UNIVERSITAS INDONESIA

LAPORAN TUGAS KELOMPOK 10

SISTEM EKONOMI DAN MATA PENCAHARIAN

Aan Hidayat 1706053822

Selvina Suryaningsih 1706979695

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

DEPOK
2017
 Sistem Ekonomi dan Mata Pencaharian

Ekonomi adalah suatu sistem yang mengatur aktivitas produksi, distribusi,

dan konsumsi atas sumber daya. Di dunia global saat ini, masyarakat tergabung
dalam suatu sistem sosial yang sangat besar. Akselerasi pertama dalam
pertumbuhan sistem sosial manusia dapat ditelusuri kembali sekitar 12.000-
10.000 tahun yang lalu, ketika manusia mulai melakukan intervensi dalam siklus
reproduksi tanaman dan hewan. Dahulu manusia masih melakukan suatu tindakan
sederhana dalam upaya memenuhi kebutuhan hidupnya. Salah satunya dengan
berburu dan mengumpulkan apa saja yang ditawarkan oleh alam.

Hingga pada akhirnya manusia mampu meproduksi pangan, dengan

berbudidaya tanaman. Yang secara tidak langsung juga membuat manusia
menjadi agen yang lebih selektif dan adaptif terhadap lingkungan dan alam. Asal
dan penyebaran produksi pangan (budidaya tanaman dan domestikasi hewan)
mempercepat pertumbuhan populasi manusia dan menyebabkan terbentuknya
sistem sosial dan politik yang lebih besar dan lebih kuat. Laju transformasi
budaya pun meningkat pesat, termasuk dalam sistem ekonomi dan mata
pencaharian.

STRATEGI ADAPTIF

Antropolog Yehudi Cohen (1974) menggunakan istilah strategi adaptif

untuk menggambarkan sistem utama produksi ekonomi kelompok. Strategi
adaptif adalah cara manusia beradaptasi dengan lingkungan dan alam melalui
mata pencaharian. Mereka mengembangkan sistem pengetahuan untuk
mengidentifikasi dan memahami lingkungan alamnya demi kelangsungan
hidupnya. Cohen mengembangkan tipologi masyarakat berdasarkan korelasi
antara ekonomi dan fitur sosial mereka. Tipologinya mencakup lima strategi
adaptif berikut: foraging (berburu dan meramu), horticulture (hortikultura),
agriculture (pertanian), pastoralism (pastoralisme), dan industrialism
(industrialisme). Namun, materi ini hanya berfokus membahas pada empat
strategi adaptif pertama.
1. FORAGING (Berburu dan Meramu)

Sudah sejak 12.000 tahun yang lalu, manusia sudah mulai

melakukan foraging atau mengumpulkan makanan, dalam artian
untuk memenuhi kebutuhan hidupnya. Kegiatan berburu dan
meramu ini merupakan yang paling sederhana yang bisa dilakukan
manusia, karena manusia dapat mengambil makanan secara
langsung dari alam dengan cara mengumpulkan makanan (food
gathering). Namun, perbedaan lingkungan memang menciptakan
perbedaan yang substansial di antara para foragers. Beberapa
contohnya adalah orang-orang yang tinggal di Eropa selama abad
es, mereka akan lebih berfokus pada perburuan hewan dalam
bentuk besar. Mereka juga memiliki jenis vegetasi dan variasi
yang jauh lebih sedikit dalam makanan mereka daripada para
petani yang hidup dikawasan tropis.

Beranjak dari tempat yang dingin ke daerah yang lebih

panas, jumlah spesies meningkat dibanding dengan daerah es atau
kutub. Hal yang sama mungkin terjadi di daerah beriklim sedang.
Para petani dapat memanfaatkan beragam jenis hewan laut, sungai,
dan darat, seperti salmon dan ikan lainnya, mamalia laut, rawa, dan
kambing gunung. Namun saat ini kegiatan meramu dan berburu
sudah semakin banyak yang menghilang dengan dibukanya hutan
menjadi lahan pertanian atau jalan.

