LAPORAN MANAJEMEN AGRIBISNIS PERTANIAN

NAMA-NAMA KELOMPOK 6/ KELAS A

 ODILIA S NELL (2023810117)

 OKTAVIANI KANTAL (2023810120)
 PHILIPUS RINJANI MASAN OLA (2023810126)
 RENATO DEDI KEIKU (2023810133)
 SARTIANA ILIUT (2023811140)
 THERESIA VERONIKA AFEANPAH (2023810151)
 Agroindustri berasal dari kata agricultural dan
industry yang berarti suatu industri yang
menggunakan hasil pertanian sebagai bahan baku
utamanya atau suatu industri yang menghasilkan
suatu produk yang digunakan sebagai sarana atau
input dalam usaha tani.
 Kegiatan-kegiatan industri yang memanfaatkan hasil-
hasil pertanian segar sebagai bahan bakunya untuk
diolah menjadi berbagai jenis produk olahan .
misalnya:industri kecap,saus tomat dll.
 PENGERTIAN AGROINDUSTRI

1. Agroindustri adalah industri 2. Agroindustri adalah suatu

yang berbahan baku utama tahapan pembangunan
dari produk pertanian. sebagai kelanjutan dari
pembangunan
Menekankan food processing pertanian,tetapisebelum
management dalam tahapan pembangunan
perusahaan produk olahan tersebut mencapai
dengan bahan baku produk pembangunan industri.
pertanian.
 CIRI-CIRI
AGROINDUSTRI

Agroindustri merupakan kegiatan dengan ciri-ciri sebagai berikut:

1. Meningkatkan nilai tambah.

2. Menghasilkan produk yang dapat dipasarkan atau digunakan
atau dimakan.
3. Meningkatkan daya simpan.
4. Menambah pendapatan dan keuntungan prosedur.
 PERMASALAHAN-PERMASALAHAN
AGROINDUSTRI

Permasalahan yang dihadapi dalam pengembangan agroindustri adalah:

1. Sifat produk pertanian yang mudah rusak dan banyak (bulky) sehingga diperlukan
teknologi pengemasan dan transportasi yang mampu mengatasi masalah tersebut.
2. Sebagian besar produk pertanian bersifat musiman dan sangat dipengaruhi oleh
kondisi iklim sehingga aspek kontinuitas produk agroindustri menjadi tidak
terjamin.
3. Kualitas produk pertanian dan agroindustri yang dihasilkan pada umumnya masih
rendah sehingga mengalami kesulitan dalam persaingan pasar dalam negeri
maupun pasar internasional.
4. Sebagian besar industri berskala kecil dengan teknoligi yang rendah.
 KELEBIHAN DARI AGROINDUSTRI

Agroindustri memiliki beberapa kelebihan diantaranya ialah:

A. Memiliki keterkaitan yang kuat baik dengan industri hulurnya maupun ke industri
hilirnya.
B. Menggunakan sumberdaya alam yang ada dan dapat diperbaharui.
C. Memiliki keunggulan komparatif dan kompetitif baik dipasar internasional
maupun dipadar domestik.
D. Dapat menampung tenaga kerja dalam jumlah besar.
E. Produk agroindustri pada umumnya yang berdampak semakin luasnya pasar
khususnya pasar domestik.
 kESIMPULAN

• Agroindustri memiliki prospek yang sangat cerah untuk dikembangkan didalam

negeri dan dapat menjadi promadona bagi industri pengolahan.Hal ini
dikarenakan oleh
1. Potensi lahan yang cukup luas yang dimiliki indonesia ,sehingga dapat
mendukung ketersediaan bahan baku bagi industri dalam negeri.
2. Potensi pasar ekspor produk agroindustri masih terbuka lebar dan produk
agoindustri indinesia selama ini meliki daya saing yang cukup baik di pasar
internasional.
3. Petensi pasar dalam negeri dengan jumlah penduduk sebesar 297 juta yang
menjadi captive market bagi produk agroindustri.
 DAFTAR PUSTAKA

Dalita, AF., 2013. Pengenbangan Agroindustrri Berbasis Sumber Daya Lokal di Kecamatan
Sapeken.Skripsi .Fakultas Peranian .Universitas Pembangunan Nasional “Veteran”.Jawa
Timur.Surabaya.

Hattiri, 2015. Agroindustri . Maakalah. http://bukudg.blogspot.co.id2015 05AGROINDUSTRI

.html(Diakses Tanggal 30 november 2015).

Kindagen,JG., 2014 . Prospek Pembangunan Agroindustri pangan dalam Meningkatkan

Pendapatan Masyarakat Tani di Kabupaten Minahasa Tenggara. Seminar
Regional Inovasi Teknologi Pertanian ,mendukung program pembangunan pertanian
Provinsi Sulawesi Utara. Balai pengkaji Teknologi pertanian (BPTP) Sulawesi Utara.

Udayana , GB., 2011. Peran Agroindustri dalam pembangunan Pertanian .

Singhadwala,Edisi 44,Februari 2011.

Www.bps.go.id/istilah/index.