Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Gizi Lansia - PERSAGI (Sidodadi)

    Diunggah oleh

    Ulis
    14 tayangan19 halaman
    Dokumen tersebut membahas tentang perawatan gizi lanjut usia, termasuk kebutuhan energi dan zat gizi, bentuk dan tekstur makanan yang sesuai, serta cara pemberian makanan yang tepat bagi lanjut usia untuk mencegah gangguan kesehatan seperti konstipasi, hipertensi, dan obesitas.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    Gizi Lansia_PERSAGI ( Sidodadi )

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut membahas tentang perawatan gizi lanjut usia, termasuk kebutuhan energi dan zat gizi, bentuk dan tekstur makanan yang sesuai, serta cara pemberian makanan yang tepat bagi lanjut usia untuk mencegah gangguan kesehatan seperti konstipasi, hipertensi, dan obesitas.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    14 tayangan19 halaman

    Gizi Lansia - PERSAGI (Sidodadi)

    Diunggah oleh

    Ulis
    Dokumen tersebut membahas tentang perawatan gizi lanjut usia, termasuk kebutuhan energi dan zat gizi, bentuk dan tekstur makanan yang sesuai, serta cara pemberian makanan yang tepat bagi lanjut usia untuk mencegah gangguan kesehatan seperti konstipasi, hipertensi, dan obesitas.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 19

    PERAWATAN DALAM MEMBANTU

    PEMENUHAN KEBUTUHAN GIZI


    LANJUT USIA

    PUDJIANTO, S. Gz
    MASALAH KESEHATAN YANG SERING PADA LANSIA
    DAN PERAWATAN KHUSUS

    Pemenuhan gizi Kesulitan BAB


    Gangguan gerak
    Lansia dan BAK

    Gangguan
    Gangguan Pola
    Perilaku dengan Stress
    Tidur
    Pikun/ Demensia

    TUGAS CAREGIVER :
    a. Membantu lansia mengurangi rasa sakit/ ketidaknyaman Lansia
    b. Melakukan tindakan pencegahan sesuai hasil konsultasi kepada tenaga kesehatan
    PEMENUHAN GIZI PADA
    LANSIA

    Kebutuhan energi dan zat gizi

    Gizi seimbang
    MATERI YANG
    PENTING Bentuk dan tekstur makanan,
    DIKETAHUI
    CAREGIVER Diet bagi lansia sesuai kondisi kesehatan,

    Keamanan pangan

    Tanda-tanda awal gizi kurang

    Cara pemberian makan


    Kebutuhan Energi dan Zat Gizi
    Dlm. Sehari
    Wanita lansia >
    Bahan Pria lansia > 65
    65 tahun 1550
    makanan tahun 1900 kkal
    kkal

    Nasi 5p 3,5 p
    Sayur 4p 4p
    Buah 4p 4p
    Lauk nabati 3p 3p
    Lauk hewani 3p 3p
    Susu rendah
    1p 1p
    lemak
    Minyak 4p 4p
    Air ( dlm ml ) (2.500-1600) (2.350-1400)
    Kebutuhan Sekali Makan
    Bahan makanan Standart Porsi
    Bahan makanan Sekali Makan
    Nasi 5 p ( 1p = 100 gr)
    Nasi 1,5 p ( 150 gr)
    Sayur 4 p ( 1p = 100 gr)
    Sayur 1,3 p
    Buah 4 p ( 1p = 100 gr)
    Buah 1,3 p
    Lauk nabati 3 p ( 1p = 50 gr )
    Lauk nabati 1p
    Lauk hewani 3 p ( 1p = 50 gr ) Lauk hewani 1p
    Susu rendah lemak 1 p ( 1p = 200cc) Susu rendah lemak 1p

    Minyak 4 p ( 1p = 10 gr ) Minyak 1,3 p


    BENTUK & TEKSTUR
    MAKANAN Pd. LANSIA

    Makanan biasa

    Makanan yg
    dihaluskan dgn untuk lansia
    Makanan yang tekstur semi yang masih
    dihaluskan dgn padat dapat makan
    Makanan cair blender melalui mulut
    untuk lansia untuk lansia untuk lansia yang
    menggunakan selang menggunakan masih dapat makan
    makan karena selang makan krn melalui mulut, tetapi
    gangguan menelan, gangguan menelan, ada gangguan
    lansia gangguan lansia gangguan mengunyah, gigi
    mengunyah, mengunyah, geligi tidak lengkap
    makanan tambahan makanan tambahan
    DIET LANSIA SESUAI KONDISI
    KESEHATAN

    DIET UNTUK LANSIA DGN


    MASALAH KESEHATAN

    Diet tinggi serat Konstipasi, obesitas, penyakit


    jantung Caregiver selalu
    Diet rendah garam Hipertensi tdk terkontrol berkonsultasi
    dengan nakes
    Diet rendah lemak Masalah pankreas, penyakit liver, dalam
    masalah lemak darah menentukan
    pilihan diet sesuai
    Diet tinggi energi dan protein Kurang gizi kondisi kesehatan

    Diet rendah energi Obesitas


    PERHITUNGAN KALORI BAGI PX. DM
    • Rumus Brocca : • BMI < 18,5 = Kurus
    • BMI 18,5 - 24 = Normal
    • Berat Badan / ( TB dlm. Cm ) ² • BMI 25 - 29,9 = Gemuk
    • Kebutuhan kalori dihitung Misal : TB = 160,BB = 55, Aktifitas Santai
    berdasarkan BB X tabel Sbb : Maka : BB/ TB² = 55/(1,6²)
    = 55/ 2,56
    = 21,48 ( Normal )
    Kal : 55 X 35 Kcal = 1.925 Kcal
    Ingat : 3 J JADWAL ( 3M, 3S )
    JUMLAH
    JENIS BM
    DAMPAK MODIFIKASI GAYA HIDUP thd
    PENURUNAN TEKANAN DARAH
    NO MODIFIKASI PERKIRAAN PENURUNAN
    TEKANAN DARAH (mmHg)

    1 Batas Konsumsi garam 1sdt / hr 2-8

    2 Aktifitas Fisik 30mnt / hr 4-9

    3 Makan Sayur & Buah ( 300gr/hr) 8 - 14

    4 IMT normal ( 18,5 – 25 ) 5 - 20


    CARA PEMBERIAN MAKAN

    1. Untuk lansia yang masih mampu duduk, 4. Selama proses pemberian makanan selalu
    selalu ajak lansia dalam makan posisi perhatikan nafas lansia.
    duduk. 5. Untuk mencegah tersedak, usahakan
    2. Pada lansia yang harus makan dalam makanan dalam potongan kecil, suapan
    posisi berbaring, selalu posisikan kepala dalam porsi kecil agar lebih mudah
    lebih tinggi dengan menggunakan dikunyah dan ditelan, serta jangan
    ganjalan bantal sehingga kemiringan mengajak bicara saat membantu lansia
    posisi tubuh sekitar 30-45 derajat. makan
    3. Beri jeda untuk suapan satu ke suapan 6. Apabila lansia tersedak segera bantu lansia
    berikutnya, jika perlu selingi dengan untuk memuntahkan makanannya
    minum.
    Salam Sehat, Aktif, dan Produktif

    Anda mungkin juga menyukai