Lipida Steroid

Biokimia Gizi B 2019 :

1. Farida farah Z. (055)
2. Faridatur Rosyida (075)
3. Shakila Aprilia Ajani (048)
4. Lutfianti Dwi Nur Khasanah (070)
GRE
5. Ramadivan Bagus R. (086)
6. Inayah Mega Wulandari (063) EN
 01 Pengertian streodi
02 Stuktur dan turunannya
Mini 03 Jenis jenis streoid
04 Fungsi dan dampaknya
konsep 05 Tata nama streoid 2
Makanan yang mengandung
06 streoid
01
Pengertian streoid
 Streoid adalah ...
Steroid adalah suatu senyawa organisl bahan
alam yang dihasilkan oleh organisme melalui
metabolit sekunder senyawa ini banyak ditemui
pada jaringan hewan dan tumbuhan serta
manusia.
 Adapun.....

Steroid Steroid juga Steroid

Merupakan suatu Streoid merupakan
senyawa yang turunan senyawa lipid
mengandung system
yang mempuyai stuktur
cincin, dimana
dasar
system cincin
tersebut
pehidrosiklopentanofen
beranggotakan antrena, yaitu dari 3
enam atom karbon cincin sikloheksana
dan cincin D yang yang terpadu bentuk
beranggotakan 5 fenantrena dan sebuah
atom karbon cincin siklopentana
02
Stuktur Steroid
dan turunanya.
Stuktur Steroid
 Stukturnya seperti gimana...

Steroid merupakan senyawa yang struktur

kimianya mengandung cincin atau lingkar eemmm
siklopentanoperhidrofenantrena. Lingkar ini
merupakan kombinasi antara lingkar
siklopentana dan lingkar perhidrofenantrena
(fenantrena jenuh). Jadi, struktur kimia
Strukturnya
steroid memiliki empat buah lingkar.
Keempat lingkar diberi petunjuk dengan
huruf besar A, B, C, dan D. atom-atom
karbon dalam struktur kimia steroid diberi
nomor yang dimulai dari lingkar A menuju ke
lingkar D.
 Stukturnya seperti gimana...

perbedaan jenis steroid ditentukan subtituen

R1, R2, dan R3 eemmm
Perbedaan dalam satu kelompok tergantung
juga pada :
1. Panjang subtituen R1
2. Gugus fungsi subtituen R1, R2, dan
perbedaannya
R3
3. Jumlah dan posisi ikatan rangkap
4. Jumlah dan posisi oksigen
5. Konfigurasi pusat asimetris inti dasar

.
 Turunannya .....

Turunan steroid Sterol

Senyawa yang termasuk Steroid yang mempunyai satu
turunan steroid, misalnya  atau lebih gugus hidroksil dan
kolesterol, ergosterol,  tanpa gugus karboksil atau
progesteron, dan estrogen. karbonil disebut sterol. Sterol
yang terdapat pada hewan
Pada umunya steroid
disebut sterol hewani dan yang
berfungsi sebagai hormon. terdapat pada tanaman disebut
sterol nabati.
03
Jenis jenis Steroid
 Jenis jenisnya

Dianabol

Dianabol atau yang dikenal juga sebagai anabol dan

1. danabol adalah salah satu jenis steroid fitness paling
populer. Steroid anabolik yang berasal dari testosteron
ini memiliki sifat kerja yang sederhana sehingga
memberikan efek yang cepat terhadap peningkatan
performa. Tak heran, rata-rata pengguna steroid
dianabol bisa mendapatkan kekuatan dan otot yang
besar dalam kurun waktu singkat. Beberapa aktor luar
negeri bahkan tercatat menggunakan jenis steroid ini,
contohnya Larry Scoot, Frank Zane, dan Arnold
Schwarzenegger. Di samping itu, dianabol memiliki efek
samping berupa efek estrogenik, androgenik,
hepatotoksisitas, kolesterol, serta penekanan testosteron.
Lanjutan...

