Proposal - Rancang Bangun Alat Pemotong Tahu Guna Meningkatkan Produktivitas CV. Juke Abadi Di Sidoarjo

DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ..................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... ii
DAFTAR ISI ..................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ............................................................................................. iv
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... iv
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................. 1
1.1. Latar Belakang .......................................................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah ..................................................................................... 2
1.3. Tujuan ....................................................................................................... 2
1.4. Luaran ........................................................................................................ 2
1.5. Manfaat Program ....................................................................................... 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA....................................................................... 4
2.1 Tahu .......................................................................................................... 4
2.2 Penelitian Sebelumnya.............................................................................. 4
2.3 Inovasi Yang Dilakukan ........................................................................... 5
BAB III METODOLOGI PELAKSANAAN .................................................. 6
3.1 Metodologi Program .................................................................................. 6
3.1.1 Studi Literatur .................................................................................... 6
3.1.2 Survey ................................................................................................ 6
3.1.3 Perancangan Desain atau Gambar ..................................................... 6
3.1.4 Pembuatan Alat Pemotong Tahu ....................................................... 7
3.1.5 Pengujian Lapangan dan Analisa ...................................................... 7
3.2 Pelaksanaan Program ................................................................................. 7
3.2.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan ......................................................... 7
3.2.2 Tahapan Pelaksanaan ......................................................................... 8
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .............................................. 9
4.1 Anggaran Biaya ....................................................................................... 9
4.2 Jadwal Kegiatan ........................................................................................ 9
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................10
LAMPIRAN ......................................................................................................11
iii
1 Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping .......................................11
2 Justifikasi Anggaran Kegiatan ....................................................................19
3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian tugas ............................19
4 Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ...............................................................20
5 Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra ........................................................21
6 Gambaran Teknologi yang Akan Diterap Kembangkan ..............................22
7 Denah Detail Lokasi Mitra Kerja ................................................................22
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Anggaran Biaya Kegiatan .................................................................... 9

Tabel 2. Jadwal Kegiatan ................................................................................... 9
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Grafik Konsumsi Tahu dan Tempe Perkapita Dalam Seminggu ..... 1
Gambar 2. Proses pemotongan tahu tradisional .................................................. 2
Gambar 3. Flow Chart ........................................................................................ 8
Gambar 4. Desain Teknologi .............................................................................. 22
Gambar 5. Denah Lokasi Mitra........................................................................... 22
iv
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Tahu sebagai sumber protein,tahu juga mengandung zat gizi lain yang
diperlukan oleh tubuh seperti lemak,vitamin, dan mineral. Kadar lemak pada tahu
sekitar 4,3%, lemak tahu tergolong bermutu tinggi karena 80% dari asam lemak
penyusunnya terdiri dari asam lemak tak jenuh. Kadar asam lemak jenuh tahu
hanya sekitar 15% dan tidak mengandung kolestrol. Adanya kandungan protein
cukup tinggi dan lemak, tahu termasuk produk yang cepat busuk. Protein dan
lemak tersebut merupakan media yang baik untuk pertumbuhan jasad renik
pembusuk seperti bakteri. Dalam suhu ruang dan tanpa kemasan umur simpan
tahu hanya 1-2 hari. Lebih dari waktu tersebut rasanya menjadi asam lalu
berangsur-angsur mejadi busuk. Untuk mengatasinya, maka dilakukan perebusan
dan kemudian perendaman sehingga dapat memperpanjang masa simpan tahu
sampai 3-4 hari. Sementara, pendinginan dapat mempertahankan umur simpan
tahu sekitar 5 hari (Sarwono & Saragih, 2001).
Gambar 1. Grafik konsumsi tahu dan tempe di Indonesia per kapita dalam
seminggu
(Sumber : https://lokadata.beritagar.id/chart/preview/konsumsi-tempe-dan-
tahu-per-kapita-dalam-seminggu-1522845039)
Salah satu gagasan adalah sebagai berikut, sekarang ini kebutuhan tahu di
Indonesia sangat tinggi. Karena masyarakat Indonesia menyadari bahwa
mengkonsumsi tahu sangat baik untuk kesehatan. Usaha Kecil Menegah CV. Juke
Abadi hanya mampu memproduksi sekitar 1000 potong dalam sehari, jumlah
2
tersebut masih belum mencukupi kebutuhan konsumsi tahu masyarakat Sidoarjo.