Berburu dan meramu  belum ada sistem pembagian kerja

Hanya untuk memenuhi kebutuhan hidup sementara, belum
kompleks
2. HOLTICULTURA (Perladangan)

Budidaya tanaman merupakan andalan ekonomi dalam

hortikultura. Dalam masyarakat industri sepenuhnya, seperti
Amerika Serikat dan Kanada, sebagian besar budidaya telah
menjadi pertanian berskala besar, komersial, mekanis, dan
agrokimia. Hortikultura dapat berupa budidaya nonintensif atau
perladangan berpindah dan pertanian budidaya intensif atau
berkelanjutan. Hortikultura menggunakan alat sederhana seperti
cangkul dan batang penggali untuk menumbuhkan tanaman
mereka. Berbeda dengan sistem pertanian yang berorientasi
komersial di negara industri, yang menggunakan lahan luas dan
mengandalkan mesin dan petrokimia.

Horticulturalists melestarikan ekosistem mereka dengan

membiarkan lapangan mereka terbuka untuk beberapa waktu.
Seringkali, ahli hortikultura menggunakan teknik tebang-dan-
bakar; mereka membersihkan lahan dengan menebang (menebas)
dan membakar hutan atau semak atau dengan meletakkan api ke
rumput yang menutupinya. Vegetasi dipecah, hama terbunuh, dan
abu tetap membuahi tanah. Tanaman kemudian ditaburkan,
dipotong, dan dipanen.

Perladangan  terbangun sistem pembagian kerja  masyarakat

Sudah mulai ada pembagian kerja tapi belum rinci

3. AGRICULTURE (Pertanian)

Dalam agriculture atau pertanian, tuntutannya jauh lebih

besar jika dibandingkan dengan horticulture. Dalam sistem ini,
petani sudah menggunakan binatang dalam pengolahan sawah atau
lahannya, seperti sapi untuk menginjak-injak tanah yang akan
 diolah, sehingga tanah dapat tercampur secara baik dengan air,
sebelum ditanami. Dalam agriculture, dikenal beberapa hal yang
dapat menunjang proses berjalannya mata pencaharian ini, yaitu :
 Irigasi

Saat petani hortikultura harus menunggu musim hujan,

para petani agriculture dapat menjadwalkan penanaman
mereka terlebih dahulu, karena mereka sudah mampu
mengendalikan air. Irigasi ini dapat dilakukan melalui
pengaliran dari air sungai, mata air dan kolam.

 Terasering

Sistem terasering (pengairan) sebagai pilihan dalam

lahan-lahan tertentu (lingkungan alam yang khas),
seperti perbukitan.

Pertanian  Teknologi sudah lebih optimal  tenaga kerja sudah

terdata ke alat-alat produksi. Sudah ada irigasi dan terasering.

4. PASTORALISM (Peternakan)

Pastoralism adalah orang-orang yang aktivitasnya berfokus

pada hewan piaraan seperti sapi, domba, kambing, dan unta. Kaum
pastoralism berusah melindungi hewan mereka dan memastikan
reproduksi mereka sebagai imbalan atas makanan (produk susu dan
daging) dan produk lainnya, seperti kulit. Pastoralists biasanya
menggunakan ternak mereka untuk makanan. Mereka
mengkonsumsi daging, darah, dan susu mereka, dari mana mereka
membuat yogurt, mentega, dan keju.
CULTIVATION CONTINUUM

Cultivation Continuum adalah kelanjutan antara

penggunaan tanah dengan tenaga kerja. Dimana terdapat kaitan
antara kegiatan dengann kearifan lokal terhadap alam dan tanaman,
yang dilihat dari segi budaya. Contoh :
- Kepercayaan terhadap sifat-sifat padi, tanah atau air.
Terdapat konsep tentang penunggu padi, dewi padi, dewi bumi,
dan roh-roh gaib lainnya terkait pada tanaman padi dan lahan
pertanian.