Anadrol
Anadrol atau yang juga dikenal sebagai 2
oxymetholone adalah jenis steroid anabolik oral
yang sama populernya dengan dianabol.
Senyawa yang ada di kedua steroid ini memiliki
sistem kerja yang hampir sama. Begitu pun
dengan efek yang ditawarkannya. Melansir dari
laman JPNM.org, anadrol merupakan salah satu
steroid terbaik untuk program bulking. Begitu
pun dengan efek terhadap peningkatan kekuatan
dan agresi seiring masa pengonsumsian. Di sisi
lain, pengonsumsian steroid ini menimbulkan
efek berupa peningkatan tekanan darah,
toksisitas hati, hilangnya selera makan, dan
ginekomastia.
 Deca Durabolin
Deca durabolin, yang memiliki nama
kimia nandrolone, merupakan steroid
kedua yang paling populer digunakan
oleh bodybuilder, fitness competitors, dan
atlet di seluruh dunia. Salah satu alasan
kepopulerannya ini karena
penggunaannya yang hanya satu kali
dalam seminggu. Dimana artinya, mereka
dapat bertahan di dalam tubuh untuk
waktu yang lama. Mereka pun mampu
menunjukkan hasil yang impresif dalam
pertumbuhan otot, peningkatan kekuatan,
pembakaran lemak, pemaksimalan energi,
serta pemulihan. Namun, steroid yang
biasanya dalam bentuk injeksi ini tetaplah
memiliki beberapa efek samping berupa
efek androgenik dan estrogenik, serta
gangguan kardiovaskular
 Lanjutan...

Trenbolone
4
Trenbolone atau biasa disingkat TREN adalah steroid
berjenis androgenic-anabolic yang memiliki efek lima
kali lebih kuat daripada testosteron. Efek yang
ditimbulkannya berupa pembentukan otot yang
kering, dimana mereka tidak menyebabkan retensi
air sama sekali. Steroid ini pun membantu
pembakaran lemak selagi tetap menjaga
pembentukan otot. Meski begitu, trenbolone
membawa beberapa resiko efek samping yang
berkaitan dengan kardiovaskular, penghentian
produksi testosteron, kesehatan mental, insomnia,
keringat berlebih, hingga progresteron.
 Lanjutan...............

Anavar
Anavar yang juga dikenal sebagai oxandrolone
adalah jenis steroid yang digunakan untuk
5. peningkatan kekuatan, pertumbuhan serta
perbaikan jaringan otot. Jenis steroid ini dianggap
lebih ‘aman’ daripada jenis steroid lain sebab
efeknya yang cenderung ringan. Hal ini dibuktikan
melalui penggunaan anavar pada wanita yang
menunjukkan hasil impresif. Sementara pada laki-
laki hasilnya cenderung tidak signifikan. Hal itu
jugalah yang akhirnya membuat anavar sering
digolongkan sebagai steroid untuk wanita. Meski
begitu, penggunaan steroid ini tetap beresiko
menimbulkan efek samping seperti hepatotoksisitas
dan kolesterol.
 Winstrol
Winstrol, yang memiliki nama kimia
stanozolol, merupakan steroid lain dengan
efek cenderung ringan. Steroid jenis ini
biasanya digunakan oleh binaragawan
tepat sebelum kontes guna penampilan
otot yang kering dan padat. Winstrol juga
cukup populer di kalangan komunitas
atletik sebab kemampuannya dalam
mempromosikan kekuatan tanpa
peningkatan berat badan. Di saat yang
sama, winstrol juga memiliki beberapa
efek samping seperti penekanan produksi
testosteron, peningkatan kolesterol buruk
(LDL), nyeri sendi, hingga efek
androgenik dan estrogenik.
 Lanjutan...

