BIOLOGI SEL

DAN
MOLEKULER
 DESKRIPSI MK
MATA KULIAH INI MEMPELAJARI
 SISTEM BIOLOGI PADA TINGKAT MOLEKULER (SEL DAN ORGANELA),
 PROSES BIOLOGI DALAM SEL YAITU SISTEM TRANSPORT DAN SISTEM
ENDOMEMBRAN PADA SEL, DOGMA CENTRAL BIOLOGI MOLEKULER,
KOMUNIKASI SEL.
 EKSPRESI GEN DAN REGULASI GEN PADA SEL PROKARIOTA DAN EUKARIOTA
 PUSTAKA GENOM DAN CDNA LIBRARY DAN HUMAN GENOM PROJECT
 PRINSIP KLONING DNA, PRINSIP PCR, PRINSIP REKOMBINASI DNA DAN
REKAYASA GENETIKA.
 PRODUK-PRODUK REKOMBINAN DI BIDANG FARMASI DAN APLIKASI BIOLOGI
MOLEKULER UNTUK BIDANG KESEHATAN.
 BUKU ACUAN
• LENGELER, J.W., G. DREWS AND H.G. SCHLEEGEL. BIOLOGY OF THE
PROKARYOTES. BLACKWELL SCIENCE, 1999.
• GLICK, B. AND J.J. PASTERNACK, MOLECULAR BIOTECHNOLOGY: PRINCIPLES &
APPLICATION OF RECOMBINANT DNA, AMERICAN SOCIETY FOR MICROBIOLOGY,
WASHINGTON DC, 1994
• WHITE, D. THE PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY OF PROKARYOTES, 2ND ED.,
OXFORD UNIVERSITY PRESS, NEW YORK, 2000.
• ALBERT, B., A. JOHNSON, M. RAFF, K. ROBERTS AND P. WALTER, 2002, MOLECULAR
BIOLOGY OF THE CELL, FOURTH ED, GARLAND SCIENCE, NEW YORK
• ALBERT, B., A. JOHNSON, M. RAFF, K. ROBERTS AND P. WALTER, 2002, MOLECULAR
BIOLOGY OF THE CELL, FOURTH ED, GARLAND SCIENCE, NEW YORK
 BUKU ACUAN

 YUWONO T., 2010, BIOLOGI MOLEKULAR, PENERBIT ERLANGGA SURABAYA

 SUBOWO, 2007, BIOLOGI SEL, PENERBIT ANGKASA, BANDUNG
 ABBAS, 2010, MOLECULAR IMMUNOLOGY, 6TH ED, JOHN WILLEY AND SONS
 KUBY, 2013 , IMUNOLOGY, 7TH ED, MEDICINE & HEALTH SCIENCE BOOKS
 BERBAGAI SUMBER DARI PUSTAKA DI INTERNET DAN E-BOOK
 MATERI PEMBELAJARAN
MATERI UTS

1. PENGANTAR BIOLOGI SELULER DAN MOLEKULER

2. SISTEM TRANSPORT MEMBRAN
3. GENETIKA SEL (GENOME, DNA, RNA DAN GEN)
4 – 6 DOGMA SENTRAL 1: REPLIKASI, TRANSKRIPSI DAN
TRANSLASI
7. PRINSIP KOMUNIKASI SEL
 MATERI PEMBELAJARAN
MATERI UAS
9 – 10 EKSPRESI DAN REGULASI GEN (PROKARIOT & EUKARIOT)
11 – 12 PRINSIP REKOMBINASI DNA
13. PUSTAKA DNA DAN CDNA LIBRARY
14. PRINSIP PCR DAN RT PCR
15. PRODUK-PRODUK REKOMBINAN BIDANG FARMASI DAN APLIKASI
BIOMOLEKULER PADA BIDANG KESEHATAN,
 RUANG LINGKUP
BIOLOGI MOLEKULER
SEJARAH DAN PERKEMBANGAN BIOLOGI MOLEKULER
 BIOLOGI MOLEKULAR
• DEFENISI : ILMU YANG MEMPELAJARI FUNGSI DAN ORGANISASI JASAD HIDUP
(ORGANISME) DITINJAU DARI STRUKTUR DAN REGULASI MOLEKULAR UNSUR
ATAU KOMPONEN PENYUSUNNYA

