PERTANIAN SORGHUM

UNTUK
SWASEMBADA TERNAK RUMINANSIA
Jumat, 07 Oktober 2022
PROPAKTANI
#EPISODE 661

Rahardi Gautama
☎ +6281517406720
 Tantangan Kita
Sri Mulyani mengatakan, sejumlah indikator
perubahan iklim seperti emisi gas rumah kaca,
kenaikan permukaan laut, suhu yg lebih panas,
meningkatnya kekeringan, kekurangan makanan,
kemiskinan dan pengungsian sudah menjadi
'alarm' keras untuk setiap negara melakukan
mitigasi agar dampak perubahan iklim dapat
diatasi.

Sri Mulyani mencontohkan, pada periode 2010

hingga 2018, emisi gas rumah kaca sudah naik
hingga 4,3% per tahun. Selain itu, suhu rata-rata
saat ini meningkat 0,03 derajat celcius yang
akhirnya juga berpengaruh ke Indonesia.

https://www.cnbcindonesia.com/news/20220915075202-4-
372200/sri-mulyani-pusing-ri-bisa-rugi-rp112-triliun-tahun-depan

Sri Mulyani Bawa Kabar Buruk, Lebih Ngeri

Dari Covid & Perang
NEWS - Tim Redaksi, CNBC Indonesia
Tantangan Kita
SIKLUS PERTANIAN DI INDONESIA

Bulan Basah
(Musim Tanam)
Suplai >>> Permintaan
Harga Rendah, karena panen
raya (stok berlebih)

Permintaan >>> Suplai

Harga Tinggi, namun stok
Barang langka Bulan Kering
(Musim Panen)
Tantangan Kita
 SOLUSI

https://agris.fao.org/
Sejarah Sorghum di Indonesia?

Sorghum merupakan salah satu bahan makanan yang konon sudah dikonsumsi masyarakat Jawa
pada abad ke 9 - 10. Cerita tersebut dapat dilihat pada relief candi Borobudur dan Candi
Prambanan.
-------------------
source : eating and drinking in ancient Central Java 9th-10th century. Inscriptions Reliefs mainly
on Borobudur and Prambanan. Translation of Indian Ramayana by Bhatti into Old Javanese.
Integrated Farming System

Persiapan lahan Menciptakan lapangan Memproduksi oksigen

Pekerjaan untuk petani setempat Dan menyerap
Home Industry (UMKM)
karbondioksida

Daun dan bagas untuk ternak Product

Pupuk Kompos

Kecap
Livestock Nectar & Cuka Tepung & Beras
Road Map Sorghum
 Badan Usaha Tani 

Petani :
1. Memperoleh pekerjaan
2. Memperoleh penghasilan
layak minimal setara UMK

Fungsi:
1. Menyalurkan dana
KUR kepada petani BUMDES (UMKM Industri Olahan Sorghum) :
1. Menyediakan Prasarana Olahan Sorghum
2. Menciptakan lapangan
2. Manajemen Produksi
kerja di daerah 3. Penjamin Pembayaran Kredit (Avalist)
3. Membantu Pemerintah
Mengurangi import.
4. Mendukung ketahanan
pangan Nasional
 Badan Usaha Ternak

Peternak:
1. Memperoleh pekerjaan
2. Memperoleh penghasilan
layak minimal setara UMK

Fungsi:
1. Menyalurkan dana
KUR kepada peternak BUMDES (Penyedia Kandang Komunal) :
1. Menyediakan Kandang
2. Menciptakan lapangan
2. Menyediakan Bibit Ternak (Sapi, DoKa)
kerja di daerah 3. Menyediakan Pakan
3. Membantu Pemerintah 4. Manajemen Produksi
Mengurangi import. 5. Penjamin Pembayaran Kredit (Avalist)
4. Mendukung ketahanan 6. Menyediakan kebutuhan daging sapi,
pangan Nasional domba dan susu sebagai bagian dari
ketahanan pangan
Contoh Pembiayaan
Kualitas Ternak
Kualitas Karkas
Kualitas Karkas
Kualitas Daging