PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

“BOLU MILO ALA ANAK KOST”

TIM PENYUSUN :

ERIKA FEBIANTI
MUHAMMAD PRAYOGA
SERLI PERMATA HENITA SARI

KELAS X MIPA
Lembaga Pendidikan Ma’arif NU
SMA NAHDLATUL ULAMA PAKIS
Tp. 2019/2020
 KATA PENGANTAR

Dengan memanjatkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa tim penyusun dapat
menyelesaikan proposal usaha mengenai “BOLU MILO ALA ANAK KOST” dengan lancar. Dalam
pembuatan proposal ini, tim penyusun mendapat bantuan dari berbagai pihak, maka pada kesempatan
ini tim penyusun mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada pihak yang telah
membantu, sehingga pembuatan proposal usaha ini dapat terselesaikan. Terima kasih kepada semua
pihak yang tidak dapat tim penyusun sebutkan satu persatu yang membantu pembuatan proposal
usaha ini.
Pada kesempatan kali ini kami selaku tim penyusun proposal ini bertujuan untuk mencoba
berkresi dan belajar berwirausaha dengan melakukan usaha dagang kecil kecilan dengan
memanfaatkan bahan baku yang mudah didapatkan serta terjangkau pula harganya, yang didukung
dengan peminatnya yang banyak karena murah harganya dan tak asing lagi ditelinga masyarakat
tentang produk ini.
Akhir kata semoga proposal usaha ini bisa bermanfaat. Tim penyusun menyadari bahwa
dalam pembuatan proposal usaha ini masih jauh dari sempurna untuk itu kami menerima saran dan
kritik yang bersifat membangun demi perbaikan kearah kesempurnaan. Akhir kata tim penyusun
menyampaikan terimakasih.

ii
 Daftar Isi

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ........................................................................................ 1

B. Konsep Usaha ........................................................................................ 1
C. Profil Perusahaan .................................................................................... 1
D. Visi dan Misi ........................................................................................... 1
E. Tujuan ..................................................................................................... 2
F. Data Perusahaan ...................................................................................... 2
G. Analisis SWOT ...................................................................................... 2

BAB II PRODUK

A. Produk ..................................................................................................... 4
B. Jenis Produk ............................................................................................ 4
C. Kualitas Produk ....................................................................................... 4
D. Peralatan Yang Dibutuhkan .................................................................... 4
E. Bahan Baku ............................................................................................ 4
F. Lokasi Usaha .......................................................................................... 5

BAB III ASPEK PEMASARAN

A. Pasar Keseluruhan ................................................................................... 6

B. Rencana Penjualan .................................................................................. 6
C. Penetapan Harga ..................................................................................... 6

BAB IV ANALISIS KEUANGAN

A. Perencanaan Keuangan ........................................................................... 8

BAB V PENUTUP........................................................................................... 10

iii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Semakin meningkatnya kebutuhan masyarakat dalam memenuhi

kebutuhannya maka semakin meningkat pula keanekaragaman kebutuhan
mereka terutama dalam hal makanan. Orang-orang semakin kreatif dan
inovatif dalam membuat resep baru tanpa menghilangkan rasa khas lidah
orang Indonesia,
Dalam hal ini kami membuat jajanan yang sudah familiar yaitu bolu. Hal
ini pun membuka kesempatan bagi kami untuk membuat usaha kuliner yang
mengedepankan cita rasa khas kegemaran orang Indonesia khususnya Kota
Malang. Makanan seperti ini sangat banyak penikmatnya terutama di kalangan
anak anak, remaja, bahkan orang dewasa . Selain rasanya yang enak dan lezat,
harganya pun relatif murah dan terjangkau oleh semua kalangan. Terlebih
bahannya pun mudah didapat serta cara pembuatannya juga cukup mudah.

B. Konsep Usaha

Usaha penjualan “Bolu Milo ala anak kost” ini merupakan usaha kecil
yang dijalankan untuk sementara sebagai batu loncatan. Jika usaha ini berhasil
atau sukses dan dapat mencapai tujuan yang kami harapkan, maka kami akan
memperbesar usaha ini dengan membuka cabang-cabang dan berkreasi dengan
aneka rasa yang baru.

