleh KD
Grüske. Berlin: Duncker & Humblot.
Korten, David. 1995. Ketika Perusahaan Menguasai Dunia. West Hartford: Pers Kumarian.
Kramer, Klaas Jan, Henri C. Moll, dan Sanderine Nonhebel. 1999. Total Emisi Gas Rumah Kaca Terkait
Sistem Produksi Tanaman Belanda. Pertanian, Ekosistem &
Lingkungan 72: 9–16.
Kramer, Klaas Jan, Henri C. Moll, Sanderine Nonhebel, dan Harry C. Wilting. 1998.
Emisi Gas Rumah Kaca Terkait Konsumsi Makanan Belanda. Kebijakan Energi 27:
203–216.
Kratochwil, Friedrich. 1997. Organisasi Internasional: Globalisasi dan Hilangnya Masyarakat. Dalam Tata
Kelola Global, diedit oleh J.-Y. Chung. Seoul: Sejong.
Ligteringen, Josee. 1998. Kelayakan Instrumen Kebijakan Lingkungan Belanda.
Enschede: Twente University Press.
Linderhof, V., dan P.Kooreman. 1998. Aspek Ekonomi Metabolisme Rumah Tangga. Di dalam
Rumah Tangga Ramah Lingkungan? Konsumen Domestik, Lingkungan, dan Keberlanjutan, diedit oleh
Klaas J. Noorman dan Schoot Uiterkamp. London: Pemindaian Bumi.
Lipschutz, Ronnie. 1996. Masyarakat Sipil Global dan Tata Kelola Lingkungan Global. Baru
York: Universitas Negeri New York Press.
_______. 1997. Dari Tempat ke Planet: Pengetahuan Lokal dan Kebijakan Lingkungan Global
tics. Tata Kelola Global 3: 83–102.
Machine Translated by Google

Doris A. Fuchs dan Sylvia Lorek 43

Lorek, Sylvia. 1999. Indikator Bidang Tindakan Prioritas Menuju Konsumsi Rumah Tangga Berkelanjutan.
Makalah dibacakan pada Simposium Konsumsi Rumah Tangga Berkelanjutan, 3–4 Juni, Groningen-
Paterswolde.
Lorek, Sylvia, dan Joachim H. Spangenberg. 1999. Konsumsi Siapa? Indikator bidang prioritas tindakan
menuju konsumsi rumah tangga berkelanjutan. Makalah dibaca di
Pertemuan Antarsesi CSD 7 “Indikator Konsumsi Berkelanjutan” United
Markas Besar PBB, 22 Februari. New York.
_______. 2001. Indikator Konsumsi Rumah Tangga Ramah Lingkungan.
Jurnal Internasional Pembangunan Berkelanjutan 4 (1).
Lowe, P, T. Marsden, dan S. Apa lagi. 1994. Pengaturan Pertanian. London: David
Fulton.
Maniat, Michael. 2001. Individualisasi: Menanam Pohon, Membeli Sepeda, Menyelamatkan Dunia?
Politik Lingkungan Global 1 (3): 31–52.
Mayer, Don. 1998. Melembagakan Konsumsi Berlebih. Dalam Bisnis Konsumsi, diedit oleh Laura Westra
dan Patricia H. Werhane. Maryland: Rowman & Littel-
tua.
Mayer, Robert, N. 1998. Proteksionisme, Kekayaan Intelektual, dan Perlindungan Konsumen: Apakah
Putaran Uruguay Baik bagi Konsumen? Jurnal Kebijakan Konsumen 21: 195–
215.
Mazmanian, Daniel, penyunting. 1999. Menuju Komunitas Berkelanjutan. Cambridge: MIT Pers.
McMichael, Philip. 1997. Memikirkan Kembali Globalisasi: Masalah Agraria Ditinjau Kembali.
Tinjauan Ekonomi Politik Internasional 44: 630–662.
Menzel, Ulrich. 1998. Globalisasi versus fragmentasi. Frankfurt am Main: Suhrkamp.
Moll, Henry. 1999. Fakta dan Visi Pangan. Universitas Groningen.
Nader, R. 1991. Pidato pada Kongres Dunia ke-13 Organisasi Internasional
Serikat Konsumen, di Hong Kong, 8 Juli.
Newman, Peter, dan Jeffrey Kensworthy. 1989. Konsumsi Bensin dan Kota. A
Perbandingan Kota-Kota di AS dengan Survei Global. Jurnal Asosiasi Perencanaan Amerika: 24–
37.
_______. 1999. Keberlanjutan dan Kota: Mengatasi Ketergantungan pada Mobil. Washington,
DC: Pers Pulau.
Noorman, Klaas Jan, Wouter Biesiot, dan Henri C. Moll. 1999. Mengubah Gaya Hidup di
Jalur Transisi Menuju Pola Konsumsi Rumah Tangga Berkelanjutan. Jurnal Internasional
Pembangunan Berkelanjutan 2 (2): 231–244.
Noorman, Klaas Jan, dan Schoot Uiterkamp, eds. 1998. Rumah Tangga Ramah Lingkungan? Kon-
sumers, Lingkungan dan Keberlanjutan. London: Publikasi Pemindaian Bumi.
OECD. 1999. Menuju Pola Konsumsi Rumah Tangga yang Lebih Berkelanjutan – Indikator Untuk Mengukur
Kemajuan. Diedit oleh Kelompok Kerja Keadaan Lingkungan. Paris: OECD.

