ANATOMI AKAR

MONOKOTIL & DIKOTIL

 AKAR
• Bagian bawah dari sumbu tumbuhan dan biasanya
berkembang dibawah permukaan tanah, meskipun
terdapat juga akar yang tumbuh diatas tanah.

FUNGSI

penyerap zat hara dari dalam tanah, penguat

tumbuhan yang menancap pada tanah
,sebagai penyimpan cadangan makanan,
sebagai alat respirasi& reproduksi vegetatif
MORFOLOGI AKAR SECARA UMUM
CON’D
CON’D
ANATOMI AKAR SECARA UMUM
1. Zone of differentiation
sel-sel pada daerah ini telah mengalami
perubahan bentuk sesuai dengan fungsi

2. Zone of elongation
merupakan hasil dari pembelahan sel-sel pada
daerah pembelahan , ukuran selnya lebih
besar daripada sel di daerah pembelahan

3. Zone of cell division

tersusun atas sel-sel yang bersifat meristemik
atau aktif membelah
AKAR MONOKOTIL
AKAR SERABUT (MONOKOTIL)
Campbell N, Reece J, Mitchelle L.2002.
Biologi (5th ed). Jakarta: Erlangga
AKAR MONOKOTIL
EPIDERMIS
• Terdiri dari satu lapis sel yang tersusun rapat, dinding
sel tipis sehingga mudah di ditembus air.
• Epidermis akar yang masih muda biasanya disebut
Epiblema/piliferous layer :yang terdiri dari 1 sel
berdinding tipis, lunak dan banyak mengandung
trichoblast bersel 1, tidak berkutikula
• Epiblema akar yang lebih tua, kebanyakan telah
mengalami kerusakan & diganti oleh epidermis.
• Pada sebagian besar akar, rambut akar berkembang
dari sel-sel epidermal di dekat meristem apeks
akar(trikhoblas)
KORTEKS
• Terletak langsung dibawah epidermis
• Tersusun dari sel-sel parenkim (banyak lapis sel)
berbentuk bulat, berdinding tipis dengan banyak ruang
antar sel yang besar, untuk pertukaran gas.
• Membran plasma sel-sel pada korteks aktif dalam
pengambilan nutrien dalam tanah
ENDODERMIS
• Lapisan yang terdalam dari korteks dan langsung
berhubungan dengan stele
• Berupa 1 lapis sel yang tersusun rapat tanpa ruang antar
sel.
• Dinding selnya mengalami penebalan gabus. deretan sel-
sel endodermis dengan penebalan gabusnya dinamakan
pita kaspari.
• Sel endodermis yang berhadapan dengan xilem sering kali
tidak mengalami penebalan, sel yang dindingnya tetap tipis
ini disebut passage cell sehingga terjadi hubungan
konduksi air dan garam dari korteks ke stele.
Pita kaspari
 STELE/SILINDER PUSAT
• Silinder pusat menempati bagian tengah
akar dan dibatasi oleh endodermis.
• Silinder pusat meliputi jaringan pembuluh
primer yang dikelilingi oleh kumpulan sel
yang bernama jaringan perisikel.
• Pada bagian dalam perisikel, terdapat
jaringan sekunder berupa berkas pembuluh
xilem dan floem.
• Empulur terdiri dari sel – sel parenkim yang
terletak ditengah akar.
POTONGAN RADIAL AKAR MONOKOTIL
AKAR DIKOTIL
JENIS AKAR TUNGGANG (DIKOTIL)
ANATOMI AKAR TUNGGANG (DIKOTIL)
STRUKTUR PRIMER
• EPIDERMIS
Epidermis atau dikenal sebagai epiblem. Sel-
sel epidermis akar berbentuk pipih dan
berdinding tipis, umumnya terdiri dari satu
lapis dan dinding selnya mudah dilewati air.
Fungsi rambut akar untuk absorbsi dan
anchorage. Pada sebagian akar, rambut akar
dibentuk dari sel-sel khusus yang berbeda
ukuran dan metabolismenya dari sel epidermis
lain yang disebut trikoblas.
• KORTEKS
Korteks merupakan daerah antara epidermis dan stele.
Korteks terutama terdiri dari sel-sel parenkim yang
tersusun melingkar. Pada korteks terdapat ruang antar
sel, terutama pada tumbuhan air, yang membentuk
aerenkim. Sel-sel korteks sering mengandung tepung
dan terkadang kristal.

Eksodermis
Lapisan terluar korteks yang langsung
berbatasan dengan epidermis, dapat menjadi
hipodermis yang dinding selnya mengandung suberin
atau lignin yang disebut eksodermis.

