SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

KEBUTUHAN GIZI IBU NIFAS

Oleh:
IMAM BUDI PRATOMO
NIM. 11201022

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKESTANJUNGKARANG

PROGRAM STUDI KEPERAWATAN KOTABUMI
2013
 SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)
KEBUTUHAN GIZI IBU NIFAS

Pokok bahasan : Gizi

Sub pokok bahasan : Gizi Ibu Nifas
Sasaran : ibu nifas
Tanggal : 16-2-2019
Tempat : Ruang kebidanan RSD Mayjend HM Ryacudu Kotabumi
Waktu : 15 Menit

A. Tujuan instruksional umum

Setelah diberikan penyuluhan ibu memahami tentang gizi pada ibu nifas

B. Tujuan instruksional khusus

Dengan penyuluhan diharapkan :
1. Ibu mengerti tentang gizi pada ibu hamil
2. Ibu mengerti tentang zat gizi yang diperlukan tubuh

C. Materi
1. Pengertian tentang gizi
2. Bagaimana makanan yang seimbang
3. Zat gizi apa saja yang diperlukan tubuh
4. Bagaimana mengolah makanan sehat

D. Metode
1. Ceramah
2. Tanya jawab

E. Alat Bantu
Leaflet dan contoh makanan
F. Kegiatan
ACARA WAKTU KEGIATAN KEGIATAN SASARAN
MAHASISWA
1. Pembukaan 2 menit a Menyampaikan salam a. Menjawab salam
b. Menjelaskan TIK b. Mendengarkan
dan TIU penjelasan TIU dan TIK

2. Penyampaian 10 menit a. Menjelaskan dan a. Mendengarkan dan

Materi menerangkan materi memperhatikan

3. Penutup 3 menit a. Memberi peluang a. Bertanya

bertanya b. Menjawab salam
b. Salam penutup

G. Evaluasi
a. Ibu dapat mendefinisikan tentang gizi
b. Ibu dapat menyebutkani bagaimana makanan yang seimbang
c. Ibu dapat menyebutkan zat gizi apa saja yang diperlukan tubuh
d. Ibu menyebutkan bagaimana mengolah makanan sehat

Lampiran
 GIZI PADA IBU NIFAS

1. Pengertian Gizi
Gizi adalah zat yang diperlukan oleh tubuh untuk keperluan metabolismenya.
Kebutuhan gizi pada masa nifas terutama bila menyusui meningkat menjadi 25% karena
berguna untuk memproduksi air susu yang cukup untuk bayi.

2. Bagaimanakah makanan yang seimbang itu?

· porsi cukup dan teratur
· tidak terlalu asin, pedas, atau berlemak.
· tidak mengandung alkohol, nikotin, serta bahan pengawet atau pewarna.

3. Zat Gizi apa saja yang diperlukan oleh tubuh?

a. Karbohidrat( sumber tenaga/energi)

Untuk pembakaran tubuh, pembentukan jaringan baru dan untuk menghemat protein.
Karbohidrat terkandung dalam : beras, jagung, tepung terigu, dan ubi.

b. Lemak (sumber tenaga)

Zat lemak digunakan sebagai energi cadangan. Terkandung dalam: mentega dan keju
(hewani) dan kelapa sawit, minyak sayur, dan margarine (nabati).

c. Protein ( sumber pembangun)

Digunakan untuk pertumbuhan dan pengganti sel yang rusak atau mati. Protein
dapat diperoleh dari protein hewani dan protein nabati.

d. Mineral, Vitamin, dan Air (sumber pengatur dan pelindung)

Digunakan untuk melindungi tubuh dari serangan penyakit dan pengatur kelancaran
metabolisme tubuh.

4. Bagaimanakah mengolah makanan sehat?

  Pilih sayur,buah,daging yang segar.
 Cuci tangan yang bersih sebelum dan sesudah mengolah makanan.
 Cuci bahan makanan sampai bersih.
 Masak sayur sampai layu.
 Olah makanan sampai matang.

DAFTAR PUSTAKA
Moehji, Sjahmien. 1999. Ilmu Gizi. Jakarta : Bhratara
Fajar, Ibnu, dkk. 2001. Penilaian Status Gizi. Jakarta : Buku Kedokteran EGC