Clenbuterol
7
Penggunaan clenbuterol sebenarnya diawali sebagai obat asma
yang diresepkan untuk kuda. Namun kini, clenbuterol
banyak digunakan oleh atlet dan binaragawan untuk
memperjelas definisi ototnya. Meski bukan steroid,
clenbuterol memiliki beberapa sifat yang mirip dengan
steroid anabolik, salah satunya berupa promosi
peningkatan massa otot. Clenbuterol juga dikenal sebagai
obat yang mampu menurunkan berat badan termasuk
lemak dengan cara meningkatkan metabolisme tubuh. Tak
heran, efek samping yang ditimbulkan dari pembakaran
kalori tersebut berupa peningkatan suhu tubuh, keringat
berlebih, gelisah, gemetar, hingga sakit kepala. Steroid ini
juga ditemukan dengan nama Monores, Spiropent, dan
Clenbuterol Meditech.
 8. Human Growth Hormone
Human Growth Hormone (HGH) sebenarnya adalah hormon alami yang
diproduksi oleh kelenjar hipofisis yang penting bagi pertumbuhan,
regenerasi sel, dan reproduksi sel. HGH membantu memelihara,
membangun, dan memperbaiki jaringan sehat di otak dan organ lain
termasuk otot. Karena itulah, steroid berjenis injeksi yang paling tinggi
kastanya ini mampu membantu mempercepat pemulihan pasca cedera dan
memperbaiki jaringan otot setelah berolahraga. Steroid HGH pun mampu
membangun massa otot, meningkatkan metabolisme, membakar lemak,
sekaligus menjaga penampilan kulit. Efek yang ditawarkannya ini bukanlah
tanpa alasan, sebab harga sekali pemakaian HGH ini dapat mencapai 1-2 juta
rupiah per harinya. Di sisi lain, injeksi HGH tetaplah membawa beberapa efek
samping yang berbahaya bagi kesehatan, seperti carpal tunnel syndrome,
nyeri otot dan sendi, hingga kerusakan hati.
 Gambranya
jenisnnya...

Dianabol Anadrol

Deca durabolin Trenbolone

 Gambranya
jenisnnya...

Anavar Winstrol

Clenbuterol HGH
04
Manfaat dan
dampak steroid
 Manfaat
Pada tumbuhan :
• meningkatkan laju perpanjangan sel tumbuhan
• menghambat penuaan daun Ohh....
• mengakibatkan lengkuk pada daun rumput-rumputan
• menghambat proses gugurnya daun
• menghambat pertumbuhan akar tumbuhan
• meningkatkan resistensi pupuk tumbuhan kepada stress lingkungan
• menstimulasi perpanjangan sel di pupuk tumbuhan
• merangsang pertumbuhan pupuk tumbuhan
• merangsang diferensiasi xylem tumbuhan
• menghambat pertumbuhan pucuk pada saat kahat udara dan
endogenus karbohidrat.
 Manfaat
Pada manusia :
• digunakan untuk mengontrol Ohh....

peradangan, mengobati
asma, rheumatoid arthritis, penyakit
radang usus, dan lupus
• meningkatkan performa fisik dan
membesarkan otot
 Dampak
Steroid anabolik dapat mengakibatkan sejumlah efek samping yang
berbahaya seperti :
• menurunkan rasio lipoprotein densitas tinggi yang berguna Ohh....

bagi jantung
• menurunkan rasio lipoprotein densitas rendah
• stimulasi tumor prostat
• kelainan koagulasi dan gangguan hati
• Kebotakan
• menebalnya rambut
• tumbuhnya jerawat 
• timbulnya payudara pada pria.
05
Tata nama
steroid
 Tata nama steroid

