PUSINGIT

(PUDING SINGKONG BISKUIT)

• Alif Haris Nugroho (1803015066)
• Akbar.S.A. (1703015222)
• Supriatman (1803015175)
• Andika Saputra(1803015002)
 Program
kegiatan PKM Kewirausahaan ini adalah menghasilkan studi kelayakan usaha PUSINGIT
(pudding singkong biscuit) sebagai puding yang mengasyikan untuk semua golongan
masyarakat.
1)Untuk mengetahui cara pembuatan PUSINGIT (pudding singkong biscuit).
2)Untuk memberikan manfaat kepada masyarakat yang mengkonsumi PUSINGIT (pudding
singkong biscuit).
3)Untuk mengetahui strategi pemasaran PUSINGIT (pudding singkong biscuit).
 Kenapa memilih Pungsit
• Anak muda zaman sekarang tidak lepas dari yang namanya jajanan. Jajanan sudah
menjadi makanan ringan sehari-hari dan telah menjadi budaya masyarakat. Salah satu
contoh jajanan yang banyak dibeli anak muda zaman sekarang adalah pudding.
• Puding adalah hidangan penutup dengan rasa manis yang terbuat dari agar-agar bersama
susu, tepung maizena, atau telur kocok.
• PUSINGIT (pudding singkong biscuit) merupakan pudding basah yang berbahan dasar
singkong yang dicampur dengan biscuit. Puding singkong biscuit ini dikreasikan dengan
berbagai rasa seperti coklat, keju, dan jeruk.
 Rencana Pembuatan
• Gagasan Kegiatan Usah
PUSINGIT (pudding singkong biscuit) merupakan pudding basah yang berbahan dasar
singkong yang dicampur dengan biscuit. Puding singkong biscuit ini dikreasikan dengan
berbagai rasa seperti coklat, keju, dan jeruk. PUSINGIT dikemas menarikdan mengedukasi
konsumen dengan menambahkan ulasan singkat mengenai sejarah singkong, biscuit dan
puding sehingga ketika konsumen mengkonsumsi PUSINGIT mereka mendapatkan dua
manfaat sekaligus yaitu merasakan pudding yang sehat dan enak serta pengetahuan tentang
singkong, biscuit dan pudding.
 Peluang Pemasaran
• Produk PUSINGIT memiliki prospek usaha yang sangat menjanjikan karena produksi ini
masih jarang di pasaran. Selain itu PUSINGIT memiliki ciri khas tersendiri dalam
produk ini. Berikut analisis SWOT produk PUSINGIT.
 Analisa kelayakan Usaha
• Berdasarkan Break Event Point ialah titik impas dimana posisi jumlah pendapatan dan
biaya sama atau seimbang sehingga tidak terdapat keuntungan tau kerugian. Harga
pokok produk PUSINGIT sebesar Rp. 5.000 per unit. Adapun harga jual dari produk
PUSINGIT sebesar Rp 10.000 dan kuantitas produksi sebesar 4800 unit per tahun
 Tindak Lanjut Usaha
• Produk PUSINGIT adalah jajanan sehat dan enak yang memiliki profit menjanjikan dengan
ketersedian singkong sebagai bahan dasar PUSINGITyang dicampur dengan biskuit. Selain itu
PUSINGIT mempunyai keunggulandari sisi pengemasan yang inovatif dan edukatif dengan
memberikan ulasansingkat mengenai singkong, biskuit dan puding.
• Produk PUSINGIT juga memiliki daya tarik tersendiri karena memiliki motif yang kekinian dan
futuristik yang mampu menarik minat konsumen. Beberapa keunggulan produk PUSINGIT diatas
merupakan aspek –aspek yang menjamin keberlanjutan usaha produk PUSINGIT.Bantuan
pemerintah juga diharapkan dalam proses pengembangan usaha produk PUSINGIT agar dapat
melebarkan sayap serta dapat bersaing pada level pasar yang lebih besar lagi. Hal ini karena produk
PUSINGIT tidak hanya diproduksi dan dipasarkan untuk mendaptkan keuntungan ekonomis semata
tetapi PUSINGIT juga memberikan nilai inovatif tinggi kepada masyarakat Indonesia.
 Metode Pembuatan
• Pra Produksi
Pada tahap ini dilakukan survey lokasi penjualan bahan baku dana peralatan
produk PUSINGIT seta penentuan dan pemilihan rasa yang akan dibuat
dalam bentuk cetakan.
• Produksi PUSINGIT
Pada tahap ini dilakukan proses produksi PUSINGIT dengan rincian sebagai
berikut;
 Alat dan Bahan
• Alat
Kompor,Panci,Sendok,Cetakan
• Bahan
-250 grm singkong parut pilihan , 1 pcs biscuit biskuat , 210 grm gula pasir,
1 bks agar-agar plan, 1 bks santan instan, 2 saset skm, 800 mlair (sy pk 750 ml)
1 bks vanili, 10 lembar daun pandan, Garam secukupnya
• Untuk Vlanya :325 santan1 sdm tepung, beras1 sdm, tepung terigu1 sdm, gula pasir Garam
secukupnya
 Cara pembuatan PUSINGIT
• Rebus singkong dengan air hingga air berkurang setengah, tambahkan gula pasir, aduk
rata.
• Masak hingga menjadi bubur. Kemudian campurkan biscuit yang sudah disiapkan
Tambahkan air jika dirasa kurang. Sering aduk untuk menhindari singkong gosong dan
lengket di dasar wajan. Sebaiknya gunakan wajan besar.
• Masukkan ke dalam cup-cup plastik atau gelas-gelas saji. Biarkan dingin
• Buat vla santan dengan mencampur santan dengan maizena, garam dan sedikit gula.
Aduk rata. Masak diatas api kecil sambil diaduk hingga mengental dan mendidih
• Tambahkan vla diatas puding. Dinginkan dalam lemari es sekitar 15 menit. Sajikan.
 Pengemasan Produk PUSINGIT
• Pada tahap ini dilakukan pengemasan produk PUSINGIT dengan
mendesain kemasan yang unik dan menarik. Setiap kemasan produk
PUSINGIT berisi satu cup Loyang kecil dengan desain futuristic ramah
lingkungan. Pada kemasan PUSINGIT diberikan ulasan singkat mengenai
sejarah singkong, biscuit dan pudding.
 Produksi dan Publiksai Produk
PUSINGIT
• Pada tahap ini dilakukan promosidan publikasi produk PUSINGIT dengan
menerapkan sistem pemasaran langsung dan tak langsung. Promosi
langsung dilakukan dengan nmebuka stand penjualan PUSINGIT dipasar
dan ditempta-tempat strategis dan menitipkan produk PUSINGIT ditoko
dan kios mitra sedangkan promosi secara tak langsung dilakukan dengan
memasarkan produk PUSINGIT secara online melalui media social.
 Pasca Produksi
• Pada tahap ini dilakukan evaluasi terhadap semua proses kegiatan usaha
produk PUSINGIT mulai dari pra produksi, produksi, pengemasan, hingga
promosi dan publikasi termasuk didalamnya analisis data mengenai
perkembangan usaha dan pencapaian target usaha serta profit penjualan
Anggaran Biaya
SEKIAN TERIMA KASIH