Lembar Kerja Minggu

Tematik
- Penerapan Bioteknologi di Tengah Arus Globalisasi -
Abigail Arlyn Chrisanta 9c
 KD
IPA
3.7 Menerapkan konsep bioteknologi dan perannya dalam kehidupan manusia.

4.7 Membuat salah satu produk bioteknologi konvensional yang ada di lingkungan sekitar.

IPS
3.2 Menganalisis perubahan kehidupan sosial budaya Bangsa Indonesia dalam menghadapi arus
globalisasi untuk memperkokoh kehidupan kebangsaan.

Bahasa Indonesia
4.2 Menyajikan tujuan, bahan/alat, langkah, dan hasil dalam laporan percobaan secara tulis dan lisan
dengan memperhatikan kelengkapan data, struktur, aspek kebahasaan, dan aspek lisan.
 TAHAP 1 – IDENTIFIKASI MASALAH

• Banyaknya masalah kesehatan yang disebabkan oleh makanan seperti obesitas, penyakit
jantung, kanker, dan lainnya.

• Kebanyakan orang tidak mau merubah pola makannya ke makanan yang lebih sehat dengan
alasan makanannya tidak enak dan malas untuk masak karena sudah ada aplikasi seperti gofood
yang memudahkan untuk beli makanan di luar dengan waktu yang singkat.

• Yoghurt merupakan salah satu contoh makanan yang bagus untuk kesehatan. Namun, tidak
semua orang suka yoghurt karena bau nya yang seperti susu basi dan rasanya yang sedikit asam.
 TAHAP 2 – PENGALAMAN BELAJAR
• Pelajaran IPA
-Diajarkan mengenai pengertian dari bioteknologi
-Jenis-jenis bioteknologi
-Produk-produk apa saja yang termasuk ke bioteknologi beserta bakteri yang berperan
-Penerapan bioteknologi beserta dampaknya dalam masing-masing bidang

• Pelajaran IPS
- Diajarkan mengenai pengertian dari globalisasi
A. DI SEKOLAH - Penyebab, dampak positif dan negative dari globalisasi
- Upaya-upaya menghadapi globalisasi dalam berbagai bidang

• Pelajaran Bahasa Indonesia

- Diajarkan mengenai definisi dan ciri-ciri dari teks laporan percobaan
- Cara menemukan informasi penting, dan cara menyimpulkan teks laporan percobaan
- Struktur dan kebahasaan serta penyajian teks laporan percobaan.

• Melalui guru tamu

- Dijelaskan mengenai sejarah dan perkembangan bioteknologi, apa saja yang termasuk dalam
bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern dalam masing-masing bidang ( Pak Ian)
 TAHAP 2 – PENGALAMAN BELAJAR

•Membuat teks laporan percobaan secara mandiri

• Membuat produk bioteknologi secara mandiri

• Mempelajari tentang menfaat-manfaat yoghurt bagi kesehatan

B. DI LUAR SEKOLAH
(https://www.alodokter.com/beberapa-manfaat-yogurt-yang-bisa-didapat)

• Mengetahui penyakit-penyakit berbahaya yang terjadi akibat makanan

tidak sehat
(https://www.klikdokter.com/info-sehat/read/2696499/waspada-inilah-
deretan-penyakit-akibat-junk-food)
 TAHAP 3 – PENENTUAN SOLUSI

A. Permasalahan yang diangkat

• Ada banyak masalah kesehatan yang disebabkan oleh makanan sedangkan, kebanyakan orang tidak mau merubah pola
makannya ke makanan yang lebih sehat. Yoghurt merupakan salah satu contoh makanan yang sehat tapi, tidak semua orang
suka karena bau nya yang seperti susu basi dan rasanya yang sedikit asam.

B. Solusi yang memungkinkan

• Mendorong mereka agar bisa menjalankan hidup sehat mulai dari orang terdekat terlebih dahulu seperti mulai rutin
olahraga, tidur cukup, dan lainnya.
• Membuat produk olahan yoghurt dengan campuran bahan-bahan lain yang bisa menyamarkan bau yoghurt dan
menciptakan rasa yang lebih beragam supaya bisa menjadi tahap awal untuk membangun pola makan yang lebih sehat.

C. Solusi yang digunakan

• Membuat produk olahan yoghurt dengan campuran bahan-bahan lain yang bisa menyamarkan bau yoghurt dan
menciptakan rasa yang lebih beragam supaya bisa menjadi tahap awal untuk membangun pola makan yang lebih sehat.
 TAHAP 4 – PENGEMBANGAN SOLUSI

A. Produk
• Homemade Yoghurt Bar ; yoghurt yang diolah dengan gandum, rice crispy, dan berbagai macam biji-bijian seperti
chia seed, pumkin seed, dan sunflower seed setelah itu dicampur dengan menggunakan marshmallow lalu dibentuk
dengan unik.

Sumber: google
 TAHAP 4 – PENGEMBANGAN SOLUSI

B. Analisis Produk

Internal

 Strengths (kekuatan):
• Secara keseluruhan, produk ini menggunakan bahan-bahan yang organic sehingga lebih sehat.
• Disajikan dengan bentuk unik seperti bintang,kotak,lingkaran, atau yang lainnya sehingga bisa memikat orang
yang melihat.
• Karena dicampur dengan berbagai macam bahan, itu bisa membuat bau yoghurt tersamarkan dan rasanya yoghurt
yang awalnya sedikit asam bisa menjadi manis karena dicampur dengan marshmallow.

 Weaknesses (kelemahan):
• Jika terjadi kesalahan dalam pembuatan yoghurt seperti keliru mengenai urutan langkah-langkah atau suhu
saat memanaskan susu tidak pas, sehingga yoghurt yang menjadi bahan utama di produk ini gagal dibuat.
 TAHAP 4 – PENGEMBANGAN SOLUSI

B. Analisis Produk

Eksternal

 Opportunities (peluang):
• Kiranya dari produk yang saya buat bisa merubah mindset bahwa tidak semua makanan sehat itu tidak enak
sehingga bisa mendorong mereka untuk mulai membangun pola makan yang sehat
• Orang-orang yang tidak suka yoghurt karena alasan tadi pun bisa ikutan mencoba produk ini.

 Threats (ancaman):
• Tidak semua orang bisa memakan yoghurt bar ini karena menggunakan bahan yang bersifat alergen seperti susu
sapi, gandum, dan biji-bijian. Jika ada yang memiliki alergi terhadap salah satu atau lebih bahan yang digunakan,
maka orang tersebut tidak bisa memakannya.

C. Promosi produk

• Dengan mempromosikan produk ini berupa brosur ke platform di media sosial seperti Instagram
 TAHAP 5 – REFLEKSI KEGIATAN

A. Pengalaman belajar

• Melalui kegiatan ini, saya bisa mempelajari serta mengetahui informasi yang lebih dalam
lagi mengenai bioteknologi.

B. Pengembangan karakter

• Berfikir kritis: meneliti permasalahan apa yang terjadi di lingkungan sekitar dan mencari tau solusi apa
yang memungkinkan.
• Disiplin: menyelesaikan setiap tahap, dari tahap 1-5 sesuai tenggat waktu
• Kreatif: dalam mencari solusi serta menginovasikan produk
• Pantang menyerah: dalam mencari solusi dan juga dalam mencari produk yang tepat sesuai dengan
permasalahan yang ada.
THANK

YOU!