TUGAS MANAGEMEN

PEMASARAN
gas manajemen pemasar

OLEH :
HANIFA PUTRI
AGUS WIDODO
IRA PURNAMA SARI
MARGANIA
Salad Buah, Susu Murni, dan Jus Jeruk
LATAR BELAKANG
LATAR BELAKANG
Zaman dahulu orang membeli makanan hanya
berpedoman pada makanan yang rasanya enak dan
murah, terutama bagi orang yang berkalangan
menengah kebawah, dua hal inilah yang menjadi
prioritas utama dalam membeli makanan. Mereka tidak
memikirkan kandungan gizi dan nutrisi yang
terkandung di dalam makanan yang mereka beli.
Akan tetapi akhir-akhir ini kecenderungan
masyarakat kita dalam membeli makanan adalah
memperhatikan rasa dan gizi yang terkandung dalam
makanan tersebut, baru memikirkan harga. Oleh
karena itu olahan salad buah, susu murni, dan jus
jeruk segar. Menjadi ide usaha kami. Dari segi gizi,
juga memenuhi gizi manusia, dari segi harga, juga
mudah di jangkau oleh kalangan masyarakat.
 VISI
MISI
Visi :
“ Menjadikan Salad Buah, Susu Murni, dan jus jeruk menjadi
makanan dan minuman yang berkualitas dan menarik yang
bisa diterima oleh masyarakat sebagai makanan cepat saji.”

 Misi :
1.Mengutamakan kualitas dalam pelayanan
2.Berorientasi kepada kepuasan konsumen
3. Menjaga cita rasa makanan
4. Dengan rasa dan harga yang terjangkau diharapkan dapat
memuaskan konsumen

 
TUJUAN USAHA

1. Mendapatkan keuntungan dari produk ini.

2. Memperkenalkan hasil olahan sendiri agar
masyarakat mengetahui bahwa salad buah,susu
murni, dan jus jeruk mempunyai cita rasa.
3. Melatih Kemandirian
4. Menerapkan Jiwa Kewirausahaan
 SALAD BUAH
KEUNGGULAN
 Memiliki berbagai macam buah
yang dicampurkan dalam satu
cup salad
 Makan salad buah akan
mendapatkan serat yang baik
untuk tubuh, apalagi yang
sedang program diet, makanan
ini sangat cocok untuk yang
sedang diet.
 Salad buah dapat mengurangi
resiko kanker

KELEMAHAN
Salad Buah ini sifatnya tidak tahan
lama, dan produk ini mudah di tiru.
MODAL DAN BIAYA SALAD BUAH

BAHAN JUMLAH HARGA

Semangka 1 Buah Rp. 20.000

Melon 1 Buah Rp. 12.000

Mangga 1Kg Rp 7.000

Strawberry 1/4Kg Rp 10.000

Apel 1/2 kg Rp. 10.000

Nanas 2 Buah Rp. 8.000

Mayonaise 2 Botol Rp. 25.000

Susu 1 Kaleng Rp. 9.000

Keju 1 Bungkus Rp. 10.000

Cup 1pack Rp. 12.500

Jelly 1 bungkus Rp. 5.000

Sendok plastik 1 pack Rp. 3.000

Kantong Plastik 1 pack Rp. 2.500

Jumlah  Rp. 134.000

SUSU MURNI
 KEUNGGULAN :
Menggunakan susu murni asli tanpa
campuran dan tanpa bahan pengawet
menggunakan gula asli, tidak memakai
pemanis buatan
Mengandung
 KELEMAHAN

Tidak tahan lama/ mudah basi

 SUSU MURNI
Bahan Jumlah Harga

Susu Murni 5Lt x@8.500 42.000

Bubuk Coklat 1 Bungkus 10.000

Botol Kemasan 35x@1.200 42.000

Kantong kresek 1 pack 2.500

Gula 1Kg 12.000

Gas Lpg 1 17.000

   Jumlah  125.500
JUS JERUK SEGAR
Kelebihan Jus Jeruk :
Menggunakan buah segar
Mengandung banyak vitamin C
Rasanya yang segar bisa menghilangkan
dahaga

Kelemahan Jus Jeruk :

