SEJARAH

PERTANIAN
 A. Asal mula pertanian

Tidak bersamaan
Ilmu pertanian,
Dengan adanya
Mulai ada sejak kapan ?
Manusia didunia

Tidak dapat dikatakan

dengan pasti

?
Mempertahankan
hidup Tersedia di alam
Kebutuhan manusia saat itu (Peramu dan Pemburu)
Masih sederhana

Mempertahankan
keturunan
Selamanya ?
 Jumlah manusia Kebutuhan manusia

Makanan di sekitar
Cepat habis
sementara

Kebutuhan ≠ persediaan alami Pindah tempat

Secara berkelompok

Berupaya untuk Manusia mengambil peranan dalam pertumbuhan

Memenuhi tanaman/tumbuhan dan ternak/hewan serta
kebutuhan mengaturnya untuk memenuhi kebutuhannya.

Landasan perkembangan pertanian terutama

tanaman pangan adalah adanya sejarah
kebudayaan berupa Penemuan api. Awal pertanian
(Domestikasi, seleksi
Penemuan api : Dan migrasi)
- tidak termakan
- tidak enak harus dimasak
- tidak sehat
• Pertanian berawal dari kegiatan bercocok tanam biji
• Tanaman yang diusahakan : tanaman yang cepat
tumbuh serta menghasilkan dalam semusim.
• Misal : biji-bijian : hanjeli (Coix lacryma jobi),
sorghum (Sorgum vulgare), kunyit (Setaria viridis),
Padi (Oryza sativa),dll

• Teknologi yang menyangkut budidaya tanaman

berumur panjang seperti buah-buahan menuntut
tingkat teknologi yang lebih tinggi dan memakan
waktu, sehingga pada saat itu buah-buahan hanya
diambil dari tanaman liar.
• Tanaman yang dibudidayakan : umbi-umbian (talas)
(Colocasia esculenta), buah-buahan (pisang) (Musa
paradisiaca)

• Peternakan berawal dari memelihara hewan buruan

• Pertanian berpindah muncul pd zaman Kaisar Chen

Ning di Lembah Sungai Kuning mengolah tanah dg
bajak kayu dan menanam jawawut

• Pertanian menetap : zaman Batu Baru (Neolitikum)

Bajak kayu primitif
B. Pengumpul dan Pemburu

• Bangsa Alitik/Prepoliolitik : kelompok pengumpul bahan makanan dari tumbuhan

yang dapat dimakan selain berburu dan menangkap ikan serta merupakan
manusia pertama yang menemukan daerah hutan tropik (sekitar Laut Cina
Selatan).

• Sekarang :
1. Semang di Semenanjung Malaya
2. Akta di Filipina
3. Toala di Sulawesi
4. Punan dan Kubu di Kalimantan

• Manusia pengumpul makanan dan pemburu di Asia Tenggara di sebut

Nodik/Nomade
1. Tidak menetap lama pada satu tempat
2. 1 kelompok semang mengembara dalam wilayah 20-25 ha dan diakui oleh kelompok di
dekatnya.
3. Tinggal di gua atau lobang-lobang di kaki tebing batu.
4. Berpengetahuan tentang jenis-jenis tanaman dan habitatnya, kegunaan bagian-bagian
tanaman, upaya menghilangkan racun dari bahan makanan, dan pengetahuan tentang
cara mengawetkan bahan makanan.
 Bukti Arkeologi

• Produksi pangan pertama dengan pembudidayaan 7.000-10.000

tahun yang lalu atau 6.750 SM (Zaman Neolitik)

• Teknologi yang digunakan :

1. Tangan
2. Alat-alat yang terbuat dari batu

• Awal penanaman biji : 5.000 SM (cabe, labu)

• Alat penumbuk biji dan tugal primitif

 Bukti Arkeologi
• Produksi pangan pertama dengan pembudidayaan 7.000-10.000 tahun yang lalu atau
6.750 SM (Zaman Neolitik)

• Teknologi yang digunakan :

1. Tangan
2. Alat-alat yang terbuat dari batu

• Awal penanaman biji : 5.000 SM (cabe, labu)

• Alat penumbuk biji dan tugal primitif

• Tahun berikutnya setelah 2.000 tahun : dijinakkan populasi tumbuhan 10 kali lipat dan
pertanian makin menetap.

