Selamat datang

Pada Pelatihan Budidaya

HMT

Palu, 19 s/d 20 Juli 2011

Peranan Hijauan Makanan Ternak
dalam Pengembangan Ternak
Sapi Potong.
By. Naufal Ellong
• TIU: diharapkan peserta latihan
mengetahuai manfaat Hijauan makanan
ternak dalam pengembangan sapi potong.
• TIK : Peserta pelatihan mampu
menjelaskan manfaat HMT baik secara
teknis maupun ekonomis.
 Pendahuluan
• Kebutuhan Pakan Merupakan 70 % dari biaya
produksi
• Pada musim kemarau ketersediaan hijauan
pakan menjadi faktor pembatas
• perlu diperbaiki dengan upaya penyediaan
pakan produksi tinggi dan berkualitas baik
• Bagaimana penyediaan pakan ternak dan
adopsi peternak terhadap pakan ternak
introduksi produksi tinggi
Pengertian :
• Secara umum hijauan makanan ternak
adalah segala sesuatu yang dapat
dijadikan sumber hijauan baik itu berupa
rerumputan maupun legum dan dapat
dipakai sebagai sumber pakan ternak
• Pakan hijauan adalah bagian tumbuhan
atau tanaman termasuk hasil ikutan
pertanian yang digunakan sebagai pakan
Manfaat HMT :
• Manfaat atau peran hijauan makanan ternak
bagi ternak sapi potong dapat ditijau dari dua
sudut pandang :
 Secara teknis yaitu yaitu hijauan yang
mempunyai manfaat sebagai sumber pakan
untuk kebutuhan hidup bagi ternak sapi potong.
 Secara ekonomis yang tadinya tidak mempunyai
nilai ekonomi menjadi barmanfaat ekonomi.
Manfaat Teknis
• Hijauan makanan ternak merupakan
kebutuhan yang sangat fital dalam
pemenuhan pakan ternak khususnya
ternak sapi potong oleh karena itu karena
sumber utama pakan ternak adalah
hijauan
• Ternak sapi potong membutuhkan hijauan
selain sebagai hidup pokok juga
diperlukan sebgai proses produksi.
 Lanjutan…..
• Dengan memberikan hijauan makanan yang
layak sesuai dengan kebutuhan baik kualitas
maupun kwantitas mampu meningkatkan
produksi ternak antara lain pertambahan berat
bdan serta memperpendek jarak kelahiran.
• Hasil penelitian bahkan memberikan hasil pada
daya tahan tubuh terhadap beberapa penyakit
diantaranya kembung perut
 KEB. HIJAUAN

PRODUKSI
HIDUP POKOK

Susu
Hanya untuk untuk Hidup Daging
dll
Pedoman Pemberin Pakan
Hijauan:
• Hijauan segar minimal 10% dari bobot
badan, pakan konsentrat 0,4% dari BB,
diberikan minimal 2x sehari
• Sesuai dengan kebutuhan TDN sebaiknya
Sebagai contoh :
• Seekor tenak dengan berat badan kurang
lebih 350 kg maka apabila diberikan
hijauan 10 % dari bobot badan maka,
membutuhkan sekitar 35kg hijauan
segar/perekor/hari
• Sedangkan kebutuhan konsentrat kurang
lebih 1,4 kg perekor perhari.
• Dalam perhitungan umum banyak
digunakan norma satuan ternak (ST):
ukuran yang digunakan untuk
menghubungkan berat badan ternak
dengan jumlah makanan ternak yang di
konsumsi, berikut norma satuan ternak
dari berbagai jenis ternak .
Standar /Norma Satuan Ternak
No Jenis T. KLp Umr Umur(Th) ST

1 Sapi Dewasa >2 1,00

Muda 1-2 0,50
Anak <1 0,25
2 Kerbau Dewasa >2 1,00
Muda 1-2 0,50
Anak <1 0,25
 Kebutuhan Hijauan Makanan Ternak Didasarkan pada Populasi Ternak
Ruminansia Selama Setahun

