SISTEM

PENCERNAAN

Ulva Hari Andini,S.Tr.Keb,. M.Kes

 Sistem Pencernaan

 Sistem Pencernaan merupakan saluran yang

menerima makanan dari luar dan
mempersiapkannya untuk diserap oleh tubuh
dengan jalan proses pencernaan (pengunyahan,
penelanan dan pencampuran) dengan enzim dan
zat cair yang terbentang mulai dari mulut (oris)
sampai anus.
 Fungsi Sistem
Pencernaan

Fungsi utama sistem ini adalah

untuk menyediakan makanan, air,
dan elektrolit bagi tubuh dari
nutrient yang dicerna sehingga siap
diabsorpsi. Pencernaan berlangsung
secara mekanik dan kimia

3
PROSES-PROSES PENCERNAAN
1. Ingesti adalah masuknya makanan ke
dalam mulut.
2.  Pemotongan dan penggilingan makanan
dilakukan secara mekanik oleh gigi.
3. Peristaltik  adalah gelombang kontraksi
otot polos involunter yang
menggerakkan makanan tertelan melalui
saluran pencernaan.
4. Digesti adalah hidrolisis kimia (penguraian)
molekul besar menjadi molekul kecil
sehingga absorpsi dapat berlangsung.
5. Absorpsi adalah pergerakan produk akhir
pencernaan dari lumen saluran pencernaan
ke dalam sirkulasi darah dan limfatik.
6. Egesti (defekasi) adalah proses eliminasi
zat – zat sisa yang tidak tercerna.
ANATOMI DAN FISIOLOGI SISTEM
PENCERNAAN
 Kerongkongan
 Kerongkongan adalah penghubung antara
mulut dan lambung.Kerongkongan
disebut juga esofagus.Kerongkongan
berbentuk tabung dan terdapat otot.Otot
pada kerongkongan berfungsi untuk
membawa makanan dari mulut ke
lambung dengan menggunakan gerak
peristaltik.
20XX SAMPLE FOOTER TEXT 7
 USUS HALUS
Usus halus adalah tempat
penyerapan sari-sari makanan.

Disini juga terjadi proses

pencernaan kimiawi dengan
bantuan enzim tripsin, enzim
disakarase, enzim erepsin, dan
enzim lipase. Sari-sari makanan
diserap melalui jonjot-jonjot
usus yang disebut vili.

20XX SAMPLE FOOTER TEXT 8

 USUS BESAR Click icon to add picture

Usus besar adalah usus

yang terbesar. Fungsi
usus besar adalah untuk
memilah kembali hasil
pencernaan. Disini
Click icon to add picture
terjadi penyerapan air
dengan jumlah yang
terbesar daripada organ
lain
 ANUS

Anus atau dubur adalah

penghubung antara rektum dengan
lingkungan luar tubuh.Di anus
terdapat otot sphinkter yang
berfungsi untuk membuka dan
menutup anus. Fungsi utama anus
adalah sebagai alat pembuangan
feses melalui proses defekasi
(buang air besar).
SISTEM PENCERNAAN PADA KEHAMILAN
 Lapar???

Lapar adalah rasa keinginan

terhadap makanan dan
berhubungan dengan efek
fisiologi lain,seperti kontraksi
ritmis pada lambung sehingga
dan rasa gelisah sehingga
menuntut ketersediaan makanan
yang kuat
 Faktor Yang Mempengaruhi Rasa Lapar Pada Manusia
 Hipotesis Lipostatik
Leptin yang terdapat di jaringan adiposa akan
menghitung atau mengukur persentase lemak
dalam sel lemak di tubuh, apabila jumlah lemak
tersebut rendah, maka akan membuat
hipotalamus menstimulasi kita untuk merasa
lapar dan makan
*Leptin : hormon dari sel lemak
*Hipotalamus :kelenjar di otak yang mengontrol sistem
hormon
• Hipotesis Hormon Peptida pada
Organ Pencernaan
Makanan yang ada di dalam saluran
gastrointestinal akan merangsang
munculnya satu atau lebih peptide.
Kolesitokinin berperan dalam menyerap
nutrisi makanan. Apabila jumlah
kolesitokinin dalam gastrointestinal rendah,
maka hipotalamus akan menstimulasi kita
untuk memulai pemasukan makanan ke
dalam tubuh
 Hipotesis Glukostatik

Rasa lapar pun dapat ditimbulkan karena kurangnya glukosa dalam darah. Makanan yang
masuk dalam tubuh akan diserap tubuh dan sari-sarinya (salah satunya glukosa) akan dibawa
oleh darah dan diedarkan ke seluruh tubuh, jika dalam darah kekurangan glukosa,maka tubuh
kita akan memerintahkan otak untuk memunculkan rasa lapar dan biasanya ditandai
dengan pengeluaran asam lambung

 Hipotesis Termostatik

Apabila suhu dingin atau suhu tubuh kita di bawah set point, maka hipotalamus akan
meningkatkan nafsu makan kita
 Neurotransmitter

Neurotransmitter ada banyak macam, dan mereka berpengaruh terhadap nafsu makan. Adanya
dopamine dan serotonine, maka kita tidak mengkonsumsi karbohidrat. Dopamin dapat
mengaktifkan pusat kesenangan di otak yang dapat memengaruhi suasana hati dan asupan makan

  Kontraksi di Duodenum dan Lambung

Kontraksi yaitu kontraksi yang terjadi bila lambung telah kosong selama beberapa jam atau lebih.
Kontraksi ini merupakan kontraksi peristaltik yang ritmis di dalam korpus lambung
Haus???
 Secara umum haus merupakan sensasi yang dirasakkan seseorang saat
merasakan dehdrasi.

 Hiangnya air dari sel maupun plasma darah yang cukup banyak sehingga rasa haus
osmometrik davolumetrik diproduksi
 Rasa haus osmometrik

 Rasa haus yang diproduksi oleh peningkatan tekanan yang bersifat osmosa dari cairan
interstital yang berhubungan dengan cairan
intraseluler yang menghasilkan dehidrasi seluler.

 Osmoreseptor : sel syaraf yang mendeteksi perubahan konsentrasi larutan cairan interstital

yang mengelilinginya.
 Rasa haus volumetrik

 Rasa haus yang dihasilkan oleh hipovolemia.

 Hipovolemia adalah suatu kondisi yang melibatkan kekuragan natrium sekaligus

air ( natrium yang hilang adalah yang terkandung di dalam cairan isotonik) maka
rasa haus volumetric menyebabkan timbunya selera mengonsumsi garam
 Gangguan klinis system pencernaan
 Sakit gigi

 Sakit mag

 Apendisitis (radang usus buntu)

 Konstipasi

 Diare

 Kolik

 Mal-absorsi

 Mal-nutrisi

 Keracunan makanan

 Peritonisis (infeksi rongga perut)

 Pangkreasitis (radang pangkreas)

 Thank you

20XX SAMPLE FOOTER TEXT 24