Usaha Kecil Menengah CV. Juke Abadi terletak di Dususn Pandean pinggiran
Kota Sidoarjo yang dikelilingi oleh banyak sawah, kondisi sosial masyarakatnya
hidup bergotong royong dengan mengandalkan pekerjaan sebagai petani dan
buruh. Proses produksi tahu saat ini masih dilakukan secara tradisional atau
manual sehingga produktivitasnya masih cukup rendah.
Gambar 2. Proses pemotongan tahu tradisional
Hal ini yang menyebabkan proses produksi menjadi begitu lama. Untuk
mempersingkat waktu produksi, terutama dalam proses pemotongan tahu yang
masih manual kami berencana untuk membuat inovasi alat pemotong tahu. Alat
ini nantinya akan mempercepat proses produksi sehingga lebih efisien. Operator
tidak akan cepat merasa lelah akibat melakukan pemotongan secara terus-menerus
secara manual, dengan inovasi alat pemotong tahu ini nantinya operator hanya
perlu meletakkan tahu ke alat pemotong kemudian, operator hanya perlu menarik
pisau-pisau pemotong yang telah dilengkapi dengan roda agar pergerakan yang
diperlukan dalam pemotongan hanya dua tarikan. Hal ini membuat Usaha Kecil
Menengah yang umumnya memproduksi 1000 potong tahu sehari, maka dengan
alat ini diharapkan produksi tahu akan meningkat menjadi 2000 potong tahu. Jika
CV. Juke Abadi mampu meningkatkan produktivitasnya, maka kondisi ekonomi
masyarakat Dusun Pandean akan ikut meningkat.
1.2 Rumusan Masalah

Permasalahan yang akan dibahas dalam usulan ini yaitu :
1. Bagaimana membuat inovasi alat pemotong tahu yang mampu
meningkatkan produktivitas ?
2. Bagaimana pengaruh inovasi alat pemotong tahu terhadap produktivitas ?
3
1.3 Tujuan
Tujuan dari usulan ini adalah sebagai berikut :
1. Mengetahui cara pembuatan inovasi alat pemotong tahu yang mampu
meningkatkan produktivitas.
2. Mengetahui pengaruh inovasi alat pemotong tahu terhadap produktivitas.
1.4 Luaran yang Diharapkan

Adapun target luaran yang diharapkan dari Program Kreativitas Mahasiswa ini
adalah sebagai berikut :
1. Laporan kemajuan
Target yang diharapkan pada tahap laporan kemajuan dari program ini
adalah telah mendapatkan rancangan alat dan telah dilakukan pengujian.
2. Laporan akhir
Pada tahap ini akan dilaporkan keseluruhan dari kegiatan yang telah
diusulkan pada Program Kreativitas Mahasiswa. Adapun target yang akan
dihasilkan adalah alat yang telah diuji baik dari sisi finansial dan
teknologi.
3. Artikel ilmiah mengenai Rancang Bangun Alat Pemotong Tahu Guna
Meningkatkan Produktivitas CV. Juke Abadi di Sidoarjo yang akan
dipublikasikan pada jurnal nasional ber – ISSN.
4. Produk program berupa desain produk alat pemotong tahu
1.5 Manfaat Program