C. Profil Perusahaan

Nama usaha kebab ini adalah “Bolu Milo ala anak kost”. Lokasi penjualan
mencari daerah yang strategis dan ramai yang berdekatan dengan sekolah-
sekolah, kampus, kantor-kantor. Jika usaha ini berhasil atau sukses dan dapat
mencapai tujuan yang kami harapkan, maka kami akan memperbesar usaha ini
dengan membuka cabang-cabang dan bermitra dengan banyak perusahaan
penyedia jasa layanan delevery food order.

1
D. Visi Dan Misi

 Visi
“Membuat produk unggulan yang di gemari oleh berabagai kalangan
masyarakat dan dapat dinikmati oleh setiap lapisan masyarakat”

 Misi
1) Membuat bolu mini lezat yang murah dan digemari oleh semua
kalangan
2) Memasarkan bolu mini di beberapa tempat
3) Menyiapkan dan menyediakan beberapa outlet bolu milo mini di
beberapa tempat ramai, misalnya sekolah, kampus, maupun mall-mall.
4) Menciptakan suasana penjualan bolu milo mini yang sering diminati
anak muda sekarang.
5) Belajar berwirausaha sederhana tetapi menjanjikan.

E. Tujuan

Adapun tujuan didirikan usaha penjualan “bolu milo ala anak kost” adalah :
1) Memperoleh penghasilan/pendapatan.
2) Memperoleh penghasilan yang menjanjikan
3) Membuat produk yang praktis dan unik.
4) Membuat produk yang digemari masyarakat masa kini.
5) Memenuhi kebutuhan masyarakat.
6) Menciptakan lapangan kerja.
7) Memanfaatkan peluang usaha yang ada.

F. Data Perusahaan

 Nama Usaha
Kami mendirikan usaha ini dengan nama “Bolu Milo ala anak kost”
nama tersebut terbentuk atas kesepakatan pihak-pihak yang terkait.
 Tempat Usaha
Usaha ini akan didirikan di dekat sekolah SMA NU PAKIS
(NUIS campus).
 Waktu Operasional
Waktu operasional akan dilaksanakan pada Senin sampai dengan Sabtu
menyesuaikan jam istirahat di sekolah SMA NU PAKIS.

2
G. Analisis SWOT

1) Strength (Kekuatan)
 Rasa bolu mini yang orisinil dan porsinya yang cukup.
 Komposisi bolu mini yang punya kalori yang cukup untuk membuat
kenyang (sedikit makan tapi kenyang).
 Rasa yang mampu bersaing dengan bolu mini lain yang sudah
terkenal.
 Harga jual yang relatif murah dibanding bolu mini lain.

2) Weakness (Kelemahan)
 Belum mempunyai cabang
 Kurang modal untuk memulai usaha
 Banyaknya produk saingan yang sejenis

3) Opportunities (Peluang)
 Penjualan “Bolu milo ala anak kost” memiliki peluang yang cukup
besar karena selain memiliki cita rasa yang enak, unik, dan kekinian
juga punya banyak peminat diantaranya para mahasiswa yang tinggal
di kost dan punya dana yang minim namun ingin, produk ini bisa jadi
solusi buat mereka.
 Memiliki lokasi yang strategis karena terletak di dekat kampus dan
sekolah-sekolah sehingga banyak dilalui oleh orang-orang.

4) Threat (Ancaman)
 Dalam memproduksi “bolu mini ala anak kost” memungkinkan pihak
lain mencuri resep ataupun ide usaha yang telah dikembangkan.
 Produk ini masih dalam masa percobaan sehingga minim dukungan
baik dalam biaya maupun mitra marketing.

3
 BAB II
PRODUK

A. Produk

Produk yang akan kami jual yaitu berupa makanan yang terbuat dari bahan yang
tidak asing lagi yaitu dari bahan-bahan yang sederhana yaitu milo bubuk sebagai
bahan utama dan bahan-bahan pendukung lain seperti tepung terigu dan lain-lain.
Mempunyai rasa yang enak dan harga yang terjangkau menjadi daya tarik
tersendiri bagi mansyarakat sehingga mereka tertarik untuk mencoba produk ini.

B. Jenis Produk
Jenis produk yang ada pada “Bolu Milo Ala Anak Kost” hanya berupa
makanan. Adapun makanan yang sementara di jual pada usaha kami yaitu
Makanan
 Bolu Milo Mini

C. Kualitas Produk
Kualitas produk yang kami berikan sangatlah berkualitas karena
kebersiahan alat dan pemilihan bahan yang berkualitas dan bagus jadi
prioritas utama kami.

