Makanan Pantangan Diabetes Saran

Dari Dokter Gizi

Makanan Pantangan Diabetes Apa Saja Yang Boleh Dan Tidak Boleh

Makanan Pantangan Diabetes dan Seluruh

Daftarnya
Daftar Makanan Pantangan Diabetes

Diabetes adalah salah satu penyakit

mematikan nomor tiga setelah penyakit jantung dan penyakit kanker. Penyebab terjadinya
diabetes adalah tidak berfungsinya organ pankreas dalam memproduksi hormone insulin
sehingga hormone insulin dalam tubuh berjumlah sangat terbatas. efek dari minimnya jumlah
hormone insulin dalam tubuh adalah tidak terkontrolnya kadar gula dalam darah yang
terkandung dalam menu makanan yang dikonsumsi setiap hari. Salah satu cara yang cukup
efektif untuk mengontrol kandungan gula dalam darah bagi penderita diabetes adalah mengatur
pola makan sehari-hari dan rutin berolahraga. Apalagi jika terdapat anggota keluarga Anda
mempunyai riwayat penyakit diabetes, Anda harus berhati-hati untuk menjaga kesehatan Anda
dan aturlah pola makan yang sehat dan mengandung sedikit gula sedari dini. Sejak dini Anda
harus tahu beberapa makanan pantangan diabetes yang wajib Anda hindari agar resiko
terserang penyakit diabetes berkurang.

Ada beberapa jenis makanan pantangan diabetes yang wajib dihindari oleh para penderita
diabetes. Makanan tersebut antara lain:
 Pasta dan mie

Mengapa pasta dan mie dikategorikan sebagai salah satu jenis makanan pantangan diabetes.
Menurut penelitian para pakar ahli gizi, pasta dan mie mempunyai kandungan glikemik yang
sangat tinggi. Seperti yang kita tahu bahwa pasta dan mie terbuat dari sebagian besar
karbohidrat murni seperti tepung beras dan gandum yang notabene mempunyai kandungan
glukosa yang sangat tinggi. Jika penderita diabetes tetap masih mengkonsumsi karbohidrat jenis
ini maka kadar gula dalam darahnya akan semakin meningkat. Alhasil, penyakit diabetes mereka
akan semakin kronis. Jika dibiarkan maka akan terjadi komplikasi yang disebabkan oleh penyakit
diabetes itu sendiri. Kemungkinan komplikasi yang timbul karena diabetes antara lain penyakit
jantung, gagal ginjal, hingga kebutaan.

Nasi

Nasi memang merupakan makanan pokok sebagian masyarakat Indonesia. Jika dilihat dari nilai
gizi satu porsi nasi putih, nasi putih tersebut mempunyai kandungan karbohidrat yang sangat
tinggi. Karbohidrat sangat identik dengan kandungan glukosanya yang sangat tinggi. Oleh
karena itu Anda yang menderita penyakit diabetes sebaiknya Anda kurangi konsumsi nasi putih
karena nasi puti merupakan salah satu makanan pantangan diabetes. Jika perlu Anda ganti
menu nasi putih Anda dengan menu makanan lain yang mempunyai kandungan karbohidrat
yang setara dengan satu porsi nasi putih. Alternatif menu lain sebagai pengganti nasi putih
adalah beras merah dan beras cokelat yang terbukti lebih sehat dan lebih aman dikonsusmsi
oleh para penderita diabetes karena kandungan gula nya sangat rendah.

Kafein

kafein adalah salah satu makanan pantangan diabetes. Menurut salah satu judul penelitian yang
berjudul ‘Diabetes Care’ yang ditulis oleh Kilpatrick dan Hudson Lee pada tahun 2005
menunjukan bahwa kopi bisa membawa dampak buruk, bukan karena kandungan kafeinnya tapi
karena gula yang mendampingi kopi tersebut, fakta membuktikan peminum kopi selalu
memberikan gula yang banyak untuk mengurangi rasa pahit kopi. Oleh karena itu sebaiknya
Anda yang menderita sakit diabetes untuk mengurangi konsumsi minuman seperti kopi karena
gulanya, jika anda bisa minum kopi tanpa gula maka akan baik baik saja.
 Kentang

Selain nasi putih yang disinyalir sebagai sumber karbohidrat terbesar yang menjadi makanan
pantangan diabetes, ternyata kentang juga dikategorikan sebagai sumber karbohidrat yang
dilarang dikonsumsi oleh para penderita diabetes. Kandungan glikemiknya yang tinggi
menyebabkan makanan jenis umbi-umbian ini dilarang keras dikonsumsi oleh penderita dabetes
mellitus tingkat akut. Para ahli penyakit diabetes menyarankan pada penderita diabetes agar
mereka bisa mengurangi atau bahkan menghentikan konsumsi berbagai jenis olahan kentang
baik kentang goreng, panggang, ataupun kentang rebus.

