BAB PENGOLAHAN
SMP NEGERI 14 SEMARANG
TAHUN AJARAN 2020/2021
PENGOLAHAN BUAH
Pengolahan bahan pangan buah segar dan hasil
samping buah menjadi makanan dan minuman
Sumber materi :
Buku paket prakarya semester 1 hal 169-225
PENGOLAHAN SAYURAN
Pengolahan bahan pangan sayuran segar dan has
il samping buah menjadi makanan dan minuman
Sumber materi :
Buku paket prakarya semester 2 hal 119-177
K.D BAB PENGOLAHAN
1.PENGOLAHAN BUAH
- Teori
- Ulangan online
- Praktik membuat makanan dan minuman da
ri buah segar
Semester 1
2.PENGOLAHAN SAYURAN
1.PENGOLAHAN SAYURAN
- Teori
- Ulangan online
- Praktik membuat makanan dan minuman da
ri sayuran
Semester 2
PENGETAHUAN KETRAMPILAN
Catatan Praktik