-ENERGI : 1357.8 kkal -LEMAK : 34.

5 gr 5 KUNCI SEHAT ALA DIABETES

-PROTEIN : 62.2 gr - KH : 204.2 gr

DIABETES MELITUS
1300 Kal, TINGGI
MENU SEHARI PROTEIN
2Waktu Menu BM Berat URT
Sarapan Nasi biasa Nasi 100 g 3/4 gls
Ikan patin Ikan patin 40 g 1 ptg sdg  Ingat 3J
pepes Minyak 5g 1 sdt
Bwg bombay Bebas Jumlah, jadwal, dan jenis. Perhatikan jenis
Tumis tempe Tempe 25 g 1 ptg sdg makanan yang harus dikonsumsi,
Minyak 5g 1 sdt
Tumis kacang Kcg panjang 15 g ¼ gls perbanyaklah mengkonsumsi sayuran
saus tira Wortel 15 g ¼ gls ketimbang karbohidrat dan lemak, karena
Snack pagi Cake DM 27 g 1 ptg sdg
Makan Nasi biasa Nasi 100 g 3/4 gls hal tersebut dapat membantu anda
siang Ayam ayam 30 g 1 ptg sdg mengontrol gula darah
panggang
kalasan  Olahraga
Olahraga minimal 30-60 menit perhari
Bacem tempe Tempe 25 g 1 ptg sdg
kukus minimal 3x seminggu. Jenis olahraga yang
Wortel 15 g 1/4 gls
dianjurakan adalah olahraga seperti, jalan
Sup pelangi Kacang tolo 15 g 1/4 gls
Ikan gabus Ikan gabus 40 g 1 ptg sdg santai, dan yoga
grg minyak 5g 1 sdt
 Kontrol
pisang pisang ambn 60 1 bj kecil Mengontrol gula darah sesering mungkin,
Snack soe Pisang rebus Pisang kepok 100 g 1 bh sdg
Makan sore Nasi biasa Nasi 100 g 3/4 gls
guna mejaga batas aman kadar glukosa
Patin goreng Ikan 40 g 1 ptg sdg dalam darah, dn mencegah terjadinya
Nama Pasien : Ny. Y
Asam manis Minyak 5g 1 sdt
hipoglikemi karena konsumsi obat atau Berat badan : 50,7 kg
Cap cay Wortel 50 g ½ gls insulin Tinggi badan : 151.7 cm
goreng Jagung 50 g ½ gls
 Edukasi Usia : 72 tahun
Bacem tahu Tahu 25 1 ptg sdg Mengikuti berbagai macam penyuluhan
dan seminar dapat menambah wawasan.
 Konsumsi obat tepat waktu
Konsumsi obat sesuai anjuran dokter
dengan tepat waktu Edukasi tanggal 26-09-2019

DIET PADA PENDERITA DIABETES
MELITUS
1. Pengertian Diabetes Melitus
Diabetes Melitus (DM) adalah kumpulan
gejala yang timbul pada seseorang yang
mengalami peningkatan kadar gula
(glukosa) darah akibat kekurangan
hormon insulin secara absolut atau relatif.
2. Prinsip 3J
1. JADWAL
 Jadwal makan terdiri dari 3x
makan utama dan 2-3x makanan
selingan mengikuti prinsip porsi kecil.
2. JUMLAH
 Jumlah makanan yang
dikonsumsi disesuaikan dengan BB
memadai yaitu BB yang dirasa
nyaman untuk seorang diabetesi
 Jumlah makanan yang
dikonsumsi disesuaikan dengan hasil
konseling gizi
3. JENIS
 Jenis makanan utama yang
dikonsumsi dapat disesuaikan dengan
Konsep Piring Makan Model T
TUJUAN DIET
1. Memberikan makanan cukup energi
untuk mempertahankan berat badan
normal,sesuai kebutuhan yaitu 1300 kkal
2. Protein diberikan tinggi sebesar 57.03 gr
untuk penyembuhan luka dan perbaikan
jaringan tubuh pada keadaan ulkus dan
post operasi
3. Lemak diberikan sedang yaitu sebesar 35
gr
4. Karbohidrat cukup sesuai kebutuhan
yaitu sebesar 192 gr dan menjaga kadar
glukosa pasien
MAKANAN YANG DIBATASI
- Mengandung banyak gula sederhana,
seperti:
- Gula pasir, gula jawa
- Buah yang mengandung gula tinggi
seperti : nanas, mangga, anggur, dan
leci
MAKANAN YANG DIHINDARI
- Mengandung banyak lemak, deperti
cake, makanan cepat saji (fast food),
gorengan
- Mengandung banyak natrium, seperti
ikan asin, telur asin, makanan yang
diawetkan
- Sirup, jam, buah-buahan yang
diawetkan dengan gula, susu kental
manis, dan es krim
BAHAN MAKANAN YANG DIANJURKAN
1. Sumber karbohidrat kompleks, seperti:
nasi, roti, mie, kentang, singkong, ubi,
dan sagu
2. Sumber protei, seperti: daging sapi,ikan,
ayam tanpa kuli, tempe, tahu, dan
kacang-kacangan
3. Sayuran tinggi serat, seperti: kangkung,
daun kacang, oyong, ketimun, tomat,
labu air, kembang kol, lobak, sawi,
selada, dan seledri
4. Buah-buahan, seperti: jeruk, apel,
pepaya, jambbu air, salak, belimbing
(sesuai kebutuhan)
5. Sumber lemak dalam jumlah terbatas
yaitu bentuk makanan yang mudah
cerna. Makanan terutama diolah dengan
cara di panggang, dikukus, disetup,
direbus, dan dibakar