Qurban, Aqiqah, dan Tata Cara

Penyembelihan Hewan Ternak

Rian
Hidayat,
 PEMBAHASAN :

A. Amaliyah Sunnah di Bulan Dzulhijjah

B. Ketentuan Umum Ibadah Qurban
C. Adab & Etika Ibadah Qurban
• Sekarang (25 September) tanggal 20 Dzulqa’dah...
• Sekitar 10 Hari lagi Idul Adha
 Jenis-jenis Amal Shaleh
• Shaum (berpuasa) di sepuluh hari pertama bulan
Dzulhijjah. Puasa tgl 9 Dzulhijjah, pahalanya seperti pahala
haji.
• Qiyamul-lail (shalat malam)
• Dzikir (membaca tahlil, tahmid, takbir dan istighfar)
• Infaq-Shadaqah
• Qurban
• Memperbanyak amal ibadah sunnah lainnya
 Puasa Arafah
• Puasa Arafah ialah puasa pada tanggal 9 Dzulhijjah.
Dinamakan hari Arafah karena hari itu orang-orang
yang melakukan ibadah haji sedang wukuf di Arafah.
Puasa Arafah ini disunatkan bagi orang yang tidak
melakukan ibadah haji, sedang mereka yang
melakukan ibadah haji hukumnya makruh.
Rasulullah saw bersabda :
Artinya : Dan dari Abu Hurairah ra. Bersabda : Nabi
saw. Melarang puasa Arafah bagi orang –orang
yang ada di Arafah. ( HR. Imam Ahmad )
A. Ketentuan Umum Ibadah Qurbaan
 Definisi Qurban
Kurban menurut bahasa berasal dari kata qaraba-
yaqrabu-qurbanan yang berarti mendekat atau dekat.
Orang yang berkurban = mendekat pada Allah

‫• اسم لما يذبح من االبل والبقر والغنم يوم النحر وأيام‬

‫التشريق تقربا إلى هللا تعالى‬
• Udh-hiyah adalah sebutan bagi hewan ternak yang disembelih
pada hari Idul Adha dan hari Tasyriq dalam rangka
mendekatkan diri (taqorruban) kepada Allah Taala. (*Fiqih
Sunnah Sayyid Sabiq)
 Waktu Penyembelihan

Waktu penyembelihan hewan kurban yang utama

adalah pada hari raya Idul Adha setelah terbitnya
matahari dan hari-hari Tasyrik (11, 12, 13 Dzul-Hijjah).
Dalil Qurban

• ‫ِّك َوا ْن َح ْر‬ َ ‫َف‬

َ ‫ص ِّل لِ َرب‬
]١٠٨:٢[
• “Maka shalatlah untuk
Rabbmu dan sembelihlah
hewan” (QS. Al-Kautsar: 2)
 Hukum ber-Qurban
1. Wajib (menurut sebagian ulama Hanafi), bagi yang diberi
kelapangan rizqy oleh Allah swt.

2. Sunnah mu’akkadah (yang sangat dianjurkan) bagi setiap

muslim. Ini pendapat mayoritas ulama.
Setiap pagi Allah mengutus dua malaikat, yang satu
berdo’a: “Ya Allah, berikanlah ganti bagi orang yang
berinfaq.” Dan yang kedua berdo’a: “Ya Allah, berikanlah
kehancuran bagi orang yang menahan hartanya (pelit)”
[HR. Bukhari-Muslim]
 Keutamaan BerQurban
‫اق‬
ِ ‫ر‬
َ ْ‫ه‬‫ِإ‬ ْ‫ن‬ ِ
‫م‬ ِ ‫هَّللا‬ ‫ى‬ َ ‫ل‬‫ِإ‬ ‫ب‬
َّ ‫ح‬
َ ‫َأ‬ ‫ِى ِمنْ َع َم ٍل َي ْو َم ال َّن ْح ِر‬
ٌّ ‫• « َما َع ِمل َ آدَ م‬
“.. ‫الدَّم‬
ِ
Tidaklah anak Adam melakukan suatu amalan pada “
hari Nahr (Idul Adha) yang lebih dicintai oleh Allah
melebihi mengalirkan darah (qurban) “. (HR.
Tirmidzi)
 Jenis Hewan Qurban
‫اس َم هَّللا ِ َعلَى َما َر َز َق ُه ْم ِمنْ َب ِهي َم ِة‬ َ ‫• َولِ ُكل ِّ ُأ َّم ٍة َج َع ْل َنا َم ْن‬
ْ ‫س ًكا لِ َي ْذ ُك ُروا‬
‫اَأْل ْن َع ِام‬
• “Dan bagi setiap umat Kami berikan tuntunan
berqurban agar kalian mengingat nama Allah atas rezki
yang dilimpahkan kepada kalian berupa hewan-hewan
ternak (bahiimatul an’aam).” (QS. Al Hajj: 34)
• Hewan Ternak : Unta, Sapi, Kerbau, Kambing, Domba
 Ketentuan Jumlah
،‫ صلى هللا عليه وسلم‬،‫ " نحرنا مع النبي‬:‫• فعن جابر قال‬
." ‫بالحديبية البدنة عن سبعة والبقرة عن سبعة‬

