Anda di halaman 1dari 6

TIGA STASIUN KERJA UTAMA PADA DAPUR

1
APA ITU DAPUR?

Tempat (seperti ruangan) dengan fasilitas


memasak. Personil yang menyiapkan,
memasak, dan menyajikan makanan.

2
Kulkas
THE FOOD STORAGE STATION

Kulkas dan pantry adalah item


utama di sini. Kabinet seperti
lazy susan (jenis kabinet) atau
unit pantry ayun (jenis cabinet)
menambah fungsi dan
kenyamanan. Opsi seperti rak
anggur, rak bumbu, dan baki
roll-out membantu mengatur
belanjaan anda

Rak Piring
3 dll
STASIUN PERSIAPAN / MEMASAK

Kompor, oven, microwave,


dan peralatan kecil dapat
ditemukan di area ini. Ruang
konter penting di bagian ini

4
STASIUN PEMBERSIHAN

Kegiatan yang paling tidak disukai


setiap orang adalah pembersihan.
Area ini adalah rempat bagi wastafel,
pembuangan limbah, dan mesin
pencuci piring.

5
THANKS!

Anda mungkin juga menyukai