Jenis Tenak Domba Sapi Kerbau

Jumlah Ternak - 210.535 -
(141.000 ST)
Kebutuhan - 1.801. 275 ton -
Hijauan

Didasarkan pada populasi sapi potong yang dihitung berdasarkan satuan ternak
(141.000. ST) maka dapat di prediksi kebutuhan hijauan hampir 2 jut ton/tahun
Oleh karena itu perlu mendapatkan perhatian serius agar jumlah dan mutunya
Selalu terpenuhi.
Kebun Hijauan Makanan Ternak

Salah satu kelompok meninjau kebun HMT

Potensi pemanfaatan sumberdaya dan
manajemen ternak sapi Potong:

1) Pemanfaatan hasil sisa tanaman pangan

2) Menanam hijauan pakan rumput unggul
(introduksi) dan legum pohon
3) Pemanfaatan lahan dibawah tanaman
perkebunan dengan menanam legum merambat
4) Pengawetan pakan hijauan akhir musim hujan
5) Pemilihan komoditas tanaman pangan
6) Pengaturan perkawinan
Jenis Hijauan Makanan Ternak
• Rumput alam : Brachiaria sp, Digitaria sp,
Cynodon sp, Heteropogon contortus, dan
Imperata cylindrica.
• Komponen legum merambatnya : Desmodium,
Centrocema sp., Mimosa pudica, dan
Aeschinomene sp.
• Gulma adalah Commolina sp, Portulaca sp,
Boehavia sp, Euphorbia hirta dan Cyperus
rotundus; serta Ketandan (lokal)
 Legum
• Daun pohon-pohonan seperti Nangka
(Arthocarpus integra), Sonokeling
(Dalbergia latifolia), Kesambi (Schleichera
oleosa), waru (Hibiscus sp), dadap
(Erythrina sp) dan beringin (Ficus
benjamina)
• (Musa paradisiaca) dan batang papaya
(Carica papaya) dan pelepah kelapa
(Cocos nucifera),
Karakteristik hijauan di Sulteng :
• Karakteristik pakan musim hujan
• Hampir sepenuhnya terdiri dari rumput-
rumputan alam dan gulma pertanian.
• Pakan hijauan diberikan melimpah dalam
jumlah cukup, sekitar 35 – 40 kg
segar/ekor/hari.
• Protein kasar berkisar antara 10% (pada
rumput) dan 15 - 16 % (pada legum dan
gulma
Manfaat ekonomis
• Bila yang tadinya hijauan makanan ternak
tidak mempunyai manfat apapun dan ini di
konfersikan kedalam rupiah dengan
kisaran Rp. 100,- per kilo gram maka akan
memberikan nilai ekonomis kurang lebih
200, juta rupiah
• Hasil kajian tahun 2010
Berikut contoh manfaat hijauan :
Ternak diberikan
konsumsi hijauan yang Hanya rumput lapangan
baik (Kualitas dan
kwantitas)
Mampu memberikan Memberikan kenaikan
kenaikan bobot bdan bobot badan 0,35kg
sapi sekitar 0,5 kg/hari /hari

Hasil penelitian Yoga, 2010.

 . Pertumbuhan, konsumsi pakan dan produksi kotoran sapi
yang dipelihara secara Integrasi di persawahan
Pasca Panen Pertama dan kedua

Parameter T0 T1 T2
(tanpa ( 1 ekor/50 (2 ekor/50
sapi) are) are)
1 Pertambahan berat badan 0 558,10 547,10
(g/ekor/hari)
2 Konsumsi pakan (1kg dedak + 0 29,42 28,34
hijauan segar) (kg/ekor/hari )

3 Produksi kotoran segar 0 11,33 12,78

(kg/ekor/hari)
4 Produksi kotoran kering udara (kg 0 5,66 6,39
(DW) /ekor/hari)

5 Produksi kotoran kering udara (kg 2.065.9 2.332.35

(DW) /ekor/tahun)
 Kesimpulan

• Perlu meningkatkan penanaman rumput dan

legum unggul produksi tinggi, memanfaatkan
jerami tanaman pangan, dan menanam lebih
banyak legum pohon agar produksi Sapi Potong
meningkat
• ”.
 Terimakasih.
• Mohon maaf apabila dalam penyampaian
ini kurang berkenan di hati bapak /ibu
semoga diskusi pada hari ini setidaknya
dapat memberikan nilai yang bermanfaat.
• Lets us building our community with a
heart full of love