Cafe

Bonaro Karawang

KELOMPOK
Cita Rizki 19416261201067
Yessy Shafira D.W 19416261201075
Lusy Rachmadanty 19416261201055
U UMKM seacara umum ialah usaha produktif yang dimiliki

M dan dikelola oleh perorangan maupun badan usaha yang telah

memenuhi kriteria sebagai Usaha Mikro Kecil dan Menengah.
Berbekal inovasi dalam bidang makanan dan modal yang tidak

K terlalu besar, bisnis ini terbilang cukup menjadikan mengingat

setiap orang membutuhkan makanan dan minuman.

M
2
 SEJARAH UMKM
CAFE BONARO
KARAWANG

Cafe Bonaro Karawang atau yang biasa disebut kedai kopi merupakan
sebuah bisnis UMKM di karawang yang sering di kunjungi oleh anak muda
dan para remaja. Karena segmentasi pasar nya adalah anak muda, maka
bisnis kedai atau kafe-kafe merupakan salah satu keuntungan bagi pebisnis
untuk saat ini. Kedai kopi ini ada sejak tahun 2018 tetapi baru diedar dan
dipasarkan pada tahun 2019 dengan strategi pemasaran melalui event yang
ada di karawang. Namun ada beberapa kendala di tahun sebelumnya
menjadikan café ini resmi buka di tahun 2021 tepatnya di bulan Maret tahun
ini dan resmi opening di bulan September 2021.
 STRATEGI BISNIS DALAM BIDANG
PEMASARAN YANG DILAKUKAN
OLEH KEDAI KOPI BONARO
KARAWANG
1. Promosi
Strategi promosi yang telah dilakukan oleh kedai kopi Bonoaro Karawang yaitu melalui media
social, personal selling dan delivery order.
2. Prodak
Prodak utama yang disajikan oleh kedai kopi Bonaro yaitu macam macam kopi nusantara dan
diminati anak anak muda, namun belum ada prodak makanan yang disediakan oleh kedai kopi Bonaro
Karawang.
3. Pelayanan
Mematuhi protokol Kesehatan seperti memakai masker, melakukan pembatasan jarak dan
meminimalisir kontak dengan pelanggan.

4
 VISI DAN MISI CAFÉ BONARO
KARAWANG

“ Visi

Ingin mengembangkan usaha kopi yang menciptakan kopi buatan sendiri. Pembuatan
dan metode nya pun berbeda dan tidak menggunakan kopi sachet yang dijual pasaran.
Sehingga coffee shop ini memberikan kualitas kopi yang baik dan dapat memenuhi selera
kepada pengunjung dan pelanggannya, sehingga mendapatkan loyalitas dari pelanggan.

Misi
1. Ingin membuat kopi yang berkualitas
2. Mempertahankan cita rasa kopi
3. Meningkatkan kreativitas untuk menciptakan menu-menu baru yang lebih bervariatif
yang bisa ditawarkan kepada pelanggan.
5
4. Memberikan pelayanan yang terbaik kepada konsumen.
Profit UMKM
Café Bonaro di Semua usaha seperti Coffee Shop terkena dampak pada Saat PPKM ini.
Karena pada saat PPKM semua orang dibatasi aktivitasnya, dan hal itupun
saat pandemi membuat usaha lainnya pun seperti coffee shop mengalami kerugian.

Jika dilihat dari statistik pada Café Bonaro, dampak pandemi ini membuat
profit menurun hingga 80% dari omset biasanya.

Untuk mencapai tujuan atau target café ini memerlukan perencanaan

strategi yang tepat untuk memonitor apa yang dikerjakan dan apa yang sedang
terjadi serta mengantisipasi masalah dan kesempatan di masa yang akan
datang pada suatu kondisi lingkungan yang berubah dengan cepat yang
bermaksud untuk memenuhi kebutuhan konsumen.
6
 DAMPAK PANDEMI PADA PEMASARAN
PRODUK CAFÉ BONARO
Saluran distribusi yang dipakai oleh Cafe Bonaro untuk
memasarkan produk dan jasanya sampai sekarang ini, menggunakan saluran
distribusi langsung, yang artinya penjualan langsung dari produsen ke
konsumen tanpa ada perantara, misalnya distributor atau agen.

Adanya pandemi covid 19 menyebabkan terhambatnya mobilitis di

tingkat masyarakat kita. Terhambatnya aktivitas tersebut disebabkan adanya
kebijakan pemerintah untuk melakukan pembatasan sosial berskala besar
(PSBB). Dampak dari hal itu menyebabkan di tutupnya Café Bonaro
Karawang, kurang lebih sejak maret 2020 sampai akhir 2020.
7
Kesimpulan
Bisnis Café pada zaman modern ini menjadi salah satu bisnis yang
berkembang pada saat ini. Hal ini dikarenakan berkembangnya baik hidup
masyarakat bervariasinya kebutuhan konsumen akan sesuatu yang diikuti
dengan kreatifitas dan kemauan para pebisnis café. Berdasarkan hasil
pelaksanaan kegiatan ini memperoleh informasi bahwa bertambahnya
pengetahuan pembaca dan para mahasiswa mengenai UMKM dan hasil dari
analisis efektivitas strategi pemasaran menunjukan adanya peningkatan
penjualan dalam satu tahun ini dan diajukan acuan efektivitas strategi
pemasaran dalam persaingan UMKM kuliner.

8
 TERIMA

HIGH VALUE 1
LOW VALUE 1

KASIH

LOW VALUE 2
9