MODES PRODUKSI

Cara produksi adalah cara mengatur produksi- "sekumpulan

hubungan sosial di mana tenaga kerja digunakan untuk merebut
energi dari alam melalui alat, keterampilan, organisasi, dan
pengetahuan" (Wolf, 1982). Dalam mode produksi kapitalis, uang
membeli tenaga kerja, dan ada kesenjangan sosial antara orang
(atasan dan pekerja) yang terlibat dalam proses produksi.
Sebaliknya, dalam masyarakat nonindustri, tenaga kerja biasanya
tidak dibeli namun diberikan sebagai kewajiban sosial. Dalam
mode produksi berbasis kerabat semacam itu, saling membantu
dalam produksi adalah salah satu dari sekian banyak ungkapan
jaringan hubungan sosial yang lebih besar.

ECONOMIZING & MAXIMIZATION

Economizing adalah suatu sikap rasional untuk

mengalokasikan sumber daya langka untuk berbagai alternatif
pilihan kebutuhan / penggunaan. Pilihan alternatif itu sendiri antara
lain, untuk makan, untuk merawat alat-alat bekerja seperti cangkul
yang rusak, keperluan membantu sesama, untuk kegiatan ritual dan
untuk membayar sewa-sewa. Pilihan yang mendapat keuntungan
dan kegunaan paling baik disebut maximization.

DISTRIBUTION, EXCHANGE

Ekonom Karl Polanyi (1968) mendorong studi

perbandingan pertukaran, dan beberapa antropolog lain kemudian
mengikuti jejaknya. Untuk mempelajari pertukaran lintas budaya,
Polanyi mendefinisikan tiga prinsip yang mendukung pertukaran:
prinsip pasar, redistribusi, dan timbal balik.

1. Prinsip Pasar
Prinsip pasar bertujuan mengatur distribusi alat-alat
produksi: tanah, tenaga kerja, sumber daya alam,
teknologi, pengetahuan, dan modal. "Pertukaran pasar
mengacu pada proses pembelian dan penjualan
organisasi dengan harga uang" (Dalton 1967; lihat juga
Hann and Hart 2009; Madra 2004). Dengan pertukaran
pasar, barang-barang dibeli dan dijual, dengan
menggunakan uang, dengan maksud untuk
memaksimalkan profit, dan nilai ditentukan oleh hukum
penawaran dan permintaan (hal-hal yang harganya lebih
langka dan semakin banyak orang menginginkannya).

2. Redistribusi
Redistribusi beroperasi saat barang, jasa, atau
pergerakan ekuivalennya dari tingkat lokal ke pusat.
Pusat ini mungkin merupakan ibu kota, titik
pengumpulan regional, atau gudang dekat tempat
tinggal kepala desa. Produk sering bergerak melalui
hirarki peralatan untuk penyimpanan di pusat. Salah
satu contoh sistem redistributif berasal dari Cherokee,
pemilik asli Lembah Tennessee. Cherokee adalah
penggarap produktif dari jagung, kacang-kacangan, dan
 squash, yang mereka tambahkan dengan berburu dan
berburu. Mereka juga memiliki kepala suku. Masing-
masing desa utama mereka memiliki sebuah plaza
sentral, di mana pertemuan dewan pimpinan
berlangsung, dan di mana diadakan pesta redistributif.
Menurut kebiasaan Cherokee, setiap keluarga memiliki
area di mana keluarga menyisihkan sebagian dari panen
tahunan untuk kepala sekolah. Pasokan jagung ini
digunakan untuk memberi makan orang-orang yang
membutuhkan, begitu pula para pelancong dan pejuang
yang melakukan perjalanan melalui wilayah yang
ramah. Toko makanan ini tersedia bagi semua orang
yang membutuhkannya, dengan pengertian bahwa itu
"milik" pemimpin dan dibubarkan melalui kemurahan
hatinya. Kepala juga menjadi tuan rumah pesta
redistributif yang diadakan di permukiman utama
(Harris 1978).