Manfaat dibagi menjadi dua, yaitu :
1. Untuk mitra :
1) Meningkatnya keuntungan bagi Usaha Kecil Menengah tersebut
(dalam kasus ini CV. Juke Abadi) karena produktivitas meningkat.
2. Untuk mahasiswa :
1) Mengenalkan kepada mahasiswa tentang inovasi dari alat pemotong
tahu yang terbaru.
2) Membagi ilmu tentang cara mempercepat proses produksi dan
meningkatkan produktivitas tentang alat pemotong tahu.
4
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tahu
Tahu merupakan produk olahan kacang kedelai yang sangat populer di
Indonesia dan paling banyak diproduksi. Sebanyak 40% konsumsi kacang kedelai
Indonesia diolah menjadi tahu. Tahu memiliki warna asli putih, tekstur kompak
akan tetapi tetap lembut,lunak, dan mudah hancur. Prinsip pembuatan tahu
umumnya merupakan ekstraksi protein kacang kedelai dengan air kemudian
digumpalkan dengan bahan penggumpal yang berupa asam dan garam-garam
tertentu. Tahu sering disebut dengan daging tanpa tulang karena kandungan
gizinya yang tinggi, terutama mutu protein yang setara dengan daging hewan.
Bahkan protein tahu lebih tinggi dibandingkan dengan protein kedelai dan tahu
yang mempunyai mutu protein nabati terbaik karena memiliki komposisi asam
amino terlengkap dan daya cerna yang tinggi atau sebesar 85–98%. Dalam proses
pembuatan tahu biasanya ditambahkan bahan kimia sebagai koagulan untuk
memadatkan susu kedelai seperti asam asetat, batu tahu, atau Glukono Delta
Lactono. Penggumpal protein yang sering digunakan pada industri tahu baik
industri kecil maupun menengah adalah asam cuka. Pembuatan tahu yang
menggunakan asam cuka dapat menghasilkan limbah, berbau dan dapat merusak
lingkungan apabila dibuang begitu saja tanpa diolah terlebih dahulu. Dengan
demikian perlu dilakukan alternatif baru dalam penggunaan bahan penggumpal
protein kedelai yang ramah lingkungan bahkan limbahnya dapat digunakan untuk
produk samping dan menghasilkan nilai tambah (Izzati, 2010).
2.2 Penelitian Sebelumnya

Adapun penelitian sebelumnya mengenai Perbaikan Desain Alat
Pemotong Tahu Dengan Pendekatan Rekayasa Nilai yang dilakukan Dani
Budihamsyah, Boy Isma Putra Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Sidoarjo. Hasil dari penelitian di dapat bahwa
terdapat 4 alternatif desain yang diusulkan yakni dengan variansi dari segi tebal
dan lebar plat stainless yang digunakan, yaitu alternatif 1 cetakan dengan panjang
480 mm dan lebar 480 mm, tinggi 20 mm, tebal plat pada sisi luar adalah 1 mm
serta tebal plat untuk kisi-kisi dalam adalah 0,8 mm; Alternatif 2 cetakan dengan
panjang 480mm dan lebar 480 mm, tinggi 20 mm dan tebal keseluruhan plat
adalah 1 mm baik pada sisi luar maupun pada kisi-kisinya; Alternatif 3 cetakan
dengan panjang 480 mm dan lebar 480 mm, tinggi 20 mm dan tebal keseluruhan
plat adalah 0,8 mm baik pada sisi luar maupun pada kisi-kisinya; Alternatif 4
cetakan dengan panjang 480 mm dan lebar 480 mm, tinggi 30 mm tebal plat pada
sisi luar adalah 1 mm serta tebal plat pada kisi-kisi dalam adalah 0,8 mm
dengan menghasilkan bahwa operator dapat menghemat waktu pemotongan tahu
5
sebanyak 56,5 % setelah menggunakan alat pemotong tahu dengan desain yang
teah disempurnakan (Budymansyah dan Putra, 2017)
2.3 Inovasi yang dilakukan
Dengan mempelajari penelitian mengenai alat pemotong tahu sebelumnya
maka,inovasi yang akan dilakukan adalah dengan merubah mekanisme
pemotongan. Mekanisme inovasi alat pemotong tahu :
1) Meletakkan tahu ke meja pemotong dahulu
2) Menarik lurus pisau-pisau pemotongnya
3) Memutar tahu sebesar 90°
4) Mengulangi langkah ke 2
Orientasi dari inovasi ini nantinya adalah untuk meningkatkan
produktivitas.
6
BAB III
METODOLOGI PELAKSANAAN
3.1 Metodologi Program

3.1.1 Studi Literatur
Pada tahap ini merupakan proses pencarian data dan referensi yang akan
dijadikan acuan untuk proses perancangan.
3.1.2 Survey
Kegiatan survey ini merupakan salah satu cara untuk mengetahui harga
bahan-bahan dan kebutuhan yang diperlukan dalam proses perancangan dan
pembuatan Alat Pemotong Tahu. Tentunya survey ini juga menjadi bahan
pertimbangan dalam menganalisa dan merumuskan suatu ide guna pembuatan
Alat Pemotong Tahu.
3.1.3 Perancangan Desain atau Gambar

