PENGARUH PEMBERIAN KOMPOS KULIT MERAH KOPI TERHADAP SIFAT KIMIA TANAH DAN

PERTUMBUHAN TANAMAN TEMBAKAU (Nicotiana tabacum L.)

DI TANAH ANDISOL BENER MERIAH

SKRIPSI

LEONY ALDRIANTI
180301036

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2022
01.
Pendahuluan
 Latar Belakang
Tanaman semusim dan memiliki nilai ekonomis yang
sangat menjanjikan.

Produksi tembakau nasional (2017-2019):

300 269.803
250
181.142 195.482 236.489
200
201.825 204.509
150 Produksi (ton)
100 Luas Areal (hektar)
50
0
2017 2018 2019

Permasalahan pertanaman tembakau di Bener Meriah yaitu para

petani memberikan pupuk tidak sesuai dengan dosis rekomendasi
Tanaman Tembakau Setelah subsidi pupuk buatan dihapus, para petani mengurangi
(Nicotiana tabacum L.) dosis pemberian pupuk dan menyebabkan produktivitas tembakau
menurun sehingga keuntungan petani berkurang.
Produk olahan Melimpahnya limbah Limbah
kopi yang dihasilkan Kulit Merah Kopi

Hasil penelitian Ditjenbun (2006) :

- C-organik 45,3%,
- Kadar nitrogen 2,98%,
- Kadar fosfor 0,18%,
- Kadar kalium 2,26%.

(dapat digunakan sebagai kompos)

Penggunaan lahan andisol di Bener Meriah salah satunya dimanfaatkan untuk
pertanaman tembakau dengan luas 320 ha dengan produksi 460 ton dan nilai
produktivitas 1,44 ton/ha (BPS Bener Meriah, 2022).

Unsur hara nitrogen dan fosfor selalu menjadi pembatas

pertumbuhan bagi tanaman pertanian di tanah andisol.
Menurut data dari beberapa tanah andisol, persentase
mineralisasi N organik agak kecil di dalam tanah abu
volkanik (Andisol). Sedangkan fosfor didalam tanah andisol
suplainya selalu rendah karena andisol menjerap P yang
tinggi (Mukhlis, 2011).
Tujuan Penelitian
Mengkaji tingkat ketersediaan hara N dan P tanah Andisol Bener Meriah, kadar N dan P tanaman serta
pertumbuhan tanaman tembakau (Nicotiana tabacum L.) akibat pemberian kompos kulit merah kopi dan pupuk
majemuk NPK.

Hipotesis Penelitian
• Kompos kulit merah kopi mampu meningkatkan pH, C-Organik, KTK, N-total dan P-tersedia tanah,
pertumbuhan serta kadar N dan P tanaman tembakau (Nicotiana tabacum L.) pada tanah Andisol Bener Meriah.
• Pupuk NPK mampu meningkatkan pH, C-Organik, KTK, N-total dan P-tersedia tanah, pertumbuhan serta kadar
N dan P tanaman tembakau (Nicotiana tabacum L.) pada tanah Andisol Bener Meriah.
• Interaksi kompos kulit merah kopi dengan pupuk NPK mampu meningkatkan pH, C-Organik, KTK, N-total dan
P-tersedia tanah, pertumbuhan serta kadar N dan P tanaman tembakau (Nicotiana tabacum L.) pada tanah
Andisol Bener Meriah.
Kegunaan Penelitian
Sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara dan sebagai sumber referensi bagi pihak yang membutuhkan .
02.
Metode Penelitian
Tempat dan Waktu Penelitian
• Perkebunan rakyat di Desa Pante Raya,
Kecamatan Wih Pesam, Kabupaten Bener
Meriah, Provinsi Aceh dengan ketinggian
tempat ±1200 mdpl, suhu rata-rata 21°C,
kelembapan udara 77%-91% dan curah
hujan 2124,5 mm/tahun.
• Laboratorium Riset dan Teknologi
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, Medan

Bulan Februari – Oktober 2022

Peta Administrasi Desa Pante Raya,

Kec. Wih Pesam, Kab. Bener Meriah, Aceh
 Bahan dan Alat Penelitian
Bahan

Kompos kulit Pupuk majemuk NPK

Tanah Andisol Bibit Tembakau merah kopi 15:15:15

Polybag Bahan kimia

 Bahan dan Alat Penelitian
Alat

Cangkul Sekop Garu Meteran

Pisau Selang Alat Laboratorium

 Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial dengan 2 faktor perlakuan, yaitu :

Faktor 1 : Kompos Kulit Merah Kopi (K) dengan dosis:

