Budidaya Tanaman

Bunga Matahari
--
 Bunga Matahari (Helianthus annuus L.)
 Tumbuhan Semusim dari suku kenikir-kenikiran (Asteraceae)
 Sebagai Tanaman hias, penghasil minyak, snack
 Berasal dari Amerika Utara, tersebar ke amerika selatan lalu
dikenalkan ke eropa pada abad ke 16
 Abad 17 bijinya digunakan dalam campuran roti dan diolah
sebagai pengganti kopi/cokelat
 Abad 19 mulai dimanfaatkan sebagai sumber minyak.
 Tinggi mencapai 3-5 m (tergantung varietas),
 Daun tunggal lebar,
 Batang di tumbuhi rambut kasar, tegak dan jarang
bercabang
 Bunga Majemuk, ada dua tipe bunga yaitu bunga tepi/lidah
dan bunga tabung. Bunga tabung mencapai 2000 kuntum
dalam satu tandan.
 Penyerbukannya terjadi secara silang dibantu oleh serangga.
 Tanaman bersifat heliotropisme (mengikuti pergerakan harian
matahari), keuntungan 10% lebih fotosintesis.
Jenis Bunga Matahari
Klasifikasi

 Kingdom : Plantae
 Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan Biji)
 Divisi : Magnoliophyta
 Kelas : Magnoliopsida (Berkeping dua/Dikotil)
 Sub Kelas : Asteridae
 Ordo : Asterales
 Famili : Asteraceae
 Genus : Helianthus
 Spesies : Helianthus annuus
 Manfaat Bunga Matahari
 Mengandung Vitamin E & C (antioksidan ganda). Dapat
mengatasi masalah jantung, anti kanker.
 Memiliki nilai ekonomis
 Menghasilkan minyak yang sangat bagus untuk
masakan, saus, salad & margarin
 Persemaian

 Ambil biji 2-3 baris dari pinggir & bernas

 Bisa di semai terlebih dahulu atau langsung
 Penanaman

 Siapkan Lubang tanam lubang tanam kedalaman 15-20 cm

 Pupuk pada lubang tanam 0,5 kg / lubang tanam
 Beri naungan untuk penyesuaian (sungkup), minimal 21 hari / daun
4-6 helai. Jarak Tanam minimal 20 x 20 atau 45 x 60 cm.
 Cocok di segala cuaca tapi paling subur di pegunungan 250-1500
mdpl
 Pemeliharaan & Perawatan

 Penyiangan sekitar tanaman

 Perompesan daun tua/tunas air yang mengganggu
pertumbuhan tanaman
 Penyiraman secara rutin
 Pemberian Ajir pada tanaman sudah setinggi +/- 50 cm
 Pemupukan

Pemupukan seminggu sekali dengan dosis 0,5

liter / tanaman
Organisme Pengganggu Tanaman
 Hama
>kepik hijau & ulat penggerek pada bagian biji,
>wereng daun dan ulat gerayak hama minor pada bagian daun maupun
bunga matahari.
>Ulat bulu, ulat kantung, ulat jengkal, dan belalang

 Penyakit
>layu fusarium (Fusarium sp.),
>bercak daun (Choanephora sp. dan Curvularia sp.),
>busuk bunga (Rhizopus sp.), dan
>hawar alternaria (Alternaria sp.).
Penanggulangan OPT
Pengendalian secara Terpadu ?

 Mekanik-fisik
 Biologi/hayati

Berasarkan Prinsip Ekologi ?

 Tidak merusak lingkungan

 Tidak menimbulkan residu
 Pemanfaatan musuh alami
 Penggunaan pestisida alami
 PANEN
 Lakukan panen apabila sudah tua sempurna (sudah
pas).
 Jemur dengan tangkai bunganya untuk menjaga
kualitas panen dengan posisi terlentang.
 Lepaskan biji dari kelopaknya apabila sudah kering.
 Simpan di tempat yang sejuk
 Masa panen dapat mencapai 2-3 bulan