Mesin Penggiling Daging

Di susun oleh : Depi Suhendri Mas Isa Alamsyah Yusa Soniya

Latar Belakang
Membantu pengusaha kecil yang
membutuhkan proses penggilingan daging Harga mesin penggiling daging motor diesel yang mahal Penerapan teknologi tepat guna

Tujuan

Memberi informasi tentang tujuan dari mesin penggiling daging Memahami komponen-komponen mesin yang digunakan pada mesin penggiling daging Mengembangkan teknologi tepat guna bagi pengusaha kecil

Batasan Masalah
Komponen- komponen mesin yang digunakan dalam pembuatan mesin penggiling daging. Perakitan mesin penggiling daging Manfaat dan Perhitungan biaya operasional mesin penggiling daging.

Komponen-Komponen Mesin
3 6
5

5 5

11

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Motor listik Rangka Gilingan Puli penggerak Puli yang digerakkan Poros transmisi Connector Sabuk-V Bantalan

Uji Coba
Jenis motor yang digunakan

Pembanding
Hasil uji coba Konstruksi Biaya operasional

Motor listrik daya 0,5 HP

0,5 Kg/menit 150 Kg/hari (5 jam operasional) 4500 Kg/bulan (30 hari kerja)

Motor diesel daya 22 HP

1 Kg/menit 300 Kg/hari (5 jam operasional) 9000 Kg/bulan (30 hari kerja)

Sederhana Rp.51.749,-/bulan

Rumit Rp.675.000,-/bulan

Manfaat

Mempercepat penggilingan daging. hemat waktu, biaya, dan tenaga karena untuk menggiling daging 1 kg hanya membutuhkan waktu 2 menit. Dengan demikian tidak perlu jauh-jauh ke pasar tradisional untuk menggiling daging.

Kesimpulan

Mesin penggiling daging merupakan suatu alat yang berfungsi untuk menggiling daging menjadi struktur halus untuk diolah menjadi makanan tertentu. Dari hasil uji coba, mesin penggiling daging ini memiliki hasil gilingan 0,5 Kg/menit. Hasil ini diperoleh dengan putaran poros screw 355 rpm. Biaya operasional lebih irit

Terima Kasih