PERPINDAHAN MASSA DAN DIFUSI

(1)

OLEH:
ANDI MUH IQBAL AKBAR ASFAR
 Sasaran Belajar
Anda dapat:
• Menjelaskan mekanisme
perpindahan massa
• Menhitung besar fluks
molar
• Menentukan koefisien
difusi
 Peristiwa Perpindahan
• Transfer Momentum : Dijumpai di
kasus aliran fluida, pencampuran,
sedimentasi, dan filtrasi.
• Transfer Panas : dijumpai pada alat-

Fisis alat pertukaran panas, distilasi, dan

pengeringan.
• Transfer Massa: dijumpai pada alat
distilasi, pengeringan, ekstraksi,
absorbsi, adsoprsi, stripping dan
membaran.

• Kecepatan reaksi kimia

Kimia
Perpindahan Momentum
• Neraca Momentun  Hukum kekelan
Momentum

Perpindahan Energy (Panas)

• Neraca Panas  Hukum kekalan Energy

Perpindahan Massa
• Neraca Massa  Hukum Kekalan Massa
 Perpindahan Momentum
• Semua kejadian yang menyangkut
aliran atau gerakan fluida.
• Fluida didefinisikan sebagai substansi
yang berdeformasi secara kontinu bila
dikenai tegangan geser. Akan tetapi,
ketika fluida dalam keadaan diam,
maka tidak mungkin ada tegangan
geser.
• Cairan dan gas adalah fluida.
• Mengapa kaca dianggap bukan
fluida pada tenperatur normal?
Aliran-Aliran Fluida
Aliran Laminar : bagian-
bagian fluida bergerak
melalui jalu-jalur yang
sejajar satu dengan
yang lain dan tetap
mengikuti arah alir

Aliran Turbulen :
terdapat banyak aliran
bergolak ke samping
meninggalkan arah alir.
Didalam fluida yang mengalir ada 2
jenis perpindahan momentum

Perpindahan
momentum secara
KONVEKSI. Perpindahan
karena aliran massa.

Perpindahan momentum secara

MOLEKULER. Perpindahan yang
ditimbulkan karena gaya Tarik
menarik antar molekul.