MARKETING

PROJECT
UMKM AKANG
DIMSUM
ANINDA MEIDINA
MARIA VERAWATI
RIZKY FEBRIANA
PANI HELENA N
 PROFIL USAHA

Nama Usaha : AKANG DIMSUM Bidang Usaha : Kuliner

Alamat : Jl. Sadarmanah Kp. Cisalak Akun sosial Media
Rt.05/04 Kel. Leuwigajah - Instagram : @akangdimsum
Kec.Cimahi - Gofood : Akangdimsum
Selatan Kota Cimahi
 PROFIL
NAMA : Fajar Nur Alam, S.M
PEMILIK
Tempat tanggal lahir : Cimahi , 18 Mei
1998 Pendidikan Terakhir : S1 Manajemen

Alamat : Jl. Sadarmanah Kp. Cisalak Rt.05/04 Kel.

leuwigajah

Kec. cimahi Selatan Kota cimahi

STRENGTH
- Jenis Produk yang Beragam
- Ukuran Produk yang Lebih Besar dari Pesaing
ANALIS
- Kemasan yang Higienis dan Rapih

- Bisa Didapatkan dalam Kondisi Matang dan Frozen

- Modal yang Relatif Kecil

IS
WEAKNESS SWOT
LINGKUNGAN
- SDM yang kurang
- Produk matang tidak tahan pada suhu ruangan INTERNAL
- Pemasaran produk yang hanya mengandalkan social
media
- Lokasi yang tidak strategis
OPPORTUNITY
- Mudah dipasarkan dikalangan milenial
ANALIS
IS
- Produk banyak digemari oleh konsumen
- Konsumen tak terbatas secara umur

THREAT SWOT
LINGKUNGAN
- Banyak Pesaing dengan produk sejenis
- Harga bahan baku yang tidak stabil EKSTERNAL
- Adanya persaingan harga dengan pesaing
 BAURAN
PEMASARA
N
PRICE

Rp. 15.000 ,- / Porsi

LOKASI Saat ini tempat yang digunakan
sebagai tempat produksi dan
penjualan adalah rumah sendiri

dan kita membuka pemesanan

melalui media sosial yaitu
instagram , whatsapp dan go food
BAURAN
PEMASARAN
PRODUCT
Akang Dimsum merupakan UKM yang menjual makanan
tradisional yang berasal dari negeri china dan diadaptasi
dengan selera nusantara . Hadir dengan beberapa Varian rasa
dan ukuran kemasan , akang dimsum menjadi salah satu kedai
dimsum yang digemari oleh banyak kalangan .
Akang dimsum bisa di dapatkan dalam kondisi matang ataupun
Frozen dengan harga yang ekonomis namun tetap higienis dan
praktis untuk didapatkan
 Melakukan interview via
online dengan owner melalui
1
WhatsApp
OVERVIE
Identifikasi malasah yang
W 2
terdapat di UMKM
tersebut.

Menganalisis e-commerce
yang digunakan oleh
3 UMKM tersebut.
 Interview Mengumpulkan beberapa
1
pertanyaan untuk wawancara

PROSES Interview Melakukan wawancara dengan

2
YANG
Fajar dan Rizky secara online melalui
Whatsapp

DILAKUKA Brainstorming Seletah mendapatkan hasil

wawancara, kami berdiskusi dengan anggota

N 3 kelompok mengenai informasi yang di dapat dari

hasil wawancara.

Brainstorming Menyusun rencana pemasaran

untuk diterapkan UMKM tersebut
4
 TagetPotensialKalanganRemajakampusata
1 usekolah.
TARGET
PASAR
2 RestoranatauKedai Kopi
AKANG
Semua produk yang dijual UMKM tersebuttidak
memproduksi sendiri melainkan dari perantara
DIMSUM
atau pengrajin, badan usaha.
3 SelainituAkangDimsum juga tidak hanya menjual
produknya ke konsumen langsung tetapi ke
reseller.
 Akang Dimsum

PROMOTION
Promosi yang digunakan yaitu media sosial
memberikan stimulus diskon dan promo
KENDALA YANG
DIHADAPI
Harga yang lebih mahal disbanding plastic biasa dan
ketersediaan kemasaan besek yang terbatas. Sehingga
pemilik harus memiliki modal tambahan untuk membeli
stock kemasan besek.
Karena kemasan besek itu lentur dan memiliki celah
udara membuat makana cepat rusak dan basi.
 Adanya keluhan dari pembeli melalui e-
commerce mengenai produk yang rusak
1 dan sesuai dengan harapan pembeli.
TEMUAN
Belum tersedianya SDM untuk produksi
sehingga produk yang dijual belum cukup
2 inovatif

Kurangnya pengetahuan konsumen

3 mengenai produk yang dijual
Awareness brand dibandingkan dengan
brand lainnya masih rendah

Sebagian konsumen lebih tertarik memakai produk yang terbuat

dariplastik.Takdapatdipungkiri,plastikmemangsudah menjadi bagian dari
sehari-hari. Konsumsi plastik dapat menimbulkan berbagai masalah
lingkungan. Alternatif untuk menangani hal tersebut adalah dengan
mengembangkan produk yangramah lingkungan
 KONSUMEN MEMBBUKA APLIKASI
ONLINE UNTUK MEMESAN PRODUK
1 ( BAIK INSTAGRAM MAUPUN
GOFOOD)
PROCESS
(PEMESANAN
2
MEMILIIH DAN MELAKUKAN
PEMBAYARAN ONLINE)
KONSUMEN MENUNGGU PESANAN
DATANG DIANTAR OLEH DRIVER
3 GOFOOD DAN BILA PESANAN DARI
INSTAGRAM PESANAN AKAN
DIANTAR OLEH GOSEND ATAU
KARYAWAN
CTION PLANNING
WHAT
Melakukan pemasaran setiap hari dengan cara offline (word of
mouth) dan online (media social) WHY
Peluang bisnis cukup besar sehingga bisnis mudah
WHO
berkembang karena produk mudah dipasarkan dan cukup
Pemilik bertanggung jawab pada proses produksi
mudah karena digemari semua kalangan usia
Pemasar bertanggung jawab pada proses pemasaran produk

WHEN HOW
Produk menttah di produksi setiap 3 hari sekali (frozen) Dengan memposting produk setiap hari di story instagram
Pemasaran dilakukan setiap hari maupun whatsapp, dan memposting di feeds instagram 1
minggu sekali dan menggunakan jasa celebritiy
WHERE endorsment
Proses pemsaran dilakuakn di lingkuungan rumah dan media
sosial
THANK YOU
Anggota Tim :

Aninda Meidina 5112181051

Rizky Febriana 5112181061
Maria Verawati 5112181056
Pani Helena N 5112181070