Metabolisme Protein

Created By:
Kelompok IV
Anisah Medina
Nurcahya Aswindo
Resmiati
Metabolisme protein meliputi :
1. Jalur degradatif (katabolisme)
 Memecah molekul kompleks
menjadi molekul yang lebih
sederhana;
 Melepaskan energi yang
dibutuhkan untuk mensintesis
ATP.

2. Jalur sintesis (anabolisme)

 Menggabungkan molekul-
molekul kecil (asam amino)
menjadi makromolekul yang
lebih kompleks (protein);
 Memerlukan energi yang
disuplai dari hidrolisis ATP.
PROTEIN DALAM TUBUH Amino Alcohols
Body proteins
Hormone
(protein turnover)
Heme
Purines
Pyrimidines
Dietary proteins Neurotransmitter
Amino acids Nucleotides
(digestion)

Glukosa

Carbon
Pyruvate NH4 + Urea
Skeleton

Acetil Citric Acid ATP

CoA Cycle

Fatty Ketone
acida Bodies
Jalur Metabolik Utama Asam Amino
 Katabolisme Asam Amino
1. Transaminasi
Pemindahan amin kepada α-ketoglutarat menghasilkan
glutamat atau kepada oksaloasetat menghasilkan
aspartat dengan bantuan enzim aminotransferase.
2. Deaminasi oksidatif
Pelepasan amin dari glutamat menghasilkan ion
amonium.
Transaminase

Transaminase &
Deaminase
Setelah mengalami pelepasan gugus amin, asam-asam
amino dapat memasuki siklus asam sitrat melalui jalur
yang beraneka ragam.
Gugus amin dilepaskan menjadi ion amonium (NH4+) 
masuk ke dalam siklus urea
• Biosintesis Glutamat dan Aspartat

/ aspartate

Glutamat dehidrogenase
Aspartat aminotransferase

• Biosintesis Asparagin • Biosintesis Glutamin

• Biosintesis Alanin
Glutamat + piruvat α-ketoglutarat + alanin
Alanin transaminase

• Biosintesis Tirosin
Alanin  penting dlm transport gugus amino ke
liver  glucose-alanin cycle
• Biosintesis Sistein

Note: S-adenosilmetionin
(SAM)
Biosintesis Serin Biosintesis Prolin

Biosintesis Glisin
 Sintesis Protein
• Sintesis protein : Proses pencetakan protein
dalam sel.
• Sifat enzim (protein) sebagai pengendali dan
penumbuh karakter makhluk hidup ditentukan
oleh jumlah jenis, dan urutan asam amino
yang menyusunnya.
• Jenis dan urutan asam amino ditentukan oleh
DNA (Deoksiribo Nukleat Acid).
• Dua langkah : transkripsi dan translasi
1. Transkripsi
• Pembentukan kode genetik
oleh DNA
• Pilinan DNA membuka
sebagian membentuk mRNA

2. Translasi
• Proses penterjemahan kode
genetik oleh RNA transfer
• Setiap kodon (3 basa N)
diterjemahkan RNA transfer
menjadi asam amino sesuai
kode genetiknya.
• Asam amino akan membentuk
rantai polipeptida (protein).