Sebagaimana senyawa organik lainnya, tata nama sistematik dari

steroid menurut IUPAC didasarkan pada struktur dari hidrokarbon
steroid tertentu. Nama hidrokarbon steroid itu ditambahi awalan atau
akhiran yang menunjukkan jenis substituen. Sedangkan posisi dari
substituen itu ditunjukkan oleh nomor atom karbon, dimana
substituen itu terikat (Arifin, 1986).
 Lanjutan................
Tatanan steroid dipersulit oleh keharusan membedakan
antara konfigurasi stereokimia yang mungkin. Sebagian besar
steroid tumbuhan cincinnya semua disambungkan satu sama
lain dengan ikatan trans. Akibatnya ialah bahwa seluruh
sistem cincin terletak pada satu bidang (sebidang), dan gugus
penyulih mencuat tegak lurus pada bidang cincin. Gugus metil
pada C-10 dinyatakan mengarah ke atas. Gugus apa saja
yang letaknya trans terhadap gugus metil C-10 dinyatakan
sebagai konfigurasi alfa (α) dan gugus yang
letaknya cis sebagai beta (β) (Robinson, 1995).
 Hidrokarbon Induk Steroid
Jumlah atom
Nama C Jenis rantai samping R
Androstan 19 -H

Pregnan 21 -CH2-CH3

Kolan 24 -CH(CH3)(CH2)2-CH3

Kolestan 27 -CH(CH3)(CH2)3CH(CH3)2

Ergostan 28 -CH(CH3) (CH2)2 CH(CH3) CH(CH3)2

Stigmastan 29 -CH(CH3) (CH2)2 CH(C2H5) CH(CH3)2

Hidrokarbon induk yang lain dari steroid adalah estran, kardanolida dan spirostran. (Arifin, 1986)
                              
 Lanjutan....

Dalam pemberian nama steroid, jenis substituen ditunjukkan sebagaimana

lazimnya berlaku, yakni memberi awalan atau akhiran pada nama hidrokarbon
induk. Sedangkan posisi dari substituen harus ditunjukkan oleh nomor dari atom
karbon dimana ia terikat. Konfigurasi dari substituen ditunjukkan pula dengan
huruf-huruf yunani α atau β (bila diketahui), atau ξ (bila tidak diketahui).
Untuk memberikan nama steroid yaitu dengan menggunakan beberapa jenis
hidrokarbon yang mempunyai rumus tertentu sebagai senyawa asal, misalnya
etiokolana, androstana, pregnana, estrana.
 Contoh :

Garis vertikal pada atom karbon nomor 10 dan 13 menunjukkan

gugus metil. Sebagaiman pada tata nama hidrokarbon apabila
terdapat ikatan rangkap nama senyawa diberi akhiran –ena untuk
satu ikatan dan –diena untuk dua ikatan rangkap. Posisi ikatan
rangkap ditunjukkan dengan tanda segitiga (∆) dengan angka di
bagian atasnya yang menyatakan atom karbon yang menjadi awal
ikatan rangkap tersebut, misalnya ∆5-androstena berarti ikatan
rangkap berawal dari atom karbon nomor 5 dan berakhir pada atom
06
Makanan yg
mengandung
streoid

1. Kacang kacangan
Kacang-kacangan seperti kenari
atau almond kacang mede,
kacang tanah, kaya lemak tidak
jenuh yang dapat meningkatkan
kadar testosteron
Makananya..
2. Daging dagingan 3. Tuna
Konsentrasi tinggi seng yang “Menurut studi dari Graz
terkandung dalam daging University Medical, Austria,
merah seperti daging sapi mengungkapkan tuna
mengandung vitamin D yang
dan kambing dapat
meningkatkan testosteron hingga
membantu meningkatkan 90 persen.
testosteron.
 Lanjutan....

4. Alpukat 5. Nanas 6. Delima

Menurut studi dalam
Studi dari Penn State Menurut studi yang
European Journal of
University, Amerika dipublikasi dalam
Sport Science di tahun
Serikat, menyatakan European Journal of
2017, bromelin atau
kadar testosteron dalam Sport Science,
enzim yang
tubuh pria bisa sebanyak 47 persen
terkandung dalam
meningkat bila rutin pria yang mengidap
nanas membantu
mengonsumsi asupan impoten, cenderung
mempertahankan
tinggi lemak tak jenuh membaik setelah
konsentrasi
tunggal, salah satunya rutin mengonsumsi
testosteron tubuh dan
pada alpukat. jus delima yang kaya
melawan kerusakan
antioksidan tiap
otot
harinya.
 Sampai jumpa kembali...

TE MA

RI KASI
H