• CAKUPAN BIO-MOL : MEMBAHAS MENGENAI ORGANISASI, AKTIVITAS DAN

REGULASI GEN PADA MOLEKUL (YANG TERJADI DALAM SEL PADA PROKARIOT
DAN EUKARIOT)  MELIPUTI REPLIKASI DNA, TRANSKRIPSI, TRANSLASI,
REKOMBINASI DAN TRANSLOKASI
O Biologi Molekuler merupakan ilmu multidisiplin yang
melintasi sejumlah disiplin ilmu terutama Biokimia dan
Genetika.
O Biokimia : studi tentang zat kimia dan proses penting
yang terjadi dalam organisme hidup
O Genetika : ilmu tentang pewarisan sifat pada organisme
 KAITAN BIOLOGI MOLEKULER DENGAN ILMU LAIN
PENDEKATAN MOLEKULER DALAM BIOLOGI YANG MEMPENGARUHI DISIPLIN ILMU
DALAM BIOLOGI SEPERTI :
1. HISTOLOGI : ILMU TENTANG STRUKTUR JARINGAN
2. SITOLOGI : ILMU TENTANG SEL
3. ANATOMI : ILMU TENTANG STRUKTUR DAN ORGANISASI MAKHLUK HIDUP
4. EMBRIOLOGI : ILMU TENTANG PERKEMBANGAN EMBRIO DALAM RAHIM
5. FISIOLOGI : ILMU TENTANG BAGAIMANA KEHIDUPAN BERFUNGSI SECARA FISIK
DAN KIMIAWI
6. EVOLUSI : ILMU TENTANG PERUBAHAN-PERUBAHAN PADA MAKHLUK HIDUP
DALAM JANGKA WAKTU YANG SANGAT LAMA
 SISTEM BIOLOGI PADA TINGKAT
MOLEKULER :

A. SEL DAN ORGANELA

B. MAKROMOLEKUL PADA SISTEM BIOLOGI
UKURAN RELATIF ATOM HINGGA SEL

0,2 mm Minimum resolvable

(200 m) by unaided eye

SEL 20 m

2 m
ORGANEL

Minimum resolvable
200 nm
by light microscope

20 nm
MOLEKUL

2 nm
ATOM

Minimum resolvable by
0,2 nm electron microscope
UKURAN RELATIF MAKHLUK HIDUP
 PERKEMBANGAN MIKROSKOP
 PENEMUAN SEL PERTAMA KALI DILAKUKAN OLEH ROBERT HOOKE PD
THN 1665, TETAPI BELUM BISA MELIHAT STRUKTUR SUB SELULAR ATAU
ORGANEL.
 MIKROSKOP YANG PERTAMA KALI DITEMUKAN ADALAH MIKROSKOP
CAHAYA (LIGHT MICROSCOPE = LM) DAN TERUS DIKEMBANGKAN
SEJAK ABAD KE-17
 MIKROSKOP CAHAYA HANYA MAMPU MEMPERBESAR OBJEK
MAKSIMUM 1000X (LEBIH DARI ITU OBJEK AKAN TERLIHAT MENGABUR)
 MIKROSKOP CAHAYA HANYA MAMPU MENGURAIKAN UKURAN YG TIDAK
LEBIH KECIL DARI 0,2 ΜM.
 MIKROSKOP ELEKTRON
 PERKEMBANGAN BIOLOGI MAJU PESAT SETELAH DITEMUKANNYA MIKROSKOP
ELEKTRON (ELECTRON MICROSCOPE = EM)
 DUA NILAI PENTING SEBUAH MIKROSKOP ADALAH : DAYA PEMBESARAN DAN DAYA
PENGURAIANNYA (RESOLUSI).
 DAYA PEMBESARAN ADALAH BERAPA KALI PEMBESARAN OBJEK YG TERLIHAT
DIBANDINGKAN DG UKURAN OBJEK SEBENARNYA.
 DAYA PENGURAIANNYA ADALAH JARAK MINIMUM 2 TITIK YG DAPAT DIPISAHKAN
DAN MASIH DAPAT DIBEDAKAN SEBAGAI DUA TITIK YG TERPISAH.
 MIKROSKOP ELEKTRON SECARA TEORI MEMPUNYAI DAYA URAI (RESOLUSI)
MENCAPAI 0,1 NM, TETAPI DALAM PRAKTEKNYA HANYA KIRA-KIRA 2 NM.
Ada 2 jenis mikroskop elektron yaitu :
1. Mikroskop Elektron Transmisi
(Transmission Electron Microscope = TEM)
 untuk mengkaji ultrastuktur internal sel
2. Mikroskop Elektron Payar
(Scanning Electron Microscope = SEM)
untuk melihat permukaan spesimen secara rinci dan
obyek diamati secara tiga dimensi
 PENGELOMPOKAN JASAD HIDUP
DIBAGI MENJADI 2 YAITU :

