ILMU PENGETAHUAN ALAM

BAB 3
KLASIFIKASI
MATERI DAN
PERUBAHANNY
A
 KLASIFIKASI MATERI

Segala sesuatu yang memiliki

MATERI massa dan menempati ruang

ZAT TUNGGAL CAMPURAN

UNSUR SENYAWA C. HOMOGEN C. HETEROGEN

Koloid Suspensi
SIFAT MATERI
UNSUR
 UNSUR
Ciri-ciri unsur:
 Zat tunggal yang paling sederhana
 Terdiri dari 1 jenis atom
 Tidak dapat diuraikan melalui
reaksi kimia biasa
Penulisan Lambang Unsur
Dikemukakan oleh Jons Jacob Barzelius
Ditulis berdasarkan nama latin.
Aturan penulisan lambang Unsur:
1. Menggunakan satu huruf, ditulis dengan
huruf kapital.
2. Menggunakan dua huruf. Huruf pertama
ditulis dengan huruf kapital dan huruf kedua
ditulis dengan huruf kecil (huruf kedua pada
kata tersebut atau huruf khas).
3. Menggunakan tiga huruf. Huruf pertama
ditulis dengan huruf kapital, huruf kedua dan
ketiga (huruf khas) ditulis dengan huruf kecil.
Contoh Uut (ununtrium) dan Uus
(ununseptium).
Macam-macam
Unsur
Logam
• Penghantar listrik dan panas
yang baik (konduktor)
• Mengilap
• Kuat
• Dapat ditempa dan
dibengkokkan
• Titik leleh tinggi
• Pada suhu kamar berwujud
padat, kecuali Raksa(cair)
• Contoh : besi, natrium,
tembaga, raksa, dan
magnesium.
LOGAM NONLOGAM SEMILOGAM
Nonlogam
• Penghantar listrik dan panas Semilogam
• Mempunyai sifat di antara sifat
yang buruk (isolator)
logam dan nonlogam.
• Tidak mengilap
• Bersifat semikonduktor.
• Rapuh
• Contoh: Silikon, Boron,
• Tidak dapat ditempa dan
Germanium, arsenic,
dibengkokkan
antimony, tellurium, polonium,
• Titik leleh rendah astatin
• Pada suhu kamar berwujud
gas atau cair, kecuali Bromin
(padat)
• Contoh: sulfur, karbon, klor,
nitrogen, dan iodium.
Para ahli kimia mendaftar unsur-unsur yang ada di alam dalam bentuk tabel yang dikenal dengan tabel
periodik unsur.Para ahli tersebut tergabung dalam IUPAC (International Union of Pure Applied and
Chemistry).
 MACAM-MACAM UNSUR

UNSUR TUNGGAL MOLEKUL UNSUR

(MONOATOMIK) (DIATOMIK, POLIATOMIK)
 Unsur yang terdiri dari satu Unsur yang terdiri dari dua
jenis atom atau lebih unsur yang sejenis.
 Contoh: unsur murni seperti  Contoh: O2, Cl2, I2, N2, H2, O3, P4
He dan H S8
senyawa
SENYAWA

Sifat Unsur
Sifat Senyawa
Penyusun
 Ciri-ciri SENYAWA:
 Zat tunggal yang terbentuk dari dua atau lebih
unsur yang berbeda melalui reaksi kimia
 Dapat diuraikan menjadi unsur penyusunnya
melalui reaksi kimia
 Memiliki sifat yang berbeda dengan unsur-unsur
penyusunnya
 Perbandingan unsur-unsur penyusunnya tetap
 MACAM-MACAM SENYAWA

SENYAWA ORGANIK SENYAWA ANORGANIK

 Senyawa yang mengandung  Senyawa yang tidak

unsur karbon (C) kecuali mengandung unsur karbon (C)
karbida, karbonat, dan oksida  Tidak berasal dari makhluk
karbon. hidup
 Berasal dari makhluk hidup

 Contoh:  Contoh:
Asam cuka (CH3COOH) Pasir (SiO2)
Gula pasir (C12H22O11) Garam meja (NaCl)
 Chalenge yourself!!!

