Analisis Farmasi Dasar

Oleh:
Dr. apt. Shendi Suryana, M.Farm
 Analisis Farmasi Dasar
(rpkps dan kontrak belajar)
Mata kuliah Analisis Farmasi Dasar
mengkaji ilmu kimia dasar dan analisis
kimia melalui pendekatan analisis kimia
sederhana terhadap sampel reagen kimia
dan senyawa aktif farmasi
 Topik Perkuliahan:
 Kimia Dasar, Sifat-sifat Kimia dan Reaksi Kimia
 Perhitungan Reaksi Kimia (Stoikiometri)
 Literatur dan Metode Analisis Kimia Farmasi
 Prosedur Tahapan Analisis Kimia Farmasi
a. Uji Pendahuluan
b. Uji Penggolongan Senyawa Kimia Reagen dan Zat Aktif
c. Uji Spesifik dan Konfirmasi
d. Analisis Kualitatif Reagen Kation
e. Analisis Kualitatif Reagen Anion
f. Analisis Kualitatif Senyawa Aktif Farmasi
 Analisis Kuantitatif secara Volumetri:
a. Asidi-alkalimetri
b. Argentometri
c. Kompleksometri
d.Permanganometri
 PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
minggu Pokok Bahasan Substansi Metode Fasilitas
ke Pembelajaran

I Pendahuluan - Kontrak Belajar Kuliah Tanya In focus,

  - Kimia Dasar jawab Soundsystem,
- Sifat-sifat Kimia LCD dan
- Reaksi Kimia whiteboard
- GLP
II Perhitungan Reaksi - Kesetimbangan Reaksi Kuliah, Tanya In focus,
Kimia - Konsep Mol jawab Soundsystem,
LCD dan
whiteboard
III Literatur dan • Literatur Standar Kuliah, Tanya Whiteboard,
Metode Analisis Analisis Farmasi dan jawab in focus, LCD,
Kimia Farmasi Peraturan Terkait note book,
Analisis Farmasi sound system
• Bedah Literatur Buku
Ajar dan Jurnal Analisis
Farmasi
• Pengenalan Konsep dan
Prinsip Analisis Farmasi
• Pengenalan Metode-
metode Analisis
Farmasi
 PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
minggu Pokok Bahasan Substansi Metode Fasilitas
ke Pembelajaran

IV Prosedur Tahapan Uji Pendahuluan Ceramah, tanya Whiteboard, OHP,

Analisis Kimia Farmasi Uji Organoleptik jawab dan kuis LCD, note book,
Uji Nyala sound system
Uji Kelarutan dan Lakmus
Uji Warna dan Pengendapan
(Kristal)

V Prosedur Tahapan
Analisis Kimia Farmasi
Uji Penggolongan dan Uji Ceramah, tanya Whiteboard, OHP,
Spesifik/Konfirmasi: jawab dan kuis LCD, note book,
Identifikasi Gugus Fungsi dan Uji sound system
Penggolongan Senyawa Kimia
Reagen dan Zat Aktif Farmasi
Uji Warna dan Pengendapan
sebagai Uji Spesifik dan
Konfirmasi
Identifikasi Obat

VI Analisis Kualitatif Kation  Reaksi Penggolongan Kation Ceramah, tanya Whiteboard, OHP,
 Reaksi Pemisahan Kation jawab dan kuis LCD, note book,
 Analisis Sistematis Kualitatif sound system
sampel Kation
 PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
mingg Pokok Bahasan Substansi Metode Fasilitas
u ke Pembelajara
n
VII Analisis  Reaksi Penggolongan Ceramah Whiteboard,
Kualitatif Anion Anion Tanya jawab OHP, LCD,
• Reaksi Pemisahan note book,
Anion sound
• Analisis Sistematis system.
Kualitatif sampel
Anion
• Analisis Sistematis
Sampel Kation-Anion
dan Campuran
VIII Ujian Tengah Semeter
 
IX&X Analisis - Asam-Basa Ceramah Whiteboard,
Kuantitatif Organik Tanya jawab OHP, LCD,
Volumetri Asidi- - Analisis Kuantitatif note book,
sound
Alkalimetri Volumetri Asidi-
system
Alkalimetri
 PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
mingg Pokok Bahasan Substansi Metode Fasilitas
u ke Pembelajara
n
XI Analisis - Halogen Organik Ceramah Whiteboard,
  Kuantitatif - Analisis Kuantitatif Tanya jawab OHP, LCD,
Volumetri Volumetri note book,
sound
Argentometri Argentometri
system
XII Analisis - Logam Organik dan Ceramah Whiteboard,
Kuantitatif Analisis Kuantitatif Tanya jawab OHP, LCD,
Volumetri Volumetri note book,
Kompleksometri Kompleksometri sound
system
XIII Analisis - Reduktor Organik, Ceramah Whiteboard,
Kuantitatif - Antioksidan, Tanya jawab OHP, LCD,
dengan Reaksi - Antiobiotik Beta note book,
sound
Redoks Laktam
system
- Analisis Kuantitatif
Reaksi Redoks
 PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

minggu Pokok Bahasan Substansi Metode Fasilitas

ke Pembelajaran

XIV Analisis Kuantitatif - Analisis Kuantitatif Ceramah Whiteboard,

Volumetri Volumetri Tanya jawab OHP, LCD,
Permanganometri Permanganometri note book,
sound system

