ANALISIS ELEMENTER

SENYAWA ORGANIK
KIMIA 2018A

Dr. Marham Sitorus, M. Si

ANALISIS C DAN H DENGAN CARA
LIEBIG
ANALISIS C DAN H (PRINSIP OKS
DENGAN CUO
C, H + CuO CO2(g) + H2O

CO2 + Ba(OH)2 BaCO3(p) putih ada C

Titik air pada dinding Tabung Reaksi ada H

Bila lampu spritus kurang panas digunakan lampu
Bunsen
API BUNSEN
ANALISIS HALOGEN, NITROGEN DAN
BELERANG
 Halida Org + Na, T NaX
NaX + AgNO3 AgXp (warna spesifik)
 N-Organik + Na, T NaCN
Anion CN- dengan logam Fe kompleks berwarna
 S-Organik + Na, T Na2S
Anion S= + Asam (H+) bau telor busuk
H2S + PbAsetat PbS(p)hitam

TR 1: Halogen Organik dapat dianilisis dengan

oksidasi HNO3encer. Jelaskan.
ANALISIS KUALITATIF SENYAWA
ORGANIK
Berdasarkan sifat Fisik
1. Titik didik (bp)

2. Titik leleh/lebur (mp)

3. Titik beku (fp)

4. Warna

5. Bau

6. Rasa

7. Teakan uap

Kurang akurat karena ada senyawa yang berbeda

mempunyai sifat fisik sama
UJI KIMIA: GUGUS FUNGSI
1. Alkena + Br2 (oranye) atau KMnO4 (ungu)
2. Organo halida + AgNO3 membentuk endapan AgX
dengan warna spesifik
3. Aldehid (Toolens dan Fehling) . Cincin Perak dan
merah bata
4. Keton engan perekaksi 2,4-dinitrofenil endapan merah
– kuning
5. Fenol (Aromatik) + Fe(III) komplek biru

6. TR2 : Persamaan reaksi 1 - 5

UJI KIMIA: GUGUS FUNGSI
Alkohol
1. Alkohol 1o + HCrO3 (Asam = lakmus)

2. Alkohol o + HCrO3 (Keton = uji keton)

3. Allkohol 3o + HCrO3 (Tdk teroksidasi)

Deteksi berlangsungnya reaksi

4. Endapan berwarna

5. Gelembung gas

6. Kompleks berwarna

7. Perobahan suhu

TR3 : Kemukakan masing masing 1 contoh untuk 1-4

TAHAPAN ANALISIS SENYAWA
ORGANIK
 Isolasi – Purifikasi- Identifikasi –Elusidasi struktur
 Sintesis - Purifikasi- Identifikasi – Verifikasi struktur

1. Teknik isolasi: perkolasi, maserasi & shokletasi

2. Teknik purifikasi: ekstrasi pelarut, rekristalisasi,
sublimasi, kromatografi dan distilasi
3. Identifikasi berdasarkan sifat fisik dan Uji Kimia
KENAPA ELUSIDASI/VERIFIKASI
STRUKTUR?
1. Karena fenomena isomer : struktur,
fungsional,geometri dan ruang
2. Elusidasi dengan teknik Spektroskopi
 UV (gugus kromofor)
 FTIR (gugus fungsional utama)
 NMR ( Perbandingan H dan posisi C)
 MS (BM dan pola pemecahan)

Gambungan dari spektroskopi akan dapat mengelusida

senyawa organik Unknown
UJI (SKRINING FITOKIMIA)=METABILIT
SEKUNDER TUMBUHAN
 Uji Fenol
 Uji Flavonoid

 Uji Terpenoid dan Steroid

 Uji alkaloid

TR4 : Prosedur Uji diatas