Rencana Usaha

Pembuatan Roti
Kelompok 5
XII IIS 1
Ide

Kami mendapatkan ide pembuatan produk yaitu pembuatan roti bakar

kekinian. Mengapa roti bakar?, berdasarkan pengamatan kami di lapangan,
tren makanan tradisional sedang naik daun pada kalangan milenial.
Maka dari itu, kami pun mendapatkan ide dari hal tersebut, yaitu Roti Bakar
yang disesuaikan dengan cita rasa kekinian agar dapat menarik minat
pembeli.
Peluang Usaha

Peluang Usaha Roti Bakar Kekinian cukup luas. Semua kalangan baik anak-
anak hingga orang dewasa menyukainya. Ditambah lagi dengan tren makanan
tradisional yang mulai meningkat di kalangan milenial.
Akan tetapi, persaingan yang akan kami hadapi cukup kompetitif. Mulai
bermunculan para pengusaha yang membuka usaha Roti Bakar ala Kekinian.
Namun, kami yakin tetap bisa bersaing di pasaran.
Sumber Daya
Man (Manusia)
Kami memiliki tiga karyawan dalam rencana usaha kami. Karyawan pertama bertugas dalam proses produksi .
Karyawan kedua memiliki tugas yaitu pengemasan, pemasaran, dan hubungan masyarakat. Sedangkan,
karyawan ketiga bertugas untuk pencatatan keuangan dan administrasi.
Money (Uang)
Kami memiliki modal yang cukup untuk menjalankan usaha ini. Selain itu, kami juga memiliki akses untuk
melakukan pinjaman modal usaha di BPR terdekat untuk pengembangan usaha ke depan.
Material (Bahan)
Kami menggunakan bahan-bahan higienis dan terjamin mutunya. Produk kami menggunakan bahan dasar roti
bermerek ‘Sari Roti’ yang sudah terkenal mutu dan kelezatannya. Selain itu, kami juga menggunakan selai
coklat dan keju premium serta susu kental manis dengan merek ‘Nestle’ untuk menjaga rasa.
Sumber Daya (2)
Machine (Peralatan)
Kami menggunakan alat panggangan modern dan pisau roti yang selalu dijaga kehigienisannya.
Method (Cara Kerja)
Pembeli melakukan pesanan dan pembayaran -> Pesanan diproses (diproduksi) oleh karyawan
pertama -> Karyawan kedua melakukan pengemasan -> Pembeli menerima pesanan.
Market (Pasar)
Target Pasar kami ialah para milenial dan kaum muda yang saat ini sedang meminati roti bakar
ala kekinian. Selain itu, kami juga ingin menarik minat anak-anak dan orang dewasa dengan
segala inovasi yang akan kami lakukan.
Administrasi
1. Perizinan Usaha
Kami berencana akan mengajukan IUMK (Izin Usaha Mikro dan Kecil) kepada PTSP DKI Jakarta.
2. Surat Menyurat
Pengurusan surat menyurat dilakukan oleh karyawan ke-2
3. Pencatatan Transaksi
Aktivitas pencatatan transaksi akan dilakukan oleh karyawan ke-2 dan akan diaudit setiap bulannya oleh
auditor eksternal.
4. Pajak Usaha
Pengurusan Pajak UMKM akan kami lakukan melalui DJP Online. Penghitungan Pajak akan dilakukan
oleh DJP terdekat,
Pemasaran

Kami menggunakan beberapa bentuk pemasaran, yaitu

1. Pemasaran pengemasan langsung
2. Pemasaran online dengan mitra Gojek (Melalui Go-Food) dan Grab
(Melalui GrabFood)