Ohmae, Kenichi. 1995. Berakhirnya Negara Bangsa. Kebangkitan Perekonomian Daerah. Baru
York: Pers Bebas.
Harga, Richard. 1998. Membalikkan Pandangan Senjata: Masyarakat Sipil Transnasional Mengincar Tanah
tambang. Organisasi Internasional 52 (3): 631–644.
Pangeran, Thomas. 1997. Naungan dan Jarak Perdagangan: Ketika Internalisasi
tion saja tidak cukup. Ekonomi Ekologis 20: 235–253.
_______. 1999. Konsumsi dan Lingkungan: Beberapa Masalah Konseptual. Ekologis Eko-
ilmu ekonomi 31: 347–363.
Machine Translated by Google

44 Tata Kelola Konsumsi Berkelanjutan di Dunia yang Globalisasi

_______. 2001. Konsumsi dan Eksternalitasnya: Dimana Perekonomian Bertemu Ekologi.

Politik Lingkungan Global 1 (3): 11–30.
Quist, J., M. Knot, M. vd Wel, dan P. Vergragt. 1999. Strategi Rumah Tangga Berkelanjutan. Makalah dibacakan
pada Simposium Konsumsi Rumah Tangga Berkelanjutan, 3–4
Juni, di Groningen-Paterswolde.
Ropke, Inge. 1994. Perdagangan, Pembangunan dan Keberlanjutan - Sebuah Penilaian Kritis terhadap
“Dogma Perdagangan Bebas”. Ekonomi Ekologis 9: 13–24.
_______. 1999. Dinamika Kemauan Mengkonsumsi. Ekonomi Ekologis 28: 399–
420.
Scholte, Jan Aart. 2000. Globalisasi: Sebuah Pengantar Kritis. Basingstoke: Macmillan.
Schor, Juliet. 1999. Apa yang Salah dengan Masyarakat Konsumen? Dalam Mengkonsumsi Keinginan.
Konsumsi, Budaya, dan Pengejaran Kebahagiaan, diedit oleh R. Rosenblatt. Washington, DC: Pers
Pulau.
Aneh, Susan. 1994. Negara Bagian dan Pasar. London: Pinter.
_______. 1996. Mundurnya Negara: Difusi Kekuasaan dalam Perekonomian Dunia. Kamera-
jembatan: Cambridge University Press.
Tonner, Klaus. 2000. Perlindungan Konsumen dan Perlindungan Lingkungan: Kontradiksi dan Langkah yang
Disarankan Menuju Integrasi. Jurnal Kebijakan Konsumen 23: 63–
78.
PBB-CSD. 1999. Teks yang diadopsi oleh CSD 7-Keputusan dan Resolusi. New York: PBB.
PBB-DESA. 1998. Mengukur Perubahan Pola Konsumsi dan Produksi - Seperangkat Indikator Indi-
kucing. New York: Persatuan negara-negara.

