GIZI SEIMBANG UNTUK WANITA HAMIL

DOSEN PEMBIMBING
RONALEN SITUMORANG,SST,M.Keb


Disusun oleh kelompok 5:
Ade Erviana
Feby Dwita
Riska Dwi Rahayu
 Pengertian Makanan dengan Gizi
Seimbang

Makanan dengan gizi seimbang adalah makanan yang
cukup mengandung karbohidrat dan lemak sebagai
sumber zat tenaga, protein sebagai sumber zat
pembangun, serta vitamin dan mineral sebagai zat
pengatur.
 Prinsip Gizi Seimbang

Ada 4 prinsip dasar gizi seimbang:
1.Variasi makanan
2.Pola hidup bersih
3.Aktivitas fisik
4.Pemantauan berat badan ideal
 Faktor-faktor yang mempengaruhi
gizi ibu hamil antara lain :

 Umur.
 Berat badan.
 Suhu lingkungan.
 Aktivitas.
 Status kesehatan.
 Pengetahuan zat gizi dalam makanan.
 Status ekonomi.
 Pengaruh status gizi pada
kehamilan

Status gizi ibu hamil pada waktu pertumbuhan dan
selama hamil dapat mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan janin. Berat badan ibu hamil harus
memadai, bertambah sesuai umur kehamilan. Hal ini
dikarenakan berat badan yang bertambah normal akan
menghasilkan bayi yang normal juga. Di negara maju,
rata-rata kenaikan berat badan selama hamil sekitar 12-14
kilogram. Tetapi berdasarkan perkembangan terkini,
disampaikan bahwa penambahan berat badan ibu selama
hamil tidak terlalu mempengaruhi berat badan bayi.
 
Kekurangan asupan gizi:
Trimester I : hiperemesis gravidarum, kelahiran
prematur, kematian janin, keguguran dan kelainan
pada sistem saraf pusat.
Trimester II dan III dapat mengakibatkan pertumbuhan
dan perkembangan janin terganggu, berat bayi lahir
rendah. Selain itu, juga akan berakibat terjadi gangguan
kekuatan rahim saat persalinan, dan perdarahan post
partum.
Dampak Kekurangan Gizi pada Ibu
Hamil:

• Anemia gizi besi
• Kenaikan BB yang rendah selama hamil
• Ngidam (pica) dan mual muntah berlebihan selama
kehamilan (hiperemesis gravidarum)
 Perubahan Berat Badan


IMT(Berdasarkan klasifikasi WHO Asia Pasifik)
IMT bertujuan untuk mengetahui tubuh ideal bagi seseorang dengan
memakai satuan BB (Kg) dan memakai satuan TB (m).
IMT = Berat Badan (Kg)
(Tinggi Badan (m))²
 Berat badan kurang (underweight) : < 18,5
 Berat badan ideal (normal weight) : 18,5 – 24,9
 Berat badan lebih (over weight) : > 25,0
 Pra obese : 25,0 – 29,9
 Obesitas tingkat 1 : 30,0 – 34,9
 Obesitas tingkat 2 : 35,0 – 39,9
 Obesitas tingkat 3 : > 40,0
IMT Normal = 18,5 – 25,0=> 11,5 – 16 kg
IMT underweight =18,5 => 12,5 – 18 kg
IMT overweight = 25,0 =>7 – 11,5 kg

Kenaikan berat badan disebabkan oleh:
 Berat badan janin : 3,5 - 4 kg
 Plasenta : 0,5 – 1 kg
 Cairan amnion : 1 kg
 Buah dada : 0,5 kg
 Uterus : 1 kg
 Penambahan volume darah : 1,5 kg
 Lemak tubuh : 2,5 kg
 Penambahan jaringan otot dan cairan : 2 – 3,5 kg
 
Contoh perhitungan berat badan ideal dengan IMT:
 Seseorang memiliki tinggi badan 160 cm dan berat
badan 50 kg
Jawab:
IMT = Berat badan (Kg)
(Tinggi badan(m))²
= 50
1,6²
=19,53
 Perhitungan Berat Badan Konvensional


 Berat badan ideal (BBI) Bayi (0-12 bulan)
BBI = (Umur(bulan) : 2) + 4
 BBI untuk anak (1-10 tahun)
BBI = (Umur(tahun) x 2) + 8
 Remaja dan dewasa
BBI = (TB – 100) – (TB – 100) x 10 %
BBI = (TB – 100) x 90%
 Perhitungan Berat Badan Dengan
Rumus Brosca

 BBI Pria :
BBI = (TB – 100) – (TB – 100) x 10 %
 BBI Wanita :
BBI = (TB – 100) – (TB – 100) x 15 %
 Tanda Kecukupan Gizi pada
Wanita Dewasa dan Ibu Hamil