K0 : Tanpa Kompos Kulit Merah Kopi (Kontrol)
K1 : 150 g Kompos Kulit Merah Kopi / polybag (setara
dengan 30 ton/Ha)
Dengan demikian, terdapat 9 taraf perlakuan dan setiap
K2 : 300 g Kompos Kulit Merah Kopi / polybag (setara
taraf perlakuan terdapat 3 ulangan sehingga diperoleh
dengan 60 ton/Ha)
Faktor 2 : Pupuk NPK (P) dengan dosis : 27 tanaman. Dengan jarak tanam : 110 cm x 50 cm
P0 : Tanpa Pupuk NPK (Kontrol)
P1 : 1,49 g NPK / polybag (setara dengan 266,67 kg/Ha)
P2 : 2,96 g NPK / polybag (setara dengan 533,33 kg/Ha)
 Analisis Data
Model Linier RAK Faktorial :

Yijk = μ + αi + βj + (αβ)ij + ρk + εijk

Data-data yang diperoleh dianalisis secara statistik
Yijk = hasil pengamatan faktor berdasarkan perlakuan limbah kulit
berdasarkan analisis Varian pada setiap peubah amatan
merah kopi (K) pada taraf ke-I, faktor berdasarkan dosis yang diukur diuji lanjutan bagi perlakuan yang nyata
pupuk NPK (P) pada taraf ke-j dan dalam ulangan ke-k dengan menggunakan uji Duncan Multiple Range Test
μ = nilai tengah perlakuan (DMRT) pada taraf 5%.
𝛼i = pengaruh perlakuan limbah kulit merah kopi pada taraf ke-i
Βj = pengaruh perlakuan pupuk NPK ke-j
(αβ)i = Pengaruh kombinasi perlakuan limbah kulit merah kopi taraf
j ke-i dan pupuk NPK taraf ke-j
Ρk = Pengaruh blok ke-k
Εijk = Efek galat dari faktor perlakuan limbah kulit merah kopi pada
taraf ke-i dan pupuk NPK pada taraf ke-j
 Pelaksanaan Penelitian
Pengambilan dan Persiapan Kompos Kulit
Persiapan Lahan Persiapan Bibit
Persiapan Tanah Merah Kopi

Analisa Awal Tanah dan

Pemeliharaan Tanaman Penyulaman Penanaman
Kompos

Pemupukan Penyiraman Pendangiran Penyiangan

Analisa Tanah dan Pengambilan Sampel

Pemanenan Perlindungan Tanaman
Tanaman Tanah dan Tanaman
Parameter Pengamatan
Tanah
Parameter contoh tanah diambil pada 60
HST
- pH Tanah
- C-organik tanah (%) Metode Walkley
and Black
- Kapasitas Tukar Kation (me/100 g)
Metode Ekstraksi NH4OAc pH 7
- N-total tanah (%) Metode Kjedhal
- P-tersedia tanah (%) Metode Bray II
Tanaman
Parameter pertumbuhan tanaman
tembakau diambil sebelum panen (65- 82
HST)
- Tinggi tanaman (cm)
- Bobot kering tajuk (g)
- Bobot kering akar (g)
- Kadar N dan P daun (%)
03.
Hasil Penelitian
Nilai pH Tanah
Nilai Rataan pH Tanah Akibat Pemberian Kompos Kulit Merah Kopi dan Pupuk NPK serta
Interaksinya

Kompos Kulit Merah Kopi

NPK
K0 K1 K2 Rataan
P0 6,06 6,23 6,14 6,14c
P1 5,87 6,06 6,06 5,98b
P2 5,79 5,81 5,87 5,82a
Rataan 5,91 6,03 6,01  
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 𝛼 5%
menurut uji Duncan Multiple Range Test (DMRT)
C-Organik Tanah (%)
Nilai Rataan C-Organik Tanah (%) Akibat Pemberian Kompos Kulit Merah Kopi dan Pupuk
NPK serta Interaksinya

Kompos Kulit Merah Kopi

NPK
K0 K1 K2 Rataan
P0 1,39 1,54 1,51 1,48
P1 1,16 1,51 1,69 1,45
P2 1,29 1,49 1,66 1,48
Rataan 1,28a 1,51b 1,62b  
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 𝛼 5%
menurut uji Duncan Multiple Range Test (DMRT)
Kapasitas Tukar Kation Tanah
(me/100 g)
Nilai Rataan KTK Tanah (me/100 g) Akibat Pemberian Kompos Kulit Merah Kopi dan Pupuk
NPK serta Interaksinya

Kompos Kulit Merah Kopi

NPK
K0 K1 K2 Rataan
P0 12,87 15,47 13,84 13,84
P1 13,47 12,73 13,42 13,42
P2 13,20 13,47 11,07 12,58
Rataan 13,18 13,89 12,78  
N-Total Tanah (%)
Nilai Rataan N-total Tanah (%) Akibat Pemberian Kompos Kulit Merah Kopi dan Pupuk NPK
serta Interaksinya

Kompos Kulit Merah Kopi

NPK
K0 K1 K2 Rataan
P0 0,17 0,16 0,17 0,17
P1 0,15 0,16 0,19 0,17
P2 0,16 0,18 0,19 0,18
Rataan 0,16a 0,16a 0,19b  
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 𝛼 5%
menurut uji Duncan Multiple Range Test (DMRT)
P-tersedia Tanah (ppm)
Nilai Rataan P-tersedia Tanah (ppm) Akibat Pemberian Kompos Kulit Merah Kopi dan Pupuk
NPK serta Interaksinya