3. Timbal Balik
Timbal Balik adalah pertukaran antara persamaan
sosial, yang biasanya terkait dengan hubungan
kekerabatan, pernikahan, atau ikatan pribadi lainnya.
Karena itu terjadi di antara perbedaan sosial, ia
dominan di masyarakat yang lebih egaliter - di antara
para pemelihara, pembudidaya, dan penggembalaan.
Ada tiga tingkat timbal balik: umum, seimbang, dan
negatif (Sahlins 1968). Timbal balik secara umum,
bentuk timbal balik paling murni, adalah karakteristik
pertukaran antara orang-orang yang terkait erat. Dalam
timbal balik seimbang, jarak sosial meningkat, seperti
halnya kebutuhan untuk melakukan reciprocate. Dalam
timbal balik negatif, jarak sosial paling banyak dan
 timbal balik paling banyak dihitung. Rentang ini, dari
yang digeneralisasi menjadi negatif, disebut kontinum
timbal balik. Dengan timbal balik secara umum,
seseorang memberi kepada orang lain dan
mengharapkan tidak ada yang konkret atau segera
sebagai gantinya. Pertukaran seperti itu (termasuk
pemberian hadiah orang tua di Amerika Utara
kontemporer) tidak terutama transaksi ekonomi tapi
ungkapan hubungan pribadi. Kebanyakan orang tua
tidak menyimpan rekening setiap sen yang mereka
belanjakan untuk anak-anak mereka. Mereka hanya
berharap agar anak-anak menghormati kebiasaan
budaya mereka yang melibatkan cinta, kehormatan,
kesetiaan, dan kewajiban lainnya kepada orang tua.

Resiprositi negatif – pada saat seseorang memberikan sesuatu/barang

tetapi tidak dibalas oleh barang yang sama, melainkan dibalas dengan
tenaga atau bentuk lainnya.
Contoh : ketika saya memberi seseorang ikan, maka untuk selanjutnya dia
tidak harus memberikan saya ikan juga, akan tetapi lebih kepada loyalitas.
Tujuan  untuk mendapat kekuasaan

Resipatori Positif – pada saat seseorang memberikan suatu barang atau

materi maka harus dibalas oleh uang atau materi yang sama.

POTLATCHING

Salah satu studi kebudayaan yang bersifat menyeluruh yang

pernah diketahui ilmu etnografi adalah studi mengenai potlatch,
satu jenis event berupa perayaan dimana didalamnya terjadi sistem
pertukaran regional diantara suku-suku di Pesisir Utara Pasifik
Amerika. Suku-suku yang melakukan potlatching adalah para
pengumpul makanan (forages). Mereka memiliki akses terhadap
berbagai jenis lahan dan sumber daya laut. Diantara jenis makanan
yang peling penting bagi mereka adalah salmon, ikan herring,
candlefish (ikan lilin), dan kerang.

Pada setiap acara tersebut, dibantu oleh anggota komunitas

mereka, sponsor potlatch secara tradisional membagikan makanan,
selimut, potongan tembaga, atau barang lainnya. Sebagai
imbalannya, mereka mendapat prestise. Misionaris Kristen
menganggap potlatching menjadi boros dan bertentangan dengan
etika kerja Protestan. Ekonom dan komentator sosial Thorstein
Veblen mengutip potlatching sebagai contoh konsumsi yang
mencolok dalam bukunya yang berjudul The Theory of Leisure
Class (1934), mengklaim bahwa potlatching didasarkan pada
dorongan ekonomi yang tidak rasional untuk prestise. Penafsiran
ini menekankan perlombaan dan dugaan pemborosan, terutama
pertunjukan Kwakiutl, untuk mendukung anggapan bahwa di
beberapa masyarakat orang berusaha memaksimalkan prestise
dengan mengorbankan kesejahteraan materi mereka. Ahli
antropologi ekologis Wayne Suttles (1960) dan Andrew Vayda
(1961/1968) melihat potlatching bukan dalam hal pemborosan
nyata tapi dalam hal peran jangka panjangnya sebagai mekanisme
adaptif budaya.