XV Analisis Amin - Analisis Amin Ceramah Whiteboard,

Aromatis Primer: Aromatis Primer: Tanya jawab OHP, LCD,
Sulfonamida dan Sulfonamida dan note book,
sound system
Sulfonilurea) Sulfonilurea)
XVI
Ujian akhir semester
PERENCANAAN EVALUASI
PEMBELAJARAN
Penilaian (student assessment)
Aspek penilaian meliputi:
Absensi 10%
Tugas 20%
Ujian akhir (UTS + UAS) 70%
TOTAL 100%
Penilaian berdasarkan standar yang sudah ditetapkan,
yaitu:
A jika nilai >= 75
B jika nilai 65 - < 75
C jika nilai 55 - < 65
D jika nilai 45 - < 55
E jika nilai < 45
DAFTAR PUSTAKA
1. Willard H, et al. Instrumental Method of Analysis. 6th ed. New York: D. Van Norstrand Company; 1974

2. Beckets AH. and Stenlake JB. Practical Pharmaceutical Chemistry. 3rd ed. London: Athlone Press of The University of
London; 1976.

3. Connors KA. A Textbook of Pharmaceutical Analysis. 3rd ed. New York: John Wiley & Sons, Inc.; 1982.

4. Ganjar, G 2007 Kimia Analisis Farmasi, Pustaka Pelajar Yogyakarta

5. Departemen Kesehatan Republik Indonesia (1997) Farmakope Indonesia

6. Fessenden, Ralph j, dan fesenden, Joan S 1997 Dasar-dasar kimiaOrganik. Jakarta Bina Aksara

7. Underwood, A.L. (2002) Analisis Kimia Kualitatif Jakatra Erlangga

8. Farmakope Indonesia Edisi IV, Jakarta: Depkes RI; 1995.

9. Florey, K. (Ed.), (1992): Analytical Profiles of Drug Substances, vol. 19, Academic Press Inc., San Diego, California.

10. Harvey, David, 1956 (2000): Modern Analytical Chemsitry, McGraw-Hill, USA

11. Yar, M. Sahar., 2007, Pharmaceutical Analysis: Fundamentals of Volumetric Analysis, New Delhi, India

12. Svehla, G. 1979, Vogel’s: Textbook of Macro and Semimicro QualitiativeOrganis Analysis, 5th Ed, Longman, London.
 Pendahuluan

- Kimia Dasar
- Sifat-sifat Kimia
- Reaksi Kimia
- GLP
Ilmu Kimia
 Ilmu kimia adalah ilmu yang
mempelajari tentang peristiwa atau
fenomena yang terjadi di alam, lebih
spesifiknya lagi mempelajari tentang
materi dan perubahan yang
menyertainya.
 Ilmu yang mempelajari komposisi,
struktur, sifat, dan reaksi materi,
terutama sistem atom dan molekuler.
Materi
 Materi adalah Sesuatu yang
mempunyai massa dan menempati
ruang
 Satuan dasar dari benda atau materi
disebut Partikel
Con’t
 Atom :
 Bagian terkecil dari materi
 Terdiri atas inti ( proton, muatan positif,
neutron (netral), dan kulit yang berisi
muatan negatif yaitu elektron)
 Kumpulan atom yang memiliki
karakteristik yang sama disebut UNSUR,
cth : C (memiliki 6 proton/nomor atom)
Con’t
 Molekul :
 Bagian terkecil dari materi
 Gabungan dari beberapa atom unsur, 2
atau lebih
  Jika jenisnya sama disebut molekul
unsur spt : O2, H2 dsb.
 Jika jenisnya beda disebut molekul
senyawa spt : H2O, CO2 dsb.
Con’t
 Ion :
 Atom yang bermuatan listrik
 ion yang bermuatan listrik disebut
kation,
 ion yang bermuatan negatif disebut
anion
Sifat materi
 Sifat Intensif (tidak bergantung
pada jumlah materi)
 Suhu
 Titik didih
 Titik beku
 Kerapatan
Con’t
 Sifat Ekstensif (bergantung pada
jumlah materi)
 Massa
 Energi
 Volume
Wujud Materi
 Padat
 Cair
 Gas