UNDP, Program Pembangunan PBB. 1998. Laporan Pembangunan Manusia 1998.

New York.
_______. 1999. Laporan Pembangunan Manusia 1999. New York.
Veen-Groot, Danielle, B.van, dan Peter Nijkamp. 1999. Globalisasi, Transportasi dan Lingkungan: Perspektif
Baru untuk Ekonomi Ekologis. Ekonomi Ekologis 31
(3): 331–346.
Vogel, D. 1995. Trading Up: Regulasi Konsumen dan Lingkungan dalam Perekonomian Global.
Cambridge, MA: Pers Universitas Harvard.
Vogel, Stephen. 1996. Pasar Lebih Bebas, Lebih Banyak Aturan. Reformasi Regulasi dalam Memajukan Industri
Negara. Ithaca: Pers Universitas Cornell.
Vringer, Kees, dan Kornelis Blok. 2000. Tren Jangka Panjang Intensitas Energi Rumah Tangga Langsung dan
Tidak Langsung: Faktor Dematerialisasi. Kebijakan Energi 28: 713–727.
Wackernagel, M., dan W. Rees. 1996. Jejak Ekologis Kita: Mengurangi Dampak Terhadap Manusia
bumi. Philadelphia: Penerbit Masyarakat Baru.
Wal, J vd, dan K. Noorman. 1998. Analisis Aliran Metabolisme Rumah Tangga. Di Hijau
Rumah tangga? Konsumen Domestik, Lingkungan, dan Keberlanjutan, diedit oleh Klaas Noorman dan
Schoot Uiterkamp. London: Pemindaian Bumi.
Wapner, Paul. 1995. Politik Melampaui Negara. Aktivisme Lingkungan dan Kewarganegaraan Dunia
Politik. Politik Dunia 47: 311–340.
Warburton, Diane, penyunting. 1998. Komunitas & Pembangunan Berkelanjutan. Partisipasi dalam
Masa depan. London: Pemindaian Bumi.

Ward, Neil, dan Reidar Almas. 1997. Menjelaskan Perubahan Agro-Food Internasional
Sistem. Tinjauan Ekonomi Politik Internasional 4 (4): 611.
Warde, Alan. 1997. Konsumsi, Pangan dan Rasa. London: Publikasi SAGE.
Weiss, Edith Brown. 1999. Munculnya Struktur Hukum Lingkungan Internasional.
Dalam Lingkungan Global. Institusi, Hukum, dan Kebijakan, diedit oleh Norman J. Vig dan
Regina S.Axelrod. Washington, DC: Pers CQ.
Machine Translated by Google

Doris A. Fuchs dan Sylvia Lorek 45

Layu, HC, dan W. Biesiot. 1998. Kebutuhan Energi Rumah Tangga. Di Rumah Kaca- tahan? Konsumen
Domestik, Lingkungan, dan Keberlanjutan, diedit oleh Klaas Noorman dan Schoot Uiterkamp.
London: Pemindaian Bumi.
Serigala, Matias. 1999. Aspek mobilitas masa depan. Gelsenkirchen: Sekretariat Fu-
Studi mendatang.
Zurn, Michael. 1998. Mengatur melampaui negara bangsa. globalisasi dan
Denasionalisasi sebagai sebuah peluang. Frankfurt a. M.: Suhrkamp.
Machine Translated by Google