LAPORAN PRAKTIKUM

SISTEM INFORMASI MANUFAKTUR

PERANCANGAN DIAGRAM ALIRAN DATA

Dosen Pengampu: Ari Zaki Al Faristy, S.T., M.T.

Disusun oleh:

1. Rosyid Abdullah (5200611121)

2. Risdya Santoso (5200611142)
3. Alfin Arif Rochim (5200611145)

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS TEKNOLOGI YOGYAKARTA
YOGYAKARTA
2021
1.1 Deskripsi Perusahaan.
A. Deskripsi Umum
Nama Perusahaan : Cimoyum Bakery
Alamat Perusahaan : Jl. Pandan Wangi RT 16 Kutai Barat, Kalimantan Timur
Jenis Perusahaan : Home Industry
Jumlah Karyawan : 23 Orang
Produk : Kue Modern
Email : cimoyum11@gmail.com
B. Riwayat Perusahaan
Cimoyum Bakery adalah sebuah perusahan yang aktif bergerak didalam bidang
pengolahan makanan (roti dan kue) yang dibentuk pada tanggal 23 Maret 2020 oleh Fety
Fajria. Perusahaan home industri ini berlokasi di tengah-tengah keramaian kota, tepatnya
di Desa Simpang Raya, Kutai Barat.
C. Jenis Usaha yang dikelola
Cimoyum Bakery bergerak di bidang makanan yaitu pembuatan roti dan kue modern.
Industri ini memilih usaha di bidang makanan dengan alasan agar dapat menyesuaikan
kebutuhan dan skill yang dimiliki serta faktor pendukung yang memadai untuk
mengembangkan usaha tersebut.
D. Jenis Usaha yang direncanakan
Usaha yang direncanakan oleh Cimoyum Bakery yaitu pemfokusan perencanaan
pengembangan usaha yang lebih luas. Usaha ini membuat berbagai jenis roti dan kue
modern dengan kualitas yang mewah dan harga yang bersahabat dengan masyarakat.
Cimoyum Bakery memiliki toko roti dan kue pribadi dengan ukuran yang luas, bersih, dan
strategis. Penjalinan relasi dan kerja sama dengan toko-toko roti dan kue yang berada di
daerah Kutai Barat telah dilakukan guna pengembangan pasar yang lebih luas.
E. Kegiatan Pasar dan Pemasaran
Kegiatan pemasaran Cimoyum Bakery dilakukan secara offline dan online. Media offline
yang diterapkan oleh Cimoyum Bakery yaitu melakukan penjualan roti dan kue secara
langsung di pusat toko Cimoyum Bakery, selain dengan hal tersebut, Cimoyum Bakery
juga sering mengikuti bazaar dengan menawarkan promo-promo yang menarik dan
mengirimkan ke berbagai toko-toko agar memudahkan masyarakat untuk membeli produk
 yang dipasarkan tanpa ke pusat toko Cimoyum Bakery. Cimoyum Bakery juga telah
menyediakan media online untuk pemasaran dengan menggunakan beberapa platform
online seperti Shoppe, Tokopedia, dan Bukalapak. Para pelanggan dapat memesan di
aplikasi tersebut untuk memudahkan transaksi dan pengiriman pesanan kue dan roti yang
diinginkan.
1.2 Nama Produk.
Bagel , Croissant, Cheese Cake, dan Brownis Cimoyum serta jenis kue dan roti modern.
1.3 Nama Proses Aplikasi yang akan dibuat.
Sistem informasi penjualan di Cimoyum Bakery.
1.4 Nama Entitas yang terlibat.
a. Pelanggan
b. Admin
c. Produksi
d. Supplier
e. Pemilik
1.5 Proses Dalam Sistem aplikasi yang akan dibuat.
Proses dalam sistem aplikasi yang dibuat digunakan untuk menjelaskan bagaimana proses-
proses penjualan yang melibatkan entitas-entitas di Cimoyum Bakery. Entitas tersebut meliputi
pelanggan, admin, produksi, supplier, dan pemilik. Proses pertama yang dijalankan ialah
pelanggan memasukan data pesanan kue dan roti yang akan dibeli, kemudian data tersebut
akan diolah menjadi informasi pemesanan yang diinputkan oleh admin,. Setelah diinputkan
oleh admin, kemudian akan dijadikan laporan pemesanan yang akan diinformasikan ke bagian
supplier dan produksi. Pengiriman informasi pesanan ke bagian supplier dimaksudkan untuk
melakukan pemasokan bahan baku produk yang akan dikirimkan ke bagian produksi.
Kemudian bagian produksi akan mengolah bahan baku tersebut menjadi produk jadi sesuai
informasi pemesanan yang diinformasikan oleh admin. Proses selanjutnya yaitu
menginformasikan produk jadi yang telah dibuat ke bagian admin yang akan diolah menjadi
informasi produk jadi.terverifikasi. Informasi produk jadi terverifikasi ini akan diinformasikan
ke pelanggan sebagai bukti bahwa produk yang telah jadi dapat diterima beserta hasil bukti
pembayaran jika produk yang dipesan telah diterima. Laporan pelanggan, laporan pemesanan,
 laporan penjualan, dan laporan pembelian bahan baku akan diinformasikan kepada pemilik
sebagai bukti hasil kerja penjualan roti dan kue
1.6. Diagram Berjenjang.

Gambar 1 Diagram Berjenjang Sistem Informasi Penjualan

1.7 Diagram konteks

Gambar 2 Diagram Konteks Sistem Informasi Penjualan

1.8 Diagram Level 0

Gambar 3 Diagram Level 0 Sistem Informasi Penjualan

1.9 Diagram level 1

Gambar 3 Diagram Level 1 Sistem Informasi Penjualan