1. JASAD HIDUP SELULER : TERSUSUN ATAS SEL,

TERBAGI MENJADI ORGANISME :
 UNISELULER (BAKTERI) & MULTISELULER (JAMUR,
TUMBUHAN, HEWAN, MANUSIA)  PROKARIOT &
EUKARIOT
2. JASAD HIDUP NON SELULER : VIRUS DAN
BAKTERIOFAG
 SEL BERDASARKAN
MEMBRAN INTI

SEL PROKARIOT (BELUM SEL EUKARIOT (SUDAH

MEMILIKI MEMBRAN INTI) MEMILIKI MEMBRAN INTI)

TUMBUHAN, HEWAN,
BAKTERI, MONERA FUNGI, PROTISTA
 PROKARIOT
Ciri – ciri :
 Belum ada pembagian compartemen
 Materi genetik berada di sitoplasma
 tdk memiliki membran inti
 Materi genetiknya (DNA)
terkonsentrasi pd suatu daerah yg
disebut nukleoid
 Belum memiliki organel yang spesifik
 Memiki banyak ribosom sbg tempat
sintesa protein.
 Contoh organisme : bakteri, termasuk
Cyanobacteria
 EUKARIOT
 SUDAH ADA PEMBAGIAN RUANG DALAM SELNYA
 MATERI GENETIK (DNA) TERLETAK DALAM
NUKLEUS
 DAERAH DIANTARA NUKLEUS DG MEMBRAN SEL
DISEBUT : SITOPLASMA.
 SITOPLASMA INI TERDIRI ATAS MEDIUM SEMI
CAIR YG DISEBUT : SITOSOL, YANG DIDALAMNYA
TERDAPAT ORGANEL DG BENTUK & FUNGSI
KHUSUS.
 EUKARIOT, TERBAGI KEDALAM : LOWER
EUKARYOTE (CONTOH : FUNGI) HIGHER
EUKARYOTE (CONTOH : TUMBUHAN, HEWAN)
 Perbedaan sel prokariot dan eukariot :
No. Perbedaan
Prokariot Eukariot
1. Umumnya uniseluler, Tidak memiliki inti Umumnya multiseluler, Memiliki
yang sebenarnya, materi inti tersebar nukleus yang sebenarnya karena
dalam sitoplasma karena tidak materi inti dilingkupi oleh membran
mempunyai membran inti. inti.
2. Memiliki DNA yang lebih sederhana, Memiliki DNA lebih kompleks, lebih
lebih sedikit mengandung pasangan banyak mengandung pasangan basa
basa nukleotida,berbentuk sirkuler nukleotida, sehingga harus digulung
pada protein histon (ada histonnya).

3. Hanya memiliki kromosom tunggal Memiliki kromosom lebih dari 1 (satu)

4. Tidak memiliki intron, hanya ekson Memiliki intron dan ekson

 Perbedaan sel prokariot dan eukariot :
No. Perbedaan
Prokariot Eukariot
5. Memiliki operon Tidak memiliki operon
6. Proses transkripsi dan translasi dapat Proses transkripsi dan translasi,
terjadi secara simultan. Keduanya tidak dapat berjalan secara
bersamaan.
7. Proses transkripsi terjadi lebih sederhana Transkripsi lebih rumit terjadi,
dikarenakan akses RNA polimerase
terhadap DNA lebih lama akibat DNA
dikemas secara kompak dengan
protein histon.
8. Proses regulasi sintesis protein lebih Proses regulasi sintesis proteinnya
sederhana lebih kompleks.
 Perbedaan sel prokariot dan eukariot :
No. Perbedaan
Prokariot Eukariot
9. Pada pembelahan sel, kromosom Pada pembelahan sel, kromosom
memisahkan diri oleh adanya pemisahan memisahkan diri melalui gelendong
membran plasma. pembelahan
10. organelnya sedikit atau sama sekali tidak organelnya lengkap; nukleus,
ada mitokondria, kloroplas, dll
11. ukuran sel pada umumnya 1 - 10 μm ukuran sel pada umumnya 5 - 100 μm