Perancangan desain alat pemotong tahu terdiri dari dua sistem, yaitu :
a. Perancangan desain alat pemotong
Perancangan desain alat pemotong disesuaikan dengan ukuran tahu
yaitu 47cm. Alat pemotong didesain berbentuk persegi sedangkan
pisau potongnya yang menggunakan mata pisau yg dikaitkan satu sama
lain didesain berbentuk persegi panjang dengan ukuran 9,6cm × 9,6cm.
Alat ini dirancang dengan menggunakan kayu yang disambung
sehingga berbentuk persegi, kemudian dari kerangka alat pemotong
tersebut dipasang mata pisau yang berkaitan satu sama lain sehingga
membentuk persegi panjang berukuran 9,6cm × 9,6cm. Untuk
desainnya Lampiran 4. Gambaran Teknologi yang akan Diterapkan.
b. Perancangan desain meja
Perancangan desain meja ini difungsikan untuk menempatkan tahu
beserta nampannya untuk dipotong dengan alat pemotong. Rancangan
meja dibuat berbentuk persegi dengan ukuran 60 cm persegi dengan
ukuran tinggi kaki meja setinggi 75 cm, pada ujung meja diberi siku
agar pada saat alat pemotong mulai memotong tahu alat pemotongnya
akan berada tepat di tengah den sejajar dengan meja sehingga tahu yang
akan terpotong sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Untuk desainnya
Lampiran 4. Gambaran Teknologi yang akan Diterapkan.
7
3.1.4 Pembuatan Alat Pemotong Tahu

Setelah melakukan pendesainan dan perencanaan alat, langkah selanjutnya
membuat alat tersebut sesuai dengan yang telah direncanakan sebelumnya.
Oleh karena itu pembuatan alat harus dilakukan secara teliti dan menggunakan
standar yang telah ditentukan untuk menghasilkan alat yang terbaik.
3.1.5 Pengujian Lapangan dan Analisa

Pengujian ini dilakukan untuk memastikan bahwa kinerja alat dapat
berfungsi sesuai yang diharapkan. Parameter yang perlu diuji yaitu tingkat
kerapian tahu yang dihasilkan. Pengujian akan dilakukan di CV. Juke Abadi
dengan mengambil sampel berupa tahu yang selesai diproduksi untuk dipotong.
3.2 Pelaksanaan Program

3.2.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan
Program ini dilaksanakan selama sekitar 6 bulan, dimulai pada bulan Juni
2019 hingg Desember 2019. Di Dusun Pandean RT 01/RW 01 Desa Banjar
Kemantren, yang di tujukan kepada CV. Juke Abadi.
8
3.2.2 Tahapan Pelaksanaan
Mulai
Studi Studi
Literatur Lapangan
Voice of
Customer
Identifikasi
Permasalahan
Perancangan
Alat
No
Uji coba
Yes
Evaluasi
Selesai
Gambar 3. Flowchart Tahapan Pelaksanaan

9
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Anggaran Biaya
Tabel 1. Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Bahan Habis Pakai 5.830.000
2 Perjalanan 40.000
3 Lain-lain 6.600.000
Jumlah 12.470.00
4.2. Jadwal Kegiatan

Tabel 2. Jadwal Kegiatan
Juli Agustus Oktober November Desember

Jenis Kegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Perencanaan
produksi
Pengadaan
bahan baku
Pembuatan
Produk
Penyusunan
laporan
Monitoring dan
evluasi
10
DAFTAR PUSTAKA
Izzati,D.N., 2010. PENGEMBANGAN ALAT PEMOTONG TAHU YANG

ERGONOMIS DENGAN MENGGUNAKAN METODE RULA. URL :
https://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/index.php/PROSIDING_SNST_FT/article/v
iew/325. Diakses tanggal 25 November 2019.
Budihamsyah,D. dan Putra,B.I., 2017. Perbaikan Desain Alat Pemotong Tahu
Dengan Pendekatan Rekayasa Nilai. URL :
http://ojs.umsida.ac.id/index.php/prozima/article/download/1341/904. Diakses
tanggal 25 November 2019.
Sarwono, B. & Saragih, Y. P., 2001. Membuat Aneka Tahu. s.l.:Penebar Swadaya,
Informasi Dunia Pertanian.
11
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping

KETUA KELOMPOK
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap M. Adharrasyidin Zulhikam
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIM 1411700008
5 Tempat dan Tanggal Lahir Mataram, 16 Maret 2000
6 Alamat E-mail mazrandy16@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 087853801198
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Penerapan
Teknologi.
Surabaya, 02 Desember 2019

Ketua Tim
(M. Adharrasyidin Z.)