• Penjinakan tanaman legum.

• Efisiensi pertanaman

• Daerah bertambah luas

• Akhirnya berkembang lebih maju dengan munculnya pelopor pertanian

Pelopor perkembangan pertanian
• Hesoid (± 776 SM), orang yang pertama menulis tentang
bercocok tanam.
• Mago (± 146 SM), menulis buku pertanian sebanyak 26
jilid.
• Columella, menulis buku pertanian 13 jilid antara lain :
1. Cara pengolahan tanah
2. Cara memberantas hama
3. Cara memelihara ikan kolam
4. Cara menggunakan pupuk hijau
• Petrus Cresentius (± 1250 SM), mengumpulkan buku
pertanian dalam satu buku.
• Pallisy (± 1563), menulis buku pertanian.
Pelopor pertanian scientific

• Van Helmont (1577-1644), makanan tumbuhan adalah air

• Jethro Tull (1731), selain air partikel-partikel tanah merupakan

makanan tumbuhan.

• Priestly (1777), tumbuhan juga bernapas

• Ingen Housz, cahaya dibutuhkan tanaman

• Liebig (1840), fungsi humus, cara tumbuhan memperoleh O2 dari

udara, Nitrogen dan fospat dibutuhkan tanaman.

• Beijerink (1891), mengisolasi bakteri N2

Penemuan-penemuan pendukung pertanian
secara scientific
• Robert Hooke (1635-1703), menggambarkan sel kulit pohon oak dengan
bantuan mikroskop.

• Marcello Malphigi (1623-1694) & Nemiah Grew (1628-1711), menyelidiki

anatomi tumbuhan.

• R.J. Comerrius (1665-1721), menjelaskan reproduksi pada tumbuhan.

• Carl Linne/Linneaus (1708-1778), membuat klasifikasi tumbuhan.

• A.G. Mendel (1822-184), faktor keturunan pada tanaman.

 2. Pertanian Ladang Menuju Ekosistem Lalang (Pertanian berpindah
muncul pd zaman Kaisar Chen Ning di Lembah Sungai Kuning mengolah
tanah dg bajak kayu dan menanam jawawut )

EKOSISTEM Susunan mahluk hidup

yang saling bergantung

• Usaha pertanian memerlukan ekosistem

yg seimbang

• ™Pertanian bergeser :
Buka hutan bercocok tanam tandus pindah

• ™Hutan sekunder : hutan tandus tumbuh jadi hutan baru

• ™Pertanian bergeser mengakibatkan munculnya ekosistem padang lalang

3. Pertanian Menetap : (Batu Baru (Neolitikum)

• Pertanian menetap:
Bercocok tanam di suatu lahan yg mantap, melakukan
pemulihan ekosistem yg rusak akibat penanaman

• •Di Indonesia : pertanian menetap = sawah

• •Penggunaan pupuk : teknologi pemulihan lahan

Pertanian
Menetap
• •2 Usaha pada lahan pertanian: bercocok tanam & peternakan,
peternakan dengan perikanan, bercocok tanam dengan
perikanan.

• •Pertanian campuran: Gabungan bercocok tanam & peternakan

• Pakan = hasil pertanian yg digunakan utk makanan ternak

Padi monokultur

Diversifikasi Usahatani
(2 usaha pada lahan pertanian)

Padi kacang panjang Mina Padi Longyam

Perbedaan pertanian primitif, tradisional
dan modern
• Primitif : • Tradisional :
1. tanaman, tanah dan lingkungan
lahan berpindah (1-2x), tanaman seadanya
berkayu ditebang, tapi tidak dibuang. 2. Pemeliharaan seperlunya
3. Hanya menjinakkan hewan dan
menggunakan tenaganya.
4. Perikanan : penangkapan,
pemeliharaan seadanya

• Agak primitif • Modern :

1. Penggunaan teknologi penguasaan
Berpindah, kayu dan ranting dibakar
semua faktor yang mempengaruhi
ladang/huma (shifting cultivation) pertumbuhan tanaman.
2. Bangunan irigasi
3. Plant breeding