BAKSO BUAH

CINTA
 ABSTRAKSI KEGIATAN
Bakso buah cinta merupakan varian makanan baru dari
hasil pengembangan produk yang sudah ada, yaitu
bakso daging. Bakso ini dibuat dari kombinasi daging,
buah, tepung terigu dan tepung tapioka/kanji.
Produsen mengutamakan kesehatan sehingga dalam
proses produksinya tidak menggunakan bahan kimia
seperti pewarna makanan atau penguat rasa. Produk ini
memiliki peluang bisnis yang cukup bagus karena
jarang bahkan belum ditemui di pasaran. Dari uraian
tersebut produk ini mampu menghasilkan keuntungan
yang cukup besar, seperti yang diperhitungkan pada
tabel estimasi keuntungan dalam proposal ini.
 Latar Belakang

Kewirausahaan merupakan kemampuan kreatif dan inovatif yang dijadikan dasar, kiat dan sumber daya untuk mencari peluang menuju sukses. Akhir-akhir ini perkembangan makanan kecil cukup signifikan. Berbagai bentuk makanan
kecil dari makanan modern sampai makanan tradisional telah berkembang pesat. Dalam hal ini kami lebih menitik beratkan pada bahan baku alam, hal ini karena bahan-bahan yang diperlukan mudah didapat. Selain itu, penggunaan
bahan baku alam bertujuan untuk meminimalisir kandungan bahan kimia, sehingga produk ini tetap sehat dikonsumsi. Kami lebih tertarik untuk memilih usaha bakso buah cinta ini karena beberapa alasan, diantaranya, 1) produk ini
masih belum ada dipasaran, 2) syarat dengan vitamin dan non pengawet, serta 3) memiliki estimasi laba yang cukup tinggi.
 Tujuan Penulisan
 

Dalam pengajuan proposal ini penulis memiliki tujuan :

Mengembangkan usaha agar dapat diterima khalayak umum



Dapat meningkatkan taraf hidup pelaku usaha ini



KARAKTERISTIK PRODUK
 
Proposal ini merupakan pengajuan kegiatan usaha produksi bakso buah cinta. Pada awal produksi bakso ini dibuat dengan berbagai rasa buah yang buah tersebut tidak berair. Produk ini berasal dari bahan mentah
yang harus diolah terlebih dahulu apabila ingin dikonsumsi. Bakso ini diproduksi dengan bentuk hati ( love ). Pada saat direbus, warna dari bakso itu akan berubah ke abu-abuan.
 
 KARAKTERISTIK BAHAN BAKU
Bahan baku yang digunakan adalah daging dan buah. Namun tidak
semua buah dapat digunakan sebagai bakso, hanya buah yang
memiliki karakteristik mengandung vitamin atau memiliki aroma
rasa tajam dan tidak mengandung banyak air yang dapat membuat
bakso itu tidak padat. Seperti contoh mangga, nanas, stawberry,
dll. Perbandingan bahan tersebut adalah 10% untuk buah, 70%
untuk daging dan 20% untuk tepung terigu dan tepung kanji.
Bahan baku bakso buah cinta ini mudah ditemui di pasaran
sehingga dalam proses produksi tidak kesulitan. Untuk
memperoleh bahan baku daging dan buah, produsen dapat membeli
langsung di pasar atau dapat bekerja sama dengan tukang potong
daging dan petani buah sebagai supplier bahan baku.
 Proses Produksi

Dalam memproduksi bakso buah ini, produsen menggunakan alat sederhana dan
teknologi yang sederhana pula. Dilihat dari keadaan ini, maka secara otomatis
tenaga kerja pun tidak harus memiliki skill khusus. Keadaan inilah yang mendukung
sehingga kegiatan usaha ini dapat dijalankan oleh mahasiswa. Peralatan yang
digunakan diantaranya, alat penggiling daging, kompor, blender, panci, dandang,
loyang, pisau, terampah, sendok,dll.

PROSES PEMASARAN
 

Setelah bakso sudah masak dan sudah disiapkan, maka produk segera
dipasarkan. Untuk tahap awal produksi, produk ini dipasarkan dengan membuka
tempat kecil di sekitar kampus dan masyarakat umum juga bisa menikmatinya
 KEGUNAAN KEGIATAN USAHA
Masyarakat dapat terbantu dengan adanya usaha ini, karena
mereka dapat mengkonsumsi bakso buah cinta dengan berbagai
rasa sehingga mampu memberikan varian baru bahan makanan.
Selain itu, harga bakso buah cinta ini cukup murah dibandingkan
dengan harga bakso yang lain. Telah dijelaskan sebelumnya bahwa
usaha ini cukup menjanjikan. Dengan biaya Rp 63.000,00 untuk
rasa nangka sebanyak 2,6 kg menghasilkan laba bersih Rp
56.000,00 per hari. Dengan keuntungan sebanyak itu apabila
dikalkulasi dan diasumsikan kita berproduksi selama satu bulan,
maka estimasi keuntungan kita sebesar Rp 1.680.000,00.
 METODE PELAKSANAAN KEGIATAN

Melakukan promosi melalui brosur-brosur

 Melakukanpendekatan kepada masyarakat sekitar

agar mau mencoba makanan tersebut dan kemudian
mau membeli dengan harga promosi
 RENCANA PEMBIAYAAN
Estimasi Dana Kegiatan

No Jenis Kegiatan Anggaran

Pra Kegiatan
1 Persiapan Lokasi Rp 150.000,00
2 Promosi dan Publikasi Rp 100.000,00
3 Persiapan alat dan bahan Rp 400.000,00
Pelaksanaan
1 Transportasi pemasaran / bulan Rp 50.000,00
2 Lain – lain Rp 100.000,00
TOTAL Rp 900.000,00
 ANALISIS SWOT

Kelemahan ( weakness )
Kelebihan (strengthen)
• Penjual bakso buah cinta • Usaha ini sebenarnya
semacam ini belum banyak membutuhkan dana yang
dijumpai di Kota Malang cukup besar untuk
bahkan belum ada sehingga pembelian alat dan bahan.
akan banyak orang yang Untuk menyiasati itu maka
tertarik dan ingin produsen membentuk
mengetahui seperti apa kelompok usaha yang
bakso buah cinta ini. Dari modalnya dari anggota
segi penamaan , kami yakin
kelompok usaha.
bahwa banyak orang yang
penasaran dan ingin segera
untuk mencobanya.
 
Kesempatan ( Opportunity ) Tantangan atau Ancaman

• Dengan pertimbangan modal, • Selama jenis usaha seperti ini

biaya usaha ini bisa ditekan belum banyak ditemukan di
seminimal mungkin. Usaha ini Kota Malang, maka akan
bisa menghasilkan memberikan prospek yang
keuntungan yang cukup besar baik. Namun setelah usaha ini
seperti yang sudah diuraikan ada dan berkembang pesat,
sebelumnya. Melihat kondisi pasti akan banyak
pasar sekarang, bisnis ini bermunculan bakso buah
akan memberikan respon cinta yang memiliki bentuk
yang cukup bagus dan kami dan rasa yang hampir sama.
yakin usaha ini akan Para pesaing pun akan
berusaha merebut pasar yang
berkembang.
ada sehingga daerah
pemasarannya akan semakin
sempit.
DENAH LOKASI USAHA

Gg IV

Gg III Lokasi Usaha

J Jl. Alianyang Gg II No. 02
l.
A
l
i
a
n
y BATU
a
n
Jl. g
Suwignyo
UMM
KOTA