Zat Gizi Satuan Wanita Dewasa Ibu Hamil
Energi Kal 2200 2485
Protein gr 48 60
Vitamin A RE 500 700
Vitamin D ug 5 15
Vitamin E mg 8 18
Vitamin K mg 65 130
Thiamin mg 1,0 1,2
Niacin mg 9 9,1
Vitamin B12 mg 1,0 1,3
Asam folat ug 150 300
Piridoksin mg 1,6 3,8
Vitamin C mg 60 70
Kalsium mg 500 900
Fosfor mg 450 650
Zat besi mg 26 46
Seng mg 15 20
Yodium ug 150 175
Selenium ug 55 70
 Syarat Makanan Sehat Bagi Ibu
Hamil

 Menyediakan energi yang cukup (kalori) untuk
kebutuhan kesehatan tubuh ibu hamil dan
pertumbuhan bayi
 Menyediakan semua kebutuhan ibu dan bayi
(meliputi protein,lemak,vitamin,mineral)
 Dapat menghindarkan pengaruh negatif bagi bayi
 Mendukung metabolisme tubuh ibu dalam
memelihara berat badan sehat,kadar gula darah dan
tekanan darah
 Kalori

Seorang wanita selama kehamilan memiliki kebutuhan
energi yang meningkat.Energi ini digunakan untuk
pertumbuhan janin,pembentukan plasenta,pembuluh
darah,dan jaringan yang baru.Selain itu tambahan
kalori dibutuhkan sebagai tenaga untuk proses
metabolisme jaringan baru.Tubuh ibu hamil
memerlukan sekitar 80.000 tambahan kalori pada
kehamilan.Dari jumlah tersebut berarti setiap harinya
sekitar 300 tambahan kalori dibutuhkan ibu hamil
 Protein

Ibu hamil membutuhkan protein lebih banyak selama
kehamilan dibandingkan ketika tidak hamil.Hal ini
dikarenakan protein diperlukan untuk pertumbuhan
jaringan pada janin.Ibu hamil membutuhkan sekitar 75
gr protein setiap harinya,lebih banyak 25 gr
dibandingkan yang lain
 Asam Folat

Asam Folat merupakan vitamin B berperan dalam
perkembangan embrio.Folat juga membantu mencegah
neural tube defect (cacat pada otak dan tulang
belakang).Kekurangan folat juga dapat meningkatkan
kehamilan prematur,BBLR,dan pertumbuhan janin
yang kurang.Ibu hamil disarankan untuk
mengkonsumsi 600 mg folat
 Zat besi

Zat besi dibutuhkan untuk memproduksi
hemoglobin,yang berperan membawa oksigen
kejaringan tubuh.kebutuhan zat besi bertambah sekitar
2x lipat pada saat kehamilan.jika kebutuhan zat besi
tidak tercukupi,bumil akan mudah lelah dan rentan
infeksi.resiko melahirkan bayi prematur dan bayi
dengan BBLR juga lebih tinggi.kebutuhan zat besi bagi
bumil yaitu sekitar 27 mg/hari.
 Kalsium

Ibu hamil membutuhkan kalsium untuk menguatkan
tulang dan gigi.juga digunakan untuk membantu
pembuluh darah berkontraksi dan berdilatasi.selain
diperlukan untuk menghantarkan sinyal saraf,kontraksi
otot dan sekresi hormon.kebutuhan kalsium ibu hamil
adalah sekitar 1000 mg/hari
 Vitamin C

Vitamin C merupakan antioksidan yang melindungi
jaringan dari kerusakan dan dibutuhkan untuk
membentuk kolagen dan menghantarkan sinyal kimia
keotak.bumil setiap harinya disarankan mengkonsumsi
85 mg vitamin C perhari
 Vitamin A

Vitamin A memegang peranan penting dalam fungsi
tubuh,termasuk fungsi penglihatan,imunitas serta
pertumbuhan dan perkembangan embrio.kekurangan
vitamin A dapat mengakibatkan kelahiran prematur
dan BBLR
 Vitamin D

Dapat menyerap kalsium sehingga sangat bermanfaat
dalam pembentukan dan pertumbuhan tulang
bayi.vitamin D dapat diperoleh dari sumber
makanan,susu,kuning telur atau hati ikan
Gizi Seimbang Untuk Wanita
Hamil

Contoh Menu gizi seimbang untuk ibu hamil dalam satu hari (untuk 2200
Kalori):

Pagi: Siang
 Malam
•Nasi / roti = 1 ½ porsi •Nasi = 2 porsi •Nasi = 2 porsi

•Ikan /daging = 1 potong ukuran •Daging / ayam= 1 potong •Telur / ikan =1 potong
sedang ukuran sedang ukuran sedang

•Tempe / tahu = 1 potong •Kacang-kacangan= 1 •Tempe / tahu= 1 potong

•  mangkuk kecil
•Sayuran = 1 mangkuk
sedang
Snack pukul 09.00 WIB
•Buah + yogurt=1 potong/ buah
•Pastel isi daging= 1 buah
 
•Sayuran = 1 mangkuk
•Sayuran  = 1 mangkuk sedang
sedang
•Buah = 1 buah/ potong
•Buah = 1 buah/ potong  
  Snack malam 20:00 WIB
Snack pukul 15.00 WIB
•Susu = 1 gelas
•Puding  = 1 buah
• Krackers/ biskuit= 3 keping
•Jus buah segar= 1 gelas