12. contoh organisme bakteri contoh organisme fungi, tumbuhan,

hewan
 “CELL LOCOMOTION”
 MERUPAKAN ALAT GERAK SEL DI LINGKUNGANNYA.
 ADA 2 MACAM :
1. FLAGEL
 FLAGEL ADALAH ALAT GERAK YG BERASAL DARI PENONJOLAN PROTOPLASMA YG
UKURANNYA BESAR TETAPI JUMLAHNYA SEDIKIT. CONTOH : PD EUGLENA VIRIDIS
2. CILIA
 CILIA DISEBUT JUGA RAMBUT GETAR, JUMLAHNYA BANYAK DAN UKURANNYA KECIL-
KECIL. CONTOH : PADA PARAMECIUM CAUDATUM
SEL DAN ORGANELA
 KONSEP SEL
 SEMUA MAKHLUK HIDUP
TERDIRI DARI SEL
 SEL MERUPAKAN KESATUAN
TERKECIL FUNGSI MAKHLUK
HIDUP
 SEL YANG ADA SEKARANG
BERASAL DARI SEL
SEBELUMNYA YANG SEJENIS
 BAGIAN UTAMA SEL :
1. MEMBRAN SEL
2. SITOPLASMA TDD : SITOSOL DAN ORGANEL
3. INTI (NUKLEUS)
 SECARA ORGANISASI, SEL T.D :
 PROTOPLASMA : BAGIAN DARI SEL YG BERPERAN DLM PROSES
METABOLISME, CTH : MEMBRAN SEL, SITOPLASMA, INTI DAN
ORGANEL
 PARAPLASMA : BAGIAN DARI SEL YG TDK IKUT BERPERAN DLM
PROSES METABOLISME, CTH : DINDING SEL, VAKUOLA.
 1. MEMBRAN SEL
 MERUPAKAN MEMBRAN DG LAPISAN GANDA
(BILAYER) T.D : FOSFOLIPID DAN PROTEIN
(LIPOPROTEIN)
 SENYAWA PENYUSUN MEMBRAN PLASMA :
1. LIPID : BERUPA FOSFOLIPID DENGAN 2
DAERAH :
FUNGSI MEMBRAN PLASMA :
• KEPALA BERSIFAT HIDROFILIK → FOSFAT 1.Penyekat/pembatas  utk menjaga
• EKOR BERSIFAT HIDROFOBIK → ASAM keutuhan isi sel
LEMAK 2.Pengatur lalu lintas zat yang keluar
/masuk
2. PROTEIN : MRPKN PROTEIN
3.Sebagai sarana komunikasi
PENGANGKUT, PROTEIN PEMBENTUK 4.Tempat terjadinya reaksi kimia tertentu
CELAH DAN PROTEIN TRANSMEMBRAN
2. SITOPLASMA
 SITOPLASMA ADALAH BGN DISEBELAH DLM MEMBRAN SEL, BERSIFAT KOLOID DAN
TRANSPARAN.
 SITOPLASMA MENGANDUNG BERBAGAI MACAM BAHAN KIMIA YAITU AIR, PROTEIN,
LEMAK, KARBOHIDRAT.
 DIDLM SITOPLASMA TERDAPAT :
1. ORGANELA YAITU BANGUNAN YANG TERDAPAT DALAM SEMUA SEL DAN DIANGGAP
SEBAGAI ALAT DIDALAM SEL YANG MERUPAKAN KESATUAN SUBSTANSI HIDUP DAN
BERFUNGSI PENTING DALAM METABOLISME SEL.
2. PARAPLASMA (INCLUSIO) YAITU KUMPULAN BENDA-BENDA MATI YANG TIDAK SELALU
ADA DALAM SEL
 3. NUKLEUS
 BERFUNGSI SEBAGAI PENGONTROL SEL
KARENA DI DALAMNYA TERDAPAT SEBAGIAN
BESAR GEN.
 DISELUBUNGI OLEH SELUBUNG NUKLEUS YG
MERUPAKAN MEMBRAN GANDA, TERDAPAT
PORI-PORI, DIMANA PD SETIAP BIBIR PORI,
MEMBRAN DALAM DAN MEMBRAN LUAR INI
MENYATU.
 SISI DALAM SELUBUNG DILAPISI OLEH LAMINA
NUKLEUS, MERUPAKAN SUATU PROTEIN
SUSUNAN SPT JARING FUNGSINYA
MEMPERTAHANKAN BENTUK NUKLEUS.
 Organela
 BERDASARKAN FUNGSINYA DI DALAM METABOLISME SEL,
ORGANELA DPT DIBEDAKAN MENJADI 2 KELOMPOK :
1. ORGANELA YG AKTIF DLM PROSES METABOLISME SEL YAITU
: RIBOSOM DAN ORGANELA YANG MEMILIKI MEMBRAN
2. ORGANELA YANG TIDAK AKTIF DALAM PROSES
METABOLISME SEL : SENTRIOL DAN SITOSKELETON
DESKRIPSI STRUKTUR DAN
FUNGSI ORGANEL
NO. NAMA STRUKTUR FUNGI