1. Lengkapilah tabel berikut!

No. Nama Senyawa Rumu Kimia Atom Nama Unsur
Penyusunnya Penyusunnya
1 Glukosa C6H12O6
2 Asam klorida HCl
3 Soda kue NaHCO3
4 Soda api NaOH
5 Aspirin C9H8O4
2. tentukan jumlah masing –masing atom penyusun dalam molekul – molekul
serta jumlah total atomnya berikut!
a. 3 Ca(OH)2
b. 2 K2SO4
CAMPURA
N
CAMPURAN
campuran
Ciri-ciri campuran:
 Tersusun dari dua zat atau lebih
 Memiliki sifat seperti zat penyusunnya
 Perbandingan komponen penyusunnya tidak homogen heterogen
tetap
 Dapat dipisahkan menjadi zat penyusunnya Serba sama (satu fase) Dapat dibedakan zat
secara fisika Disebut larutan penyusunnya (dua fase)
CAMPURAN
HETEROGEN

KOLOID

SUSPENSI
Perbandingan sifat antara larutan, koloid, dan suspensi disimpulkan dalam tabel berikut ini
Aspek Pembeda Larutan Koloid Suspensi
Bentuk campuran Homogen Tampak homogen Heterogen
Pengamatan
Homogen Heterogen Heterogen
mikroskop
Kestabilan Stabil Stabil Tidak stabil
Jumlah fase Satu Dua Dua
Sistem dispersi Molekuler Padatan halus Padatan kasar
Tidak dapat disaring
Pemisahan dengan dengan kertas saring
Tidak dapat disaring Dapat disaring
cara penyaringan biasa, kecuali dengan
kertas saring ultra
Ukuran partikel < 1 nm 1 nm – 100 nm > 100 nm
Contoh Larutan cair : air gula, air garam, Susu, santan, sabun, - air sungai yang keruh
larutan cuka, air laut, dan bensin jeli, selai, dan mentega - campuran air dengan pasir
Larutan gas : udara - campuran kopi dengan air
Larutan padat: logam+logam=aloy - campuran minyak dengan air
kuningan (tembaga+seng),
perunggu (tembaga+timah),
baja (besi+karbon)
 Ayo mencoba!!! Kelompokkan materi – materi di samping ke dalam
table berikut!
Zat tunggal Campuran
1. Perhatikan materi di bawah ini! Unsur Senyawa Larutan Koloid Suspensi
Brom (Br) Air oralit Fosfor (P) Air + tanah
Karbon Agar – agar Santan Susu
monoksida
(CO)
Perak (Ag) Batu Air garam Mayonaise
gamping
(CaCO3)

Sirup Sulfur Air + tepung Alkohol 70%

dioksida
(SO2)

Nitrogen (N) Asam Garam Emas (Au)

askorbat dapur (NaCl)
(C6H8O6)
Perbedaan unsur, senyawa dan campuran
Pembeda Unsur Senyawa Campuran
Penyusun

Kemampuan
dipisahkan/diuraikan

Sifat

Perbandingan
penyusunnya

Asal
SIFAT ASAM BASA
No Asam Basa
1. Memiliki rasa asam Memiliki rasa pahit

2. Asam kuat bersifat korosif (menghancurkan Basa kuat bersifat kaustik (merusak
benda lain) kulit/iritasi)
3. Menghasilkan H2 ketika bereaksi dengan Terasa licin (alkalis)
logam (sebagian besar)

4. Menghasilkan ion H+ ketika dilarutkan Menghasilkan ion OH- ketika dilarutkan dalam
dalam air air
5. Memiliki pH < 7 Memiliki pH > 7
INDIKATOR ASAM BASA Senyawa khusus yang ditambahkan ke dalam suatu larutan untuk
mengetahui kisaran pH larutan tersebut (asam atau basa)
CONTOH ASAM

Asam klorida atau HCl (asam lambung)

Asam sulfat atau HSO4 (gas pembakaran minyak) Asam Kuat
Asam asetat atau CH3COOH (cuka)

Asam malat (apel)

Asam sitrat (jeruk)
Asam karbonat (minuman bersoda)
Asam tanat (teh)
Asam format (semut)

REKASI IONISASI ASAM

(dilarutkan dalam air)
CONTOH BASA

Sabun mandi
Sabun bayi
Air kapur
Obat magh Mg(OH)2 Magnesium hidroksida
Pembersih lantai NH4OH Amonium hidroksida
 GARAM

