** BIDANG DASAR DAN TERAPAN

DALAM MIKROBIOLOGI
** TINJAUAN DUNIA MIKROBA

** CIRI-CIRI ORGANISME HIDUP

** PROKARIORIK DAN EUKARIOTIK

** KELOMPOK DUNIA PROTISTA

 BIDANG DASAR BIDANG TERAPAN
SITOLOGI: ILIMU AEROBIOLOGI:
TENTANG SRUKTUR SEL TERDAPATNYA
DAN FUNGSINYA MIKROORGANISME DI
UDARA DAN
METABOLISME: SEMUA PENYEBARAN JASAD
PROSES KIMIAWI YANG RENIK MELALUI UDARA
DILAKUKAN
MIKROORGANISME INDUSTRI: PRODUK-
PRODUK FERMENTASI
TAKSONOMI: PENAMAAN SEPERTI ALKOHOL, ASAM,
DAN KLASIFIKASI FARMASI
ORGANISME
MIKROBIOLOGI PANGAN:
GENETIKA: PROSES PENGAWASAN MUTU
PENERUSAN CIRI-CIRI SEL PRODUK-PRODUK
INDUK KEPADA SEL ANAK PANGAN DAN SUSU
SERTA HASIL OLAHAN
SUSU
IMUNOLOGI: PROSES
YANG BERKAITAN EKSOBIOLOGI:
DENGAN RESISTENSI PENCARIAN KEHIDUPAN
INANG TERHADAP MIKROORGANISME DI
INFEKSI RUANG ANGKASA
 DUNIA MIKROBA
MIKROORGANISME/PROTISTA/MIKROBA

KEBANYAKAN UNISEL

ADA YANG MEMPUNYAI CIRI SEL TUMBUHAN DAN ADA YANG

MEMPUNYAI CIRI SEL HEWAN

DUA KATEGORI UTAMA: PROKARIOTIK DAN EUKARIOTIK,

BERDASARKAN PERBEDAAN ADA TIDAKNYA PEMBUNGKUS BAHAN
SELULAR PENYUSUN INTI SEL

SEL SEBAGAI SATUAN STRUKTURAL YANG FUNDAMENTAL DAN

FUNGSIONAL BAGI KEHIDUPAN

PERSAMAAN DASAR(Schleiden dan Schwann):

Setiap sel terbungkus oleh membran, lapisan tipis yang membungkus substansi
sel
Mempunyai inti sel/nukleus
Mempunyai sitoplasma yang mengandung bahan nonstruktural di dalam
membran
 CIRI-CIRI ORGANISME HIDUP
1. KEMAMPUAN BERKEMBANG BIAK
2. KEMAMPUAN MENGASIMILASI NUTRIEN
DAN MENGUBAHNYA DALAM METABOLISME
UNTUK ENERGI DAN PERTUMBUHAN
3. KEMAMPUAN MENGEKSKRESI BAHAN
BUANGAN
4. KEMAMPUAN BEREAKSI TERHADAP
PERUBAHAN DALAM LINGKUNGAN
(IRITABILITAS)
5. KERENTANAN(SUSEPTIBILITAS) TERHADAP
MUTASI
 PROKARIOTIK DAN EUKARIOTIK
SEL PROKARIOTIK

Ciri-ciri dasar:
1. tidak ada membran internal yang memisahkan nukleus dari
sitoplasma. Juga tidak ada membran internal yang melingkungi
struktur dalam sel.
2. pembagian nukleus dengan pembelahan aseksual sederhana
bukan melalui mitosis
3. dinding sel mengandung semacam molekul kompleks
(mukopeptide) yang memberi kekakuan pada struktur sel.
4. ukuran 0,001 um 3 um
5. bahan sel prokariotik dikelilingi oleh membran plasma yang
mengendalikan transportasi bahan keluar masuksel.
6. Di sebelah luar terdapat dinding yang kaku dan ada beberapa
yang diselubungi kapsul berlendir
7. beberapa sel meiliki tonjolan seperti benang yang keluar dinding
sel dinamakan flagela dan mengatur motilitas(pergerakan)
mikroorganisme.
 substansi dalam daerah sitoplasma
sel prokariotik
ribosom: partikel kecil yang dari protein dan
asam ribonukleat (RNA) yang terlibat dalam
sintesis protein baru
granul: deposit berbagai substansi kimia yang
dapat berguna sebagai cadangan makanan
simpanan
bahan nukleat:utasan
asamdeoksiribonukleat(DNA)pembawa
informasi genetik
mesosom: lipatan membran sitoplasma ke
dalam sitoplasma
Sel Eukariotik
struktur sel eukariotik lebih rumit daripada
prokariotik
sifat utama yang berbeda dari prokariotik
adalah adanya nukleus sejati yang sudah
jelas dibatasi oleh membran nukleus
sel eukariotik mempunyai sistem membran
internal yang ekstensif, yang disebut
retikulum endoplasma
 Perbedan eukariotik dan sel prokariotik

Struktur Prokariotik Eukariotik

membran nukleus tidakada ada
membran plastida tidakada ada
nukleus tidakada ada
nukleolus tidakada ada
plastida tidakada bisa ada/tidak ada
mitokondria tidakada ada
badan golgi tidakada ada
kromosom tunggal ganda
DNA ada ada
RNA ada ada
Pigmen tidakada ada
Pembelahan amitosis mitosis/meiosis
 bakteri ----
jamur ----- mirip sel tumbuhan
alga -------

protozoa----mirip sel hewan

virus ----- memiliki ciri oragnisme hidup tetapi

tidak seluruhnya fungsional sel seperti oranisme
hidup
 DUNIA PROTISTA
BAKTERI

JAMUR
 ALGA

PROTOZOA
 Minggu depan (25 Feb 2009) :
1.Test bahan 2 minggu pertama:
peran mikroorganisme dalam bid.teknik kimia;
pembagian kelompok mikroba;
metode pembelahan mitosis dan meiosis;
Fungsi organel sel
2.Tugas kelompok(1 kel 2 orang, 1 judul):
Mencari contoh aplikasi mikrobiologi dalam kehidupan
manusia
 SOAL TEST I
1.Jelaskan perbedaan organisme prokariotik
dan eukariotik
2.Mengapa seorang Teknik Kimia perlu
mempelajari mikrobiologi
3.Jelaskan mekanisme mitosis
4.Apa fungsi organel: ribosom, RE, nukleus
dan sitoplasma