ORGANEL
1. Ribosom Butiran-butiran nukleoprotein Ribosom berfungsi menyintesis
yang tersebar dalam sitoplasma. protein.
Dibedakan menjadi ribosom Ribosom bebas menyintesis protein
bebas (tersuspensi dalam sitosol) sitoplasmik, sedangkan ribosom terikat
dan ribosom terikat pada RE menyintesis protein yang masuk ke
dalam RE yang kemudian diproses
menjadi protein struktural misalnya,
protein perifer membrane plasma dan
enzim.
NO. NAMA STRUKTUR
ORGANEL
2. Retikulum Tabung dua lapis yang saling
Endoplasma berhubungan menutupi sebagian
(RE) besar sitoplasma, serta
berhubungan dengan membrane
inti.
Dibedakan menjadi : RE kasar
(ditempeli ribosom) dan RE halus
(tidak ditempeli ribosom)
RE kasar dan RE halus
bersambungan tetapi struktur dan
fungsinya berbeda.
FUNGI
1. RE kasar berfungsi : menyintesis
protein (bersama ribosom) dan
transportasi protein ke membrane
sel atau keluar sel.
2. RE halus berfungsi : menyintesis
lipid, metabolism karbohidrat, dan
detoksifikasi (menetralkan racun).
NO. NAMA STRUKTUR FUNGI
ORGANEL
3. Badan Golgi Kantong pipih bertumpuk Memproses protein dan molekul lain
yang akan dibawa ke membrane sel
atau keluar sel sehingga banyak
terdapat pada sel-sel sekretori
(kelenjar)
Sbg pusat manufaktur, pergudangan,
penyortiran dan pengiriman produk
sel
 Badan golgi mempunyai 2 muka
yaitu muka cis yg merupakan sisi
penerima dan muka trans yg
merupakan sisi pengirim dari
badan golgi.
 Suatu produk dari RE kasar
dikirim ke badan golgi dgn
perantaraan vesikula RE masuk
melalui muka cis ini,  diproses
didalam sistern golgi  produk
akan dikeluarkan dari badan
golgi melalui muka transnya dg
peran-taraan vesikula golgi &
disekre-sikan ke luar membran
sel.
NO. NAMA STRUKTUR FUNGI
ORGANEL
4. Lisosom Vesikel (kantong bulat) yang Pencernaan makromolekul secara
mengandung enzim hidrolitik. intraseluler yang dapat merusak sel-sel
Terbentuk dari pertunasan asing. Proses yang dilakukan lisosom,
vesikel badan golgi. yaitu :
Hanya terdapat pd sel hewan - Autofagi : menghancurkan organel sel
yang sudah tidak berfungi.
- Autolisis : menghancurkan sel sendiri.
- Eksositosis : transport enzim keluar
sel
- pencernaan
intrasel/endositosis : mencerna materi
yang diambil secara fagositosis
ENDOSITOSIS
NO. NAMA STRUKTUR FUNGI
ORGANEL
5. Peroksisom Kantong bulat berisi enzim Mengubah hydrogen peroksida
oksidatif dan katalase (H2O2) menjadi air dan O2.
6. Mitokondria Bulat panjang (seperti Berperan dalam respirasi seluler
cerutu/kacang) dan untuk menghasilkan energi berupa
mempunyai membrane ATP.
rangkap. Mempunyai bagian-
bagian antara lain membrane
luar dan membrane dalam
yang berlekuk-lekuk
membentuk krista dan
matriks.
 PEROKSISOM SEL HEWAN DAN TUMBUHAN