NIM : 1411700008
12
ANGGOTA 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Syahrul Muhammad Ramadhani
4 NIM 1411700012
5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 12 Januari 1999
6 Alamat E-mail Syahrulmuhammad108@gmail.com

1
2

1
2
Teknologi.

Anggota Tim
(Syahrul Muhammad R.)

NIM : 1411700012
13
ANGGOTA 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Kevin Nanda Kusuma
4 NIM 1411700017
5 Tempat dan Tanggal Lahir Mojokerto, 17 April 1999
6 Alamat E-mail kevinnanda1234@gmail.com

1
2

1
2
Teknologi.

Anggota Tim
(Kevin Nanda Kusuma)

NIM : 1411700017
14
ANGGOTA 3
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Satyaweda Ekapramesti Iriantono P.
2 Jenis Kelamin Perempuan
4 NIM 1411700019
5 Tempat dan Tanggal Lahir Blitar, 28 Januari 1999
6 Alamat E-mail 28Satyaweda@gmail.com

21 – 27 Agustus 2018
1 PENKAM’18 Panitia Universitas 17 agustus 1945
Surabaya
2 LKMM-TD’18 Panitia 22 – 25 November 2018

1
2
Teknologi.

Anggota Tim
(Satyaweda E. I. P)
NIM : 1411700019
15
ANGGOTA 4
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Moch. Hardi Cahyono
2 Jenis Kelamin Laki laki
4 NIM 1411700023
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sidoarjo, 24 januari 1998
6 Alamat E-mail hardicahyono24@gmail.com

24-25 November 2018
1 Diklat Panitia Perlengkapan Pantai Nganteb malang
selatan

ATK CUP POLITEKNIK
1 Juara 2 2018
YOGYAKARTA
2 Juara 3 MALANG CHAMPIONSHIP 2019
Teknologi.

Anggota Tim
(Moch. Hardi Cahyono)

NIM : 1411700023
16
ANGGOTA 5
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Alfy Karimah Suryanti
3 Program Studi Manajemen
4 NIM 1211800230
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sidoarjo, 18 agustus 1999
6 Alamat E-mail Alfykarimah46@gmail.com

1
2

1
2
Teknologi.

Anggota Tim
(Alfy Karimah Suryanti)

NIM : 1211800230
17
DOSEN PENDAMPING
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Hilyatun Nuha, S.T., M.T.
4 NIP/NIDN 0729079201
5 Tempat dan Tanggal Lahir Gresik, 29 Juli 1992
6 Alamat E-mail hilyatun_n@untag-sby.ac.id
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Institut Teknologi Institut Teknologi

Nama Institusi Sepuluh Nopember Sepuluh Nopember
Surabaya Surabaya
Jurusan/Prodi Teknik Industri Teknik Industri

Tahun Masuk -
Lulus 2010-2014 2014-2016
C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

C.1. Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1 Operation Research Wajib 3
2 Simulasi Komputer Wajib 3
3 Aljabar Linier Wajib 3
C.2. Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
Analisis Beban Kerja
Karyawan di Universitas
17 Agustus 1945
1 Surabaya dengan Kemenristekdikti 2018
Pendekatan Job
Description dan Beban
Mental (NASA-TLX)
Pengembangan Model
Simulasi Penentuan
2 Jumlah Karyawan Hibah PT 2019
Optimal di Universitas 17
Agustsu 1945 Surabaya
18
C.3. Pengabdian Kepada Masyarakat

Judul Pengabdian Kepada
No. Penyandang Dana Tahun
Masyarakat
Pengukuran Indeks Kepuasan
1 Masyarakat Terhadap Pelayanan Pemerintah Kota Surabaya 2015
Puskesmas se Kota Surabaya
2 Pelatihan Decoupage Mandiri 2018
3 Pelatihan Abon Ikan Bandeng Mandiri 2019
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternayata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Teknologi.

Dosen Pendamping
(Hilyatun Nuha, S.T., M.T.)