• Dari Jabir ra : kami menyembelih bersama Nabi

SAW di Hudaibiyah dengan unta atas nama tujuh
orang, dan sapi atas nama tujuh orang ( HR
Muslim, Tirmidzi )
 Syarat dan Pembagian Kurban
• Orang yang berkurban harus mampu menyediakan hewan
sembelihan dengan cara halal tanpa berhutang.
• Kurban harus binatang ternak seperti unta, sapi, kerbau,
kambing atau biri-biri.
• Binatang yang disembelih tidak memiliki cacat, tidak buta,
tidak pincang, tidak sakit, dan kuping serta ekor harus utuh.
 Hikmah Qurban

• Menghidupkan Syiar agama dan Sunnah

• Mengenang Perjuangan Nabi Ibrahim & Keluarganya
• Berbagi Kebahagiaan di Hari Raya
‫إنما هي أيام أكل وشرب وذكر هلل عز وجل‬ •
• Mengingat Kematian / Dzikrul Maut
Semesta BBS Berqurban
B. Adab / Etika Berqurban
 Ihsan dalam Niat
‫• لَنْ َي َنال َ هَّللا َ ل ُ ُحو ُم َها َواَل ِد َماُؤ هَا َولَ ِكنْ َي َنالُ ُه ال َّت ْق َوى ِم ْن ُك ْم‬

Daging-daging unta dan darahnya itu sekali-kali tidak

dapat mencapai (keridhaan) Allah, tetapi
Ketakwaan dari kamulah yang dapat mencapainya
(QS Al Hajj 37)
 Ihsan dalam memilih Hewan
• Dari Hasan As-Sabt, ia mengatakan : “Rasulullah
SAW memerintahkan kami dalam dua hari raya
(Idul Fitri dan idul Adha) untuk memakai pakaian
terbaik, wangi-wangian terbaik, dan berqurban
dengan HEWAN YANG TERMAHAL YANG KAMI
MAMPU. “ (HR Hakim)
 Syarat Umur Minimal
• Unta 5 tahun
• Sapi 2 tahun
• Kambing jawa 1 tahun
• Domba/ kambing gembel 6 bulan
• Jabir meriwayatkan SAW bersabda, “Janganlah kalian
menyembelih (qurban) kecuali musinnah. Kecuali apabila itu
menyulitkan bagi kalian maka kalian boleh menyembelih domba
jadza’ah.” (Muttafaq ‘alaih)
• musinnah sapi betina yang genap berumur dua tahun dan
memasuki tahun ketiga
 Cacat Hewan Qurban
‫ العوراء البين عورها‬:‫• " أربعة ال تجزئ في االضاحي‬
‫والمريضة البين مرضها والعرجاء البين ظلعها والعجفاء‬
." ‫التي ال تنقي‬