 PADA TUMBUHAN TERDAPAT 2 (DUA) MACAM PEROKSISOM

SEDANGKAN PADA HEWAN TERDAPAT 1 (SATU) MACAM
PEROKSISOM.
 SALAH SATU FUNGSI PENTING BIOSINTETIK DARI PEROKSISOM
HEWAN ADALAH UNTUK MENGKATALISIS REAKSI PERTAMA DARI
PEMBENTUKAN PLASMALOGEN. PLASMALOGEN MERUPAKAN JENIS
PHOSPOLIPID TERBANYAK PADA MYELIN. KEKURANGAN
PLASMALOGEN INI MENYEBABKAN MYELIN PADA SEL SARAF
MENJADI ABNORMAL, KARENA ITULAH KERUSAKAN PEROKSISOM
BERUJUNG PADA KERUSAKAN SARAF.
 Peroksisom sel hewan dan tumbuhan
DUA JENIS PEROKSISOM PADA TUMBUHAN :
1. TIPE PERTAMA TERDAPAT PADA DAUN, YANG BERFUNGSI UNTUK MENGKATALISIS
PRODUK SAMPINGAN DARI REAKSI PENGIKATAN CO2 PADA KARBOHIDRAT, YANG
DISEBUT FOTORESPIRASI. REAKSI INI DISEBUT FOTORESPIRASI KARENA
MENGGUNAKAN O2 DAN MELEPASKAN CO2.
2. TIPE KEDUA, TERDAPAT DALAM BIJI YANG SEDANG BERKECAMBAH. PEROKSISOM
KEDUA INI, DINAMAKAN GLIOKSISOM, MEMPUNYAI FUNGSI PENTING DALAM
PEMECAHAN ASAM LEMAK, YANG TERSIMPAN DALAM LEMAK BIJI, MENJADI GULA
YANG DIPERLUKAN UNTUK PERTUMBUHAN TANAMAN MUDA. PROSES PENGUBAHAN
LEMAK MENJADI GULA INI DILAKUKAN DENGAN RANGKAIAN REAKSI YANG DISEBUT
SIKLUS GLIOKSILAT.
NO. NAMA STRUKTUR FUNGI
ORGANEL
7 Plastida Organel bermembran rangkap yang Kloroplas berfungsi dalam
mengandung pigmen. fotosintesis. Sedangkan,
Dibedakan menjadi : kloroplas leukoplas berfungsi
(mengandung klorofil), menyimpan cadangan
kromoplas(mengandung karoten), dan makanan.
leukoplas (tidak mengandung pigmen).
Plastida hanya terdapat pada sel
tumbuhan
Punya DNA sendiri, sehingga disebut
organela semiotonom yg dpt tumbuh dan
bereproduksi di dalam sel
 Di dalamnya terdapat
membran lain yg bentuknya
spt kantung pipih disebut :
tilakoid.
 Bagian internal dari tilakoid :
lumen
 Tilakoid bertumpuk disebut :
grana.
 Antar grana ditemukan :
lamella
 Cairan di luar tilakoid
disebut : stroma.
NO. NAMA STRUKTUR FUNGI
ORGANEL

8. Vakuola Rongga yang dibatasi Mempertahankan tekanan turgor

membrane yang disebut sel (turgiditas) dan menyimpan
tonoplas yang hanya terdapat cadangan makanan dan metabolit
pada sel tumbuhan. Pada sel sekunder.
hewan, vakuola tidak tampak
jelas misalnya vakuola
kontraktil dan vakuola
makanan.
NO. NAMA ORGANEL STRUKTUR FUNGI
9. Mikrotubulus Tabung-tabung halus dari Membentuk rangka sel yang
protein mempertahankan bentuk sel,
serta berkaitan dengan
pembentukan sentriol, silia dan
flagella.

10. Mikrofilamen Seperti mikrotubulus tetapi Berperan dalam pergerakan sel

lebih halus dan tersusun
atas protein aktin dan
miosin
• Mikrotubulus berbentuk benang
silindris, kaku, terdiri dari tubulin
alfa dan tubulin beta
• Mikrofilamen adalah rantai ganda
protein yang saling bertaut dan
tipis, terdiri dari protein yang
disebut aktin.
• Filamen Intermediet yaitu berupa
serabut protein (fibrosa), yang
berfungsi untuk memberikan
dukungan struktural bagi sel dan
jaringan. Merupakan bentuk
sitoskeleton yang paling stabil
NO. NAMA STRUKTUR FUNGI
ORGANEL

11. Sentriol/ Berbentuk seperti bintang dan hanya Sebagai kutub dalam
Sentrosom terdapat pada sel hewan pembelahan sel (mitosis
dan meiosis)
MAKROMOLEKUL
 PENDAHULUAN
• KOMPONEN SEL JASAD HIDUP TERDIRI DARI BERMACAM-MACAM MOLEKUL
• MOLEKUL TERSEBUT SECARA UMUM DIBAGI DALAM 2 KELOMPOK YAITU :