Partikel
semakin
berjauhan,
daya tarik
antarpartikel
makin lemah
Jenis-jenis Materi/Zat
Unsur, Senyawa, dan
Campuran
1. Unsur
 Kumpulan atom yang memiliki karakteristik
yang sama
 Materi yang tidak dapat diuraikan dengan
reaksi kimia menjadi zat yang lebih
sederhana, Contoh : Karbon (C), Uranium
(U) dsb.
2. Senyawa
 Materi yang dibentuk dari dua unsur atau
lebih dengan perbandingan tertentu, Contoh
: H2O (Air), CO2 (karbondioksida)
Con’t
3. Campuran
 Gabungan dua/lebih zat tunggal dengan
perbandingan sembarang, Contoh : kopi,
teh dsb.

 Campuran dibedakan menjadi 3 jenis :

 Campuran homogen = Larutan
 Campuran Heterogen = Suspensi, dan
 Campuran yang keadaannya antara
suspensi dan larutan = Koloid
Campuran
1. Homogen (larutan)
 campuran dua zat atau lebih yang terdiri
dari zat terlarut dan pelarut
 semua partikelnya menyebar merata
 Exp : Laruran Gula, Larutan Garam dsb.
2. Heterogen (Suspensi)
 Penggabungan yang tidak merata antara 2
zat tunggal/lebih Perbandingan komponen
masing-masing zat tidak sama
 Suspensi dapat dipisahkan melalui
penyaringan
 Exp : Kapur dan air, tanah dan air, dsb
3. Koloid
 Campuran yang terdiri dari partikel
terdispersi dan pertikel pendispersi
 Exp : air susu, santan, air sabun,
Pemisahan Campuran heterogen vs
homogen
 Heterogen
 Padatan dapat dipisahkan dari suatu
campuran menggunakan saringan
(filtrasi)
 Homogen
 Campuran homogen dapat dipisahkan
dengan cara fisika: Destilasi,
rekristalisasi, ekstraksi, atau
kromatografi
Sifat-sifat kimia
Sifat kimia adalah sifat suatu zat yang
hanya dapat diamati dengan
mengubahnya menjadi zat lain.
Contoh sifat kimia antara lain
 Kemampuan untuk terbakar
 Kemampuan untuk berkarat
 Kemampuan untuk terurai
 Kemampuan untuk bereaksi dengan
bahan kimia lain
 Ketidakstabilan
 Mampu melakukan reaksi asam/basa
Perubahan kimia
Perubahan kimia adalah perubahan di
mana suatu zat berubah menjadi zat
yang berbeda.
 Perubahan Kimia

Contoh perubahan
kimia antara lain:
Pembakaran
berkarat
pembusukan
Reaksi Kimia
 Perubahan kimia
terjadi ketika
reaksi kimia
menyebabkan
putus atau
terbentuk ikatan
antar atom
Reaksi kimia
Reaksi kimia adalah penataan ulang atom
di mana beberapa ikatan asli rusak dan
ikatan baru terbentuk untuk memberikan
struktur kimia yang berbeda.
Dalam reaksi kimia, atom tidak
diciptakan, juga tidak dimusnahkan.
Reaksi kimia, seperti dijelaskan di atas,
didukung oleh postulat Dalton.
Ciri-ciri terjadinya perubahan
kima
Bukti bahwa perubahan
kimia telah terjadi:
Perubahan warna
Perubahan bau
Pembentukan endapan
Terbentuknya Gas
(gelembung)
Perubahan warna
Reaksi Kimia

Dalam reaksi kimia atom tidak dapat

6 oxygen atoms = 6 oxygen atoms
diciptakan atau dimusnahkan

36
 Jenis Reaksi Kimia

Reaksi Kimia diklasifikasikan menjadi 5 jenis

1. Sintesis atau Kombinasi

2. Penguraian

3. Penggantian tunggal
4. Penggantian ganda
5. Pembakaran
37
 SYNTHESIS or
COMBINATION
 In these reactions, 2 elements or compounds
combine to form another compound.

A + B  AB
38
 DECOMPOSITION

 In these reactions, a compound breaks up to form

2 elements or simpler compound.

AB  A +B
39
 SINGLE
REPLACEMENT
 In these reactions, a more reactive element
replaces a less reactive element in a compound.

A + BC  B + AC
40
 DOUBLE
REPLACEMENT
 In these reactions, two compounds combine to form two new
compounds.
 The cation from one compound replaces the cation in another
compound.
+ +

AB + CD  AD + CB
41
 COMBUSTION

 A reaction that involves oxygen as a reactant

and produces large amounts of heat is classified
as a combustion reaction.

CH4 (g) + 2 O2 (g)  CO2 (g) + 2 H2O (g)

42
Terima Kasih ....