• Rasulullah Saw bersabda: empat jenis tidak sah

dijadikan hewan qurban : yang jelas kebutaannya,
sakit parah, pincang yg parah, dan kurus sekali.
 Ihsan dalam Penyembelihan
• Menyembelih dengan tangannya sendiri (jika mampu)
• Menyembelih dengan ihsan (baik) dan sesuai aturannya.
‫فإذا دبحتم فأحسنوا الدبحة‬
• Minimal menyaksikan penyembelihan, dan berdoa :
‫ ال‬،‫• إن صالتي ونسكي ومحياي ومماتي هلل رب العالمين‬
." ‫ وبذلك أمرت وأنا أول المسلمين‬،‫شريك له‬
 Adab Penyembelihan
• Yang menyembelih baligh dan berakal, laki-
laki perempuan sama saja
• Menggunakan alat sembelihan yang tajam
• Tidak menzalimi dan menyakiti hewan qurban
• Tasmiyah (dibacakan nama Allah SWT)
• Memutus hulqum dan mari’ (jalan nafas)
 Ihsan dalam Pembagian
• Rasulullah Saw bersabda tentang pembagian
daging qurban :
" ‫• " كلوا وأطعموا وادخروا‬
• “(Adapun sekarang) Makanlah sebagian, sebagian
lagi berikan kepada orang lain dan sebagian lagi
simpanlah..” (HR. Bukhari dan Muslim)
 Hal-hal terkait daging qurban
• Daging qurban boleh dijual oleh fakir miskin yang menerima
daging tersebut.
• Kulit daging tidak boleh dijual atau untuk pembayaran
tukang jagal (menurut jumhur). Menurut Abu Hanifah kulit
boleh dijual namun hasilnya tetap disedekahkan kepada
faqir miskin untuk memenuhi kebutuhannya
• Memberikan qurban kepada non Muslim (perbedaan
ulama )
Ketentuan Umum AKIKAH
 AKIKAH
• Keluarga Muslim yang baru dikaruniai seorang anak baik
laki-laki maupun perempuan disunahkan untuk
mengungkapkan rasa syukurnya kepada Allah SWT.
Caranya adalah menyembelih kambing (akikah).
• Rasulullah Saw bersabda: “Anak yang lahir itu tergadai
dengan akikahnya sampai disembelih hewan sebagai
tebusan akikah tersbut pada hari ketujuh (dari kelahiran) ,
dicukur rambutnya , dan diberi nama.” (HR. AHMAD DAN
AT-TIRMIDZI)
 Hukum dan Syarat Akikah
• Hukum akikah adalah Sunah Muakkad bagi orang
tua anak.
• Syarat-syarat dan ketentuan pembagian daging
hewan akikah adalah sebagai berikut:
• Hewan yang disembelih adalah kambing / biri-biri.
• Hewan yang disembelih harus sehat.
• Daging hewan akikah dibagi tiga, 1/3 bagian untuk dimakan oleh
yang berakikah, 1/3 untuk disedekahkan, dan 1/3 bagian
dihadiahkan.
• Daging hewan akikah lebih utama dimasak terlebih dahulu
sebelum dibagikan.
 Fungsi Akikah
1. Sebagai penebus gadai.
2. Sebagai ungkapan syukur kepada Allah Swt.
3. Sebagai sedekah kepada sanak saudara, tetangga, dan
fakir miskin.
4. Mendekatkan diri kepada Allah Swt
5. Menjalin keakraban dengan tetangga dan kerabat
6. Menciptakan kehidupan yang serasi.
7. Menghidupkan sunah Rasul.
 Ketentuan Umum
PENYEMBELIHAN
1
 Pisau yang tajam, atau benda lain setajam pisau
yang bisa memotong urat nadi leher seperti panah,
tulang, potongan besi, batu pipih dan lain-lain.
 Tata Cara Penyembelihan
• Niat memotong hewan akikah/kurban karena Allah Swt.
• Menyiapkan pisau atau golok (atau alat lain yang dipakai
untuk memotong) yang benar-benar tajam.
• Mengikat dengan kuat dan menghadapkan hewan
akikah/kurban ke arah kiblat.
• Membaca basmallah
• Membaca selawat atas Nabi Muhammad
• Membaca takbir
• Memotong urat nadi hewan akikah/kurban.
• Biarkan darah segar mengalir dari urat nadi leher tersebut
• Membaca doa agar akikah/kurban diterima Allah.
• Kuliti
• Potong-potong dan cincanglah sesuai dengan kebutuhan. 2 & 3
 Syarat Sah Hewan Qurban
• Bahiimatul An’aam (hewan ternak tertentu), seperti:
kambing, kerbau, sapi dan onta
• Usia hewan qurban harus cukup (unta 5 tahun, sapi 2
tahun, kambing 1 tahun, domba 6 bulan)
• Hewan qurban tidak boleh cacat fisik (buta, pincang, dll)
atau sakit
• Boleh jantan dan betina, tapi lebih diutamakan jantan
• Biaya pengadaan hewan qurban hanya boleh dari :
1 orang untuk lambing, dan 7 orang untuk sapi
serta 10 orang untuk unta.
• Qurban ditujukan tidak terbatas pada individu yang
mengeluarkan biaya untuk membeli hewan qurban.
Tapi juga bisa diperuntukkan untuk keseluruhan
keluarganya dan orang-orang yang diniatkannya
 Rasulullah Saw pernah berqurban untuk dirinya
dan seluruh umatnya. Suatu ketika beliau hendak
menyembelih kambing qurban. Sebelum
menyembelih beliau mengatakan : ”Yaa Allah ini –
qurban – dariku dan dari umatku yang tidak
berqurban” [HR. Abu Daud dan Al- Hakim]
 Nabi Saw melakukan demikian agar ummatnya
yang tidak mampu berqurban tetap mendapatkan
pahala selayaknya seorang muslim yang telah
berqurban
 Hendaknya menjaga adab-adab dalam
menyembelih hewan qurban seperti yang
disunnahkan Rasul saw:
a. Hendaknya pemilik qurban menyembelih sendiri
hewan qurbannya atau menyaksikan
penyembelihannya
b. Ihsan dalam menyembelih
c. Hewan qurban dihadapkan ke qiblat dan
dibaringkan adi atas lambung kirinya
d. Disyari’atkan membaca “Bismillahi wallahu
akbar” kemudian diikuti dengan “Haadzaa minka
wa laka, ‘annii” atau “’an fulan/fulanah”
e. Berdo’a agar qurbannya diterima disisi Allah swt
“Allahumma taqabbal minnii” atau “min
fulan/fulanah”
f. Haram menjadikan bagian dari hewan qurban
sebagai upah bagi jagal.
g. Shahibul qurban boleh memanfaatkan daging
qurbannya untuk beberapa hal :

