Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Simplisia Jahe

    Diunggah oleh

    Revalina
    35 tayangan11 halaman
    Dokumen tersebut merangkum proses pembuatan simplisia dari jahe melalui 7 tahapan yaitu pengumpulan bahan, sortasi basah, pencucian, perajangan, pengeringan, sortasi kering dan pengemasan serta penyimpanan. Tujuan proses tersebut adalah memperoleh simplisia jahe yang bebas dari kotoran dan mudah disimpan dalam waktu lama dengan mempertahankan kualitas dan kandungan zat aktifnya.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    simplisia jahe

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut merangkum proses pembuatan simplisia dari jahe melalui 7 tahapan yaitu pengumpulan bahan, sortasi basah, pencucian, perajangan, pengeringan, sortasi kering dan pengemasan serta penyimpanan. Tujuan proses tersebut adalah memperoleh simplisia jahe yang bebas dari kotoran dan mudah disimpan dalam waktu lama dengan mempertahankan kualitas dan kandungan zat aktifnya.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    35 tayangan11 halaman

    Simplisia Jahe

    Diunggah oleh

    Revalina
    Dokumen tersebut merangkum proses pembuatan simplisia dari jahe melalui 7 tahapan yaitu pengumpulan bahan, sortasi basah, pencucian, perajangan, pengeringan, sortasi kering dan pengemasan serta penyimpanan. Tujuan proses tersebut adalah memperoleh simplisia jahe yang bebas dari kotoran dan mudah disimpan dalam waktu lama dengan mempertahankan kualitas dan kandungan zat aktifnya.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 11

    Simplisia Rhizoma

    Pembuatan simplisia jahe


    Disusun oleh Kelompok 7 :

    •Revalina Nurul Azizah

    •Fikri permana

    •Sauki Dzikri
    ZINGIBERIS RHIZOMA (MMI)

    • Nama lain : Jahe • Penggunaan : Karminativa,


    • Nama tanaman asal : Zingiber stimulansia, diaforetika
    officinale ( Roscoe ) • Pemerian : Bau aromatik,
    rasa pedas
    • Keluarga : Zingiberaceae
    • Bagian yang digunakan :
    • Zat berkhasiat utama/isi : Pati, Akar tinggal yang sebagian
    damar, oleo resin, gingerin, kulitnya telah dikupas
    minyak atsiri yang mengandung
    zingeron,zingiberol, • Penyimpanan : dalam
    zingiberin,borneol, kamfer, wadah tertutup baik
    sineol dan felandren
    1.pengumpulan
    bahan

    Siapkan jahe
    secukupnya untuk
    dibuat simplisia
    2.Sortasi basah

    Sortasi basah
    dilakukan untuk
    memisahkan kotoran-
    kotoran atau bahan-
    bahan asing lainnya
    dari bahan simplisia
    3.Pencucian
    Pencucian dilakukan untuk
    menghilangkan tanah dan
    pengotoran lainnya yang melekat
    pada bahan simplisia. Pencucian
    dilakukan dengan air bersih yang
    mengalir. Bahan simplisia yang
    mengandung zat yang mudah larut
    dalm air yang mengalir, pencucian
    agar dilakukan dalam waktu
    sesingkat mungkin untuk
    menghindari kehilangan zat lebih
    banyak
    4.Perajangan
    Perajangan bahan simplisia
    dilakukan untuk mempermudah
    proses pengeringankuran
    perajangan tergantung dari
    bahan yang digunakan karena
    dapat mempengaruhi kualitas
    simplisia yang dihasilkan.
    Perajangan yang terlalu tipis dapat
    mengurangi zat aktif yang
    terkandung dalam bahan dan jika
    terlalu tebal akan membutuhkan
    waktu yang lama dalam proses
    pengeringan.
    5.Pengeringan
    Tujuan pengeringan ialah untuk
    mendapatkan simplisia yang tidak mudah
    rusak, sehingga dapat disimpan dalam
    waktu yang lebih lama. Dengan mengurangi
    kadar air dan menghentikan reaksi enzimatik
    akan dicegah penurunan mutu atau
    perusakan simplisia. Pengeringan dengan
    sinar matahari langsung diperlukan waktu
    kurang lebih 5 hari.Suhu pengeringan
    tergantung kepada bahan simplisia dan cara
    pengeringannya. Bahan simplisia dapat
    dikeringkan pada suhu 30 C sampai 90 C,
    tetapi suhu yang terbaik adalah tidak
    melebihi 60 C.
    6.Sortasi Kering

    Sortasi setelah pengeringan


    sebenarnya merupakan
    tahap akhir pembuatan
    simplisia. Tujuan sortasi
    untuk memisahkan benda-
    benda asing seperti bagian-
    bagiian tanaman yang tidak
    diinginkan dan pengotoran-
    pengotoran lainnya yang
    masih tertinggal pada
    simplisia
    7.Pengemasan dan
    penyimpanan

    Setelah bersih, simplisia dikemas


    dengan menggunakan bahan yang
    tidak berracun/tidak bereaksi dengan
    bahan yang disimpan. Pada kemasan
    diberi dicantumkan nama bahan dan
    bagian tanaman yang digunakan.
    Tujuan pengepakan dan penyimpanan
    adalah untuk melindungi agar simplisia
    tidak rusak atau berubah mutunya
    karena beberapa faktor, baik dari
    dalam maupun dari luar. Simplisia
    disimpan di tempat yang kering, tidak
    lembab, dan terhindar dari sinar
    matahari langsung
    Sek
    ian d
    an te
    rima
    kasi
    h

    Anda mungkin juga menyukai