Reaksi Netralisasi

CONTOH GARAM
 Pemanfaatan Reaksi Netralisasi dalam Kehidupan

ASAM BASA NETRAL

1. Mengobati asam lambung dengan obat magh

2. Membersihkan sisa makanan di mulut dengan pasta gigi
3. Menggunakan kondisioner setelah menggunakan shampoo
4. Mengobati sengatan lebah dengan mengoleskan sabun mandi atau pasta gigi
Perhatikan gambar berikut!
SIFAT MATERI
wujud

konduktor
Sifat yang dapat diamati warna
SIFAT FISIKA secara langsung tanpa semikonduktor
mengubah susunan zat Konduktivitas listrik
isolator
kemagnetan feromagnetik
Titik didih, titik leleh paramagnetik
bau diamagnetik
Mudah berkarat
Sifat yang dapat diamati
SIFAT KIMIA setelah suatu zat Mudah terbakar
berubah menjadi zat
yang lain Pembusukan

Beracun
Mudah meledak
Daya ionisasi
 PERUBAHAN MATERI

Perubahan yang tidak

PERUBAHAN FISIKA menghasilkan zat baru
PERUBAHAN KIMIA
Contoh :
a. Perubahan wujud
 PERUBAHAN MATERI

Perubahan yang tidak Perubahan yang

PERUBAHAN FISIKA menghasilkan zat baru
PERUBAHAN KIMIA menghasilkan zat baru
Contoh :
CIRI –CIRINYA:
a. Perubahan wujud Terjadi perubahan suhu
Terjadi perubahan warna
b. Perubahan bentuk dan ukuran Terbentuknya endapan
Timbulnya gas
Terjadi perubahan pH (derajat keasaman)
Contohnya:
a. Peragian/Fermentasi
(pembuatan tape, tempe, yoghurt)
c. Pelarutan atau pengeringan b. Pembakaran (kertas yang terbakar)
Contoh: melarutkan gula dalam air, jagung segar berubah c. Peledakan (bom yang meledak)
menjadi jagung kering d. Proses kerusakan
d. Perubahan karena pemanasan atau arus listrik (besi berkarat, kayu lapuk, nasi membusuk)
Contoh : besi yang dipanaskan akan memuai, d. Proses biologi makhluk hidup (fotosintesis,
filamen pada lampu pijar yang menyala akan pernafasan, pencernaan)
memuai e. Proses perkembangan
(bayi menjadi dewasa, buah menjadi matang)
Tentukan jenis perubahan zat berikut!
 UNSUR
Ciri-ciri unsur:
 Zat tunggal yang paling sederhana
 Terdiri dari 1 jenis atom
 Tidak dapat diuraikan melalui reaksi
kimia biasa
UNSUR TUNGGAL MOLEKUL UNSUR
 Unsur yang keberadaannya Unsur yang keberadaannya
dapat berdiri sendiri tidak dapat berdiri sendiri,
 Contoh: Au (emas), Mg tetapi selalu berikatan
(Magnesium), Ag (perak) dengan unsur sejenis
 Contoh: O2 (Oksigen), Cl2
(Klorin), I2 (Iodin), N2
(Nitrogen), H2 (Hidrogen)
Penulisan Lambang Unsur
Dikemukakan oleh Jons Jacob Barzelius
Ditulis berdasarkan nama latin.
Aturan penulisan lambang Unsur:
1. Menggunakan satu huruf, ditulis
dengan huruf kapital.
2. Menggunakan dua huruf. Huruf
pertama ditulis dengan huruf kapital
dan huruf kedua ditulis dengan huruf
kecil (huruf kedua pada kata tersebut
atau huruf khas).
3. Menggunakan tiga huruf. Huruf
pertama ditulis dengan huruf kapital,
huruf kedua dan ketiga (huruf khas)
ditulis dengan huruf kecil. Contoh Uut
(ununtrium) dan Uus (ununseptium).
 CONTOH ASAM

Terdapat dalam
larutan pembersih karat logam
membuat bahan kimia/obat
gas dari pembusukan sampah
cuka
pupuk, peledak TNT
Hasil pembakaran bahan bakar/
minyak
Deterjen, pupuk
HCl Asam klorida Asam lambung

Contoh lain

Apel (asam malat), semut (asam format)

Jeruk (asam sitrat), Teh (asam tanat)
Minuman bersoda (asam karbonat)
 Ayo
AyoMencoba
Mencoba!!!
!!!

Sebutkan 5 benda di sekitar kalian, kemudian tentukan sifat fisika

dan kimianya!
No. Nama Benda Sifat Fisika Sifat Kimia