Kompos Kulit Merah Kopi

NPK
K0 K1 K2 Rataan
P0 13,32 13,96 14,99 14,09a
P1 18,02 19,41 23,95 20,46b
P2 24,73 28,03 26,42 26,39c
Rataan 18,69a 20,47ab 21,79b  
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 𝛼 5%
menurut uji Duncan Multiple Range Test (DMRT)
Kadar N Daun (%)
Nilai Rataan N Daun (%) Akibat Pemberian Kompos Kulit Merah Kopi dan Pupuk NPK serta
Interaksinya

Kompos Kulit Merah Kopi

NPK
K0 K1 K2 Rataan
P0 1,38 1,98 1,68 1,68
P1 1,16 2,13 1,98 1,75
P2 1,68 1,90 2,24 1,94
Rataan 1,41a 2,00b 1,97b  
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 𝛼 5%
menurut uji Duncan Multiple Range Test (DMRT)
Kadar P Daun (%)
Nilai Rataan P Daun (%) Akibat Pemberian Kompos Kulit Merah Kopi dan Pupuk NPK serta
Interaksinya

Kompos Kulit Merah Kopi

NPK
K0 K1 K2 Rataan
P0 0,22 0,23 0,26 0,24
P1 0,17 0,21 0,20 0,20
P2 0,08 0,19 0,21 0,16
Rataan 0,16 0,21 0,22  
Tinggi Tanaman (cm)
Nilai Rataan Tinggi Tanaman (cm) Akibat Pemberian Kompos Kulit Merah Kopi dan Pupuk
NPK serta Interaksinya

Kompos Kulit Merah Kopi

NPK
K0 K1 K2 Rataan
P0 22,60 23,97 30,13 25,57a
P1 36,30 28,23 37,33 33,96b
P2 32,50 35,90 33,60 34,00b
Rataan 30,47 29,37 33,69  
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 𝛼 5%
menurut uji Duncan Multiple Range Test (DMRT)
Bobot Kering Akar (gram)
Nilai Rataan Bobot Kering Akar (gram) Akibat Pemberian Kompos Kulit Merah Kopi dan
Pupuk NPK serta Interaksinya

Kompos Kulit Merah Kopi

NPK
K0 K1 K2 Rataan
P0 1,94 1,40 2,77 2,04a
P1 4,08 1,91 5,18 3,72b
P2 4,34 5,82 4,75 4,97b
Rataan 3,45 3,04 4,23  
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 𝛼 5%
menurut uji Duncan Multiple Range Test (DMRT)
Bobot Kering Tajuk (gram)
Nilai Rataan Bobot Kering Tajuk (gram) Akibat Pemberian Kompos Kulit Merah Kopi dan
Pupuk NPK serta Interaksinya

Kompos Kulit Merah Kopi

NPK
K0 K1 K2 Rataan
P0 3,34 3,08 5,65 4,02a
P1 8,79 4,79 9,51 7,70b
P2 8,23 12,04 7,93 9,40b
Rataan 6,79 6,64 7,70  
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 𝛼 5%
menurut uji Duncan Multiple Range Test (DMRT)
04.
Kesimpulan dan
Saran
Kesimpulan
1. Pemberian kompos kulit merah kopi mampu meningkatkan C-Organik, N-total dan
P-tersedia tanah Andisol namun tidak meningkatkan pH dan KTK pada tanah Andisol
Bener Meriah.
2. Pemberian kompos kulit merah kopi mampu meningkatkan kadar N daun, tidak
meningkatkan kadar P daun dan tidak meningkatkan pertumbuhan tanaman tembakau
(Nicotiana tabacum L.).
3. Pupuk majemuk NPK mampu menurunkan pH tanah dan meningkatkan P-tersedia tanah,
namun tidak mampu meningkatkan C-organik, KTK dan N-total pada tanah Andisol
Bener Meriah.
4. Pupuk majemuk NPK tidak mampu meningkatkan kadar N dan P daun, namun mampu
meningkatkan pertumbuhan tanaman tembakau (Nicotiana tabacum L.).
5. interaksi kompos kulit merah kopi dengan pupuk NPK tidak mampu meningkatkan pH,
C-Organik, KTK, N-total dan P-tersedia tanah, pertumbuhan serta kadar N dan P tanaman
tembakau (Nicotiana tabacum L.) pada tanah Andisol Bener Meriah.
Saran

Penelitian ini akan lebih baik apabila dilakukan di rumah kaca untuk menghindari
kondisi cuaca yang tidak mendukung dan sebaiknya mengaplikasikan kompos kulit
merah kopi 300 g/polybag dengan pupuk NPK 1,49 g/polybag karena dapat
memperbaiki sifat kimia tanah Andisol Bener Meriah dan meningkatkan produksi
tanaman tembakau (Nicotiana tabacum L.).
THANK YOU !