1. MIKROMOLEKUL YAITU MOLEKUL YG MEMPUNYAI

BERAT < 1000, CO : ASAM AMINO, NUKLEOTIDA &
MONOSAKARIDA
2. MAKROMOLEKUL YAITU MOLEKUL YANG MEMILIKI
BERAT 104 – 1012 CO : PROTEIN, AS.NUKLEAT &
POLISAKARIDA
• MAKROMOLEKUL : PROTEIN, KARBOHIDRAT, LEMAK DAN ASAM NUKLEAT
MOLEKUL & MAKROMOLEKUL SEL
 PROTEIN
• PROTEIN ADALAH POLIMER ASAM AMINO (POLIPEPTIDA) YG MEMILIKI
FUNGSI SEBAGAI :
1. KATALISATOR REAKSI BIOKIMIA DALAM SEL  ENZIM
2. PENGANGKUT MOLEKUL KECIL DAN ION  ENZIM ATAU PROTEIN HEMOGLOBIN
3. BERPERAN DALAM SISTEM PERGERAKAN YANG TERKOORDINASI  KONTRAKSI OTOT,
PERGERAKAN FLAGELA BAKTERI, PERGERAKAN KROMOSOM SAAT MITOSIS
4. KOMPONEN SISTEM KEKEBALAN TUBUH  ANTIBODI
5. FEROMON (BAU TUBUH)
6. PENGATUR EKSPRESI GEN : PROSES REPLIKASI DNA, TRANSKRIPSI DAN TRANSLASI
DIATUR OLEH PROTEIN REGULATOR & PROTEIN KATALISATOR REAKSI
7. PENERUS IMPULS SARAF CONTOH : RHODOPSIN
8. KOMPONEN PENDUKUNG KEKUATAN REGANG PADA KULIT DAN TULANG, CO : KOLAGEN
Macam Asam Amino
1. Glisin (Gli) 11. As. Aspartat (Asp)
2. Serin (Ser) 12. As. Glutamat (Glu)
3. Threonin (Thr) 13. Alanin (Ala)
4. Sistein (Sis) 14. Valin (Val)
5. Tirosin (Tir) 15. Leusin (Leu)
6. Asparagin (Asn) 16. Isoleusin (Ile)
7. Glutamin (Glu) 17. Metionin (Met)
8. Lisin (Lis) 18. Fenilalanin (Fen)
9. Arginin (Arg) 19. Triptofan (Trip)
10. Histidin (His) 20. Prolin (Pro)
 ASAM NUKLEAT
• PADA ORGANISME PROKARIOTA DAN EUKARIOTA TERDAPAT 2 JENIS ASAM NUKLEAT
YAITU DNA DAN RNA
• KE 2 ASAM NUKLEAT INI ADALAH POLIMER LINEAR YANG TIDAK BERCABANG.
• MONOMER ASAM NUKLEAT ADALAH NUKLEOTIDA (MONOMER)
 DNA (DEOXYRIBONUKLEAT ACID)
 DNA TERDAPAT PADA : INTI (SEBAGIAN BESAR), MITOKONDRIA DAN KLOROPLAS
 DNA YG BERADA DI MITOKONDRIA/KLOROPLAS TDK ADA HUBUNGAN DENGAN
PROTEIN HISTON DAN BENTUK MOLEKULNYA BULAT
 BENTUK DNA DOUBLE HELIX (PITA SPIRAL GANDA YG SALING BERPILIN)
 PADA VIRUS, DNA BERBENTUK BENANG MELINGKAR ATAU SPIRAL
 DNA TERDIRI ATAS NUKLEOTIDA, YG BILA DIURAIKAN :

 GULA (MRPK PENTOSA YAITU

DEOKSIRIBOSA)
 FOSFAT (PO4)
 BASA NITROGEN
 BASA NITROGEN DIBEDAKAN ATAS :

 KELOMPOK PIRIMIDIN : SITOSIN (C) DAN

TIMIN (T)
 KELOMPOK PURIN : ADENIN (A) DAN
GUANIN (G)
DALAM MOLEKUL DNA ATAU RNA  SATU
NUKLEOTIDA BERIKATAN DENGAN
NUKLEOTIDA YG LAIN MELALUI IKATAN
FOSFODIESTER
 RNA (RIBONUKLEAT ACID)
 RNA MERUPAKAN PITA TUNGGAL, LEBIH PENDEK
DARIPADA DNA
 TERDIRI DARI :

 GULA (RIBOSA),
 FOSFAT
 GUGUS BASA NITROGENNYA :
A, G, C SERTA URASIL (U)
 MACAM RNA YG KITA KENAL YAITU MRNA : 5%,
TRNA : 20%, RRNA : 75%
 MACAM-MACAM RNA
1. MRNA (MESSENGER-RNA)

 TERDAPAT DIDALAM NUKLEUS,

 DICETAK OLEH SALAH SATU PITA DNA, PROSES
PENCETAKAN BERLANGSUNG DALAM NUKLEUS.
 FUNGSI: MENERIMA/MEMBAWA PESAN INFORMASI
GENETIK DARI DNA (TRANSKRIPSI)
2. TRNA (TRANSFER-RNA) :

