BATAS KONSUMSI GULA, GARAM DAN LEMAK YANG

AMAN PERHARINYA
ANTHONIE EKA ON TIPS KESEHATAN ON 4:39 AM WITH 35
COMMENTS
Gula, garam dan Lemak. Dengan berkembangnya kemajuan teknologi
pangan instan di dunia membuat banyak bermunculan produk-produk
makanan yang seringkali jauh dari sehat karena beberapa produk
makanan kini kadang tidak lagi memperhatikan dampak kesehatan bagi
orang yang mengkonsumsinya dengan kandungan tinggi gula, tinggi
lemak serta tinggi garam membuat makanan tersebut menjadi makanan
yang tidak sehat untuk dikonsumsi.
Pola makan tidak sehat seperti ini jika dilakukan dalam jangka waktu
panjang maka akan berdampak bagi kesehatan tubuh seperti
meningkatnya kasus kegemukan serta penyakit degeneratif, seperti
survei kesehatan yang dilakukan oleh dinas kesehatan di Indonesia
terbukti bahwa adanya peningkatan tingkat konsumsi garam, gula dan
juga lemak yang berlebihan di masyarakat perkotaan setiap tahunnya
karena pengaruh makanan yang dikonsumsinya.
Berdasarkan riset kesehatan tahun 2009 hingga 2013 di Indonesia
didapat data bahwa masyarakat Indonesia mengkonsumsi garam
berlebih naik dari 24,5 persen menjadi 26,2 persen sedangkan untuk
masyarakat Indonesia yang mengkonsumsi lemak berlebih naik dari
12,8 persen menjadi 40,7 persen sehingga kenaikan persentasi dalam
mengkonsumsi makanan yang tidak sehat pun menjadi meningkat dan
ini perlu diwaspadai karena berkaitan erat juga dengan meningkatnya
pasien yang terkena penyakit akibat dari mengkonsumsi garam, gula
dan juga lemak yang berlebihan.
Dapat diambil suatu contoh sederhana bilamana seseorang mengkonsumsi
minuman bersodayang di dalamnya terkandung kandungan gula sebanyak
2,5 sendok makan dan jugajika ditambah sepotong kue donat yang ditaburi
coklat mengandung gula sebanyak 1,5 sendokmakan maka dua jenis
makanan dan minuman ini sudah memenuhi batas maksimum seseorang
dalam konsumsi gula perharinya yaitu sekita 4 sendok makan atau sekitar 50
gram tapi tentunya dalam sehari kita akan mengkonsumsi makanan lainnya
sehingga melebihi batas maksimal yang sudah disarankan dan ini akan
berdampak buruk bagi kesehatan untuk jangka panjang.

Mungkin banyak dari kita yang belum mengetahui berapa sih batasan
seseorang dalam mengkonsumsi garam, gula dan juga lemak dalam sehari?
Kementerian Kesehatan RI memberikan daftar yang disarankan untuk seseorang
mengkonsumsi ke 3 makanan tersebut perharinya yaitu:
( Untuk mempermudah dalam mengingat bisa digunakan rumus G4 G1 L5 )
1. Gula - 50 gram ( 4 sendok makan ) per hari
Gula memang diperlukan oleh tubuh sebagai sumber energi tapi jika kita
berlebihan dalam mengkonsumsinya maka akan mengganggu kesehatan seperti
menyebabkan obesitas dan diabetes tipe 2, kita bisa menggantikan konsumsi
gula dengan mengkonsumsi buah-buahan segar yang tentunya lebih sehat bagi
tubuh dibandingkan dengan mengkonsumsi gula langsung.
2. Garam - 2000 miligram natrium/sodium atau 5 gram garam ( 1 sendok
teh )
Garam juga dibutuhkan oleh tubuh untuk mengatur kandungan air didalam tubuh
namun yang dibutuhkan hanya dalam jumlah kecil saja jika dikonsumsi berlebihan
akan mengakibatkan terjadinya gangguan kesehatan seperti hipertensi sampai
stroke, perlu kita ketahui juga ternyata dalam 1 sendok makan kecap
mengandung garam sebanyak 1/4 sendok teh dan untuk 1 bungkus mie instan
mengandung garam sebanyak 3/4 sendok teh .
3. Lemak - 67 gram ( 5 sendok makan minyak )
Lemak diperlukan oleh tubuh sebagai cadangan energi, lemak selain terdapat
dalam daging juga bisa ditemui dalam makanan yang digoreng, susu dan lainlain, kita ambil contoh 1 potong ayam goreng tepung ternyata mengandung
minyak sebanyak 2 sendok makan jadi sebaiknya kita membatasi dalam
mengkonsumsi makanan yang digoreng dan makanan berlemak lainnya karena
jika berlebihan akan beresiko menimbulkan penyakit seperti penyakit jantung
sampai kanker.
Itulah batasan aman untuk seseorang mengkonsumsi makanan seperti gula,
garam dan lemak perharinya, lebih baik kita mulai sekarang membatasi
mengkonsumsi makanan tersebut dan melakukan pola makan yang sehat karena
jika tidak siap-siaplah suatu saat nanti akan banyak penyakit yang siap menanti,
tentunya kita tidak ingin sampai mengalami hal tersebut bukan?
Semoga bermanfaat.