- Dimakan sendiri dengan keluarganya (bahkan

menjadi wajib jika qurban nadzar)
-Disedekahkan kepada orang yang membutuhkan dan
ini yang lebih utama dan dianjurkan
-Dihadiahkan kepada orang yang kaya
-Disimpan untuk bahan makanan di lain hari.
Namun penyimpanan ini hanya dibolehkan jika tidak
terjadi musim paceklik atau krisis makanan
 Fungsi Akikah dan Kurban dalam
Kehidupan
• Mendekatkan diri (taqarrub) kepada Allah.
• Menghidupkan (melaksanakan) sunah Rasulullah
SAW.
• Menumbuhkan sikap kepedulian sosial.
• Meningkatkan kesadaran diri untuk memiliki jiwa
berkorban di jalan Allah.
C. Amaliyah Bulan
Dzulhijjah
 Keutamaan 1-10 Dzulhijjah
‫أحب إلى هّللا من هذه األ ّيام – يعني أ ّيام‬
ّ ‫صالح فيها‬ّ ‫ما من أ ّيام العمل ال‬
‫ وال‬: ‫ يا رسول هّللا وال الجهاد في سبيل هّللا ؟ قال‬: ‫العشر – قالوا‬
‫ فلم يرجع من ذلك‬، ‫ إالّ رجل خرج بنفسه وماله‬، ‫الجهاد في سبيل هّللا‬
‫بشيء‬.
“Tidak ada satu amal sholeh yang lebih dicintai oleh Allah
melebihi amal sholeh yang dilakukan selama 10 hari pertama
bulan Dzul Hijjah.” Para sahabat bertanya: “Tidak pula jihad?”
Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam menjawab: “Tidak pula
jihad, kecuali orang yang berangkat jihad dengan jiwa dan
hartanya namun tidak ada yang kembali satupun.” (HR. Abu
Daud & dishahihkan Syaikh Al Albani)
 Memperbanyak Dzikrullah
Dari Umar r.a., bahwa Nabi saw. Bersabda,
‫(ما من أيام أعظم عند هللا سبحانه وال أحب إلى هللا العمل فيهن من‬
)‫هذه االيام العشر فأكثروا فيهن من التهليل والتكبير والتحميد‬
“Tidak ada hari yang paling agung dan amat dicintai Allah
untuk berbuat kebajikan di dalamnya daripada sepuluh
hari (Dzulhijjah) ini. Maka perbanyaklah pada saat itu
tahlil, takbir, dan tahmid.” (HR. Ahmad)
 Berpuasa Sunnah
،‫ ومستقبلة‬،‫ ماضية‬،‫ يكفر سنتين‬،‫• " صوم يوم عرفة‬

• Berpuasa hari Arofah, menghapus dosa dua tahun

lamanya, yang telah lalu dan yang akan datang (HR
Jamaah kecuali Bukhori)
 Khusus Bagi yang Qurban
‫• " إذا رأيتم هالل ذي الحجة وأراد أحدكم أن يضحي فليمسك‬
‫ وروى مسلم‬." ‫عن شعر=ه وأظفاره‬

Dari Ummu salamah ra, Nabi SAW bersabda : “

Jika engkau melihat hilal dzulhijjah, dan seorang
dari kalian akan berqurban, maka hendaklah
menahan dari (mencukur) rambutnya dan
(memotong) kukunya “ (HR Muslim)
 Beda Idul Fitri & Adha
• Takbir di Idul adha lebih lama waktunya, dari mulai
shubuh hari Arofah hingga Akhir Hari Tasyriq
menjelang Ashar.
• Waktu sholat Idul Adha dianjurkan lebih pagi agar
segera bisa dilanjutkan dengan prosesi
penyembelihan.
• Pada Idul Adha termasuk sunnah untuk tidak
makan kecuali setelah sholat ied.