Konsumsi Gula,

Garam, dan
Lemak yang Benar
dr. Nova Handayani
Mengapa dibahas?
Yang sangat lekat dengan
keseharian kita adalah Gula,
Garam, dan Lemak.
Karena apa yang kita makan,
sangat mempengaruhi kondisi
kesehatan kita.
Panduan

G4 G1

L5
 G4
4 sendok
makan

Anjuran konsumsi GULA / orang / hari

adalah 10% dari total energi (200 mg)
Setara dengan gula 4 sendok makan / orang
/ hari (50 gram)
 G1

1 sendok teh

Anjuran konsumsi GARAM adalah 2000

mg natrium.
Setara dengan garam 1 sendok teh / orang /
hari (5 gram)
 L5

5 sendok
makan

Anjuran konsumi LEMAK / orang / hari adalah

20-25% dari total energi (702 kkal)
Setara 5 sendok makan / orang / hari (67 gram)
Tips sehat konsumsi GGL
1. Pilih bahan makanan segar
2. Baca label kemasan
3. Hindari pemanis buatan
4. Hindari makanan diawetkan
5. Hindari makanan tinggi kolesterol
6. Cara memasak  kukus atau bakar
7. Hindari penyedap
 Pengaruh terhadap
kesehatan
Gula
 lebih : insulin resisten, tidak bisa
menjalankan tugasnya  kadar gula
darah naik  kegemukan  DM
 kurang : lemas  sel otak kurang
glukosa  pingsan
Garam
 lebih : natrium meningkat  gangguan
keseimbangan cairan  diameter
pembuluh darah mengecil  jantung
bekerja keras  darah tinggi  resiko
sakit jantung dan stroke
 kurang : natrium turun  cairan
terganggu  dehidrasi dan nafsu makan
berkurang
Lemak
 lebih : lemak jahat meningkat 
kolesterol masuk pembuluh darah 
pembuluh darah menyempit  darah
tinggi  risiko sakit jantung dan
stroke
 kurang : gangguan pertumbuhan,
penurunan imunitas terhadap penyakit
JADILAH LANSIA
YANG