Roti Putih

Roti putih adalah jenis roti yang terbuat dari tepung putih yang ternyata mempunyai  kandungan
glukosa yang sangat tinggi. Bagi penderita diabetes, sebaiknya konsumsi roti yang terbuat dari
gandum. Gandum merupakan sumber karbohidrat yang mempunyai kandungan gula lebih
rendah dibandingkan dengan nasi putih, kentang, dan mie.

Gorengan

Sekilas gorengan adalah makanan ringan yang dianggap tidak terlalu berbahaya bagi
kesehatan. Akan tetapi fakta berkata lain. Satu buah gorengan mengandung kolestrol tinggi yang
bersumber dari minyak yang dipakai berkali-kali untuk menggoreng gorengan-gorengan
tersebut. Fakta lain dari bahaya konsumsi gorengan adalah gorengan merupakan salah satu
penyebab penyakit degeneratif yang dapat memicu penyakit yang berhubungan
dengan penyakit kardiovaskular, stroke, dan diabetes. Salah satu penyebab terjadinya
penyakit kardiovaskular dan stroke adalah tersumbatnya pembuluh darah koroner pada tubuh.
Dan konsumsi gorengan secara rutin dan berlebihan juga dapat menyebabkan kelainan
dislipidemia yaitu kelainan prose metabolisme lipid dimana adanya peningkatan kadar kolestrol
total, kolestrol jahat dan trigliserida, dan menurunnya jumlah kolestrol baik dalam darah. Karena
konsumsi gorengan yang mengandung banyak lemak, mulai dari sekarang sebaiknya batasi
atau bahkan bila perlu hentikan konsumsi gorengan agar terhindar dari penyakit diabetes dan
obesitas.
 Soda

Soda terlihat sangat segar jika Anda sedang merasakan haus yang sangat luar biasa. Namun
perlu Anda ketahui bahwa soda adalah salah satu jenis makanan pantangan diabetes yang wajib
dihindari oleh para penderita diabetes. Menurut sebuah penelitian yang berjudul ‘The Nurses’
Health Study II’ menunjukan bahwa wanita yang sering mengkonsumsi soda secara rutin akan
mengalami kegemukan dalam waktu yang cukup relatif singkat. Selain resiko kegemukan,
ternyata konsumsi soda yang rutin dan berlebihan juga akan meningkatkan resiko penyakit
diabetes. Penyebab utama mengapa soda sangat berpengaruh dalam meningkatnya resiko
penyakit diabetes adalah kandungan pemanis yang ada di dalam minuman penyegar tersebut.
Asupan kalori cair yang terkandung dalam soda juga salah satu faktor yang berkontribusi besar
dalam terjadinya resiko penyakit diabetes.

Setelah Anda tahu beberapa jenis makanan pantangan diabetes seperti yang sudah dijelaskan
pada penjelasan di atas, sebaiknya Anda mencoba untuk hidup lebih sehat dengan makan
makanan yang sehat dan bernutrisi lengkap, cukup istirahat, dan olahraga secara teratur.

Makanan yang dianjurkan untuk penderita

diabetes adalah lauk pauk yang tidak mengandung karbohidrat seperti daging ayam dan sapi,
sangat bagus jika makan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan, jangan berkecil hati bagi
anda yang menderita diabetes sudah lama karena langkah penyembuhan sudah ada sekarang
di Indonesia yaitu dengan cara minum TNE secara tertib minimal 3 bulan untuk memperbaiki
pankreas anda yang rusak, TNE berasal dari negara Amerika yang banyak digunakan untuk
merawat sekaligus mencegah komplikasi diabetes, fungsi utamanya adalah memperbaiki
pankreas yang rusak agar bisa berfungsi normal kembali, khususnya di Indonesia juga telah
dilakukan uji coba langsung ke hampir 1000 orang penderita diabetes dan hasilnya 82%
penderita mengalami perubahan kesehatan yang membaik bahkan sembuh, penyembuhan
pankreas dengan konsumsi TNE harus dibarengi dengan diet diabetes yang benar agar
hasilnya bisa optimal dan tuntas selamanya. Secara teori dan fakta membuktikan dengan cara
memperbaiki fungsi pankreas pada penderita diabetes dapat menghilangkan permasalahan
kesehatan yang dialami sampai hari ini, testimoni dari orang-orang yang berhasil sembuh dari
diabetes juga bisa anda baca, dan langkah panduan terapi dengan TNE bisa ditemukan di
sebelah kanan web ini.