DISKUSI TENTANG STRATEGI DAN

PENDEKATAN DALAM PROMOSI

GIZI
S2 Ilmu Biomedik Tugas ini dibuat untuk memenuhi mata kuliah
Tahun 2019/ 2020
Promosi Gizi

Oleh:

BETI MUSPARLINA
1820312005

Dosen Pembimbing:
Dr. dr. MASRUL, MSc, SpGK
 OUTLINE:

1. Definisi Promosi Gizi

2. Tujuan Promosi Gizi
3. Strategi Promosi Gizi
4. Unsur Pendekatan Promosi Gizi
5. Pendekatan Promosi Gizi dalam Masyarakat
6. Kesimpulan
DEFINISI PROMOSI GIZI

Proses memberdayakan/ memandirikan masyarakat untuk

memelihara, meningkatkan dan melindungi kesehatannya
melalui peningkatan kesadaran, kemauan dan kemampuan,
serta pengembangan lingkungan sehat.

Suatu usaha untuk meningkatkan status gizi masyarakat

khususnya golongan rawan (bumil, busui, balita)
Promosi gizi diarahkan pada perubahan perilaku masyarakat ke
arah yang baik sesuai dengan prinsip-prinsip ilmu gizi yaitu:

Perubahan
pengetahuan gizi
Sikap dan perilaku
makan,
Serta keterampilan
dalam mengelola
makanan.
 TUJUAN PROMOSI GIZI

Membantu individu, keluarga dan masyarakat, agar dapat

a. berperilaku positif sehubungan dengan pangan dan gizi.

Meningkatkan kesadaran gizi masyarakat melalui peningkatan

b.
pengetahuan gizi dan makanan yang menyehatkan.

Merubah perilaku konsumsi makanan (food consumption

c. behaviour) yang sesuai dengan tingkat kebutuhan gizi,
guna mencapai status gizi yang baik.

d. Menyebarkan konsep-konsep baru tentang informasi gizi

kepada masyarakat
STRATEGI PROMOSI GIZI

Kunci dari strategi promosi gizi pada individu, keluarga

dan masyarakat adalah Komunikasi, Informasi, dan
Edukasi (KIE) dari masalah gizi.

Masalah-masalah gizi yang ada di masyarakat atau

keluarga, oleh petugas (penyuluh) harus mampu
mengkomunikasikan masalah gizi dalam bentuk
informasi yang menyenangkan dan bersifat mendidik
kepada masyarakat atau keluarga.
Salah satu strategi pendekatan yang biasa digunakan adalah :
A (Advokasi)
B (Bina Suasana)
G (Gerakan atau Pergerakan Masyarakat)

Yang selanjutnya disingkat dengan strategi pendekatan ABG

Ada 3 unsur untuk dapat menetapkan strategi ABG ini, yaitu :

1. Segmentasi sasaran Komunikasi Informasi dan Edukasi
2. Menetapkan target sasaran utama
3. Memposisikan pesan
Pengguanaan Tablet Tambah Darah
Sasaran primer : remaja putri
Pesan pokok atau target : cantik berseri
Memposisikan pesan : tanpa anemia
Kalimatnya : Tablet tambah darah untuk
remaja putri, cantik
berseri tanpa anemia
 UNSUR- UNSUR PENDEKATAN PROMOSI GIZI

A (ADVOKASI)

Dapat dilakukan melalui :

lobi, pendekatan dan lain-lain bentuk yang
disertai dengan penyebar luasan informasi,
Sasarannya :
adanya kepedulian dan tanggung jawab para
pengambil keputusan dan penetapan kebijakan.

