“ RICE BOWL ENDOG FRIED CHICKEN “

OLEH:
FAILASUF MUKTI EFENDI12 APH 1 /17

SMK NEGERI 1 SURABAYAJL.SMEA NO.4 WONOKROMO SURABAYA

Email : info@smkn1-sby.sch.id / Fax 031-8292039
Jenis Usaha Rice Bowl
Usaha ini bergerak dalam pembuatan makanan (industry kecil) yang
bahan bakunya adalah nasi, telur, ayam dsb. Produk yang dihasilkan
antara lain: makanan yg bisa dibawa kemana-mana dan dimakan
dimanapun, Alasan saya dalam memilih usaha makanan ini saya
didasarkan atas pertimbangan-pertimbangan sebagai  berikut:
1. RICE BOWL makanan yg cukup mudah dibawa kemana-mana untuk
semua orang
2. Memiliki daya jual tinggi
3. RICE BOWL sendiri sangat digemari banyak orang dikalangan muda
mudi dikarenakan simple dan mudah pembawaanya bukan hanya itu
aja ricebowl juga populer dikalangan zaman modern ini
Komposisi Rice Bowl

 1.Ayam fillet
 2.Telur
 3.Beras
 4.Bumbu ( bawang, merica, gula, garam dan kaldu bubuk )
 5.500 ml minyak goreng
 6.Tepung terigu 250 gram
 7.Saos tiram
 8.Packaging
Cara Pembuatan:
1. Kocok satu butir telur sampai merata
2. Panaskan teflon berikan sedikit minyak
3. Masukan telur saat telur ke teflon masak sampai matang lalu sisihkan (keluarkan dari teflon)
4. Ambil sepotong ayam lumuri dengan tepung sampai merata
5. Panaskan wajan dan kasih minyak sampai panas dan masukan sepotong ayam tadi yang sudah
dilumuri tepung ke dalam wajan yang panas
6. Angkat sebuah potong ayam tadi bila sudah matang dan tiriskan ke piring biarkan sampai minyaknya
agak hilang
7. Selanjutnya untuk membuat saosnya pertama kita cincang bawang putih sampai halus
8. Kemudian panaskan minyak dan tumis bawang yg sudah dicincang tadi sampai harum
9. Sediakan bowl untuk tempat platingnya
10. Ambil sebuah nasi panas kedalam bowl tata dengan rapih didalam bowl
11. Selanjutnya taruh telur yg sudah matang tadi diatas nasi yg hangat
12. Lalu potong sesuai selera ayam yang tadi dan taruh kedalam bowl diatas telur
13. Dan juga dituangkan saos yg sudah kita buat tadi keatasnya
14. Kasih bawang goreng daun bawang dan juga saos sachetan
15. Tutup ricebowl dan Ricebowl telah jadi dan siap untuk diperjualkan/dimakan
 Penjualan

 Strategi Produk

 Harga

 Promosi

 Target pasar
Keuangan Dan Total Penjualan
 Modal awal = Rp. 40.000
 Harga jual produk perbuah/cup = Rp. 15.000
 Penjualan 5 cup = Rp. 75.000
 Laba bersih = Rp. 35.000
Kesimpulan

Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mancapai

keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju terus
dan berkembang karena dilakukan oleh SDM yg memiliki kualitas
dalam menjalankan pekerjaan. Produk yang ka jual juga sangat
unit dalam segi bentuk, hiasan, warna dan motifnya. Kami yakin
pasar akan menerima dengan baik produk dengan kualitas dan
harga terjangkau yg kami produksi.