Resep BOLU GULUNG ISI NANAS

BAHAN BAHAN BOLU GULUNG ISI NANAS

5 butir telur
85gr gula pasir
1/2 sd makan emulfisier
1 sendok makan air
75 gr tepung terigu protein
30 gram maizena
100 gram margarin,di lelehkan
25 gram cokelat masak putih,di lelehkansusu
1/2 sendok teh vanila pasta

BAHAN ISIAN VLA

100ml susu cair
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 sendok teh tepung terigu
1/2 sendok teh pasta vanila

BAHAN ISI NANAS

100 gram nanas yang telah dihaluskan
1cm kayu manis
1 butir cengkeh
25 gram gula pasir
100 ml air

CARA membuat BOLU GULUNG ISI NANAS

1. kocok telur,gula pasir,emulfisier,air,tepung terigu,dan maizena

sampai mengembang
2. masukan margarin leleh,cokelat leleh,dan pasta vanila sedikit demi
sedikit sambil di aduk perlahan
3. tuang adonan ke dalam loyang yg diolesi margarine dan dialasi
dengan kertas roti
4. oven dengan api dibawah suhu sedang selama 15 menit hingga
matang
5. campur nenas,air,cengkeh,gula kemudian di aduk sampai harum
dan kental kemudian dinginkan
6. vla,campur susu cair,gula,garam,tepung terigu,dan maizena. masak
sambil di aduk kemudian angkat dan dinginkan adonan bolu
7. kocok lembu vla,tambahkan nanas kocok rata
8. ambil cake,balik cake. oleskan isi bagian bolu yang ada kulitnya di
oleskan lebih tebal.
gulung,padatkan dan dinginkan.