 TERDAPAT DIDALAM SITOPLASMA

 BENTUK SEPERTI DAUN SEMANGGI.
 MERUPAKAN KELOMPOK RNA YG TERDIRI
>> 20 JENIS MOLEKUL RNA
 FUNGSI :
 UTK MENGENAL KODON YG TERDAPAT
PADA MRNA ATAU SEBAGAI ANTIKODON
 MENGENALI ASAM AMINO YANG KHUSUS
SESUAI DENGAN KODON YANG ADA
 MENGIKAT ASAM AMINO YG TERDAPAT
DLM SITOPLASMA.
 STRUKTUR TRNA
1. UJUNG ASEPTOR : BERFUNGSI MERANGKAI
ASAM AMINO MENJADI POLIPEPTIDA
2. UJUNG ANTIKODON TERLETAK
BERHADAPAN DENGAN UJUNG ASEPTOR
BERFUNGSI MEMBACA KODON YANG
TERDAPAT PADA UNTAIAN MRNA
3. UJUNG PENGENAL ENZIM KHUSUS ,
DISEBUT AMINO ACYL TRNA SYNTHETASE
BEKERJA UNTUK SETIAP ASAM AMINO YANG
DIRANGKAI
4. UJUNG PENGENAL RIBOSOM YANG SAMA
UNTUK SEMUA JENIS TRNA
3. RRNA (RIBOSOMAL-RNA) :
 TERDAPAT TERUTAMA DALAM RIBOSOM,
MERUPAKAN RNA YANG TERBANYAK DIANTARA
JENIS RNA YANG DIKENAL DALAM RIBOSOM
 KOMPOSISI RIBOSOM : 60% RRNA DAN 40%
PROTEIN
 RRNA DAN TRNA LEBIH STABIL DIBANDINGKAN
MRNA
 BERUPA PITA TUNGGAL, TIDAK BERCABANG.
 FUNGSI : MENSINTESA PROTEIN DENGAN BANTUAN
BAHAN ASAM AMINO, BERLANGSUNG DI RIBOSOM
DAN HASILNYA ADALAH POLIPEPTIDA
 KARBOHIDRAT
• MOLEKUL KH TERDIRI ATOM : KARBON (C), HIDROGEN (H) DAN OKSIGEN (O)
• SENYAWA KH MENGANDUNG GUGUS FUNGSI -OH
• 2 JENIS KH YANG LAZIM ADALAH PATI & SELULOSA  MOLEKULNYA BESAR (=
MAKROMOLEKUL)
• PATI & SELULOSA ADALAH POLIMER (TERBENTUK DARI UNIT2 TERTENTU SECARA
BERULANG2 SEPERTI SEUNTAI RANTAI YANG TERDIRI DARI MATA RANTAI =
MONOMER)
• PATI & SELULOSA MEMILIKI MATA RANTAI YANG SAMA YAITU GLUKOSA
 GLUKOSA
 RUMUS BANGUN GLUKOSA C6H12O6 (DISEBUT
JUGA HEKSOSA KARENA JUMLAH ATOM C
NYA 6)
 CONTOH HEKSOSA YANG LAIN ADALAH :
 GALAKTOSA BIASA TERDAPAT DALAM
SUSU & YOGURT
 FRUKTOSA BIASA TERDAPAT DALAM MADU
 MESKIPUN GLUKOSA, GALAKTOSA &
FRUKTOSA MEMILIKI RUMUS MOLEKUL YG
SAMA TETAPI SUSUNAN ATOMNYA BERBEDA
 Glukosa, galaktosa & fruktosa
adalah contoh gula tunggal
(monosakarida)
 2 molekul monosakarida dapat
bergabung membentuk gula
ganda (disakarida)
 Contoh disakarida adalah :
 sukrosa (gabungan 1 molekul
glukosa & 1 molekul fruktosa)
 Laktosa terdapat dalam susu
(gabungan 1 glukosa dan 1
galaktosa)
 Maltosa (gabungan 2 glukosa)
• RUMUS BANGUN GLUKOSA, GALAKTOSA & FRUKTOSA
 LIPID / LEMAK
 LIPID ADALAH ZAT ORGANIK YANG BERSIFAT SANGAT HIDROFOBIK
 SEBETULNYA DIDALAM SEL TERDAPAT BERMACAM JENIS LIPID TETAPI YANG PALING UTAMA ADALAH
LEMAK, FOSFOLIPID DAN STEROID
 MOLEKUL LEMAK TERDIRI DARI :
 1 MOLEKUL GLISEROL &
 3 MOLEKUL ASAM LEMAK
 TIAP ASAM LEMAK TERDIRI ATAS RANTAI HIDROKARBON DENGAN GUGUS KARBOKSIL DIUJUNGNYA
 MOLEKUL GLISEROL MEMILIKI 3 GUGUS HIDROKSIL (-OH) DAN TIAP GUGUS HIDROKSIL INI DAPAT
MENGADAKAN INTERAKSI DENGAN GUGUS KARBOKSIL ASAM LEMAK
 FOSFOLIPID ADALAH BAGIAN PENTING DALAM PEMBENTUKAN MEMBRAN SEL
 STEROID YANG PALING BANYAK TERDAPAT DALAM TUBUH MANUSIA ADALAH KOLESTEROL
 KOLESTEROL MERUPAKAN PREKUSOR HORMON, VITAMIN D, GARAM EMPEDU