CARA MEMBUAT KUE

LUMPUR

OLEH

MAR’A ELTHAF ILAHIYAH

 BAHAN-BAHAN

 200 gram Kentang

 2 butir Telur Ayam
 100 gram Gula Pasir
 secukupnya Vanili
 150 ml Santan
 100 gram Tepung Terigu
 50 gram Margarin
 100 ml Air
 secukupnya Kismis
 secukupnya Pisang
 secukupnya cochocip
 LANGKAH-LANGKAH

60 menit
ADONAN 1 ::
*kukus kentang
*Masak santan dan air sampai mendidih kemudian dinginkan
*Setelah semua dingin campur kentang kukus dan santan kemudian blender
sampai lembut
ADONAN 2 ::
 kocok gula dan telur sampai putih (jgn sampai busa/mengembang)
 masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok ,masukkan
vanili...dan terakhir masukkan margarin
 Campurkan ADONAN 1 & ADONAN 2 sambil dikocok sampai adonan
tercampur rata
 adonan siap dicetak
 Untuk toping/isian pelengkap bisa:pisang,kismis atau ceri
 gunakan api kecil dan tutup ketik amemanggang supaya matangnya merata
CETAKAN KUE LUMPUR