D. Peralatan Yang Dibutuhkan

Dalam pembuatan “Bolu Milo ala anak kost” ini banyak membutuhkan
peralatan yang akan memperlancar produksi usaha kami, diantarannya adalah
:
 Magic com
 Wadah adonan
 Mixser (agar lebih mudah)
 Kertas alumunium
 Aneka wadah cetakan bolu mini
 Kertas kue

4
E. Bahan Baku
~Bahan
 1 shaset millo _gr
 Air panas
 Tepung terigu
 Tepung tapyoka
 Baking soda
 Baking powder
 Gula
 Air biasa

~Perlengkapan
 Magic com
 Wadah adonan
 Mixser (agar lebih mudah)
 Kertas alumunium
 Aneka wadah cetakan bolu mini
 Kertas kue
 Sendok

Cara pembuatan “bolu millo ala anak kost”

1. Panaskan air di magic com secukupnya , bisa diberi alas
2. Buat adonan basah
3. Masukkan 1 sashet milo dalam wadah adonan atau lebih praktis cangkir
240ml atau apaun yang tahan panas
4. Tambahkan ½ sendok makan gula pasir
5. Tambahkan 4 sendok makan air panas
6. Aduk hingga tidak ada yang menggumapal
7. Buat adonan kering
8. Siapkan wadah kecil
9. Masukkan 4 sendok makan tepung terigu
10. Tambahkan satu sendok makan tepung tapyoka
11. Tambahkan 1 jumput baking soda dan 2 jumput baking powder
12. Aduk adonan kering dan tambahakan kedalam adonan basah
13. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal
14. Masukkan adonan dalam magic com yang telah panas dan tutup dengan
kertas alumunium atau yang lain pastikan agar air tidak menetes ke adonan
15. Angkat, tiriskan dan bolu milo ala anak kost pun siap dinikmati.

5
F. Lokasi Usaha

Mencari lokasi yang strategis dan mudah di jangkau masyarakat. Lokasi

yang berdekatan dengan sekolah-sekolah, berdekatan dengan kantor-kantor.
Lokasi yang mudah dicari dan mudah juga untuk kendaraan.

BAB III
ASPEK PEMASARAN

A. Pasar Keseluruhan

Makanan “kebab wuenak” ini kami tujukan untuk semua golongan anak –
anak dan anak muda yang memiliki kebiasaan mengonsumsi jajanan, tetapi
orang tua pun cukup banyak peminatnya.

B. Rencana Penjualan

Mencari lokasi yang strategis dan cocok untuk penjualan. Mempermudah

cara pemesanan dari rumah (delivery order) melalui SMS, WA, facebook dan
juga memberikan gratis bulu milo kepada setiap orang yang berbuka puasa
setiap senin dan kamis, sekaligus sebagai bentuk kegiatan sosial.

C. Penetapan Harga

Untuk harga jual “bolu milo ala anak kost” berkisar antara Rp. 1.500
sampai Rp. 5.000

6
 BAB IV
ANALISIS KEUANGAN

Rincian Biaya (untuk 1 atau 2 bolu milo mini)

Nama Bahan Jumlah Harga Satuan Jumlah

Tepung Terigu 1 kg 8.000 8.000
Baking powder 1 pcs 2.000 2.000

Baking soda 1 pcs 2.000 2.000

Milo sahset 1 sashet(35gr) 2.000 2.000

Margarin ¼ kg 2.000 2.000

Tepung tapyoka 1 pcs 4.000 4.000

Air hangat - - -
Gula pasir ¼ kg 4.000 4000

TOTAL Rp. 24.000

7
 BAB V
PENUTUP

A. KESIMPULAN

Kita tidak bisa dalam memulai bisnis secara setengah-tengah, meskipun

usaha tersebut berupa usaha sampingan. Kegagalan berusaha sebenarnya
bukan disebabkan oleh orang lain namun berasal dari diri kita sendiri,dengan
demikian ketekunan dalam menjalankannya adalah suatu keharusan.
Perhitungan perhitungan yang matang selayaknya dilakukan di awal-awal
memulai usaha karena sekali kita salah dalam perhitungan diawal maka yang
terjadi adalah efek berantai dimana kita akan terus menerus mengalami
kesalahan, sementara modal lama kelamaam tersedot habis. Sudah
sewajarnya apabila kita ingin memulai usaha belajar kepada mereka yang
lebih sukses agar kita dapat memilah mana yang pas dan mana yang kurang
Dengan demikian kita akan terhindar dari resiko yang lebih besar.