Tidak tahan lama karena tidak
menggunakan bahan pengawet
Jus Jeruk Segar
Bahan Jumlah Harga

Jeruk Mandarin 2Kg x@ 30.000 60.000

Gula 1 Kg 12.000

Botol Kemasan 35x@1.200 42.000

Kantong kresek 1 pack 2.500

Jumlah 116.500
 PERHITUNGAN KEUNTUNGAN
1. Produksi Salad Buah
Harga Jual : Rp. 5.000/cupx40cup = Rp. 200.000
 
Jadi laba kotor yang di dapat adalah
Rp. 200.000 – Rp. 134.000 = Rp. 66.000,-
 
2. Produksi Susu Murni
Harga Jual susu murni original : Rp. 5.000/btl x 10 = Rp. 50.000,-
Harga Jual susu murni coklat : Rp. 6.000/ btl x 25 =Rp. 150.000,-
 
Jadi laba kotor yang di dapat adalah
Rp.200.000,- – Rp. 125.500,- = Rp. 74.500,-
3. Produksi Jus Jeruk
Harga Jual : Rp. 5.000/btl x 35 = Rp. 175.000
 
Jadi laba kotor yang di dapat adalah
Rp. 175.000 – Rp. 116.500 = Rp. 58.500,-
 
Biaya Tenaga Kerja Langsung @ Rp. 1000,- x (40 + 35 + 35 ) = Rp. 110.000,-
Jadi laba bersih seluruhnya = ( 66.000 + 74.500 + 58.500) -110.000 =Rp. 89.000,-
Sistem pemasaran –marketing mix

4P

Price Product

promoti
place
on
PRODUCT
 Salad buah adalah
camilan sehat yang
terdiri dari potongan
buah-buahan, susu,
mayonise, dan keju.

 Salad sangat cocok

dimakan untuk orang
yang sedang diet karena
banyak mengandung
serat
PRODUCT
 Susu Murni adalah  Jus Jeruk di olah
olahan dari susu menggunakan buah
sapi dan bubuk jeruk yang segar
coklat yang dibuat tanpa pemanis
tanpa bahan buatan dan tanpa
pengawet, yang bahan pengawet
pastinya  Dan mengandung
menyehatkan banyak vitamin c
yang baik bagi tubuh
Price
 Harga yang kami tawarkan sangat murah meriah
dan tidak murahan tentunya

 Harga Perposi Salad Buah : Rp. 5.000

 Harga Sebotol Susu Murni original :Rp. 5.000
 Harga sebotol susu murni coklat : Rp. 6.000
 Harga sebotol Jus Jeruk : Rp. 5000
place

Tempat yang
kami pilih yaitu
Taman Suroboyo
Kenjeran yang
memiliki banyak
pengunjung,
baik yang
berolahraga
atau duduk
duduk di taman.
Promotion
 Dalam melakukan promosi produk ini dengan
berkeliling kepada masyarakat yang sedang
berada di Taman Suroboyo. Dilakukan masa
promosi pada setiap pembelian 5 Cup Salad akan
mendapatkan potongan harga dan juga pada
pembelian 5 botol susu murni.
 Sasaran kami adalah semua kalangan dari anak
kecil, remaja, hingga orang dewasa
 STRONG
Terbuat dari
bahan yang
sehat dan
higienis

THREAD WEAKNESS
ANALIS
Harga pesaing A Tidak tahan
yang lebih SWOT lama , mudah
murah di tiru

OPPORTUNITY
Tempat yang
ramai
pengunjung
FOTO KEGIATAN
Foto ini ketika menjual salad buah dan
susu segar kepada pengunjung di Taman
Suroboyo
Saat menjual susu segar dan jus jeruk
kepada pengunjung
kesimpulan KESIMPULAN

Berdasarkan uraian di atas dapat

disimpulkan bahwa dalam memilih
suatu usaha perlu mengetahui
terlebih dahulu berbagai macam
hal yang berhubungan dengan
usaha yang didirikan. Seperti
mengetahui peluang usaha, lokasi
yang strategis, pemasaran produk
dan aspek-aspek lain yang
berkenaan dengan pendirian
usaha, sehingga usaha yang akan
dijalankan dapat berjalan dengan
baik.