Diet Pada Pasien Gagal Ginjal Akut (CKD)

Rani Dwi Wardhani

P3.73.20.3.21.029
Apa Itu Gagal Ginjal Kronik??
• Penyakit ginjal kronis (PGK) berarti ginjal dalam keadaan rusak dan
tidak dapat menyaring darah sebagaimana mestinya.
• Penyakit ini disebut “kronis”karena kerusakan pada ginjal terjadi
secara perlahan dalam jangka waktu yang lama. Kerusakan ini dapat
menyebabkan ’limbah’ menumpuk di tubuh. penyakit ginjal kronik
juga dapat menyebabkan masalah kesehatan lainnya (National
Institute of Diabetes and Digestif and Kidney Disease, 2017
Apa Sih Gagal
Ginjal Kronik?
Penyebab
• Diabetes tipe 1 atau tipe 2
• Tekanan darah tinggi
• Peradangan pada unit penyaringan ginjal (glomeruli)
• Peradangan pada 'tabung' ginjal dan struktur di sekitarnya
• Penyakit ginjal polikistik atau penyakit ginjal bawaan lainnya
• Penyumbatan saluran kemih yang berkepanjangan, dari kondisi
seperti pembesaran prostat, batu ginjal dan beberapa jenis kanker
Kondisi yang menyebabkan urin kembali ke ginjal
• Infeksi ginjal berulang
 Penyebab Gagal Ginjal Kronik
• Diabetes tipe 1 atau tipe 2
• Tekanan darah tinggi
• Peradangan pada unit penyaringan ginjal
(glomeruli)
• Peradangan pada 'tabung' ginjal dan struktur di
sekitarnya
• Penyakit ginjal polikistik atau penyakit ginjal
bawaan lainnya
• Penyumbatan saluran kemih yang
berkepanjangan, dari kondisi seperti
pembesaran prostat, batu ginjal dan beberapa
jenis kanker Kondisi yang menyebabkan urin
kembali ke ginjal
• Infeksi ginjal berulang
Tanda dan Gejala
• Mual
• Muntah
• Kehilangan selera makan
• Kelelahan dan kelemahan
• Masalah tidur
• Buang air kecil lebih atau kurang
• Ketajaman mental menurun
• Kram otot
• Pembengkakan kaki dan pergelangan kaki
• Kulit kering dan gatal
• Tekanan darah tinggi (hipertensi) yang sulit dikendalikan
• Sesak napas, jika cairan menumpuk di paru-paru
• Nyeri dada, jika cairan menumpuk di sekitar lapisan jantung
Apa saja Tanda dan Gejalanya?
• Mual
• Muntah
• Kehilangan selera makan
• Kelelahan dan kelemahan
• Masalah tidur
• Buang air kecil lebih atau kurang
• Ketajaman mental menurun
• Kram otot
• Pembengkakan kaki dan pergelangan kaki
• Kulit kering dan gatal
• Tekanan darah tinggi (hipertensi) yang sulit
dikendalikan
• Sesak napas, jika cairan menumpuk di paru-paru
• Nyeri dada, jika cairan menumpuk di sekitar lapisan
jantung
Makanan yang dianjurkan
• Sumber karbohidrat, seperti nasi,jagung
• Mengutamakan sumber protein hewani rendah lemak seperti ayam
tanpa kulit, ikan gabus, ikan lele, daging tanpa lemak, putih telur
• Sumber lemak, seperti: minyak zaitun, minyak jagung, minyak kedelai
• Sayuran rendah kalium, seperti : wortel, selada, bawang putih
Makanan yang dianjurkan
• Sumber karbohidrat, seperti
nasi,jagung
• Mengutamakan sumber protein
hewani rendah lemak seperti ayam
tanpa kulit, ikan gabus, ikan lele,
daging tanpa lemak, putih telur
• Sumber lemak, seperti: minyak
zaitun, minyak jagung, minyak
kedelai
• Sayuran rendah kalium, seperti :
wortel, selada, bawang putih
Diet (Pembatasan cairan dan makanan)
• Batasi garam, terutama jika ada pembengkakan di bagian tubuh dan
tekanan darah tinggi. Maksimal 1 sendok teh garam/hari
• Batasi makanan tinggi kalium seperti pisang, durian, alpukat, melon,
strawberry, kacang tanah, produk olahan susu, ketan hitam, produk
olahan jamur, minuman berkafein seperti kopi dan teh, labu, bayam
• Perhatikan jumlah cairan, jumlah urin dalam 24 jam (500ml-750ml)
Diet (Pembatasan cairan dan makanan)
• Batasi garam, terutama jika ada
pembengkakan di bagian tubuh dan
tekanan darah tinggi. Maksimal 1
sendok teh garam/hari
• Batasi makanan tinggi kalium seperti
pisang, durian, alpukat, melon,
strawberry, kacang tanah, produk
olahan susu, ketan hitam, produk
olahan jamur, minuman berkafein
seperti kopi dan teh, labu, bayam
• Perhatikan jumlah cairan, jumlah urin
dalam 24 jam (500ml-750ml)