DIET PADA

GANGGUAN
FUNGSI GINJAL
Kelompok 14
M. Nur Fahaz Hermawan
Novi Widya Pratama
Rosyita Cahya Agustin

01
 Pengertian Ginjal

Ginjal merupakan organ penting dari tubuh

manusia karena ginjal mempunyai fungsi regulasi
dan ekskresi, serta mengekskresikan
kelebihannya (sisa metabolisme) sebagai kemih.

02
Pengertian Gagal Ginjal
Gagal ginjal dapat terjadi secara langsung
(akut) atau dalam jangka waktu yang lama
(kronis). Gagal ginjal akut terjadi akibat
penurunan fungsi glomerular dan tubular yang
terjadi secara mendadak, berakibat pada
kegagalan ginjal untuk mengekresikan pro-duk
sisa nitrogen dan menjaga homeostasis cairan
dan elektrolit.

03
 Penyebab Malnutrisi Pada Ginjal

Indikator status gizi seperti turunnya

Penyebab malnutrisi ini intake makanan dan masa otot
disebabkan oleh intake merupakan salah satu penyebabnya
makanan yang kurang. adalah penurunan intake protein dan
kalori merupakan penyebab dari
malnutrisi pada pasien.

04
 Kebutuhan Nutrisi Pasien Gagal Ginjal

•Kenutuhan •Kebutuhan •Kebutuhan •Kebutuhan

Energi Protein Vitamin Mineral

05
 Diet Pada Gagal Ginjal

•Gagal Ginjal Akut •Gagal Ginjal Kronis •Gagal ginjal dialisis

- Makanan secukupnya | - Mempertahankan | - Mencegah
- Menurunkan kadar | Status Gizi | defisiensi gizi
- Menurunkan kadar - Menjaga
ureum darah
| ureum | keseimbanagan
- Menjaga keseimbangan
cairan dan elektrolit | - Mengatur | cairan dan
keseimbangan cairan elektrolit
- Memperbaiki status | dan elektrolit | - Menjaga
Gizi | - Mengurangi | akumulasi sisa
progresivitas gagal produk
ginjal
06
 Jenis diet dan Indikasi Pemberian :
• Gagal Ginjal Akut
Jenis diet yang diberikan
adalah:
• Diet Gagal Ginjal akut lunak
• Diet Gagal Ginjal aku cair

07
 • Gagal Ginjal Kronis
Ada tiga jenis diet yang diberikan
menurut berat badan pasien, yaitu:
1). Diet Protein Rendah I : 30 g
protein. Diberikan pada pasien
dengan berat badan 50 kg.
2). Diet Protein Rendah II : 35 g
protein. Diberikan pada pasien
dengan berat badan 60 kg.
3). Diet Protein Rendah III : 40 g
protein. Diberikan pada pasien
dengan berat badan 65 kg.
Karena kebutuhan gizi pasien
penyakit ginjal kronik sangat
tergantung pada keadaan dan
berat badan perorangan,
maka jumlah protein yang
diberikan dapat lebih tinggi
atau lebih rendah daripada
standar. Mutu protein dapat
ditingkatkan dengan
memberikan asam amino
essensial murni.
Contoh menu sehari
 • Gagal Ginjal Dialisis
Diet pada dialisis bergantung pada frekuensi dialisis, sisa fungsi
ginjal, dan ukuran badan pasien. Diet untuk pasien dengan
dialisis biasanya harus direncanakan perorangan.Berdasarkan
berat badan dibedakan 3 jenis diet dialisis:
1. Diet dialisis I, 60 g protein. Diberikan kepada pasien dengan
berat badan ± 50 kg
2. Diet dialisis II, 65 g protein. Diberikan kepada pasien dengan
berat badan ± 60 kg
3. Diet dialisis III, 70 g protein. Diberikan kepada pasien dengan
berat badan ± 65 kg
Atau secara spesifik menyatakan kebutuhan gizi perorangan
( termasuk kebutuhan natrium dan cairan)
 Kesimpulan

Gagal ginjal kronik merupakan suatu penyakit yang berjalan

progresif dan lambat (berlangsung dalam beberapa tahun),
dimulai dengan: penurunan cadangan ginjal, insufisiensi ginjal,
gagal ginjal, penyakit ginjal tingkat akhir yang disertai dengan
komplikasi-komplikasi target organ, dan akhirnya menyebabkan
kematian.

08
Terimakasihh:)