METABOLISME

PROTEIN

ERNI TRI INDARTI, S.Kep, Ners

BIOKIMIA
METABOLISME PROTEIN
 Katabolisme Protein
 Metabolisme Asam Amino
 Katabolisme Asam Amino
 Biosintesis Asam Amino

 Produk Khusus

 Sintesis Protein
 Proses Replikasi
 Proses Transkripsi
 Proses Translasi
FUNGSI PROTEIN

 Struktural
 Katalitik
 Transport
 Keseimbangan asam basa cairan tubuh
 Sistem pertahanan tubuh
 Pengendalian metabolisme (hormon)
PENCERNAAN + ABSORBSI :

 Protein tidak diserap

 Protein menjadi asam amino, di, tripeptida
 Ensim pencernaan (protease) :
pepsin (lambung)
tripsin, chymotripsin, carboxypeptidase
(pankreas)
 Villi usus halus + peptidase :
hidrolisa lebih lanjut jadi aa bebas, peptida kecil
 masuk kedarah
METABOLISME PROTEIN
METABOLISME
ASAM AMINO
METABOLISME ASAM
AMINO
 Metabolisme Asam Amino
 Katabolisme Asam Amino
 Katabolisme Atom N
 Transaminasi
 Deaminasi Oksidatif
 Pembentukan & Transport NH3
 Siklus Urea & Gangguannya
 Katabolisme Atom C
 Biosintesis Asam Amino
 Produk Khusus
METABOLISME ASAM
AMINO
STRUKTUR ASAM AMINO
KESEIMBANGAN NITROGEN

 N positif (sintesis > katabolisme)

mis. pertumbuhan, penyembuhan,hamil
 N seimbang (sintesis = katabolisme)
mis. dewasa normal, sehat
 N negatif (sintesis < katabolisme)
mis. kelaparan, sakit
KATABOLISME ASAM AMINO
KATABOLISME ATOM N

 Transaminasi
 Deaminasi oksidatif
 Produksi dan transport amonia (NH3)
 Siklus urea
KATABOLISME ATOM N

 Ureotelik : mamalia  urea

 Urikotelik : reptil, burung  asam urat
 Ammonotelik : ikan bertulang  amonia
 TRANSAMINASI
Asam amino alfa ketoglutarat NH3 CO2

Asam alfaketo L-Glutamat Urea

 R-CH-NH2 R-C=O
| |
HOOC HOOC

R`-C=OR`-CH-NH2
| |
HOOC HOOC
 O O
C- NH2 C - OH
CH2 CH2
CH2 CH2
H -C- NH2 H - C- NH2
COOH COOH
Glutamin Glutamat
PEMBENTUKAN UREA
PEMBENTUKAN UREA
PEMBENTUKAN UREA
GANGGUAN PADA SIKLUS
UREA
UCD Enzyme deficiency
 Hyperammonemia type I 1
 Hyperammonemia type II 2
 Citrulinemia 3
 Arginino suksinat aciduria 4
 Hyperargininemia 5
KATABOLISME ATOM C
ASAM AMINO

Glikogenik Ketogenik campuran

ala hip leu ileu
arg met lis
asp pro fen
sis ser tir
glu treo trip
gli val
his
Gangguan Metabolisme A A
Nama Penyakit Gangguan
 Glisinuria glisin
Hiperoksaluria primer
 Fenilketonuria fenilalanin
 Tirosinosis,Tirosinemia, tirosin
Alkaptonuria
 Histidinemia,Imidazol- histidin
aminoaciduria
 Prolinemia,Hidroksiprolin- prolin,hip
emia
 Nama Penyakit Gangguan
 Hiperlisinemia,Hiper- lisin
lisinemia persisten
 Sistinuria,Sistinosis, sistein, metionin
Homosistinuria
 Hipervalinemia,Maple leusin,valin,
syrup urine disease, isoleusin
Intermitent branched
chain ketonuria,Isovale-
ricacidemia
Nama Penyakit Gangguan

 Hartnup`s disease triptofan

BIOSINTESIS ASAM AMINO
BIOSINTESIS ASAM AMINO
PRODUK KHUSUS DARI
ASAM AMINO
SINTESIS PROTEIN
METABOLISME PROTEIN
 SINTESIS PROTEIN
 Proses Transkripsi
 Proses Translasi
 Tahap Inisiasi
 Tahap Elongasi

 Tahap Terminasi

 Antibiotik yang mempengaruhi proses

sintesis protein
ASAM NUKLEAT :

 Polimer nukleotida
 Komponen : gula
basa nitrogen
gugusan fosfat
D-ribosa D-2-deoxyribosa
BASA NITROGEN :
PURIN PIRIMIDIN
CINCIN PURIN :
STRUKTUR PIRIMIDIN :
CYTOSINE URACIL THYMINE
KOMPOSISI DNA :

 Purines:
      Adenine A         Guanine G 

 Pyrimidines:
      Thymine T  Cytosine C 
KOMPOSISI RNA :

 Purines:
       Adenine A         Guanine G 
 
 Pyrimidines:
       Uracil U                    Cytosine C 
BEDA KOMPOSISI DNA-
RNA :
STRUKTUR NUKLEOTIDA :
STRUKTUR POLINUKLEOTIDA :
DNA :

 - SUATU MOLEKUL PANJANG

 BERBENTUK DOUBLE HELIX

 - SETIAP SEGMEN SPESIFIK DARI DNA

 MENGANDUNG INSTRUKSI UNTUK
 MEMBUAT PROTEIN SPESIFIK
 SEGMEN SPSESIFIK INI DISEBUT GEN
KROMOSOM

 ADALAH GEN-GEN YANG “BERBARIS” DI

SEPANJANG DNA, YANG TERKUMPUL
DALAM SUATU STRUKTUR ---->
KROMOSOM
 MANUSIA : 46 KROMOSOM :
 22 PASANG AUTOSOM
 1 PASANG SEKS KROMOSOM
Kode Genetik
Kodon Inisiasi
Tahap Inisiasi
Kodon Terminasi
Antibiotik - Proses Translasi
Animasi Proses Initiasi,
Elongasi & Terminasi
POST TRANSLASI MODIFICATIONS
 Fosforilation
 Metilation
 Asilation
 Sulfatation
 Glycosilation
 Bound with lipid
 Primair, secundair,tertiair dan quarternair
structure of protein
 Protein folding 3D structure(konformation)