Diet pada KEP

Kurang Energi Protein (KEP) adalah keadaan kurang zat gizi yang disebabkan oleh rendahnya konsumsi energi dan protein dalam
makanan sehari hari dan gangguan penyakit tertentu
1. FASE STRABILISASI
Jenis-jenis makana yang dapat diberikan selama anak mengalami gizi buruk strabilisai diantaranya
Jumlah zat gizi :
Energi   : 100 Kkal/Kg BB/hari
Protein: 1 – 1,5 gr/Kg BB/hari
Cairan : 130 ml/Kg BB/hari atau jika ada edema berat 100 ml/Kg
Dengan syarat pemberian diitnya adalah porsi kecil, sering, rendah serat dan rendah laktosa.
2. FASE TRANSISI
Pada fase transisi anak gizi buruk pemberian makanannya harus secara bertahap dan perlahan-lahan jumlahnya ditingkatkan karena
untuk menghindari terjadinya gagal jantung, yang dapat terjadi bila anak mengkonsumsi makanan alam jumlah banyak secara
mendadak. Adapun persyaratan diet debagai berikut :
b.    Jumlah zat gizi
Energi       : 150 – 200 Kkal/Kg BB/hari
Protein      : 2 – 3 gr/Kg BB/hari
Cairan       : 150 ml/Kg BB/hari
3. FASE TRANSISI
Pada fase transisi anak gizi buruk pemberian makanannya harus secara bertahap dan perlahan-lahan jumlahnya ditingkatkan karena
untuk menghindari terjadinya gagal jantung, yang dapat terjadi bila anak mengkonsumsi makanan alam jumlah banyak secara
mendadak. Adapun persyaratan diet debagai berikut :
b.    Jumlah zat gizi
Energi       : 150 – 200 Kkal/Kg BB/hari
Protein      : 2 – 3 gr/Kg BB/hari
Cairan       : 150 ml/Kg BB/hari