NIDN : 0729079201
19
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Bahan Habis Pakai Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

• Kayu 6m 50.000 300.000
• Mata pisau 5 buah 1.000.000 5.000.000
• Sekrup 1 pak 10.000 10.000
• Roda 2 buah 50.000 100.000
• Pipa stainless 1 lonjor 100.000 100.000
• Siku besi 4 buah 80.000 320.000
Sub Total (Rp) 5.830.000
2. Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
• Keperluan survei 2 liter 10.000 20.000
• Keperluan pembelian
2 liter 10.000 20.000
bahan
Sub Total (Rp) 40.000
3. Lain-lain Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
• Biaya pendaftaran
1 kali 4.500.000 5.000.000
seminar
• Biaya publikasi artikel 1 kali 1.000.000 1.000.000
• Biaya jasa pengelasan 1 kali 100.000 100.000
Sub Total (Rp) 6.600.000
Total ( Rp) 12.470.000
Terbilang dua belas juta empat ratus tujuh puluh ribu rupiah
Lampiran 3. Sususan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
Alokasi
No Nama Program Studi Bidang Ilmu Waktu Uraian Tugas
(Jam/Minggu)
Ketua,
1 M. Adharrasyidin Z. Teknik Industri Teknik Industri 10
Desain
2 Syahrul Muhammad Teknik Industri Teknik Industri 10 Manufaktur
Desain,
3 Kevin Nanda K. Teknik Industri Teknik Industri 10
Manufaktur
Desain,
4 Satyaweda E.I.P Teknik Industri Teknik Industri 10
Keuangan
5 Moch. Hardi C. Teknik Industri Teknik Industri 10 Manufaktur
6 Alfy Karimah S. Manajemen Manajemen 10 Keuangan
20
21
22
Lampiran 4. Gambaran Teknologi yang akan Diterapkan
Gambar 4. Desain teknologi yang akan diterapkan
Lampiran 5. Denah Detail Lokasi Mitra Kerja
Gambar 5. Denah detail lokasi mitra kerja dari Universitas 17 Agustus 1945
Surabaya

Proposal - Rancang Bangun Alat Pemotong Tahu Guna Meningkatkan Produktivitas CV. Juke Abadi Di Sidoarjo

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Proposal - Rancang Bangun Alat Pemotong Tahu Guna Meningkatkan Produktivitas CV. Juke Abadi Di Sidoarjo

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ..................................................................................... i

Tabel 1. Anggaran Biaya Kegiatan .................................................................... 9

1.1 Latar Belakang

tersebut masih belum mencukupi kebutuhan konsumsi tahu masyarakat Sidoarjo.

Gambar 2. Proses pemotongan tahu tradisional

1.2 Rumusan Masalah

1.4 Luaran yang Diharapkan

1.5 Manfaat Program

2.2 Penelitian Sebelumnya

3.1 Metodologi Program

3.1.3 Perancangan Desain atau Gambar

3.1.4 Pembuatan Alat Pemotong Tahu

3.1.5 Pengujian Lapangan dan Analisa

3.2 Pelaksanaan Program

3.2.2 Tahapan Pelaksanaan

Gambar 3. Flowchart Tahapan Pelaksanaan

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

4.2. Jadwal Kegiatan

Juli Agustus Oktober November Desember

Izzati,D.N., 2010. PENGEMBANGAN ALAT PEMOTONG TAHU YANG

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Surabaya, 02 Desember 2019

(M. Adharrasyidin Z.)

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Surabaya, 02 Desember 2019

(Syahrul Muhammad R.)

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Surabaya, 02 Desember 2019

(Kevin Nanda Kusuma)

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

2 LKMM-TD’18 Panitia 22 – 25 November 2018

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Surabaya, 02 Desember 2019

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Surabaya, 02 Desember 2019

(Moch. Hardi Cahyono)

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Surabaya, 02 Desember 2019

(Alfy Karimah Suryanti)

Institut Teknologi Institut Teknologi

Jurusan/Prodi Teknik Industri Teknik Industri

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

C.3. Pengabdian Kepada Masyarakat

Surabaya, 02 Desember 2019

(Hilyatun Nuha, S.T., M.T.)

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Bahan Habis Pakai Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

Lampiran 3. Sususan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Lampiran 4. Gambaran Teknologi yang akan Diterapkan

Gambar 4. Desain teknologi yang akan diterapkan

Lampiran 5. Denah Detail Lokasi Mitra Kerja

Anda mungkin juga menyukai