Advokasi upaya atau proses terencana untuk mendapatkan

komitmen dan dukungan dari pihak-pihak terkait (tokoh masayrakat
informal dan formal) agar masyarakat berdaya untuk meningkatkan
status gizinya
B (BINA SUASANA)

Dilakukan melalui forum komunikasi sebagai wahana

yang mendukung terlaksananya kegiatan KIE di berbagai sektor
terkait

Bina suasana upaya menciptkan suasana atau lingkungan

sosial yang mendorong individu, keluarga, dan
masyarakat unruk mencegah penyakit dan meningkatkan
kesehatannya serta menciptakan lingkungan yang sehat
dan berperan aktif dalam setiap upaya
penyelenggaraan kesehatan
G (Gerakan atau Pergerakan
Masyarakat

Dilakukan dalam bentuk promosi gizi gunanya untuk

membentuk perilaku sadar gizi
 Sasaran promosi kesehatan menurut tatanan :
Sasaran
Tatanan Sasaran sekunder Sasaran Tersier Program prioritas
Primer
Rumah Ibu, anggota Kader, PKK, tokoh Kader, PKK, tokoh KIA, Gizi,
tangga keluarga masyarakat/agama, masyarakat/agama, Kesehatan
LSM LSM Lingkungan, gaya
hidup, JPKM
Sekolah Seluruh siswa Guru, dosen, Kepala sekolah, Kesehatan
dan mahasiswa karyawan, OSIS, dekan, pengelola lingkungan, gaya
BP3, pengelola sekolah, pemilik hidup, gizi, JPKM
kantin sekolah
Tempat Seluruh Pengurus/serikat Pengelola, pemilik Kesehatan
kerja karyawan pekerja perusahaan lingkungan, gaya
hidup
Tempat Pengunjung, Karyawan, pengelola Kepala daerah Kesehatan
umum pengguna jasa lingkungan, gaya
hidup
Sarana Petugas Organisasi profesi Pimpinan/direktur, Kesehatan
kesehat- kesehatan kesehatan, kelompok kepala daerah, lingkungan, gaya
an peduli kesehatan BAPPEDA, DPRD hidup
 PENDEKATAN DALAM PROMOSI GIZI

1. Pendekatan Edukasi

Pendidikan upaya persuasive atau pembelajaran kepada masyarakat agar

masyarakat mau melakukan tindakan-tidakan untuk emlihara dan
meningkatkan kesehatannya.

Tujuannya :
memberikan informasi dan memastikan pengetahuan dan pemahaman
masyarakat tentang masalah kesehatan, serta menetapkan keputusan
untuk mengubah perilaku atas dasar informasi kesehatan yang
diberikan.
2. Pendekatan yang berpusat pada klien

Pendekatan ini berdasar pada hubungan seimbang antara profesi

kesehatan dengan klien.

Profesi kesehatan memberi

bimbingan, dukungan dan dorongan
agar klien dapat membuat pilihan.

Tujuannya :
bekerjasama dengan klien agar dapat membantumereka
mengidentifikasi apa yang ingin mereka ketahui dan
lakukan.
3. Pendekatan perubahan sosial

Pendekatan ini memberikan nilai penting bagi hak demokrasi

untuk mengubah masyarakat agar mempunyai komitmen pada
kesehatan.

Tujuannya:
melakukan perubahan pada lingkungan fisik, sosial dan ekonomi,
supaya mendukung lingkungan yang dapat meningkatkan derajat
kesehatan.
Promosi gizi pada masyarakat mempunyai tujuan akhir yaitu
adanya pengetahuan, sikap dan keterampilan yang nantinya
terbentuk perubahan perilaku sadar gizi yang baik dan benar
dalam kehidupan sehari hari

Dibutuhkan pendekatan dan strategi untuk merubah perilaku

sadar gizi dengan cara Pendekatan Edukas, Pendekatan yang
berpusat pada klien, Pendekatan perubahan sosial dengan
menggunakan strategi pendekatan ABG (Advokasi, Bina
Suasana dan Gerakan/ Pegerakan)
 Depkes RI. 2009. Sestem Kesehatan Nasional, Bentuk dan
Cara Penyelenggaraan Pembangunan Kesehatan. Jakarat

Maulana.H. D. 2009. Promosi Kesehatan. Edisi 1. Jakarta :

EGC.

Notoadmojo, S. 2007. Promosi Kesehatan Teori dan Aplikasi.

Rineka Cipta. Jakarta
Epidemiologi Gizi dan Kesehatan di Poliwali Mandar
Sulawesi Barat Indonesia. www.
arali2008.wordpress.com.2011