Endodermis
Lapisan terdalam korteks akan berkembang menjadi
endodermis. Endodermis terdiri dari selapis sel yang
tebal yang menjadi batas korteks.
• SILINDER PUSAT (STELE)
Silinder pusat terletak di sebelah dalam lapisan
endodermis. Silinder pusat tersusun oleh jaringan xilem,
floem, dan perisikel.
Perisikel
Perisikel terdiri dari sel parenkim yang berada di antara
endodermis dan jaringan pembuluh. Perisikel
berkembang dari prokambium. Periskel akan
berkembang membentuk kambium dan jari-jari empulur.
Floem
Mengangkut zat makanan hasil fotosintesis dari daun 
seluruh organ
Xilem
Mengangkut air dan garam mineral untuk bahan
fotosintesis dari akar  daun
STRUKTUR SEKUNDER

 Pertumbuhan sekunder terjadi pada akar gymnospermae dan akar

dikotiledon, sedangkan pada akar monokotiledon tidak terjadi
 Selama pertumbuhan sekunder pada akar berkembang dua
meristem sekunder, yaitu:

a. Kambium fascicular atau vascular yang menghasilkan xilem

sekunder dan floem sekunder
b. Felogen atau kambium gabus yang membentuk periderm.
PERBEDAAN ANATOMI
AKAR MONOKOTIL &
DIKOTIL
PERBEDAAN MONOKOTIL DIKOTIL
Akar Dikotil Akar Monokotil

Campbell N, Reece J, Mitchelle L.2002.

Biologi (5th ed). Jakarta: Erlangga
CON’D Floem
Xilem

Di arch Tri arch

monokotil dikotil

Tetra arch Hexa arch

POLI ARCH DI ARCH

TETRA ARCH
HEXA ARCH
REFERENSI

• Campbell N, Reece J, Mitchelle L.2002. Biologi (5th ed). Jakarta: Erlangga

• Jones, Mary et al. 2013. Cambridge International AS and A Level Biology Coursebook 3 rd
edition. UK: Cambridge University Press
• Gott, Beth et al, 2006, “Biology of Starch”. Left Coast Press Inc.
http://ancientgrains.org/samuel2006starch1.pdf, 16 November 2016.
• http://www.grovida.us/horticulture-forestry/engineering-of-primary-metabolism-carbohydrate-
metabolism.html
• http://file.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI/196607161991011-AMPRAST
O/bahan_kuliah/e-learningantum/akar_(9).pdf
• Wike: serabut dan tunggang bercabang cara ngebedainnya gimana? (diliat ada kambiumnya apa nggak)
• Junjung : perbedaan akar dikotil & monokotil, itu kan ada arc
• Tiara : bentuk akar dikotil ada yang sedikit becabang ada filiformis, mirip sama serabut
monokotil..gimana cara ngebedain fliformis sama akar monokotil? Bagian sisi tunggangnya darimana?
• Bu nur :
1. rambut akar fungsinya buat apa?
2. Mana jaringan yang meristem?
3. Bagaimana cara akar membuat/membentuk cadangan makanan? Misalkan wortel dan umbi2an
Mana yang membesar? Kalo ada pigmen, pigmen apa yng berperan?
• Makalah dilengkapi lagi soalnya di slide lebih lengkap
• Cari pustaka di ebook/buku (cari yang official klopun web)
PERTANYAAN

Wike Tiara A
Serabut dan tunggang Bentuk akar dikotil ada yang
bercabang cara ngebedainnya sedikit becabang ada filiformis,
gimana? mirip sama serabut
monokotil..gimana cara ngebedain
fliformis sama akar monokotil?
Bagian sisi tunggangnya
darimana?
JAWABAN
PERTANYAAN
Junjung
Perbedaan akar dikotil & monokotil, itu kan ada
arc. Kenapa tidak ada penta arc?
JAWABAN
Xilem

Floem

Di arch Tri arch

Penta arch

Tetra arch Hexa arch

PERTANYAAN
Bu Nuraini
1. Rambut akar fungsinya buat apa?
2. Mana jaringan yang meristem?
3. Bagaimana cara akar membuat/membentuk cadangan
makanan? Misalkan wortel dan umbi2an
Mana yang membesar? Kalo ada pigmen, pigmen apa yng
berperan?
1. memperluas daerah penyerapan air&mineral
2.
1. Zone of differentiation
sel-sel pada daerah ini telah mengalami
perubahan bentuk sesuai dengan fungsi

2. Zone of elongation
merupakan hasil dari pembelahan sel-sel pada
daerah pembelahan , ukuran selnya lebih
besar daripada sel di daerah pembelahan

3. Zone of cell division

tersusun atas sel-sel yang bersifat meristemik
atau aktif membelah
3.
Sukrosa dari floem dipecah oleh sucrose synthase 
(a) fruktosa dan (b) uridine-diphosphoryl-glucose
(UDP-glucose)

(a)Fruktosa dgn fruktokinase  heksosa fosfat

(b)UDP Glukosa dgn UDP-glucose pyrophosphorylase
 heksosa fosfat

G6P akan masuk ke plastid (amiloplast) dgn 2 cara :

1)via a glucose-6-phosphate transporter (GPT;
Kammerer et al. 1998) 
2)via plastidial phosphoglucomutase and ADP-glucose
pyrophosphorylase (AGPase) to ADP-glucose